自制粢飯糕的做法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“自制粢飯糕的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹自制粢飯糕的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.21大米和糯米放入鍋中洗凈浸泡30分鐘
3.1再加入開(kāi)水
4.230分鐘后去掉水
5.放少許鹽攪拌均勻
6.放入電飯煲里，按下煮飯
7.1飯涼后，放入飯盒里壓緊，放入冰箱冷藏室一夜
8.2飯煮好后攪拌放涼
9.第二天早上拿出，為了防粘鋪上保鮮膜，倒在保鮮膜上
10.然后用刀切1至1.5厘米左右厚
11.鍋中放500克油加熱yS630.coM
12.放入切好的粢飯煎
13.煎至兩面金黃出鍋
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，孩子吃的營(yíng)養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂(lè)，那么今天小編為您介紹的自制粢飯糕，趕快為孩子去做。
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人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场薄Ｒ驗(yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好粢飯糕。
2.2大米混合糯米，洗凈后浸泡片刻
3.1待米飯涼透，用搟面杖搗碎。（在搟面杖的一頭包上保鮮袋，然后再保鮮袋的外層涂抹食用油，這樣米飯就不會(huì)粘在袋子上了，方便搗碎）
4.2蒸熟的米飯，乘熱撒一些鹽，攪拌均勻
5.取方形的容器（方形飯盒等）在里面鋪一層保鮮膜。如果是飯盒，可以涂抹一層油，或者鋪上保鮮膜（這樣方便脫模）
6.將搗碎的米飯?zhí)钊敕叫文＞?，壓?shí)，入冰箱冷藏2小時(shí)，也可以速凍半小時(shí)
7.菜刀沾點(diǎn)水將米飯切成塊狀，厚度掌握在1厘米即可；（也可以用餅干模具壓出各種花型）
8.鍋中加入足量的油，將油溫?zé)?成熱，炸制米飯塊；大火炸至表面上色即可撈出
9.吃前可以用廚房紙巾吸去多余的油份
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這粢飯糕不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好炸粢飯糕。
2.12在案板上鋪上一層保鮮膜，在保鮮膜表面刷上少許的食用油。
3.21把保鮮膜放在方形的容器里，倒入拌勻的米飯。
4.把米飯壓平整，壓緊，放入冰箱冷藏一小時(shí)。
5.把米飯拿出，切塊（切的時(shí)候，刀上一定要沾少許的水，方便切割）。
6.煎鍋倒入少許的油，燒至七成熱。
7.把粢飯放入煎鍋中煎至一面金黃，再翻面把另一面也煎至金黃即可。
看了以上小編為您介紹的這道炸粢飯糕的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
常見(jiàn)的糕點(diǎn)有很多，在對(duì)糕點(diǎn)選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，不過(guò)在吃一些糕點(diǎn)的時(shí)候，也是需要對(duì)該進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)知道對(duì)自身健康是不是有幫助，那常見(jiàn)的糕點(diǎn)中，馬蹄糕受到很多人喜愛(ài)，因此對(duì)這類糕點(diǎn)該如何制作呢，自制馬蹄糕方法也是比較多。
很多人對(duì)自制馬蹄糕的方法并不是很清楚，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，要先對(duì)它的制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候才能夠順利。
自制馬蹄糕：
材料：馬蹄100克，馬蹄粉250克，黃冰糖150克，清水600克。
做法
1、馬蹄洗干凈，削去外皮，用刀輕輕拍一下，切成小塊。
2、馬蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，攪拌均勻成生粉漿。
3、把切好的馬蹄倒入生粉漿里面，攪拌均勻。
4、鍋中放入黃冰糖，加入剩余的300克水。
5、大火煮至糖融化，變成糖水，在糖水充分沸騰時(shí)，加入一大勺生粉漿。
6、邊加入邊攪拌，將其攪拌成濃稠并且透明的熟粉漿。
7、熄火，趁熱倒入生粉漿中，邊加邊迅速攪拌均勻，做成半生熟粉漿。
8、把拌好的粉漿倒入模具或比較淺的容器里，放進(jìn)蒸鍋中大火蒸20—30分鐘至透明即可。
9、晾涼后切塊或切成喜歡的形狀即可食用了。
小訣竅
1、正宗的做法可能要用到黃糖，我沒(méi)有找到，就用了黃冰糖，顏色沒(méi)有那么黃。
2、沒(méi)有模具也可以直接用刀切塊吃。
以上就是對(duì)自制馬蹄糕詳細(xì)介紹，在制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，在制作前在食材選擇上，也是很關(guān)鍵的，這樣吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，才會(huì)有很好的幫助，使得對(duì)人體健康也不會(huì)有任何的損害。
在我們這里，因?yàn)槭悄戏剑容^靠近海南，所以我們這里也是有椰子的出現(xiàn)的，椰子當(dāng)然是個(gè)非常好的東西啦，怎么好呢，首先它的汁鮮甜，具有清熱解渴的功效，其次它里面的椰肉熬成湯喝也能夠讓湯更加鮮美，當(dāng)然你可以生吃椰肉，因?yàn)橐飧缓木S生素也是蠻高的。
當(dāng)然啦，我們今天說(shuō)的是如何自制椰子糕，材料當(dāng)然是有椰子的拉，其次也是需要一些牛奶的，不過(guò)椰子糕做了之后味道還是不錯(cuò)的哦，下面就讓我們介紹一下兩種椰子糕的做法吧。
材料
椰子一只，奶 100ML ，糖 適量，魚(yú)膠粉 15克 。
做法
1. 選用新鮮的椰子，打開(kāi)椰子，把里面清轍的椰汁倒進(jìn)容器里面，過(guò)濾。
2. 把備好的魚(yú)膠粉用涼開(kāi)水浸泡好備用
3. 加進(jìn)白砂糖，奶，攪拌煮開(kāi)。然后加入浸泡好的魚(yú)膠粉攪拌均勻溶解。
4. 待混合液涼后倒進(jìn)備好的模具里面，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷凍3-4小時(shí)后即可食用。
材料
【成品2盒(8長(zhǎng)x5濶x2高)容器】
1oz無(wú)味啫利粉
4.5杯牛奶
3/4杯白糖
1杯椰奶
做法
1、1oz啫利粉全溶於1杯牛奶內(nèi)，備用。
2、3/4杯白糖連3.5杯牛奶煮沸，中慢火加溶了的啫利粉，輕攪至啫利粉全溶掉無(wú)結(jié)粒，關(guān)火，加1杯椰奶。
3、倒進(jìn)容器內(nèi)，括去表面的泡泡。
4、放進(jìn)雪櫃只少三小時(shí)，待成形，切件，可食
這兩種椰子糕都不是很難做，做法都還是蠻簡(jiǎn)單的，但是做出來(lái)的味道卻有所不同，你喜歡哪一種都好，隨便一種做出來(lái)的味道都是十分美味的，不過(guò)記得要買新鮮的椰子哦，還有，椰子在我們這里我們可是當(dāng)做養(yǎng)顏美容的食品來(lái)吃的哦。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于自制阿膠核桃糕這道菜的做法。
2.黑芝麻同樣處理一下。
3.免洗紅棗幾枚和阿膠。
4.土冰糖敲敲小一點(diǎn)。（兩層保鮮袋裝好，寬松一點(diǎn)，用小鐵榔頭敲）
5.買了一瓶紹興加飯酒。
6.用敲冰糖的方法將阿膠塊敲碎，盡量敲得小一點(diǎn)。
7.加入黃酒浸泡。
8.我讓它靜置了半個(gè)小時(shí)左右。
9.趁浸阿膠的功夫，將紅棗切成小丁。
10.黑芝麻炒熟，好香??！
11.核桃掰小一點(diǎn)，下鍋炒熟，不斷翻炒，小心炒焦啊
12.阿膠黃酒下鍋熬了，中火不斷攪拌，避免糊底。
13.阿膠基本化開(kāi)時(shí)，加入冰糖。
14.阿膠基本化開(kāi)時(shí)，加入冰糖，持續(xù)不斷的順時(shí)針攪拌。
15.熬了好久了，水分漸干，沸騰鼓起好多大泡泡，倒入黑芝麻。
16.緊接著加入核桃仁，這時(shí)候動(dòng)作要加快了，加速攪拌。
17.再加紅棗丁。
18.拌均勻了立即關(guān)火，倒入抹了橄欖油的容器內(nèi)。
19.裝好后，等不黏手了就將表面按平整，美觀一點(diǎn)。
20.放在陽(yáng)臺(tái)上冷風(fēng)一吹，半小時(shí)不到就凝固了，拿出來(lái)切成合適大小就可以了。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受自制阿膠核桃糕的過(guò)程吧。
山楂糕到底怎么制作呢?今天小編交給你山楂糕的做法，讓你每時(shí)每刻都能夠達(dá)到開(kāi)胃的效果。自己制作的就再也不用去商場(chǎng)購(gòu)買，也不需要擔(dān)心衛(wèi)生的問(wèn)題，所以真的很不錯(cuò)噢!接下來(lái)就去看看吧!
山楂糕的做法
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g
做法
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開(kāi)融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。
自制山楂糕
材料
山楂、冰糖
做法
1、山楂洗凈，去蒂、去核。
2、料理機(jī)將處理好的山楂打成糊，打的過(guò)程中加水(因?yàn)樯介吵?。
3、將山楂糊和冰糖倒入無(wú)銹鋼鍋中煮沸，時(shí)間長(zhǎng)短，冰糖的量根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)控制。在煮的過(guò)程中要不斷攪拌，否則容易粘鍋。
果肉山楂糕
材料
1.新鮮山楂300g，2.紅糖40g,3.QQ糖一包
做法
1.山楂洗凈去核與紅糖一起放鍋里，再放沒(méi)過(guò)山楂的水，小火煮干;
2.QQ糖用另一個(gè)鍋隔水加熱融化;
3.山楂用勺壓碎，與QQ糖混合;
4.山楂糊糊裝模，冰箱冷藏4小時(shí)，脫模享用
小訣竅
山楂壓的時(shí)候，不要壓得很碎，吃起來(lái)比較有果肉感，如果喜歡細(xì)膩感覺(jué)的吃貨，可以借助料理機(jī)
山楂的功效與作用
一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動(dòng)脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處
二、開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
四、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
五、山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
六、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的食療方有哪些
1、山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強(qiáng)心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進(jìn)消化等功能，是動(dòng)脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨(dú)圣散，可活血化淤、促進(jìn)食欲、幫助消化，適用于產(chǎn)后淤血、停阻的兒枕痛。
2、山楂加麥芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、飲食停滯的腹?jié)M、暖氣、不思食等癥;山楂與枳殼相配能消積散瘀，用于食滯腕腹飽滿，山楂與木香相配能消食、積腹?jié)M脹痛;山楂與川芎相配能行血止痛;加當(dāng)歸能散淤止痛，用于產(chǎn)后惡露不止、兒枕痛。
3、生山楂60克去核干燥研粉，加雞內(nèi)金干燥粉30克制成山楂內(nèi)金散，每次15克，用劉寄奴15克煎湯加紅糖送服，每日3次，治療閉經(jīng)甚驗(yàn)，山楂加益母草各50克水煎加紅糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、補(bǔ)中健胃，適于產(chǎn)后淤血、惡露不止患者，山楂加谷芽、檳榔、積殼等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾開(kāi)胃。
結(jié)語(yǔ)：山楂糕的主料為山楂，山楂最大的功能就是開(kāi)胃，其次還有活血化淤、防治心血管疾病等功效。上面的文章述說(shuō)的就是山楂糕的基本做法，讓你在空余閑時(shí)享受到世界最美味的佳品。
? 阿膠糕現(xiàn)在已經(jīng)聞名世界了，聞名的不是因?yàn)檫@個(gè)阿膠糕好吃，而是因?yàn)檫@個(gè)阿膠糕的功效作用有很多，吃了之后對(duì)身體有很多好處，很多貧血的人吃阿膠糕的話還可以改善貧血的癥狀，吃阿膠糕對(duì)女人來(lái)說(shuō)也是極好的，經(jīng)常吃阿膠糕的女性氣色看起來(lái)也比平常要好了，也可以美容，那么這么好的阿膠糕到底是怎么做呢?
阿膠糕的做法
原料：阿膠250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黃酒250g
做法：
1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉(考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠，因人而異)，加入黃酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí)，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地?cái)噭?dòng)拌勻，防止粘著鍋底。
2、大約半小時(shí)后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時(shí)，阿膠糕已經(jīng)熬成。
3、選擇干凈、沒(méi)有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、冷卻后(必須冷卻凝固)，切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
阿膠糕的典故
1、貴妃美容膏
組方：阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒。
典故：古代四大美人里面，楊貴妃的皮膚最好。唐代詩(shī)人白居易曾經(jīng)這樣描寫過(guò)關(guān)于楊貴妃的皮膚，說(shuō)“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，凝脂就是說(shuō)楊貴妃的皮膚非常細(xì)嫩光滑。而以素有“補(bǔ)血圣藥”之稱的阿膠制成的阿膠膏[1]，是大美人私藏美容秘方的其中之一?，F(xiàn)在市場(chǎng)上熱銷的恒壽堂芝麻核桃阿膠糕就是根據(jù)此方以阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖和紹興黃酒制成。
2、胡桃阿膠膏
組方：阿膠、黑芝麻、紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖，黃酒。
典故：胡桃阿膠膏食用，民間并不罕見(jiàn)。大戶人家的千金，在近代往往當(dāng)作尋常食品。這個(gè)風(fēng)氣的形成，與慈禧太后有很大關(guān)系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿膠膏，在當(dāng)時(shí)的朝野引起極大關(guān)注。因?yàn)槔戏馉旊m然年邁，但肌膚細(xì)膩，不現(xiàn)垂老之色，其中奧妙，在當(dāng)時(shí)民間曾流傳西太后服用珍珠粉，所以面如童顏。這個(gè)傳言實(shí)是訛誤，《清宮敘聞》記載道，“西太后愛(ài)食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩”。
阿膠糕的作用
長(zhǎng)年吃阿膠糕對(duì)女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無(wú)斑，皺紋少，而且補(bǔ)血效果好，可以減緩衰老。阿膠功能主治:補(bǔ)氣養(yǎng)血.用于氣血兩虛,頭暈?zāi)垦?心悸失眠,食欲不振及貧血，這些都是女人普遍的癥狀。
阿膠與人參、鹿茸并列稱為“中藥三寶”，與絲綢茶葉，瓷器并稱“中國(guó)四大國(guó)禮”，長(zhǎng)久以來(lái)多用于婦女孕期胎動(dòng)不安、分娩失血過(guò)多等癥。
男人吃阿膠可以滋陰潤(rùn)肺、強(qiáng)筋壯骨，阿膠對(duì)于男子身體虛弱、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好，還能改善神經(jīng)衰弱、頭暈、失眠多夢(mèng)等癥狀。故歷代中醫(yī)用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。
孩子吃阿膠糕同樣不錯(cuò)，因?yàn)檠a(bǔ)血效果好，利於孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，還能促進(jìn)腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
阿膠糕的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，整個(gè)操作過(guò)程也不是很難，而且這個(gè)阿膠糕的功效也是很多的，如果自己學(xué)會(huì)了，那么做個(gè)家人吃是很好的，讓家人們都享受到這個(gè)阿膠糕的功效可以讓身體更健康，做阿膠糕的時(shí)候要記得在放入阿膠糕的時(shí)候適當(dāng)，如果用量不適當(dāng)?shù)脑捘敲醋龀鰜?lái)的阿膠糕不好吃，任何材料都是要適當(dāng)?shù)?，吃阿膠糕好處多，而平時(shí)吃阿膠的話也是可以的。
很多人都是有吃過(guò)糯米的，一般糯米和大米看起來(lái)沒(méi)有什么區(qū)別，但是做出來(lái)以后要比大米的粘稠性高一些，口感也會(huì)懦弱的，如果放上白糖和紅棗口感和八寶粥是差不多的，所以在平時(shí)可以做粢飯團(tuán)，制作的方法也是非常簡(jiǎn)單的。
材料
糯米（與大米2：1比例），大米，白糖，黑芝麻炒熟，肉松，油條，保鮮膜
做法
1.準(zhǔn)備好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖
2.糯米和大米（2：1的比例），淘洗干凈浸泡兩小時(shí)后，入電飯鍋煮熟成米飯（注意水量要比平時(shí)做飯少一點(diǎn)哦）
3.取一張保鮮膜，攤開(kāi)，在中間撒上黑芝麻
4.用勺子沾涼開(kāi)水防粘，舀一團(tuán)米飯到保鮮膜上，用勺子攤開(kāi)按壓緊
5.在米飯上撒一層白糖拌黑芝麻粉
6.再鋪上一層肉松
7.最后把半邊油條折三折放在當(dāng)中
8.拎起保鮮膜卷起來(lái)，稍用力擰卷緊成型，一個(gè)紡錘狀的粢飯團(tuán)就做好了。
對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)粢飯團(tuán)這種東西是非常陌生。它在我們南方地區(qū)是一種非常流行的美食，這種美食基本上是和米飯之類的是一個(gè)類型的食材。而粢飯團(tuán)是江南傳統(tǒng)的小吃，在街邊小巷是非常流行的。有許多出售的攤點(diǎn)，很容易就能夠買到。那么吃飯的做法有哪些呢？下面就來(lái)看看詳細(xì)的介紹。
粢飯是江南傳統(tǒng)的漢族小吃之一，最普及的民間早點(diǎn)品種。大餅、油條、豆?jié){和粢飯被稱為上海早點(diǎn)的四大金剛。
食材
大米、糯米、榨菜、油條、鹽
制作步驟
1. 把糯米和大米淘洗干凈 比例大概是7比3.然后放入電飯煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否則太稀了 當(dāng)然最好也不要小于1比1. 糯米用之前都要用水浸泡。
2. 大概二十分鐘的樣子 飯大概就蒸好了，可是先讓它蒙一會(huì) 然后在打開(kāi) 往蒸好的飯里灑些鹽，用勺子攪勻。得快點(diǎn)攪勻（糯米飯?jiān)經(jīng)鼍驮秸?就不好攪勻了）鹽不用放太多。
3. 找一個(gè)干凈的塑料袋，將拌好的糯米飯均勻的攤在塑料袋上，（提示：塑料袋最好大一點(diǎn)）。鋪好飯以后，將準(zhǔn)備好的油條榨菜 在中間鋪成一條線，沒(méi)有油條用新鮮的黃瓜切成條也可以 也可以放些肉片啊香腸、肉松。
4. 最后一步，就是把塑料袋提起來(lái)把飯團(tuán)卷攏就成，用手壓一壓，團(tuán)一團(tuán)。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于食物的要求越來(lái)越高。許多傳統(tǒng)的飲食都被我們遺忘了，但是粢飯團(tuán)這種傳統(tǒng)的美食。在我們的食物中間還是比較流行的，能夠長(zhǎng)久的保留下來(lái)。所以希望大家通過(guò)以上的介紹能夠?qū)W習(xí)一下粢飯團(tuán)的做法步步驟。在家里面自己制作這種傳統(tǒng)的美食是非常不錯(cuò)的。
紫薯是很常見(jiàn)的一種食材，紫薯在平時(shí)的用途是非常多的，不過(guò)大多數(shù)人喜歡用紫薯制作出各種各樣的糕點(diǎn)食用，紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，很多人平時(shí)都喜歡吃紫薯，紫薯中蛋白質(zhì)的含量以及氨基酸的含量是很高的，而且膳食纖維的含量也是很高的，經(jīng)常吃紫薯對(duì)人身體健康是非常好的。
自制紫薯糕減肥嗎?
具有減肥的作用。紫薯雖然好吃，但是不要一次性吃太多。
紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。
紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞。維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生。花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
紫薯的功效與作用
1.防止便秘。
紫薯中纖維素的含量非常高，該類物質(zhì)可增加糞便的體積，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，清理腸道內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，從而可保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
2.減肥瘦身。
紫薯莖尖嫩葉含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用紫色具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功效，它是當(dāng)前綠色、無(wú)公害、有機(jī)食品中的首推保健食品。
3.抗氧化作用。
紅薯肉中提取出的21種醇提物來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果證明紫薯中所含的花色甙對(duì)清除過(guò)氧化物自由基能力是最強(qiáng)的，而且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強(qiáng)。同時(shí)紫薯中的花色甙還能有效的阻止亞油酸自動(dòng)氧化引起的脂質(zhì)過(guò)氧化。
4.防癌、抗癌。
紫薯中含還有豐富的蛋白質(zhì)，人體所必需的18種氨基酸，維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)。其中鐵和硒的含量是最豐富的。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒元素被稱為“抗癌大王”，而且該元素非常容易被人體消化吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
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