紅棗泥的做法
【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生紅棗紅糖生姜】
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)紅棗泥的做法。
2.2紅棗浸泡4小時，剝出棗核，取棗肉。挑出壞的紅棗扔掉。不挑出壞的，制作出來味道是苦的。
3.1料理機(jī)打成泥
4.2盛出后，取小半碗煮紅棗的水
5.入鍋中小火翻炒，鍋中加少量植物油，小火翻炒???（加了油更易于保存，口感也好吃）
6.炒干水分放涼后，可裝罐入冰箱保存??。可加入米糊中給寶寶吃，棗泥米糊，也可以做餡料?；蛘咧苯映浴?/p>
7.如果想做月餅餡料，棗泥還要再炒干一點(diǎn)，不然難成型，還有就是，入烤箱烤制的過程中會裂開。
有了紅棗泥的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
Ys630.com相關(guān)知識
眾所周知南瓜富含碳水化合物，是對糖尿病患者非常好的一種食物。并且它的脂肪含量也很低，以它作為主食，是有減肥的效果的。而紅棗則富含鐵和多種維生素，是補(bǔ)血補(bǔ)氣的一種食物，經(jīng)常食用可以有效預(yù)防貧血疾病的發(fā)生，尤其是女性多食最好。所以今天我們就來學(xué)習(xí)一下南瓜紅棗泥的做法。
用料：南瓜50克，棗（干）15克，青豆適量，奶酪適量。
南瓜紅棗泥的做法 ： ?
1南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片；紅棗洗凈
2將切好的南瓜片和紅棗分別放入小碗中，蓋上保鮮膜，一起入蒸鍋中蒸至熟軟
3將熟南瓜片壓成泥。紅棗去皮，去核，搗成泥
4將南瓜泥和紅棗泥混合，加入寶寶奶酪，攪拌均勻
5將花形餅干模具放入平底盤中，填滿南瓜紅棗泥，脫模，用青豆裝飾即可
小貼士：
1、蒸制南瓜和紅棗時，蓋上保鮮膜，可以減少營養(yǎng)素的蒸發(fā)。
2、在寶寶月齡較小時，可以偶爾給予少許奶酪，主要是調(diào)味，讓寶寶適應(yīng)奶酪的味道。到寶寶滿18個月以后，可以讓寶寶每天食用一些奶酪，獲取更多營養(yǎng)。
通過上邊的介紹我們學(xué)會了南瓜紅棗泥的家常做法，它做法簡單方便，關(guān)鍵是此款南瓜紅棗泥對人體非常好，經(jīng)常食用不僅能夠預(yù)防貧血，提高身體抵抗力，對于女性還能養(yǎng)顏美容、控制體重，最重要的則是如果家中有糖尿病患者的話，還可以有效地控制血糖。
相信大家對于紅棗肯定是不會陌生的吧，紅棗我們也叫做是大棗，紅棗不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，紅棗里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃紅棗可以起到提高人體免疫力和美容養(yǎng)顏等效用，此外紅棗還有補(bǔ)血等好處呢，紅棗有很多種吃法，下文我們給大家介紹一下紅棗泥的家常做法。
1.紅棗洗凈.用開水泡軟或小煮一會.這樣好去核
2.去核后的紅棗
3.把紅棗放回鍋里用手捏出棗漿.讓棗皮脫出
4.準(zhǔn)備一個米篩.把棗漿瀝出
5.瀝出的棗漿
6.已洗好的紅棗泥
7.棗皮洗完第一次后,再少放一點(diǎn)水繼續(xù)捏出漿.這樣反復(fù)二次基本上就干凈了
8.鍋里放少量油
9.把棗漿放入鍋里
10.開始開大火.把水氣炒干
11.看到開始稠了的時候調(diào)成中火.這時一定要注意.棗泥特別跳.人盡量站遠(yuǎn)一點(diǎn),做好保護(hù)手臂.別燙到了
12.到最后關(guān)成小火不停的炒干就OK.
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗，我們知道紅棗不但可以食用而且還有很好的食療功效，常吃紅棗有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了紅棗泥的家常做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
作為家長的我們時刻關(guān)心著我們的孩子，我們的孩子健康成長是我們家長最為快樂的日子。寶寶一有問題作為家長的我們是非常的擔(dān)心的，我們的努力就是希望我們的孩子能夠健健康康快快樂樂的成長。山藥紅棗泥對小孩子是很有營養(yǎng)價值的，我們可以多做一些給小孩子吃，山藥紅棗泥這樣做，大家學(xué)學(xué)喔。
1原料：
編輯
山藥、金紅小棗
2做法：
編輯
1、新鮮山藥一塊切成片；
2、上蒸鍋蒸熟或用煮鍋煮熟，晾涼備用；
3、金紅小棗洗凈去核，入開水鍋煮軟煮透，晾涼備用；
4、用廚房加工器將山藥和紅棗分別打成泥即可；
5、將兩種泥泥和在一起，比例為2：1，或根據(jù)自家孩子口味特點(diǎn)適當(dāng)調(diào)整山藥和紅棗的比例。[1]
備注：
1、在喂養(yǎng)孩子方面，見仁見智。
2、紅棗沒有去皮，盡量打的細(xì)碎一些，這樣容易消化。
3、根據(jù)自家孩子食量調(diào)整用料。
這樣我們的山藥紅棗泥就做成了，我們可以給我們的小孩吃，很有營養(yǎng)的喔。山藥紅棗泥可以養(yǎng)生的，可以健脾的，但是一次我們不可以拿太多的給小孩吃，我們要適量這樣小孩子才能吃的健康又有營養(yǎng)喔。小孩的健康是我們作為家長最為在乎的，小孩子的健康是我們作為家長的快樂所在。愿天下的孩子們都能健健康康，快快樂樂的成長喔！
寶寶在剛出生的幾個月里多以奶粉，母乳為主喂養(yǎng)，其中母乳最好，不僅能夠提高寶寶的免疫力，使寶寶獲得生長發(fā)育必須的營養(yǎng)，而且能夠培養(yǎng)寶寶和母親之間的親子關(guān)系。其次是奶粉。寶寶大了一些的時候可以逐漸加入輔食，如蘋果糊糊，小米粥，之后可以給寶寶一些紅棗泥，那么寶寶輔食紅棗泥如何做呢？
紅棗泥屬于輔食，是由紅棗蒸熟，去皮、核，加白糖搗爛制成。對貧血有一定功效。紅棗泥軟黏香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素等，具有很高的營養(yǎng)效用。
制作方法
1. 將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。
2. 去掉紅棗皮、核，搗成泥狀，加水少許再煮片刻，加入白糖調(diào)勻，即可喂食。
制作要訣
一定要把紅棗煮爛，去凈皮、核?？晒?-6個月嬰兒添加輔食時選用。紅棗泥含有豐富的的鈣、磷、鐵，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素。具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效,對嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
紅棗泥的功效:
1、促進(jìn)肝臟排毒、保肝護(hù)肝
紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。
成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
2、護(hù)膚美容
紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。
生吃紅棗，可保留棗中更多的超強(qiáng)抗氧化物質(zhì)維生素C，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效減少黑色素及斑點(diǎn)的產(chǎn)生，并具有改善毛細(xì)血管壁的功能。
所以經(jīng)常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
3、補(bǔ)氣養(yǎng)血
藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤肌膚，還可以增強(qiáng)人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。
4、面色紅潤
紅棗富含鐵質(zhì)，可幫助造血功能，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用。
紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補(bǔ)皮下組織，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時候自己動手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好棗泥包子。
2.棗子蒸熟，去皮核
3.用勺子碾壓成泥
4.加入2小湯勺白糖
5.放冰箱冷藏一下（我擔(dān)心自己動作慢，糖化了太軟了不好包。）
6.自發(fā)粉，產(chǎn)自山東，感覺蠻好的
7.自發(fā)粉取用2小玻璃碗
8.慢慢地加溫水適量，用筷子攪拌
9.用手揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜醒發(fā)25分鐘左右
10.扭成一個個劑子，一共是9個
11.按壓成圓餅狀，放上棗泥餡一勺
12.包成一個個包子（自右往左，第一個沒包好。）
13.包好的放入電飯煲蒸架，一共放了8個。如果少放一個，可以防止粘連了。（第一次沒經(jīng)驗(yàn)。）
14.大概15分鐘包子熟了
15.剩下的一個劑子做成了餡餅（這次很順利地包了較多的餡兒，棗泥餡兒剛好用完。）
16.放入煎鍋里煎烤至兩面焦黃
17.嘗了一個包子，所以拍的成品圖中只有7個包子了。
18.一個人的中午一頓飯：吃了兩個包子，一個餡餅和幾片獼猴桃清口。很舒服！
你的理解力超乎尋常，所以有了棗泥包子的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下棗泥酥餅的做法，你肯定會愿意。
2.21蛋液和麥芽糖混合均勻后分次加入黃油中攪打均勻
3.1所有粉類材料提前混合均勻后篩入黃油中拌勻
4.2加入杏仁粉拌勻
5.將其抓捏成團(tuán)，蓋上保鮮膜靜止20分鐘
6.將餅皮和棗泥餡分成50克/個的4個，35克/個的4個
7.取一份餅皮壓扁，包入餡料
8.收緊口
9.模具內(nèi)撒面粉防粘，倒出多余的面粉
10.將酥餅收口朝上放入模具中，壓平
11.倒扣在鋪錫紙或是油布的烤箱上
12.表面刷兩次蛋黃液，烤箱預(yù)熱180度烤18分鐘左右
棗泥酥餅看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
棗泥餡的做法有多種，我們下文將介紹給大家三種做棗泥餡的方法，大家可以根據(jù)不同的方法，找到最為適合自己的，然后做出精美的棗泥餡，好好的犒賞自己，那么在開始制造棗泥餡前，我們可以先了解什么是棗泥餡，棗泥餡有什么養(yǎng)生上面的功效嗎。
棗泥餡就是采用棗泥來做餡兒，什么是棗泥呢，棗泥的原料就是大棗，做法是將大棗先煮熟了，然后弄碎弄爛，直接做成泥狀。我們吃的很多食物都用到了棗泥餡，例如包子，月餅等。
第一種做法：帶棗皮的
材料：大紅棗，核桃仁
工具：攪肉機(jī)
1、大紅棗洗凈去核，用攪肉機(jī)將棗肉攪碎，雖然是工具來操作，但干棗很輕，一斤仍是有一大堆，全部攪完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2、攪好的棗碎倒入鍋中，倒入2杯水，開小火加熱
3、加熱過程中用鏟子不斷翻炒，使水與棗碎棗肉全部融合
4、炒至水分收干，棗泥發(fā)硬，將核桃碎放入，翻炒均勻即可
這種餡的特點(diǎn)是，保持了營養(yǎng)豐富的棗皮，但是口感不如去掉棗皮的細(xì)膩。
第二種做法：去掉棗皮的細(xì)膩棗泥
材料：大紅棗
工具：濾網(wǎng)
做法：
1、將大紅棗洗凈，切開去核留棗肉
2、將棗肉倒入鍋中，加棗肉一半的水開火煮
3、煮的過程中用打蛋器不斷攪拌，使棗肉均勻和水融合在一起
4、煮至棗肉成泥糊狀、水分收干一些時關(guān)火，晾涼
5、將晾涼的棗肉用濾網(wǎng)過篩出細(xì)膩的棗泥，棗皮可以隨時吃掉(不要浪費(fèi)哦)
6、將過濾出的棗泥放入炒鍋中，小火慢慢加熱，同時不斷翻炒
7、一直炒至棗泥中的水分收干，棗泥餡變硬即可，關(guān)火后仍要不停翻炒一會，使熱氣盡快散去
這種做法的特點(diǎn)：口感最細(xì)膩
第三種做法：加入燕麥碎的棗泥
材料：大紅棗，即時燕麥片適量
做法：
1、第1-7步同第二種做法
2、提前將燕麥片切碎一些
3、待棗泥炒得差不多了，將燕麥片碎倒入鍋中，徹底翻炒2-3分鐘即可
4、燕麥片的量可以隨意
此種做法的特點(diǎn)：將富含膳食纖維的燕麥片加入去掉棗皮的棗泥中，使得營養(yǎng)更加全面，口感也較豐富
上文介紹了什么是棗泥餡，我們知道棗泥餡的原料就是大棗，我們可以將大棗弄碎弄爛，直接弄成泥狀，棗泥餡是很多食物常用的餡兒，例如包子和月餅，上文介紹了棗泥餡的三種做法，相信對大家有幫助。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對來說更健康，棗泥發(fā)糕的做法很簡單，而且還可以幫助促進(jìn)健康。
2、把紅棗的核去掉，用紅糖加適量水一起泡
3、紅棗紅糖水用料理機(jī)打棗泥
4、棗泥打好的樣子
5、把棗泥，酵母粉，面粉全部一起，用適量溫水?dāng)嚢?/p>
6、攪拌到用筷子提起來看有拉絲的感覺就可以了
7、另外準(zhǔn)備一個盆子，把拌好的面粉放進(jìn)去，上面放葡萄干裝飾，靜置3個小時左右就可以上鍋蒸了
8、上鍋大火蒸，水開了后轉(zhuǎn)中火，大概20分鐘左右就可以出鍋了
9、蒸好后的樣子
10、有想吃的沒有
一家人在黃昏時刻圍在飯桌前，吃著親手做的棗泥發(fā)糕，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于棗泥月餅的做法。
2.1揉成團(tuán)。
3.2糖漿、色拉油、枧水一起放進(jìn)無水無油的盆里順著一個方向攪拌均勻，之后面粉過篩到調(diào)好的糖漿里。
4.12用保鮮膜裹好放到冰箱里或是陰涼處放置40分鐘。
5.21棗泥餡分成25克一個搓圓。
6.1面團(tuán)搓圓后按扁。
7.2面皮25克一塊。
8.包入棗泥餡，收口后撮圓。
9.撮圓后的胚子放入月餅?zāi)＞咧袎汉贸尚汀?/p>
10.扣好月餅放入烤盤，烤箱180度預(yù)熱后把月餅放進(jìn)烤箱，先烤5分鐘。
11.五分鐘后取出，表面噴水防止開裂，噴水后繼續(xù)烤15分鐘分。
12.準(zhǔn)備好蛋黃液。
13.15分鐘取出，月餅表面均勻的刷上蛋黃液（刷怪蛋黃液是為了月餅表面上色更漂亮）。
14.繼續(xù)放入烤箱在烤5分鐘后取出放涼，全程烘烤時間為25分鐘，放涼后回油一到兩天，味道更佳。
今天小編為您介紹的棗泥月餅，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹棗泥鍋餅，自己看完自己去廚房做一下。
2.1用保鮮膜將面糊蓋上，靜置10分鐘
3.2取一打蛋器，將作法1攪打均勻成面糊狀，再用過濾網(wǎng)過濾于碗中備用
4.1取一鍋，加入少許色拉油，倒入作法3的面糊
5.2將棗泥裝入塑料袋中，用手抹平，然后將袋子割開，將棗泥取出
6.用手搖晃鍋?zhàn)?，使面糊均勻攤成圓餅狀，以小火煎
7.待面糊定型時，放入作法4的棗泥片
8.將面皮的四邊折起，煎至鍋餅呈金黃色時轉(zhuǎn)大火略加熱，取出即可
首先，看完棗泥鍋餅的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
合理的飲食不僅對身體健康有好處，對于一些疾病也能起到一定的食療效果，在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就，其實(shí)許多美味的飯菜并不需要太多的技巧，棗泥饅頭的做法就很簡單，而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、等紅棗糊溫了加適量蜂蜜，先弄一小碗加酵母放到面粉里，根據(jù)面團(tuán)的軟硬度再適量放紅棗糊。（因我打的紅棗糊比較希所以沒有放水，都放的紅棗糊活的面）
3、揉成這樣就可以蓋上蓋子等面發(fā)了
4、等面發(fā)到兩倍大，里面都是蜂窩狀，放點(diǎn)小蘇打去酸。揉勻后分成幾個小擠子。揉圓。把蒸籠摸油，揉好的面團(tuán)放進(jìn)去，二次醒發(fā)。
5、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸十分鐘，關(guān)火悶五分鐘就好了。
棗泥饅頭的做法你會了嗎？喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了，還可以根據(jù)個人的喜好加入其它菜肴，放假的時候約上三五好友一起做棗泥饅頭吃，肯定特別有趣。
蛋糕，在現(xiàn)在的人們眼中已經(jīng)不是什么稀罕的食物了。一個人從小到大，見過的各種各樣的蛋糕會很多，吃到的蛋糕也不少。蛋糕的所適用的場合也很多，諸如生日聚會、畢業(yè)聚會、結(jié)婚慶典等等。蛋糕的種類也有很多，不管是款式，還是口味都是多種多樣的。買蛋糕的時候，總會挑的眼花繚亂。
蛋糕的種類根據(jù)添加進(jìn)去的主要食材，可以分為很多種，如芒果蛋糕、香蕉蛋糕、西瓜蛋糕、獼猴桃蛋糕等等。愛吃蛋糕的你，一些來學(xué)習(xí)一下棗泥蛋糕的做法吧。
材料：
雞蛋3個、自發(fā)面粉(可以節(jié)省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食鹽、紅棗、碎花生、葡萄干、一個橙子。
制作步驟：
1、將黑棗洗凈去核;
2、清水+三花奶+白蘭地浸泡(半小時)，煮透，成糊泥狀備用;
3、雞蛋+砂糖混合攪拌均勻(5分鐘左右)，使糧充分溶解;
4、將過篩的低筋+泡打粉+蘇打粉加入到蛋液中，攪拌均勻;
5、加入棗泥，攪拌均勻;
6、最后加沙拉油，邊加邊拌均勻，制成蛋糕面糊;
7、將硬質(zhì)防油紙杯置于烤盤中，將面糊倒入8分滿即可，上火160度、下火140度烤25分鐘，熟透出爐。
做法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃加適量蜂蜜，牛奶，色拉油攪勻打勻;
2、將自發(fā)面粉倒入剛才的蛋黃液中，再次充分拌勻;
3、蛋清加白醋或者食鹽充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時候加點(diǎn)蜂蜜，最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、將紅棗去核，加入剛好沒過棗子都清水在鍋里煮至沒有水分為止，然后撈出搗成泥狀;
5、將蛋白，蛋黃混合液，棗泥倒在一起攪拌均勻;
5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做好都蛋糕糊糊，進(jìn)微波爐大火加熱6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可;
6、然后在做好都蛋糕上撒上碎花生，葡萄干，將切好都橙子擺好就OK啦。
總是在外面買現(xiàn)成的棗泥蛋糕，有時候難免會有點(diǎn)不干凈的感覺。也總是看到別人做的棗泥蛋糕，有種羨煞人的感覺。其實(shí)，這些都不是事，讓我們自己準(zhǔn)備好食材，動手去做一下吧。和家人朋友一同分享美味的感覺很不錯哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗泥的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生紅棗紅糖生姜”專題。
