卵焼き的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“卵焼き的做法”，相信能對大家有所幫助。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹卵焼き的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.12準(zhǔn)備煎鍋，最好是這種鍋。
3.21將一大勺蛋液倒在過里。
4.1慢慢的卷，小心翼翼的卷。
5.2煎到像圖片一樣開始卷。
6.一層一層的。
7.讓后把蛋弄到那邊。
8.再卷。。。。。。。。
9.把蛋液全部弄完，然后將兩面都煎一煎。
10.煎到這樣就ok啦。
11.最后用刀切好。
12.喜歡咸的話可以加鹽，也可以加火腿，蔥之類的放在蛋液里一起煎，如果想放點其他的，可以和紫菜，芝士.....一起卷。
如果你想做卵焼き這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
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螳螂是南方地區(qū)常見的一種昆蟲，尤其是在夏季最為常見，由于它不衛(wèi)生而且繁殖能力特別強，所以人們都很不喜歡它，因此許多人也不了解螳螂卵的功效，螳螂卵根據(jù)形狀不同分為團螵蛸、長螵蛸以及黑螵蛸三種類型，主要功效是補腎，在治療遺精等方面也有不錯的效果。
一、螳螂卵分類
①團螵蛸
又名：軟螵蛸、元螵蛸。略呈圓柱形或者類圓形，長2、5～4厘米，寬2～3厘米，由多數(shù)膜狀薄層疊成，表面淺黃褐色或黃褐色，上面有不很明顯的隆起帶，底面平坦或有附著在植物莖上而形成的凹溝。體輕，質(zhì)松，有韌性。斷面可見許多放射狀排列的小室，室內(nèi)各有一細小橢圓形的卵，呈黃棕色，有光澤。氣微腥，味微咸。
主產(chǎn)廣西、云南、湖北、湖南、河北、遼寧。此外，河南、山東、江蘇、內(nèi)蒙古、四川等地亦產(chǎn)。
②長螵蛸
又名：硬螵蛸。略呈長條形，長2、5～5厘米，厚約1厘米。一端較短，一端較細而長。表面灰黃色，有斜向紋理。上面呈凸面狀，上有帶狀隆起，隆起帶兩側(cè)各有一淺溝，呈褐色或灰褐色，底面平坦或凹入，有時可見樹皮附著于底部。質(zhì)堅而脆。
主產(chǎn)浙江、江蘇、安徽、山東、湖北等地。
③黑螵蛸
略呈平行四邊形，長2～3、5厘米，寬1～1、5匣米，厚1～1、5厘米。表面褐色，有斜向紋理，上面呈凸面狀，并有帶狀隆起，近尾端微向上翹，質(zhì)堅而韌。
主產(chǎn)河北、山東、河南、山西等地。
以上均以干燥、完整、幼蟲未出，色黃、體輕而帶韌性，無樹枝草梗等雜質(zhì)為佳。
二、化學(xué)成分
含蛋白質(zhì)及脂肪等。卵囊附著的蛋白質(zhì)膜上，含檸檬酸鈣(六分子結(jié)晶水)的結(jié)晶。卵黃球含糖蛋白及脂蛋白。
三、功用主治
補腎，固精。治遺精，白濁，小便頻數(shù)，遺尿，赤白帶下，陽痿，早泄。
①《本經(jīng)》："主傷中，疝瘕，陰痿，益精生子。女子血閉腰痛，通五淋，利小便水道。"
②《別錄》："療男子虛損，五藏氣微，夢寐失精，遺溺。"
③《藥性論》："主男子腎衰漏精，精自出，患虛冷者能止之。止小便利，火炮令熱，空心食之。虛而小便利，加而用之。"
④《本草衍義》："治小便白濁。"
⑤《玉楸藥解》："治帶濁淋漓，耳痛，喉痹，瘕疝，骨鯁。"
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下牛肉烤蝦鹵雀卵的做法吧。
2.12大蝦鹽水侵泡20分鐘后，用清水洗凈，然后，用剪刀在蝦頭處，成45度角剪去蝦搶、蝦胃嗉囊。
3.21若蝦胃嗉囊未能剪凈，可用剪刀挑去，但必須留下蝦黃，因蝦黃能熬出更多蝦紅油；
4.121212剪去蝦胃嗉囊的大蝦，無需過水清洗。
5.212121洋蔥切成小塊，用清水洗凈。
6.1老姜切大塊并用刀拍松，與加工好的食材一起碼放在配菜盤內(nèi)備用。（注：食材碼放是為了方便烹飪過程中的下料次序）
7.2鵪鶉蛋用清水侵泡后洗凈外殼。
8.1過水鍋蓋將鵪鶉蛋蒸熟。
9.2鍋內(nèi)加足清水放入適量細鹽后，加入洗凈的鵪鶉蛋。
10.鵪鶉蛋蒸熟后，用笊籬將蛋撈起，并及時用冷水冷卻，使其蛋殼與內(nèi)部收縮膨脹系數(shù)差異而脫膜。
11.鵪鶉蛋用冷水沖洗至外部冷卻后，侵泡在冷水中，使其內(nèi)部逐漸冷卻，以便去殼。
12.1選擇大小適宜的鍋子，加入適量花生油。
13.2待鵪鶉蛋完全冷卻后，剝?nèi)サ皻ぁ?/p>
14.待油溫升至150度左右時，投入加工好的鵪鶉蛋。
15.鵪鶉蛋加入后，若花生油過少，可轉(zhuǎn)動油鍋，令鵪鶉蛋炸制均勻。
16.121鍋中加入足量清水，用大火燒開。
17.212炸制過程中油溫要恒定，將鵪鶉蛋炸制成淡金黃色皺起即可。（注：蛋白炸制過渡有害健康?。?/p>
18.待燒開后，加入加工好的牛肉塊。
19.牛肉入鍋后，及時用笊籬翻動，使牛肉表面蛋白凝固均勻、除凈血水。
20.待牛肉表面蛋白凝固均勻、除凈血水、肉質(zhì)變色后，用笊籬撈起牛肉，鍋冷水沖洗。
21.將過水牛肉侵泡在清水中備用。
22.1用文火慢熬，將大蝦紅油熬出，大蝦熬至二面金紅。
23.2鍋內(nèi)淋入適量橄欖油，加入老姜并將大蝦曲身碼放在鍋內(nèi)。
24.將熬至成金紅色的大蝦裝盤備用。
25.鍋內(nèi)大蝦紅油加熱后，加入洋蔥煸香。
26.待洋蔥煸出香味后，加入加工好的牛肉塊。
27.牛肉入鍋翻炒片刻后，加入適量陳皮、五香粉炒出香味。（注：香料只有在高溫下才能溶出芳香精油）
28.待鍋內(nèi)香氣四溢后，淋入料酒后香醋翻炒片刻，在加入足量老抽。
29.老抽介入后，用鍋鏟翻炒，使牛肉均勻入色。
30.待牛肉入色均勻后，一次性加入足量清水。
31.蓋上鍋蓋用大火燒5分鐘左右。
32.將牛肉燒至縮水后，加入適量細鹽調(diào)味。
33.將牛肉轉(zhuǎn)入大小適宜的燉鍋內(nèi)。（轉(zhuǎn)鍋目的是：1、鍋小湯汁集中，食材能完全侵末其中；2、食材集中便于文火燉煮，能源轉(zhuǎn)換和利用率高；3、便于炒鍋烹飪其它菜肴。）
34.蓋上鍋蓋，用小火燉煮片刻，將牛肉鮮香味溶出。
35.待牛肉鮮香味溶出后，加入‘虎皮鵪鶉蛋’。
36.蓋上鍋蓋燒開后，轉(zhuǎn)入文火燉煮20分鐘左右。
37.待牛肉熟透湯汁濃香時，加入加工好的大蝦。
38.大蝦加入后，用勺將牛肉翻上，掩蓋在大蝦之上，使大蝦完全侵泡在濃香的汁水中。
39.蓋上鍋蓋后，用文火燉烤10分鐘左右，使大蝦鮮味溶出，牛肉鮮香滲入大蝦。
40.待牛肉、大蝦、鵪鶉蛋鮮香滋味濃郁后，將食材轉(zhuǎn)入大鍋，加入適量白砂糖翻炒、調(diào)味、收汁。
41.待《牛肉烤蝦鹵雀卵》汁水濃郁時，撒上適量蔥花。
42.將蔥花翻炒均勻，用大火收汁、調(diào)味、并留有足量的汁水勾薄芡即可裝盤。（注：《牛肉烤蝦鹵雀卵》留汁勾芡是食用時，方便家人個別喜好用‘牛肉烤蝦鹵雀卵’加‘白米飯’制作《牛肉烤蝦鹵雀卵蓋澆飯》，若不做‘蓋澆飯’無需勾芡，只要將湯汁收濃即可。）
43.《牛肉烤蝦鹵雀卵》由于宴席的裝盤操作：??取出大蝦圍在盤邊，盤中心碼放牛肉，然后，在大蝦與牛肉之間碼放鵪鶉虎皮蛋，最后，將鍋內(nèi)芡汁，淋入盤即可上桌食用。
44.《牛肉烤蝦鹵雀卵》菜肴成品圖示一。
45.《牛肉烤蝦鹵雀卵》菜肴成品圖示二。
46.《牛肉烤蝦鹵雀卵》菜肴成品食用圖示一。
47.《牛肉烤蝦鹵雀卵》菜肴成品食用圖示二。
48.《牛肉烤蝦鹵雀卵蓋澆飯》的制作：??用一小碗白米飯，扣在餐盤一邊，然后，將《牛肉烤蝦鹵雀卵》連同鮮香濃郁的芡汁，蓋澆在白米飯上即可。
想要做好牛肉烤蝦鹵雀卵這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
牛卵坨俗稱香蜜果，之所以會有這么個名字主要和它美味的果肉相關(guān)。用肉眼看上去牛卵坨的果肉呈半透明狀態(tài)，且肉質(zhì)細嫩、多汁，吃起來的話有一種濃甜的感覺，非常的可口，具體的吃法也很簡單，將其皮去除之后直接吃就可以了，不過記得要把籽吐出來。
一、牛卵坨怎么吃?
牛卵坨的俗名有麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黃臘瓜、黃狗腎、哪瓜、拿子、短藥野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等。
果：果實自然成熟期一般為9月下旬至11月，果重150-250g，果實呈腎型，果實肉質(zhì)。
皮：皮厚籽多，種子呈橢圓形，黑色。果皮有黃色、麻灰色、紫紅色三種，黃色果皮的極像芒果，里面的果肉為黃色，麻灰色、紫紅色果皮的像紅薯，果肉多為白色。果肉均為半透明，肉質(zhì)細嫩，多汁，濃甜可食。想吃的話直接將皮剝掉就可以了。
二、牛卵坨的營養(yǎng)價值
1、藥用價值
根、莖有清熱利尿、通經(jīng)活絡(luò)、止血止帶作用，其果實、果皮有疏肝補腎,理氣止痛的功效,它們在中藥中配伍很廣，使用廣泛。
2、保健價值
果肉含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性糖、有機酸，人體必需的氨基酸、賴氨酸、礦物元素等，具有較高的營養(yǎng)價值。
3、食用價值
果肉沁甜，濃香，滑嫩，口味獨特。具有美容養(yǎng)顏保健，清理體內(nèi)垃圾，提高免疫力等奇特功效。長期食用使人面色紅潤生輝，消除皮膚皺紋及色斑色素等。
4、工業(yè)價值
果皮可以用來提取香精和天然橡膠;種子含油量較高，可以用來榨油制皂;其藤除藥用外，還可以用于造紙、編制等。
牛卵坨原本是一種野生木瓜，后來因為其香甜的味道被人稱為香蜜果、青蕉蜜瓜等。研究發(fā)現(xiàn)，牛卵坨的營養(yǎng)價值極其豐富，不管是藥用、保健、食用、工業(yè)等方面都有極大價值，其皮也可以吃，主要用在中藥配置方面，另外也可以泡水喝。
一、牛卵坨簡介
牛卵坨很多人又把它叫作鈍藥野木瓜，主要是在中國南部、長江流域均有分布，俗名有麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黃臘瓜、黃狗腎、哪瓜、拿子、短藥野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等，由于它的果實形似牛的生殖器，在湖南和江西等地叫做“牛卵坨”。
二、牛卵坨的皮怎么吃?
從臨床來看，牛卵坨的果皮有著驚人的營養(yǎng)功效，可疏肝補腎,理氣止痛，在中藥中配伍很廣。
三、牛卵坨的營養(yǎng)價值
【藥用價值】
根、莖有清熱利尿、通經(jīng)活絡(luò)、止血止帶作用，其果實、果皮有疏肝補腎,理氣止痛的功效,它們在中藥中配伍很廣，使用廣泛。
【保健價值】
果肉含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性糖、有機酸，人體必需的氨基酸、賴氨酸、礦物元素等，具有較高的營養(yǎng)價值。
【食用價值】
果肉沁甜，濃香，滑嫩，口味獨特。具有美容養(yǎng)顏保健，清理體內(nèi)垃圾，提高免疫力等奇特功效。長期食用使人面色紅潤生輝，消除皮膚皺紋及色斑色素等。
【工業(yè)價值】
果皮可以用來提取香精和天然橡膠;種子含油量較高，可以用來榨油制皂;其藤除藥用外，還可以用于造紙、編制等。
在進行試管嬰兒的時候需要取卵，取卵對女性的健康會造成一定的影響，這時候女性的身體體質(zhì)相對比較差，所以說食療是非常有必要的，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┒蠝欣蚍矫娴淖饔茫欢ǔ潭壬夏軌蜻_到預(yù)防疾病的作用，對于女性來說，在試管嬰兒的治療過程當(dāng)中也要加強調(diào)養(yǎng)，了解一些注意的事項。
試管嬰兒取卵后冬瓜湯的做法
食材用料：油蚵10個、香菜適量、冬瓜240克、雞精適、豬肉50克、冬菜適量
鹽適量
菜譜做法：
1.各種材料洗凈，豬肉切片
2.冬瓜切小塊
3.開火燒水，放點油，水燒開放入冬瓜，油蚵，再次燒開后，小火煮一會，把油蚵的味道煮出來，冬瓜也熟了
4.出鍋前大火燒開，放入豬肉，調(diào)味(冬菜在這時候放入，首推揭陽的地都冬菜)，出鍋后再撒上點香菜末提鮮
試管嬰兒取卵后注意事項
試管嬰兒是用于治療不孕不育癥的一種常用方法，很多的患者在試管嬰兒幫助下，生育了健康的寶寶。而為了試管嬰兒能夠成功，在取卵前后應(yīng)當(dāng)注意一些問題。那試管嬰兒取卵后有哪些注意事項需要了解？
1、若用陰道取卵，當(dāng)天及隔天會有少許褐色出血。此乃正常，因手術(shù)時需灌入二氧化碳，待氣體完全吸收，需2—3天，則漲痛消失。
2、取卵之后，一定要保持傷口處的干凈，不需要拆線，只有在第三天將膠布撕下即可。
3、當(dāng)醫(yī)生把胚胎移植到女性的子宮后，醫(yī)生會告訴你如何服用藥物、打針及何時回來抽血，看有無懷孕。
4、女性取卵之后，如果發(fā)現(xiàn)有血壓降低或者是心跳加快，臉色蒼白，小便困難，發(fā)燒等癥狀，一定要及時到醫(yī)院進行治療。
5、當(dāng)傷口疼痛時，可按醫(yī)生的指導(dǎo)服用藥物。
有些患了不孕癥的女性需要做試管嬰兒，為了達到受孕的幾率，會做取卵的一些治療，這些治療對女性的健康會造成一定的影響，對女性來說，一定要到正規(guī)的醫(yī)院進行這樣的治療，另外在平時生活當(dāng)中要加強飲食調(diào)養(yǎng)，只有這樣才能夠避免健康方面的影響。
女性在飲食方面要注意少食多餐，多吃一些高蛋白容易消化的食物，多吃一些高維生素、高微量元素的食物，盡量不要吃一些脂肪量過高的食物，另外多吃些富含膳食纖維的食物，平時要多喝水，如果出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀的時候，可以吃一些流質(zhì)或者半流質(zhì)的食物。
流質(zhì)的食物有很多，可以喝一些菜湯、米湯，適當(dāng)?shù)暮纫恍┕節(jié){或者牛奶，另外平時可以喝一些大米粥小米粥，吃一些面條餛飩，可以吃一些面食，比如說花卷、饅頭、餅干、蛋糕、包子等等，另外可以吃些雞蛋羹、豆腐、肉末菜末的呢。
要注意多吃高蛋白的食物，高蛋白的食物有很多，比如說蛋類里面有鵪鶉蛋、鴨蛋、雞蛋，可以吃一些深海魚，吃一些螃蟹蝦肉，另外可以吃鵪鶉、鵝肉、鴨肉、雞肉，適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｑ蛉?，也有很好的調(diào)理和保健的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍﹫怨?，有很好的改善免疫力的功效?br />
以上簡單的了解了取卵后吃什么，這時候女性的免疫力會比較差，一定要加強飲食調(diào)養(yǎng)，保持良好的心態(tài)，避免情緒上的波動，另外要注意私處的清潔，當(dāng)天不能洗澡，一周之內(nèi)不要有夫妻生活，要加強飲食調(diào)養(yǎng)，多吃一些高營養(yǎng)高蛋白的食物，有助于提高身體的抗病能力。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《卵焼き的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
