豆豉臘肉燜南瓜的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豆豉臘肉燜南瓜的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于豆豉臘肉燜南瓜的做法。
2.臘肉用熱水泡一下洗凈，切成片；
3.切好姜片，蒜蓉，蔥花，豆豉洗凈備用；
4.鍋中熱底油，先下臘肉煸炒一下出油；
5.再下姜，蒜和豆豉爆香出味；Ys630.Com
6.倒入南瓜塊翻炒均勻；
7.加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮至南瓜熟透；
8.起鍋前加入鹽調(diào)味；
9.最后下點(diǎn)蔥花增色增香即可！
今天的豆豉臘肉燜南瓜就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
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2.將鮮鯉拐子去鱗、鰓、內(nèi)臟，清洗干凈，加入料酒 鹽腌制10分鐘。
3.準(zhǔn)備好蔥姜蒜和豆豉。
4.鍋中放油燒熱下入魚(yú)。56 鍋中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。
5.炸至兩面金黃撈出。
6.鍋中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。
7.下入蔥姜蒜和辣椒 八角炒香。8 9 倒入清水燒開(kāi)。10
8.加入醬油 糖 料酒 醋 鹽。
9.倒入清水燒開(kāi)。
10.下入魚(yú)大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燜至1小時(shí)，湯汁收干即可。
上文介紹的豆豉燜魚(yú)的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
在中國(guó),人們永遠(yuǎn)奉承著一句話,那就是民以食為天.其實(shí)之所以人們這樣說(shuō),自然也是因?yàn)樵谥袊?guó)這片土地上有著許多各種各樣的美食.所以人們才會(huì)將每天的飲食看的那么重要.說(shuō)起來(lái)現(xiàn)在人們常吃的很多美食都是從古代流傳至今的,可見(jiàn)從古開(kāi)始人們創(chuàng)造美食的智慧就已經(jīng)很聰慧了.
豆豉人們都知道,它是一種黑黑的豆子,吃起來(lái)咸咸的.在中國(guó)南方地區(qū)家家戶戶都有做臘肉的習(xí)慣,而用豆豉和臘肉放到一起做菜更是一種很普遍的吃法.那么今天就跟大家介紹一下.
做法一:豆豉蒸臘肉
材料:臘肉,豆豉
做法
1、豆豉先稍微炒香一下子,加一點(diǎn)辣椒粉炒勻.
2、然后平鋪在盤(pán)子里,撒上一點(diǎn)姜絲;
3、臘肉洗干凈后切成片鋪在豆豉上面,蓋住豆豉,上鍋蒸上40-60分鐘就OK了,好吃好吃非常好吃!
做法二:豉椒蒸臘肉
材料
主料:臘肉12兩(約480克),
輔料:原粒豆豉2湯匙,紅辣椒1-2只,油1湯匙,芫荽少許
做法
1)臘肉用熱水洗凈,蒸約1小時(shí),取出切厚片,排入扣碗內(nèi);
2)豆豉洗凈,搗爛,紅辣椒去籽,切碎;
3)燒熱油,炒豆豉紅辣椒,全部放在臘肉上,隔水蒸片刻,取出上碟,芫荽裝飾.
做法三:材料
臘肉400克紅辣椒2個(gè)香蔥1棵食用油30克豆豉1大匙味精大匙
做法
1.用熱水將臘肉洗凈,蒸約1小時(shí),取出切厚片,排入碗內(nèi);
2.將豆豉洗凈,搗爛;紅辣椒去籽,切碎;香蔥洗凈切碎;
3.鍋內(nèi)倒油燒熱,爆香豆豉、紅辣椒和香蔥,加味精后全部淋在臘肉上,再將臘肉隔水蒸片刻即可.
注意
咸香微辣,鮮而不膩.因臘肉偏咸,蒸制前需先用溫水浸泡一會(huì).
以上就是為大家介紹的豆豉蒸臘肉的做法,相信大家在看完之后都能夠了解了豆豉蒸臘肉是怎樣做的,其實(shí)在平時(shí)偶爾吃一道這樣的美食,也會(huì)讓人們胃口大開(kāi)的.
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做南瓜豆豉吧。
2.21鍋預(yù)熱下油，油熱轉(zhuǎn)小火。
3.把蒜末加進(jìn)去翻炒一下。
4.把蝦米加進(jìn)去翻炒一下。
5.1把南瓜加進(jìn)去，轉(zhuǎn)中火。
6.2把豆豉加進(jìn)去爆香，翻炒。
7.翻炒到有微香。
8.把豪油加進(jìn)去。
9.加水，蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)大火，讓它燜。
10.過(guò)了幾分鐘，打開(kāi)鍋蓋翻炒，湯汁收到差不多，就把老抽加進(jìn)去翻炒，試味道，咸味夠的話就不用加鹽。
11.完成。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知南瓜豆豉全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下豆豉南乳燜鴨子。
2.2鴨子清洗干凈，砍成塊。姜切成片。
3.1鍋燒熱走一下油，把鴨子和姜片倒進(jìn)去炒，炒到出鴨子肉出香味。然后把黃酒倒進(jìn)去蓋著燜10分鐘。
4.2蒜苗洗好分開(kāi)蒜白和蒜苗，切好。
5.之后翻炒一下，把豆豉，醬油，鹽，南乳，生抽一次性放進(jìn)去。
6.蓋子拿開(kāi)，翻一下鴨肉，把辣椒和蒜白倒進(jìn)去煮幾分鐘。
7.如果不放苦瓜，這個(gè)時(shí)候可以盛起來(lái)，或者再把蒜苗倒進(jìn)去炒一下就可以上桌了。
8.喜歡吃苦瓜的，就把苦瓜倒進(jìn)去燜煮5分鐘。
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下豆豉南乳燜鴨子
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下南瓜臘肉蒸包的做法吧。
2.12豆腐皮切丁
3.21南瓜切絲
4.1切好的南瓜放一勺鹽殺出水分，不然不好包，蒸出成品也水水的。
5.2臘肉切丁
6.所有原料放在一起
7.拌好后的效果，鮮紅碧綠很是好看，然后是包和蒸，不用細(xì)說(shuō)了，你明白的。
8.蒸完出鍋，絕對(duì)的家庭版大蒸包
9.掰開(kāi)一個(gè)，看看
10.南瓜和臘肉味道相得益彰。
顯然，讀完南瓜臘肉蒸包這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來(lái)。當(dāng)你嘗到自己做出來(lái)的美味，肯定是無(wú)比開(kāi)心激動(dòng)的。
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