橙汁煎雞腿肉的做法
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人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好橙汁煎雞腿肉這道菜。
2.1雞腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。
3.2橙子榨成汁。
4.1燒熱油鍋放入腌好的雞腿肉
5.2煎之前沾上鹽局雞粉。
6.1使用原來的油鍋炒紅椒丁，放少許鹽炒干水分盛起備用。
7.2兩邊煎金黃色盛起備用。
8.把橙汁倒入鍋里煮沸加少許醋與白糖。
9.然后將雞腿肉加入翻炒。
10.再把紅椒一起加入繼續(xù)翻炒。
11.汁快收干時放少放雞精、胡椒粉與芝麻油即可。
看完小編對橙汁煎雞腿肉的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
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隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹香煎雞腿肉，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.雞腿解凍好后洗凈。
3.雞腿上切一刀，把骨頭剔出來。（小心不要割破手呢，骨頭不要扔掉，可以煲湯用）
4.雞腿去骨后，在內(nèi)層橫著切幾刀，不要切斷?。ㄈ菀兹胛叮菀资欤?/p>
5.雞腿肉讓在干凈的碗內(nèi)，加入蔥，姜，蒜，料酒1大勺，鹽1勺，白胡椒粉，番茄醬1勺，蠔油半勺，攪拌好后腌制1小時左右。（記得腌制越久越入味）
6.這是我腌制了一晚上的！
7.碗內(nèi)加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺調(diào)勻。
8.鍋內(nèi)倒少許油，把雞皮那面先朝下煎至。
9.煎好好后翻面煎，兩面都煎好后，把調(diào)好的料汁倒入。
10.蓋上鍋蓋，中火燒2分鐘左右，湯汁濃稠后關(guān)火。（留點湯汁拌飯很香）
11.再撒上點白芝麻，香呢，比烤箱做出來的還好吃呢：
12.一頓香噴噴的愛心飯就做好了。
今天的香煎雞腿肉介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做煎雞腿肉炒蒜苔這道菜吧。
2.蒜苔切成段。
3.紅椒也切成長絲狀。
4.燒熱鍋倒入適量橄欖油，將腌過的雞腿肉放入。
5.煎好一面反轉(zhuǎn)再煎另一面。
6.將蒜苔加入一起炒。
7.調(diào)入少許生抽炒均勻。
8.再把紅椒絲加入炒片刻。
9.放少許鹽、、白糖、胡椒粉、雞精即可熄火。
看完小編對于煎雞腿肉炒蒜苔的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
雞腿肉作為生活當(dāng)中，我們經(jīng)常會吃的美食，平時深受廣大消費者們的喜愛，雞腿肉的營養(yǎng)價值豐富，而且其中又含有蛋白質(zhì)，平時我們可以做炸雞腿，煎雞腿，煮雞腿，還可以用來下油炒制，無論怎樣制作的味道都不會變，而且味道豐富營養(yǎng)價值高，今天就來為大家推薦一道香煎雞腿肉的做法，保證能夠滿足大家的味蕾。
菜品口味:醬香
主要工藝:煎
主要食材:禽蛋類
所需時間:十分鐘
制作難度:簡單
折疊編輯本段食材明細(xì)
主料:
雞腿、生菜、蔥、
姜、蒜、辣椒、
白芝麻(可不放)
調(diào)料:
鹽、料酒、蠔油、
老抽、番茄醬、白糖、
雞精、白胡椒粉
烹飪步驟
1.切好蔥，姜，蒜備用，雞腿解凍好后洗凈，雞腿上切一刀，把骨頭剔出來。
2.雞腿去骨后，在內(nèi)層橫著切幾刀，雞腿肉讓在干凈的碗內(nèi)，加入蔥，姜，蒜，料酒1大勺，鹽1勺，白胡椒粉，番茄醬1勺，蠔油半勺，攪拌好后腌制1小時左右。
3.碗內(nèi)加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺調(diào)勻。
4.鍋內(nèi)倒少許油，把雞皮那面先朝下煎，煎好好后翻面煎，兩面都煎好后，把調(diào)好的料汁倒入。
5.蓋上鍋蓋，中火燒2分鐘左右，湯汁濃稠后關(guān)火，再撒上點白芝麻即可。
首先我們在做香煎雞腿肉的時候，大家要注意在基礎(chǔ)上下功夫，如果是給小孩子食用的話，可以把雞腿上面的雞骨頭剔出來，洗干凈以后用白酒，醋，姜，蒜腌制一小時，然后再下鍋制作。
吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時候自己動手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好雞腿肉燜飯。
2.12把雞腿洗凈，去皮，剔骨，切丁。
3.21燒熱電飯鍋
4.1取出4個用煮蛋器煮熟。
5.2趁燒熱電飯鍋的時候，把鵪鶉蛋拿出來。
6.1等油燒熱的同時將大米淘洗干凈。
7.2電飯鍋燒熱后倒入油。
8.1炒到變色后盛出。
9.2油熱了，放入雞丁翻炒。
10.把鍋洗干凈。
11.等內(nèi)壁的水蒸發(fā)掉以后，放入雞丁，倒入醬油，鹽。
12.倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，適量油燒熱，澆在辣椒上即可。
13.放入八角，倒入白糖，攪拌均勻。
14.把煮好的鵪鶉蛋剝殼放入鍋中。
15.把大米倒入鍋中，攪拌均勻。
16.蓋上蓋子，煮到飯熟即可。盛到碗里，撒上蔥花就可以吃啦~
今天這道雞腿肉燜飯，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
雞腿肉我們也叫做是雞瓜，雞腿肉就是雞腿上面的雞肉，我們可以采用雞腿肉來做成很多的菜肴，雞腿肉含有的脂肪不多而蛋白質(zhì)很多，所以雞腿肉吃起來味道是非常好的，雞腿肉常吃不但可以起到健脾胃的功效而且還有補虛補血的功效呢，下文我們看看雞腿肉的做法。
雞腿肉可以用來炒，可以用來蒸還可以用來干煎和做成鹵。經(jīng)典的雞腿肉做法有金錢菇蒸雞腿肉，胡蘿卜燒雞腿肉以及雞腿肉炒四季豆等。
青椒辣醬炒雞腿肉
材料
材料：雞腿兩只、青椒500克、干辣椒十個、花椒二十粒、姜一塊、獨蒜一塊、蔥兩根
調(diào)料：豆瓣醬15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML,鹽3克、糖3克、淀粉5克
做法
1、雞腿洗凈，剔出骨頭，肉切塊。青椒洗凈斜切成段，姜、蒜切片，蔥斜切片成段。
2、雞腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓勻腌一小時以上。
3、鍋內(nèi)油燒到7成熱后，爆香1/3的姜片，倒入雞腿肉炒到八成熟撈出。
4、鍋內(nèi)油不夠可以再加少許，燒到7成熱后，下入豆瓣醬，中小火炒出紅油。
5、此時放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、蔥段炒香。
6、再放入雞腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再調(diào)入鹽，糖炒勻即可。
雞腿肉炒四季豆
材料
四季豆一把，雞腿2只
做法
1、將四季豆的一頭一尾摘掉，順便把兩邊的硬纖維絲去掉，并飛水備用;雞腿去骨，并將雞腿肉切成粒狀，加生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油拌勻放冰箱腌30分鐘備用;
2、熱油鍋，下蒜茸爆香，先將雞腿肉下鍋炒至顏色變白(7、8成熟)鏟起;再下油、蒜茸、四季豆翻炒片刻，將雞腿肉放入鍋內(nèi)一起炒，下生抽、鹽、糖、沿鍋邊灑入少許酒，加蓋稍燜一會熟透后，最后加麻油包尾就可上碟了。
上文我們介紹了什么是雞腿肉，我們知道雞腿肉是雞肉里面非常好吃的肉，我們可以采用雞腿肉來做出很多經(jīng)典的菜肴，上文介紹了利用雞腿肉做出來的幾道菜，這些菜肴都是非常簡單容易在家里自制的，所以希望大家可以自己也試試。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好香橙雞腿肉。
2.1用叉子再雞腿皮的一面，扎上幾個空。
3.2把雞大腿去骨。
4.1用叉子在橙肉中攪動幾下，為了能出更多的果汁。
5.2橙子切開。
6.1攪拌均勻腌制20分鐘。
7.2去骨的雞腿中加入蠔油 生抽 鹽 蔥姜后擠上一半的橙汁。
8.鍋中注入少量的油，下入腌制好的雞腿。皮朝下煎制。
9.煎制一面結(jié)痂后反面煎制另一面。
10.兩面煎制金黃后，加入腌制雞腿的湯汁 糖和適量的清水。
11.再擠上另一半的橙汁。
12.大火燒開，轉(zhuǎn)中火燜至10分鐘，收湯至濃稠即可。
看完小編對于香橙雞腿肉的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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