香煎脆殼金牌魚(yú)的做法
魚(yú)的養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香煎脆殼金牌魚(yú)的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)就是特別擅長(zhǎng)做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家香煎脆殼金牌魚(yú)的做法，認(rèn)真看一下吧
2.魚(yú)尾段的厚度要一致。
3.將魚(yú)尾入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、胡椒粉漿制20分鐘左右。
4.魚(yú)尾漿制好后，準(zhǔn)備適量干淀粉。
5.將漿制好的青魚(yú)尾，沾滿(mǎn)干淀粉，厚度約1mm左右。
6.將沾滿(mǎn)淀粉的青魚(yú)段醒片刻，使淀粉濕潤(rùn)（此時(shí)若淀粉厚度不夠可補(bǔ)粘）。
7.選擇芹菜心，用清水侵泡洗凈后切寸段；
8.將加工好的食材碼放在配菜盤(pán)內(nèi)備用；
9.煎鍋中淋入適量蔥油將老姜煸香。
10.加入加工好的青魚(yú)段。
11.蓋上鍋蓋（避免水分過(guò)多蒸發(fā)），用文火煎烤青魚(yú)段。
12.待青魚(yú)段外層濕淀粉起殼微黃時(shí)，將其翻身。
13.青魚(yú)段翻身后，蓋上鍋蓋（避免水分過(guò)多蒸發(fā)）繼續(xù)文火煎烤。
14.將青魚(yú)段二面均煎制成微黃色。
15.待青魚(yú)段二面微黃時(shí)加入芹菜段，并將火焰略調(diào)大，將青魚(yú)段淀粉層煎烤成金黃色脆殼，芹菜煎烤至七成熟即可裝盤(pán)。
16.裝盤(pán)：先將金黃色形如金牌的青魚(yú)段碼放在盤(pán)中，留出中間小方塊，形成‘古銅錢(qián)’狀，然后，將芹菜碼放在‘古銅錢(qián)’口中即可上桌。
17.《香煎脆殼金牌魚(yú)》成品圖示。
18.《香煎脆殼金牌魚(yú)》成品食用圖示。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著香煎脆殼金牌魚(yú)的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
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香煎紅杉魚(yú)的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.加入鹽， 姜片和料酒腌制十五分鐘；
3.再拿起用筷子架起來(lái)瀝干水分；
4.準(zhǔn)備好姜絲，蒜絲，香菜段和紅辣椒；
5.燒熱鍋，倒入適量的油， 下入姜絲， 蒜絲， 辣椒絲一起爆香；
6.將調(diào)料扒到兩邊， 中間放入魚(yú)下去煎（最好還是先將調(diào)料拿出來(lái)）；
7.將魚(yú)兩面煎至金黃后， 下入少量的生抽和料酒燒一下；
8.料汁燒干后加入香菜和姜絲等翻炒一下即可；
9.裝入盤(pán)中，香菜段等碼放在魚(yú)表面。
香煎紅杉魚(yú)已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)魚(yú)香煎豆腐的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.鍋里放油煎至每面金黃
3.盛出備用
4.姜蔥蒜泡椒都切碎
5.鍋里加適量油，稍微爆香姜蒜，泡椒和一半的蔥末
6.然后放豬絞肉翻炒至變色吐油（如果肉比較瘦呢大概不太會(huì)吐油，之前放油的時(shí)候可以適當(dāng)多加點(diǎn)兒油）
7.加入郫縣豆瓣翻炒至出紅油的樣子
8.然后加糖，加生抽再稍事翻炒，再加些水，煮開(kāi)
9.把豆腐放進(jìn)去煮一會(huì)兒（也可以蓋上鍋蓋燜一燜）
10.然后放入剩下的大部分蔥花，攪拌均勻
11.用水淀粉勾芡，關(guān)火，加醋，嘗味道進(jìn)行調(diào)整，起鍋
12.最后再撒點(diǎn)兒蔥花兒在表面就好啦
魚(yú)香煎豆腐做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)香煎舌頭魚(yú)的做法。
2.將舌頭魚(yú)斜著切兩刀，這樣腌制的時(shí)候更易入味。
3.加入適量料酒和COOK100烤肉料并攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)。
5.期間要將舌頭魚(yú)從冰箱取出并攪拌一下。
6.準(zhǔn)備面包糠和玉米粉（3：2），混合后，將舌頭魚(yú)的兩面均勻的裹上一層粉。
7.不粘鍋燒熱后加入適量的玉米油（我一不小心倒多了）。油燒熱后放舌頭魚(yú)。
8.煎至金黃色后再翻過(guò)來(lái)煎另一面，兩面都煎至金黃色后就熟了。
顯然，讀完香煎舌頭魚(yú)這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開(kāi)心激動(dòng)的。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)脆香生煎小籠包這道菜的做法吧。
2.用筷子朝一個(gè)方向攪拌3分鐘
3.案板上撒上干面粉，將發(fā)酵面團(tuán)反復(fù)揉搓幾分鐘
4.搓成長(zhǎng)條
5.切成每個(gè)月25克的小劑子
6.撒上干面粉，將小劑子按扁
7.再用搟面杖搟薄成小籠包子皮
8.手心放上一張包子皮，中心放上約25克的包子餡
9.如圖將包子沿邊打褶
10.包起來(lái)
11.平底鍋中倒入少許油，互不粘連的碼上小籠包子，開(kāi)火將包子底略煎
12.加入100ML清水
13.蓋上蓋子，中火煎2分鐘
14.開(kāi)蓋子，撒上芝麻，蓋上蓋子，小火煎2分鐘
15.再開(kāi)蓋子，撒上蔥花
16.蓋上蓋子，小火煎1-2分鐘
17.聞到香氣，聽(tīng)到噼啪作響的聲音，關(guān)火燜3分鐘，即可出鍋拉
看完小編對(duì)脆香生煎小籠包的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來(lái)的菜口味也自然不同。
說(shuō)起來(lái)這金槍魚(yú)我們還是第一次聽(tīng)說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)剛剛出金槍魚(yú)的朋友們對(duì)于金槍魚(yú)的做法都不了解，金槍魚(yú)的肉山尖尖的，就像一把小鋼槍一樣，不過(guò)金槍魚(yú)是天然的美容食品能有效的保護(hù)我們的肝臟，防止動(dòng)脈硬化，防止膽固醇，今天我們就來(lái)為大家介紹一道簡(jiǎn)單的香煎金槍魚(yú)的做法。
前幾天，朋友送了幾塊金槍魚(yú)，說(shuō)起這個(gè)魚(yú)，我還是第一次做它，于是上百度查看。
金槍魚(yú)是女性減肥、美容的健康食品，能保護(hù)肝臟，防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇含量，激活腦細(xì)胞，預(yù)防缺鐵性貧血，提供人體所需的氨基酸，有助于人體新陳代謝，保持正常的水分標(biāo)準(zhǔn)，是綠色蔬菜的最佳伴侶。
金槍魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí)，新鮮的金槍魚(yú)，可以用來(lái)做刺身。我這個(gè)因?yàn)榕笥演氜D(zhuǎn)相送，不適合生吃，便將之用葡萄酒、鹽、黑胡椒腌制，煎來(lái)食用，焦香無(wú)比，有點(diǎn)像吃肉排的感覺(jué)。
香煎金槍魚(yú)
材料：金槍魚(yú)塊，鹽、葡萄酒、黑胡椒，干淀粉。
制作：
1、冰鮮的金槍魚(yú)塊，光線(xiàn)不太好，魚(yú)肉應(yīng)該是紅紅的。
2、將魚(yú)塊用鹽、葡萄酒、黑胡椒腌制。
3、腌過(guò)的魚(yú)塊，擦干汁水，蘸干淀粉。
4、平底鍋燒熱注少許橄欖油，放魚(yú)塊小火煎至兩面金黃即可。
金槍魚(yú)在生活當(dāng)中用途價(jià)值很大，平時(shí)經(jīng)常與可以來(lái)做刺身，可以來(lái)腌制，做成金槍魚(yú)罐頭也是非常不錯(cuò)的選擇，對(duì)人體好可以有效地刺進(jìn)我們的新陳代謝，說(shuō)是肉類(lèi)，也是綠色蔬菜的最佳伴侶。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香煎脆殼金牌魚(yú)的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“魚(yú)的養(yǎng)生”專(zhuān)題。
