涼拌魔芋粉絲的做法
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疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于涼拌魔芋粉絲的介紹,以后我們自己做飯。
2.21將泡開的粉絲用沸水煮2分鐘即刻撈出用冷開水浸涼備用;
3.將涼好的魔芋粉絲撈出瀝干水,根據(jù)自己口味喜好可以將香菇、木耳、黃瓜、青紅椒、枸杞、堅果仁等切絲或拍碎放在魔芋粉絲上備用(或與水果一起做);
4.將鍋燒熱放入油,油熱后放入辣椒醬,炒香后快出鍋前撒上生的芝麻即可盛出,就成了芝麻辣椒油了(這里因?yàn)獒u是自家做的所以在制作時放油里炸成辣椒油,市里上有賣成品的辣椒油或醬,也可以用番茄醬、藍(lán)莓醬、草莓醬、香菇醬等替代我的辣椒油,這樣也更簡易了);
5.辣椒油淋在魔芋粉絲上,根據(jù)自己的口味輕重放適量;
6.再將粉絲拌勻,美味的涼拌粉絲就做好啦!~
7.再將粉絲拌勻,美味的涼拌粉絲就做好啦!~
8.想要減肥的MM可以嘗試下此方法哦,可以起到代餐的做用,起碼不會長胖,還可以吃到美味。方法很多,各種口感也是不同的啦!
涼拌魔芋粉絲的做法介紹完了,你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認(rèn)真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。
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生活中很多食物都是可以用來涼拌的,涼拌的菜人們吃著才會更加的有食欲,因?yàn)槌床顺灾袝r候會感覺非常的油膩,吃不下,但是吃涼拌菜的話,油很少,吃了對身體也很好,少油的話就會低脂肪,這樣的食物 吃是好吃,但是很多人不會做,還可以選擇魔芋結(jié)來做涼拌菜,用魔芋結(jié)來做涼拌菜的話跟其他的涼拌菜都是差不多的,那么這個涼拌魔芋結(jié)的做法有哪些?
魔芋結(jié)200g,小黃瓜和小蘿卜各一根,金針菇200g,蒜蓉、辣椒醬、醋、醬油、香油適量
涼拌魔芋結(jié)的做法編輯
1、燒開水,將洗凈的金針菇燙一下取出備用,魔芋結(jié)放入開水中煮兩分鐘,取出浸在涼開水中備用;
2、黃瓜和胡蘿卜擦成長短均勻的細(xì)絲,和金針菇一起交叉配色,擺在盤子四周;
3、將魔芋絲濾干水分?jǐn)[在盤子中央;
4、將蒜蓉、辣椒醬、醬油、醋和香油混合調(diào)制成一碗涼拌汁,食用時可以將涼拌汁澆在魔芋結(jié)上然后拌勻也可以用筷子夾魔芋結(jié)沾醬汁。
這道涼拌菜的口感比較豐富:魔芋結(jié)有彈性、黃瓜絲和蘿卜絲又比較清脆,金針菇則比較爽滑,拌勻食用,每一口都有不同的滋味。加上擺盤顏色搭配鮮艷,也比較健康,適合做節(jié)慶家宴的冷盤。
做法二
1.魔芋粉條從盒中取出,過清水洗凈,瀝干備用;青瓜與胡蘿卜洗凈切絲,大蒜去皮切成末;
2.鍋內(nèi)放入適量的清水,燒開后下入魔芋粉條,氽燙2至3分鐘;
3.將魔芋粉條撈出,放入冷開水中過涼,然后撈出瀝干;
4.將步驟3的魔芋粉條、青瓜絲、胡蘿卜絲放入大碗中;
5.放入蒜末,再放入其它調(diào)料,拌勻即可。
做法三
將超市買來的袋裝魔芋拆開并切成小塊,沖洗一下浸入冰水中放冰箱冷藏一會兒;香菜洗凈切成末;
取小盅,將所有調(diào)料按口味配制,勾兌成自己喜歡的料汁,食前將魔芋、香菜、熟芝麻和料汁拌勻即可。
做法四
1綠豆芽洗凈去頭尾(這樣比較清爽,懶人可自便),燙熟,拌入香油
2魔芋絲漂洗干凈,煮熟后撈出,瀝干水分。
涼拌魔芋的做法步驟:3 3豆芽打底鋪在盤子上,魔芋絲鋪于其上。將香油、辣椒油、芝麻醬、花椒、醬油、醋、糖調(diào)在一起后,淋在上面。也可以根據(jù)自己喜好加入蒜泥、蔥花、香菜之類的。當(dāng)然,禮佛的人都知道蔥姜蒜這些都是葷腥,是不能吃的。
上面這些都是涼拌魔芋結(jié)的好方法,涼拌菜最主要的就是先煮,不要放太多的油,這樣涼拌菜才會更好吃,而涼拌魔芋的時候可以將魔芋切絲,切片都是可以的,這樣魔芋才會更加的入味,吃的時候少放油的話對身體也會更加的健康,涼拌菜也要注意使用的時間,避免天冷的時候吃涼菜,這樣對腸胃不好。
魔芋也叫磨芋,是比較常見的一道食材。魔芋具有多種功效,屬于堿性食物,對于身體含有過多酸性的人群具有中和的作用。并且魔芋還能夠開胃、通便,一些想要減肥的女性更是能夠做好飲食方面的良方。因此,學(xué)會一道簡單的涼拌魔芋絲的做法,還是相當(dāng)不錯的。
原料:魔芋2盒、黃瓜1根、金針菇1把、香菇醬1勺、美極鮮味汁幾滴、蒜4瓣、香油、白醋、白糖、熟芝麻各適量。
步驟/方法
1、魔芋從盒中取出用清水沖洗幾遍,金針菇去根洗凈,黃瓜洗凈擦絲。
2.、金針菇與魔芋絲放入滾水中氽燙2分鐘撈起過涼,瀝干備用。
3、蒜搗碎加入鹽、香油、白糖、白醋和幾滴美極鮮味汁在小碗中拌勻。
涼拌魔芋絲的做法
4.、魔芋絲丶金針菇和黃瓜全部放入碗中,倒入料汁拌勻。
5、最后再放入一勺香菇醬和適量熟芝麻,吃的時候拌勻即可。
上面就是對涼拌魔芋絲做法的介紹,是不是相當(dāng)?shù)暮唵巍C朗巢还馐墙鉀Q我們吃的問題,如果我們更多的了解各種食材,還可以起到有益于我們身體其他方面的功效,就想涼拌魔芋絲一樣。因此,大家可以從涼拌魔芋絲開始學(xué)習(xí)做起,讓我們的飲食更加的健康。
平時我們在那里吃的魔芋都是經(jīng)過腌制好的,放在小包裝里面非常的獨(dú)立,其實(shí)魔芋是一種比較常見的蔬菜,在平時超市里經(jīng)常會見到?jīng)]有經(jīng)過處理的魔芋絲,魔芋絲在平時可以用來涼拌,制作方法也很簡單,適合夏天的時候吃,也適合當(dāng)成小菜和小零食。
做法1
材料
魔芋絲 兩袋 黃瓜 2根 調(diào)料 芝麻醬 15克 老干媽辣醬 1大匙 鹽 糖 香油 雞精 醋 適量 大蒜 2-3瓣
做法
第一步: 魔芋絲先過開水煮一下淋干備用,黃瓜切絲備用。
第二步: 調(diào)醬加入芝麻醬+辣醬+鹽+糖+香醋+香油+雞精+大蒜末,注意蒜末要盡量切碎,主味以酸甜為主,芝麻醬不要調(diào)得過稀。
第三步:魔芋絲一定控干水分,加黃瓜絲,再澆入調(diào)好的醬汁攪拌均勻。
做法2
材料
魔芋,黃瓜,泰式甜辣醬,生抽,香油,蒜,鹽,糖
做法
1、 黃瓜去皮,切斜刀,蒜切末,魔芋切塊。
2、 黃瓜放適量鹽及蒜末腌制一會兒。
3、 魔芋放少許生抽,甜辣醬拌勻也腌上一會兒。
4、 黃瓜去出水與魔芋拌勻,還可以放少許白糖,滴上幾滴香油即可。
小訣竅
為了色澤好看,生抽不要放太多哦。
相信大家都知道豆腐,豆腐是一年四季餐桌上必備的吃食,它口感獨(dú)特,且富有較高的營養(yǎng)價值。隨著氣溫逐漸升溫,豆腐更加受到大家的喜愛,涼拌魔芋豆腐成為餐桌上一道亮麗的風(fēng)景線,那么大家知道豆腐的做法有哪些?涼拌魔芋豆腐的做法又是什么呢?下面讓我們一起來看一下吧。
1.瓤豆腐
主料:嫩豆腐兩塊,雞蛋清數(shù)個,豬肉茸、鮮蝦茸少許 。
佐料:白糖、米醋、料酒、蔥、姜末、味素、香油、淀粉各少許。
做法:
(1)將豬肉芽與鮮蝦茸、料酒、蔥、姜末、味素、鹽、香油、蛋清調(diào)拌成餡;
(2) 豆腐切成銅板大小的片, 兩面撒上點(diǎn)淀粉, 每兩塊豆腐中夾入蠶豆大小的餡心,成為“瓤豆腐”生坯;
(3)用方頭竹筷將蛋清打起雪白、濃細(xì)泡沫,加入 淀粉拌和,成為蛋泡糊;
(4)鍋內(nèi)多放油,油五分熱后將“瓤豆腐”生坯拌上蛋泡糊,下鍋炸成淡黃色即可撈出,待油溫略有上升,將瓤豆腐再一次下鍋, 炸到餡熟色
黃,即可撈出;
(5)鍋內(nèi)放清水少許,加入白糖,熬成衡糊狀、鍋 內(nèi)起氣泡時放點(diǎn)米醋,拌和一下,澆在炸好的豆腐上即成。
特點(diǎn):色呈金黃,外脆內(nèi)嫩,鮮美清爽,傳統(tǒng)名菜。
2.鍋塌豆腐
主料:豆腐兩塊,雞蛋清兩個,熟胡蘿卜絲少許。
佐料:豬油、香油、面粉、料酒、蔥、姜末、味素各少許。
做法:
1)將豆腐切成二分厚、一寸二分長的長方形薄片,撒點(diǎn)鹽,再沾上一點(diǎn)面粉,掛上雞蛋清, 逐片放入油鍋中,煎成金黃色,撈出瀝干;
2)鍋里多放豬油,用蔥、姜末炸鍋,放料酒、豆腐、 鹽、味素,添上半勺高湯,用小火煎片刻,當(dāng)湯汗快干時上香油,裝入盤中即成。
特點(diǎn):色澤樣式美觀,吃起來軟嫩鮮香。
3.木須豆腐
主料:豆腐兩塊,雞蛋兩個,黃花、木耳少許。
佐料:鹽、醬油、蔥末各少許。
做法:
1)豆腐切成小方丁,雞蛋打在碗里調(diào)勻;
2)鍋內(nèi)放油煎開,把雞蛋倒入煎成餅,取出切成小方丁;
3)鍋中放點(diǎn)油,用蔥花、炸鍋,把黃花、木耳、豆腐丁、雞蛋丁、鹽、花椒面陸續(xù)放入翻炒幾下即楊。
特點(diǎn):此菜色佳味美。
4.涼拌魔芋豆腐
1)黑魔芋豆腐切成細(xì)條
2)在開水里煮一下,撈出瀝干水份即可裝碗,撒入蒜苗,蔥花,香菜,姜絲,蒜粒,調(diào)入姜汁香醋,生抽,鹽,雞精,紅油辣椒,少許芝麻
上述文章詳細(xì)的為大家介紹了幾種豆腐的制作方法,尤其是涼拌魔芋豆腐的做法,盛夏將至,準(zhǔn)備幾個清爽可口的小菜是必不可少的,相信涼拌魔芋豆腐更是佳中之佳,是不是想親手做一下呢?心動不如行動,趕快準(zhǔn)備好食材,嘗試一下吧。
粉絲想必大家都吃過,有炒粉絲,有粉絲煲,有粉絲湯等等各種各樣的粉絲做成的美食,那么涼拌粉絲大家有吃過嗎?它又是如何制作的呢?涼拌粉絲它又有什么營養(yǎng)呢?下面我們就一起帶著問題和來學(xué)習(xí)一下涼拌粉絲的相關(guān)知識。
涼拌粉絲的做法
涼拌粉絲非常的美味爽口,同時它的制作方法也是比較簡單的,我們先將買來的粉絲放到溫水中浸泡,讓粉絲泡開,然后鍋中倒水,燒開后加入粉絲,直至粉絲煮熟煮軟,然后將煮熟的粉絲撈起,在冷水中過幾遍,接著我們切幾個大蒜和小米椒,再在碗里加入食醋、生抽、鹽、麻油,攪拌均勻,也可以根據(jù)自己的口味愛好加入不同的調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味,然后將粉絲放入盤子里面,澆上剛剛的蒜末和調(diào)制的醬汁,喜歡吃黃瓜的還可以加入一些黃瓜絲或者胡蘿卜絲等等各種自己喜歡的食材。
涼拌粉絲的營養(yǎng)價值
涼拌粉絲不僅美味而且非常有營養(yǎng),每100g涼拌粉絲熱量為129大卡,碳水化合物為25.18g,脂肪2.99g,因?yàn)樗菦霭柚瞥傻?,所以它的營養(yǎng)成分損失是最小的,而且粉絲最主要的營養(yǎng)成分就是碳水化合物和膳食纖維,除此之外還富含蛋白質(zhì)和鈣、鎂、磷、鉀等微量元素,而且粉絲中還含有一種能夠促進(jìn)我們膽固醇在肝臟中分解的膽酸,能夠降低小腸對于當(dāng)固醇的吸收,更重要的是粉絲中還含有胰蛋白抑制劑,能夠保護(hù)我們的肝臟。
涼拌粉絲的宜忌人群
因?yàn)闆霭璺劢z雖然是屬于涼的食物但是他的熱量很高,所以肥胖人士或者正在減肥的人群應(yīng)當(dāng)少食用最好,同時便秘的人群也不要食用涼拌粉絲,不然就會加重便秘的癥狀,再者就是談尿病患者不要使用涼拌粉絲,因?yàn)榉劢z中最主要的構(gòu)成就是淀粉,所以能夠加重糖尿病的病情。
另外三高人群也盡量避免食用涼拌粉絲,還有就是老年也要注意不能夠過量的食用粉絲,不然就會容易得老年癡呆的癥狀,我們在食用涼拌粉絲的時候也要注意與其他食材搭配食用,才能夠營養(yǎng)均衡更有益我們的身體健康,不管是什么人群我們在食用涼拌粉絲的時候也不要太過量了,這樣我們才能夠不僅食用到美味的菜肴,還能夠考慮到我們的身體情況。
特別要注意的就是懷孕的人就盡量不要食用涼拌粉絲,特別是麻辣口味的涼拌粉絲,不僅不利于孕婦的自身的身體情況,可以還因?yàn)槭秤昧诵晾钡氖澄镌斐勺訉m收縮,更嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致流產(chǎn),同時在經(jīng)期的婦女也不要食用涼拌粉絲,畢竟涼拌粉絲也是屬于涼性的,容易造成身體的一些不適,從而影響我們身體的健康情況,所以我們在食用涼拌粉絲的時候,一定要根據(jù)自身身體的實(shí)際情況來決定是否能夠食用涼拌粉絲。
涼拌粉絲的熱量
涼拌粉絲雖然是涼拌,但是每100g涼拌粉絲的熱量可以達(dá)到129大卡,相當(dāng)于我們要走路兩個小時或者慢跑十八分鐘小號的熱量,所以說涼拌粉絲的熱量還是比較高的,對于減肥的人群或者肥胖的人群就要控制涼拌粉絲攝入的量。
涼拌粉絲各食材的處理方法
粉絲在燒制之前一定要用溫水浸泡一段時間,然后再在沸水中煮熟,然后我們在泡完粉絲之后可以將粉絲切成一小段一小段的,這樣我們在食用的時候更方便飲食,如果涼拌中加入其他的一些蔬菜類的食材,就建議將這些食材刨成絲狀,這樣的口感相比而言會更好,同樣的蔬菜刨成絲之后也要在沸水中焯一遍,然后再接著將焯過水的蔬菜進(jìn)行涼拌。
做涼拌粉絲放什么調(diào)料
涼拌粉絲最主要的調(diào)料有鹽、醬油、醋、糖、麻油、料酒,也可以根據(jù)自己的口味愛好加入蠔油、辣椒油或者其他的調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味,然后可以將自己調(diào)制的醬汁均勻的澆在煮好的粉絲上,就能夠做一碗自己喜歡的口味的涼拌粉絲了,單位了個人的身體健康,建議大家在放調(diào)味品的時候不要放的過于多,能夠品嘗到粉絲其特有的味道何嘗不是另一種美味。
粉絲不能和什么一起吃
我們知道涼拌粉絲最主要的食材就是粉絲,還會添加其他的一些食材,粉絲不能和蜂蜜同食,不然會引起腹脹,導(dǎo)致腸胃不適的癥狀,粉絲也不能喝蕨菜同食,不然不利于我們對于維生素B1的吸收,粉絲也不能和蒼耳同食,不然會讓我們感到心痛和身體的不適,粉絲也不能和紅豆同食,不然會引起口腔潰瘍的癥狀,所以為了讓我們更好的食用涼拌粉絲,我們可以在涼拌粉絲中搭配著菠菜、紅薯、胡蘿卜、桂圓、鎖陽等食材來食用,不僅能夠充分吸收粉絲的作用價值,還能夠與這些食材搭配,起到更大的輔助的療效。
看了上面的介紹,大家是不是發(fā)現(xiàn)了,原來粉絲不僅可以煮湯吃、炒著吃,還可以涼拌著吃。這種吃法大家平時可能并不常見,有機(jī)會的話,可以在家試試。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系,如果你能夠像小編我這樣,學(xué)會泡椒涼拌魔芋的做法,你肯定會興奮良久。
2.2把魔芋放進(jìn)水里煮一下,這樣魔芋們才會又入味口感又好。
3.12泡椒與泡椒水備用,用量按照自己的口味兒就行。
4.21姜蒜切好備用。
5.泡椒稍微切一下跟魔芋們放在一起。
6.把泡椒水淋在魔芋上,最好轉(zhuǎn)著圈淋均勻一點(diǎn)。
7.放適量的鹽、雞精、味精和一點(diǎn)點(diǎn)糖。
8.因?yàn)槲页缘帽容^麻,所以還放花椒油了~ 所有佐料都放完后用筷子輕輕拌一下。
9.把之前就備好的姜蒜和著干辣椒和花椒粒放進(jìn)油鍋里炒香。順序是:油鍋燙了之后,放干辣椒,之后是花椒粒,最后是姜蒜。這一步很重要,一定要炒香。
10.最后把炒好一股腦地漸在魔芋上面。要趁著滾燙滾燙的時候倒上去,刺啦刺啦的響聲聽得人特別爽~
也許你以前吃過泡椒涼拌魔芋,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來的吧,還有什么理由你自己動手做呢?
相信很多人都吃過魔芋粉絲,尤其是涼拌吃法更加受歡迎,于是有了涼拌魔芋粉絲這道美食,值得一提的是,自己在家里做這道美食也是完全可以的,只需要掌握下列這些制作方法就會了。
一、涼拌魔芋粉絲的做法
用料:
魔芋粉條400克,青瓜、胡蘿卜適量,大蒜兩瓣,醬油兩小匙,香醋三小匙,白糖一小匙,芝麻油一小匙,辣椒油一小匙,鹽適量;
做法:
1.魔芋粉條從盒中取出,過清水洗凈,瀝干備用;青瓜與胡蘿卜洗凈切絲,大蒜去皮切成末;
2.鍋內(nèi)放入適量的清水,燒開后下入魔芋粉條,氽燙2至3分鐘;
3.將魔芋粉條撈出,放入冷開水中過涼,然后撈出瀝干;
4.將步驟3的魔芋粉條、青瓜絲、胡蘿卜絲放入大碗中;
5.放入蒜末,再放入其它調(diào)料,拌勻即可。
二、涼拌魔芋粉條的做法
1.魔芋粉條從盒中取出,過清水洗凈,瀝干備用;黃瓜與胡蘿卜洗凈切絲,大蒜去皮切成末
2.鍋內(nèi)放入適量的清水,燒開后下入魔芋粉條,氽燙2至3分鐘
3.將魔芋粉條撈出,放入冷開水中過涼,然后撈出瀝干
4.將步驟3的魔芋粉條、黃瓜絲、胡蘿卜絲放入大碗中
5.放入蒜末,再放入其它調(diào)料(醬油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和鹽),拌勻即可
三、涼拌魔芋粉絲的做法步驟
1、將魔芋粉絲用冷水浸泡5-10分鐘后撈出;
2、將泡開的粉絲用沸水煮2分鐘即刻撈出用冷開水浸涼備用;
3、將涼好的魔芋粉絲撈出瀝干水,根據(jù)自己口味喜好可以將香菇、木耳、黃瓜、青紅椒、枸杞、堅果仁等切絲或拍碎放在魔芋粉絲上備用(或與水果一起做);
4、將鍋燒熱放入油,油熱后放入辣椒醬,炒香后快出鍋前撒上生的芝麻即可盛出,就成了芝麻辣椒油了(這里因?yàn)獒u是自家做的所以在制作時放油里炸成辣椒油,市里上有賣成品的辣椒油或醬,也可以用番茄醬、藍(lán)莓醬、草莓醬、香菇醬等替代辣椒油,這樣也更簡易了);
5、辣椒油淋在魔芋粉絲上,根據(jù)自己的口味輕重放適量;
6、再將粉絲拌勻,美味的涼拌粉絲就做好啦!~
7、想要減肥的MM可以嘗試下此方法哦,可以起到代餐的做用,起碼不會長胖,還可以吃到美味。方法很多,各種口感也是不同的啦!
魔芋的吃法有很多,其中涼拌魔芋絲非常的常見,具有很好的利尿消炎的作用,在預(yù)防結(jié)石方面的功效也比較明顯,尤其能夠預(yù)防膽結(jié)石,具有促進(jìn)膽汁分泌的作用,這樣就有很好的預(yù)防結(jié)石的功效,涼拌魔芋的做法比較簡單,我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備適量的魔芋準(zhǔn)備一個黃瓜,另外準(zhǔn)備食鹽、醬油、醋和芝麻油。
先把魔芋清洗干凈,鍋中燒水,把魔芋放到水中燙熟,然后晾涼,把魔芋切成絲,黃瓜清洗干凈以后也切成絲。
準(zhǔn)備一個碗,碗中放入芝麻醬,加入適量的溫水調(diào)開,然后在里面再放上醬油,放上鹽,放入醋,喜歡辣一點(diǎn)的可以放入辣椒油。
然后把魔芋和黃瓜,放到一個盤子中,再把調(diào)好的料汁灑在盤子中,攪拌均勻,這樣涼拌魔芋就做好了。
平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某孕┠в笫呛苡泻锰幍?,尤其做成涼拌魔芋,里面的熱量非常的低,是非常好的一套減肥食品,吃起來不但味道鮮美,有很有很好的減肥瘦身的作用,另外里面還有粘性蛋白有一定的防癌抗癌的作用。
對于糖尿病患者來說,適當(dāng)吃一些魔芋,是非常好的一種理想的食品,在預(yù)防和保健糖尿病方面的功效也比較理想,魔芋里面含有可溶性的膳食纖維,在預(yù)防飯后出現(xiàn)血糖升高方面的作用是比較明顯的,能夠降低胰島的負(fù)擔(dān)。是非常好的一道養(yǎng)生保健健康菜品。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好涼拌粉絲菠菜。
2.蛋液下鍋煎成蛋皮。
3.把煎好的蛋皮切絲。
4.米粉一小把下溫水浸軟。
5.鍋里加水,煮開后滴一點(diǎn)油,下菠菜焯熟后放涼。
6.焯熟的菠菜擠干水份后切段。
7.取一大碗,把蛋皮,菠菜,米粉一起放碗里。
8.花生醬拿涼水化開,加辣椒油,生抽,陳醋,香油,花椒粉和鹽。
9.把調(diào)好的汁一起澆在米粉上拌勻即可。
到這里,關(guān)于涼拌粉絲菠菜這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實(shí)了。
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