竹蓀鵝火鍋的做法
春季火鍋養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《竹蓀鵝火鍋的做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)竹蓀鵝火鍋的做法吧！
2.12將鵝架斬成大塊，涼水入鍋，大火燒開(kāi)汆燙5分鐘汆熟后，再用涼水沖洗掉血末等雜質(zhì)，一定要沖洗干凈
3.21將豬排骨洗凈
4.12將洗凈的排骨涼水入鍋，大火燒開(kāi)汆燙5分鐘，汆熟后涼水沖洗干凈
5.21北沙參，麥冬，玉竹，淮山藥（各5克）洗凈，筍茸清水洗凈，蔥 2段，姜片 4片
6.香菇和平菇洗凈
7.黃瓜和胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊
8.處理竹蓀：干品烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)10分鐘，并剪去菌蓋頭（封閉的一端），同時(shí)要去除竹蓀的花朵部分（網(wǎng)狀部分，花朵是竹蓀香味比較集中的地方），只保留莖部，否則會(huì)有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方，開(kāi)封時(shí)請(qǐng)盡快食用。
9.搪瓷鍋里放入汆好的鵝肉和排骨，放入適量泉水，放入北沙參，麥冬，玉竹，淮山藥，筍茸，蔥和姜片，最后放入香菇和平菇
10.大火燒開(kāi)后，小火燜燉2個(gè)小時(shí)，2個(gè)小時(shí)過(guò)后，將排骨撈出，放適量鹽
11.然后放入黃瓜塊，胡蘿卜塊和一大碗雞湯
12.攪拌均勻后，繼續(xù)燜煮2個(gè)小時(shí)
13.將發(fā)好的竹蓀放入湯鍋中，再次燜煮30分鐘
14.一鍋鮮湯做好了，盛入火鍋中即可食用，撒上香蔥
15.成品圖
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的竹蓀鵝火鍋您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
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鵝肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種肉，它的蛋白質(zhì)的含量非常的豐富，而脂肪的含量相對(duì)是比較低的，所以說(shuō)平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某孕Z肉，對(duì)身體有很好的調(diào)理的作用，鵝肉的做法也比較多，比較有名的就是鵝塊火鍋，受到很多人的歡迎，下面我們就來(lái)了解一下鵝塊火鍋的做法
鵝塊火鍋的做法
將鵝洗凈,放入鍋內(nèi),加水,先白燉(不加鹽),爛后,撈出晾干.湯料:鍋內(nèi)加鵝油燒熱(或植物油,不過(guò)味道不如鵝油香),姜.辣椒(干辣椒)爆鍋至香味溢出后(辣椒不能胡),加入煮鵝的白湯,滾透(可煮的時(shí)間長(zhǎng)些),加入鹽.味精,關(guān)火,加香蔥(不能加的太早,否則容易煮死)。
吃法:將鵝剁一公分厚的塊,澆入湯料食之.要點(diǎn):煮鵝時(shí),千萬(wàn)不能加鹽,否則沒(méi)有鵝的特殊香味.蔥不能加的太早,要保持蔥的鮮綠.固始鵝與固始雞一樣，是中國(guó)著名的地方優(yōu)良品種，具有生長(zhǎng)快、覓食力強(qiáng)、肉質(zhì)好、羽毛含絨量高等特點(diǎn)。
做法：
1、活鵝宰殺洗凈,鵝肉(整體)加蔥(火蔥)姜清燉煮熟,鵝撈出控干,湯備用。2、鵝油(最好使用鵝油)，加蔥(選用火蔥)，姜，蒜（蒜瓣）,尖椒適量(根據(jù)自己的口味)熗鍋。3、加鵝湯,碘鹽,雞精熬汁.(鵝肉與湯汁的比例為2:1)。4、食用時(shí)將整鵝切成小塊,將湯汁(咸淡自己把握)澆上即可。
鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鵝肉的食用價(jià)值還是蠻高的，它的蛋白質(zhì)含量是相當(dāng)豐富的，比鴨肉、雞肉、牛肉以及豬肉都要高。賴氨酸的含量比雞肉高出30%，脂肪含量也較低，就是比雞肉高一點(diǎn)。不過(guò)鵝肉的脂肪都為優(yōu)質(zhì)脂肪，其含有較多不飽和脂肪酸，想要控制體重人也可以愉快的食用鵝肉呢。
民間流傳著“吃鵝肉，喝鵝肉湯，一年四季不咳嗽”的諺語(yǔ)，鵝肉和蘿卜一起燉還能起到補(bǔ)肺氣、止咳平喘的功效呢。不過(guò)鵝肉比較難燉熟，因此想撐爆肚吃上一頓美味鵝肉，還是準(zhǔn)備個(gè)高壓鍋比較好，燉鵝肉的時(shí)候能發(fā)揮極大作用。
鵝肉的營(yíng)養(yǎng)是頗高的，除了含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，其中氨基酸組成接近人體所需氨基酸的比例，人體能較好的消化吸收。
鵝肉一般用來(lái)燉湯或者爆炒是比較好吃的，當(dāng)然還能用來(lái)打邊爐，加入胡蘿卜或者土豆，再加入一些調(diào)料，就能做出鮮香四溢的鵝肉呢。燉煮后的鵝肉肉質(zhì)軟爛，小寶寶也可以食用哦。
冬天是最適合吃火鍋的季節(jié)，一鍋冒著暖氣的火鍋，可以溫暖人的胃，而且火鍋一直處于加熱狀態(tài)，菜品可以隨時(shí)的放入，是很多年輕朋友的最愛(ài)。我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候，又怕火鍋里面的湯料不衛(wèi)生，很多人吃了之后都會(huì)拉肚子，因?yàn)榛疱伬锩娴挠椭皇墙】档?，大家可以在家里吃火鍋，下面就給大家介紹鵝火鍋的做法。
鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。
特色鵝塊火鍋
原料：
肥鵝一只約2000克，香菇50克。
調(diào)料：
姜、蔥、蒜、胡椒、花椒、茴香、鹽、料酒、麻油、豬油、醬油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等適量。
配菜：
豆腐、金針菇、凍菌、小白菜、蓮花白菜、綠豆粉皮、綠豆芽等。
制作方法：
1，鵝宰殺剖內(nèi)臟洗干凈，內(nèi)臟切成塊，鵝切成3厘米塊用料酒、鹽稍稍腌漬一會(huì)，鍋加水燒開(kāi)下鵝塊煮開(kāi)打去血沫，加香菇(用溫水發(fā)開(kāi))、姜塊，蔥結(jié)，胡椒、花椒、茴香(用紗布包好)改小火燉煮1個(gè)小時(shí)待用。
2，豆腐切片，金針菇、凍菌撕散，小白菜切段，蓮花白菜切片，綠豆粉皮(溫水發(fā)軟)切塊，綠豆芽洗凈待用。
3，蔥花、姜末、蒜蓉、麻油、醬油、花椒面、糊辣椒面、味精調(diào)配成蘸水。
4，鵝湯鍋撈去姜塊、蔥結(jié)、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、豬油、鹽、味精煮開(kāi)即可煮配菜蘸蘸水食用。
風(fēng)味特色：
湯清油亮，鵝肉嫩滑，香菇鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富
冬天吃火鍋，可以調(diào)節(jié)氣氛，增加人的食欲，而且制作方法很簡(jiǎn)單，不知道大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)上面教大家制作的鵝火鍋呢?鵝火鍋的味道鮮美，鵝肉比較有彈性，煮出來(lái)的湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美醇厚，適合親朋好友一起食用。吃膩了山珍海味的朋友不妨制作一次。
竹蓀是值得為大家推薦的食材，這種食材可以有效對(duì)抗高血壓，能夠輔助治療神經(jīng)衰弱，另外對(duì)多種腸胃疾病都有非常好的食療效果，還可以補(bǔ)充豐富的氨基酸，想要充分吸收竹蓀里面的寶貴營(yíng)養(yǎng)，燉湯吃是非常好的吃法，今天推薦的就是竹蓀鵝這道美食。
一、做法一
(1)鵝煮熟，待涼切塊排盤備用。
(2)將材料(2)分別處理好，以鵝湯煮熟，再用調(diào)味料(B)芶芡，淋在鵝肉上即可上桌。
二、做法二
制法：將鵝肉、豬肉分別洗凈，放入沸水鍋中氽透，撈出，瀝干水，切成絲，待用。把淮山藥、北沙參、玉竹分別去雜，清水洗凈，裝入紗布袋中扎口，待用。將煮鍋刷洗干凈，置于火上，注入雞湯，放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、精鹽、料酒、胡椒粉、生姜片，鍋加蓋，共煮至肉熟爛，淋上雞油，以味精調(diào)味即成。
功效：益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津止渴。
用法：佐餐食用。
三、菜品特色
竹蓀鵝選用高蛋白低脂肪的家鵝為原料，選取用多種香料及獨(dú)特秘方烹飪制作而成的名貴菜肴，由于鵝肉本身具有清熱解毒的作用，再加上竹蓀鵝特殊營(yíng)養(yǎng)，竹蓀鵝不僅鮮嫩松軟，清香不膩，湯醇味美，而且有顯著的醫(yī)療保健作用，根據(jù)《本草綱目》記載：鵝肉益氣補(bǔ)腎，暖胃生津，利五臟，解五臟熱，止消渴，深受廣大群眾的喜愛(ài)。
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下汪刺魚竹蓀火鍋的做法。
2.12汪刺魚開(kāi)肚處理干凈
3.21鍋里放油燒熱，放入姜蒜爆香后放入汪刺魚煎至變色
4.1燉至湯發(fā)白時(shí)調(diào)入鹽
5.2加入料酒、鹽和清湯燒開(kāi)后改小火燉
6.放入紅棗、枸杞、竹蓀
7.最后調(diào)入胡椒粉和雞精，放入冬菇
8.鍋燒熱移至酒精爐，邊吃邊涮即可
9.今天的配菜有粉條
10.金針菇
11.白切羊肉
看完我的介紹，相信你對(duì)汪刺魚竹蓀火鍋的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
竹蓀是一種比較著名的食用菌，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于人體免疫力的增強(qiáng)有一定的幫助，同時(shí)還可以幫助防癌抗癌，如果大家想要使竹蓀的功效得以發(fā)揮，對(duì)于竹蓀的做法就應(yīng)該有一定的了解，如果做法存在錯(cuò)誤，是可能降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，下面，專家就來(lái)為我們介紹下。
很多人在聽(tīng)說(shuō)了竹蓀對(duì)健康有好處，且還能起到防治癌癥、降血壓血脂的效果時(shí)，都希望能夠了解一下竹蓀的做法，下面，專家就來(lái)為大家介紹一種最常見(jiàn)的竹蓀做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
竹蓀煲雞湯
材料：
竹蓀6根 柴雞半只 大蔥4段 老姜4片 小菜心6棵 胡蘿卜半根 鹽2茶匙(10克)
步驟：
1)將柴雞半只，洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘，只要竹蓀回軟發(fā)脆即可。
2)將雞塊放入開(kāi)水中焯燙一下?lián)瞥?，用清水沖凈雞塊表面上的浮末。將雞塊放入砂鍋中，一次性倒入足量清水，放入大蔥，姜片，待湯沸騰后，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
3)趁著煲湯的時(shí)間，將浸泡回軟的竹蓀，切去頭和尾部的網(wǎng)，放入溫水中焯燙20秒鐘，去除竹蓀的生澀味。撈出后，用冷水洗凈，放入湯鍋中，繼續(xù)煲30分鐘。
4)最后，可以放一下小菜心和胡蘿卜片在湯中，煮2分鐘后即可關(guān)火，根據(jù)自己的口味，放鹽調(diào)味即可。
竹蓀營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;
2. 竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力;
3. 竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱"刮油"的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果;
4. 云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
竹蓀食療作用：
補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱利濕;主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥。
以上專家就竹蓀的做法和竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做了分析，竹蓀特別適合于那些有著肥胖困擾，從事腦力工作的人，而對(duì)于免疫力低下，或者是患有高血壓、高血脂的人也說(shuō)也是不錯(cuò)的選擇，在平時(shí)不妨可以常吃，另外，竹蓀性涼，如果脾胃虛寒的話，不要多吃。
固始鵝塊是起源于河南的一道經(jīng)典小吃，不僅味道鮮美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，所以廣受人們的歡迎。固始鵝塊火鍋的做法非常簡(jiǎn)單，但是對(duì)于食材和調(diào)料的要求非常高，而且在制作過(guò)程中不管是溫度還是調(diào)料的量都有嚴(yán)格的要求，只有按照給出的步驟一步步完成才可以做出最正宗的固始鵝塊火鍋。
一、固始鵝塊介紹
很多人一說(shuō)到鵝塊，就會(huì)馬上想起河南的名吃——固始鵝塊。還記得，第一次吃固始鵝塊的時(shí)候，剛?cè)肟诰捅凰r嫩的口感給驚艷了。香美鮮甜的湯汁，喝起來(lái)鮮中帶辣，而夾上一塊鵝肉放入口中，竟是那般的鮮而嫩，讓人邊吃邊忍不住拍手稱絕。
固始鵝塊的湯汁特別鮮美，所以做的時(shí)候煮了滿滿一大鍋湯，既可以喝又可以燉菜吃，吃起來(lái)倍兒爽。
雖然固始鵝塊是河南的名吃，但是在北京的大街小巷中卻有不少固始鵝塊的小店。上好的固始鵝塊吃起來(lái)沒(méi)有半點(diǎn)腥味，反而特別鮮美，吃的過(guò)程中還可以加入各種蔬菜涮著吃，既美味又不會(huì)膩口。
二、用料
姜4～5個(gè)
鵝和鵝雜一只
蔥最好是火蔥就是小蔥取蔥白十幾根
白胡椒粉適量
鹽適量
糖適量
辣椒個(gè)人口味
味精或雞精適量
蒜瓣1整個(gè)的量
三、具體做法
步驟 1
鵝和鵝雜清水洗凈 ，蔥取蔥白切段 ，姜切絲 ，干辣椒切開(kāi) ，蒜剝開(kāi)。
步驟 2
鵝與鵝雜清水入鍋 ，加姜片 ，煮開(kāi)， 煮熟后取出 ，晾涼 （這里鵝雜易煮 可提前取出 鵝煮到用筷子可扎透即可）鵝湯留備用。
步驟 3
做湯 ，動(dòng)物油（鵝油最好沒(méi)有的話用雞油 再不行植物油也可以 ，但是動(dòng)物油味道會(huì)更香）一勺（多一點(diǎn)）8成熱下姜絲蒜瓣 然后下蔥白 ，最后下辣椒 ，待香味出來(lái)之后下鵝湯煮開(kāi) ，不喜歡調(diào)料在里面的可以等煮開(kāi)后撈出 ，加鹽 ，適量糖 ，味精， 最后加適量胡椒粉 ，（湯味道要調(diào)重一點(diǎn) 因?yàn)槭菨矞?不是煮 ，太淡了會(huì)使最后成品味道太清淡）
步驟 4
鵝切塊 ，鵝雜切好擺放整齊 ，澆湯 ，放蔥葉香菜點(diǎn)綴即可。
步驟 5
冬季火鍋的話可以增加配菜 ，粉絲 、香菜 白菜心 、菠菜 、豆腐等等。
四、小貼士
這道菜夏天可以冷吃 ，冬季可以熱吃當(dāng)火鍋 ，實(shí)在是一道四季皆可的食物。
竹蓀是非常出名的一種食用菌，竹蓀屬于草八珍之一，所以竹蓀是非常珍貴而且有營(yíng)養(yǎng)的，竹蓀可以用來(lái)做成糖水，也可以煲湯，我們可以做成竹蓀湯的做法有很多，我們可以做成是竹蓀煲雞湯，一品竹蓀湯，干貝竹蓀冬瓜湯，以及竹蓀土雞湯等，下文我們一起來(lái)談?wù)撘幌轮裆p的做法。
竹蓀的別號(hào)很多，我們也將竹蓀叫做是真菌之花或者叫做是植物雞，這些名號(hào)都是意味著竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其高，竹蓀含有多種人體需要的氨基酸，竹蓀能夠保護(hù)我們的肝臟并且抑制癌細(xì)胞的出現(xiàn)和擴(kuò)散。
竹蓀排骨湯
材料
排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量
做法
1.先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈
2.姜切片，蔥切斷
3.排骨涼水下鍋，用開(kāi)水焯過(guò)，撈出沖洗干凈置一邊備用
4.將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)
5.放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可
竹蓀煲雞湯
材料
竹蓀6根 柴雞半只 大蔥4段 老姜4片 小菜心6棵 胡蘿卜半根 鹽2茶匙(10克)
做法
1)將柴雞半只，洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘，只要竹蓀回軟發(fā)脆即可。
2)將雞塊放入開(kāi)水中焯燙一下?lián)瞥?，用清水沖凈雞塊表面上的浮末。將雞塊放入砂鍋中，一次性倒入足量清水，放入大蔥，姜片，待湯沸騰后，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
3)趁著煲湯的時(shí)間，將浸泡回軟的竹蓀，切去頭和尾部的網(wǎng)，放入溫水中焯燙20秒鐘，去除竹蓀的生澀味。撈出后，用冷水洗凈，放入湯鍋中，繼續(xù)煲30分鐘。
4)最后，可以放一下小菜心和胡蘿卜片在湯中，煮2分鐘后即可關(guān)火，根據(jù)自己的口味，放鹽調(diào)味即可。
上文我們介紹了什么是竹蓀，我們知道竹蓀是非常珍貴的一種食用菌，竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我們可以用竹蓀做成糖水，也可以用竹蓀做成多種美味佳肴，上文也給出了竹蓀的幾種做法，希望對(duì)于大家有幫助，大家就可以在家用竹蓀作為食材多做一些養(yǎng)生的食療菜。
小雞燉蘑菇是一種眾人皆知的美食，蘑菇的種類有很多，竹蓀就是蘑菇中的一種珍品。竹蓀含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)以及脂肪的含量很高，菌糖以及粗纖維的含量也很豐富，受到了人們的歡迎。竹蓀用于菜品的烹調(diào)，可以起到調(diào)色滋補(bǔ)的作用。下面我們來(lái)看一下竹蓀雞湯的做法主要有哪些?
竹蓀雞湯主要是將雞肉混合竹蓀熬制而成的，滋味美味，讓人們食之不忘。除了食用的價(jià)值之外竹蓀雞湯還有一定的保健效果，對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。
竹蓀雞湯的做法：
1.雞腿剁塊，洗凈，放入滾水中氽燙去腥，撈起，備用。2.竹蓀洗凈，用清水浸泡，去傘狀與雜質(zhì)，切段;蛤蜊浸淡鹽水吐沙，洗凈。3.雞肉、姜片加5-6碗水，以大火燒開(kāi)后改小火慢燉，約燉30分鐘，再將竹蓀和蛤蜊加入續(xù)燉，至雞肉熟爛、蛤蜊開(kāi)口，加鹽調(diào)味即可。
竹蓀雞湯的做法：
1、柴雞洗凈斬塊備用。 2. 干的竹蓀[1] 用清水浸泡數(shù)分鐘后，剪掉根部白圈,清洗干凈備用。3. 鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)至中火，將浮沫撇去。將姜和枸杞放入鍋中，中火一起煮一小時(shí)左右至雞肉熟爛。4. 竹蓀易熟，雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可，隨后調(diào)入鹽、胡椒粉即可關(guān)火。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于竹蓀雞湯的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。在制作竹蓀雞湯的時(shí)候我們需要注意一些小技巧，用淡鹽水泡一下竹蓀，去除那種怪味;剪掉竹蓀根部的白圈，以免影響味道的純正，然后我們就可以根據(jù)制作的流程來(lái)進(jìn)行制作啦。
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