素丁豆腐的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“素丁豆腐的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做素丁豆腐。
2.2豆腐切丁，切點(diǎn)辣椒提辣。
3.1炒片刻出鍋待用。
4.2燒油放進(jìn)豆腐丁，再放點(diǎn)鹽讓豆腐丁先入味。
5.1再放進(jìn)辣椒絲放點(diǎn)鹽炒至斷生，。
6.2另放油放進(jìn)萵筍丁和紅蘿卜丁，萵筍片炒勻。
7.再放進(jìn)炒好的豆腐丁炒勻。
8.再放進(jìn)一小塊咖喱。
9.放點(diǎn)清水煮二分鐘。
10.最后放點(diǎn)味精燒開(kāi)出鍋。
11.煮好的素丁豆腐。
離開(kāi)了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了素丁豆腐的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
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在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好糖醋豆腐丁這道菜吧。
2.21香蔥洗凈后切好備用。
3.1鍋內(nèi)水燒開(kāi)后放入豆腐塊，再加入少許的鹽繼續(xù)燒開(kāi)，焯燙半分鐘左右。
4.2干凈的碗內(nèi)加入鹽少許，白糖半勺，番茄醬1勺，醬油半勺，香醋1勺，雞精少許，料酒半小勺，清水3大勺，攪拌均勻。（調(diào)料的量視個(gè)人的口味而定）
5.將焯燙好的豆腐撈出，瀝干水分。
6.鍋內(nèi)倒油把豆腐放入煎至。（瀝干水分才不容易粘鍋）
7.煎至金黃即可。
8.這是煎好的豆腐。
9.鍋內(nèi)留少許的余油，將煎至好的豆腐放入，再倒入調(diào)好的料汁燒開(kāi)。
10.燒開(kāi)后轉(zhuǎn)大火收汁，撒上香蔥即可。
11.豆腐放水里焯燙下，比較容易去掉豆腥味，再煎至的時(shí)候不容易碎。
到這里，關(guān)于糖醋豆腐丁這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于宮保豆腐丁這道菜的做法。
2.燒熱炒鍋到入玉米油（稍多一點(diǎn)），將豆腐切成約0.8CM的小丁，放入過(guò)油至表面略干、顏色變黃時(shí)，撈出待用。
3.花生仁放入油鍋中，過(guò)油炒至酥香撈出。
4.過(guò)油后的花生仁和豆腐丁。
5.青、紅尖椒洗凈后切小顆，干紅辣椒去籽剪成小段，姜、蒜切末，蔥切小顆，花椒粒適量（補(bǔ)拍進(jìn)來(lái)）
6.炒鍋中留適量底油，放入花椒粒和干紅辣椒段炒香。
7.放入青、紅椒略炒后，調(diào)入少許鹽炒勻。
9.加入花生仁炒勻。
10.烹入調(diào)好的味汁翻炒均勻。
11.最后撒入蔥顆炒勻即可裝盤(pán)。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開(kāi)了。那就快快行動(dòng)起來(lái)，自己制作宮保豆腐丁一飽口福吧。
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來(lái)越多，而質(zhì)量卻也是越來(lái)越差。平時(shí)你可能花了很多錢(qián)，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來(lái)為您奉上關(guān)于素燴茄丁的做法。
2.1鍋中油燒熱，放香葉略炸，加入洋蔥丁炒香。
3.2芹菜、去皮茄子、洋蔥、綠尖椒、圣女果分別切丁。
4.1炒至茄丁變色。
5.2加入茄丁翻炒。
6.加入芹菜丁、青椒丁略炒。
7.加入圣女果。
8.炒勻后，加入少許水，加鹽略煮。
9.湯汁收盡時(shí)，加入胡椒粉、蒜末、芝麻油炒勻出鍋。
素燴茄丁的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
我國(guó)南北居民的飲食由于地域的原因，有著很大的不同。我國(guó)北方居民多吃面試，南方居民多吃米飯。北方主要吃饅頭，也吃面條。我國(guó)關(guān)于面條的做法有很多種，北京最著名的小吃之一就是炸醬面，重慶小面是南方比較有名的面食。其中素茄丁面也是很有名的面食，那么怎么做呢？
1茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2.茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值。
4.茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國(guó)外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的B族維生素對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
功效與作用
1.治胃癌
國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
4.清熱解暑
對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
素茄丁面的做法
主料：茄子，切面，
輔料：青紅柿子椒，洋蔥，西紅柿，雞蛋，姜，
調(diào)料：雞精，醬油，水淀粉，大料，花椒，食用油
做法
1、將茄子、青紅椒、洋蔥、西紅柿分別切成丁，姜切末；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，水開(kāi)后放入面條，煮熟后撈出放在碗中；
3、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后先放入大料、花椒煸出香味后撈出，在放入姜末，打入雞蛋，依次放入洋蔥、西紅柿、茄子、青紅椒翻炒片刻，加醬油、雞精、少量開(kāi)水燜5分鐘，用水淀粉勾芡出鍋澆在面條上即可。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿(mǎn)足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做宮保素三丁
2.1再待水開(kāi)，將黃瓜丁和胡蘿卜丁放入焯水1-2分鐘后撈出備用。
3.2取鍋加水適量，水開(kāi)，加入切好的西瓜皮丁焯水3分鐘左右后撈出備用。
4.12將蔥姜蒜切末，青椒，紅辣椒切小塊段，備好油炸花生米，調(diào)好宮保汁。宮保汁用半勺鹽，半勺味精，1勺醬油，1勺料酒，2勺醋，2勺糖，半勺胡椒粉，1勺淀粉，半勺香油調(diào)制。
5.21取鍋加油適量，油熱4-5成加入姜末，花椒，紅辣椒一起爆香。
6.加入紅油辣椒醬用油炒散后，依次加入西瓜皮丁，胡蘿卜丁，黃瓜丁，大火翻炒1-2分鐘。
7.加入宮保汁，繼續(xù)翻炒至稍微收汁。
8.炒至微收汁后加入青椒和花生米，大火翻炒。
9.將宮保汁均勻的把食材包裹上，即可出鍋。
10.出鍋裝盤(pán)，盤(pán)邊稍加點(diǎn)綴，大功告成。
宮保素三丁的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)干蘿卜豆腐丁的做法吧。
2.2豆腐丁，干蘿卜，香蔥。
3.1另起鍋燒油放進(jìn)切好的豆腐丁油煎，在豆腐上撒點(diǎn)鹽。
4.2先炒蘿卜丁，翻炒片刻，放進(jìn)香蔥和辣椒粉炒香出鍋待用。
5.1再放進(jìn)炒好的蘿卜丁炒勻，再放點(diǎn)香蔥炒勻。
6.2煎香。
7.炒勻。
8.放點(diǎn)清水煮入味。
9.出鍋時(shí)放點(diǎn)味精提鮮即可。
10.煮好的蘿卜干豆腐丁。
有了干蘿卜豆腐丁的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于茄汁豆腐丁這道菜的做法。
2.12上面撒少許鹽、淀粉。
3.21鍋?zhàn)臃庞?，燒熱，放入豆腐丁，炸至金黃色。
4.1找個(gè)碗，放入番茄醬、生抽、鹽、白糖、白糯米酒（清水），淀粉少許，調(diào)成醬汁。
5.2控干。
6.青紅椒切粒。
7.炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末煸炒至香。
8.倒入炸好的豆腐丁，煸炒。
9.倒入調(diào)好的醬汁。
10.放入青紅椒粒，煸炒。
11.放入少許雞精調(diào)味，出鍋裝盤(pán)即可。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昵阎垢〉慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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