加勒比式紅燴牛尾的做法
冬季養(yǎng)生燴。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《加勒比式紅燴牛尾的做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好加勒比式紅燴牛尾
3.1鍋里余油炒胡蘿卜西芹丁，以及洋蔥碎至軟，需約3-4min
4.2煎好的牛尾盛起放在一邊備用
5.12然后是韭蔥，大蒜，新鮮洋蔥根部和生姜末，再炒1min
6.21這時候用11/2水化開小牛高湯精備用。
7.1撒上21/2tbsp面粉
8.2加入1tbsp番茄膏，炒勻。
9.把面粉和蔬菜混合均勻，小火炒約3min
10.加入一罐啤酒，中火燒開煮5min以去除多余酒精味。
11.倒入小牛高湯。
12.以及之前煎好的牛尾
13.燒開后轉小火加蓋燜煮大約2h，如果用高壓鍋1h即可
14.出鍋，撒上歐芹碎，完成。
常年吃外賣的你，如今掌握了加勒比式紅燴牛尾做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
擴展閱讀
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做紅酒燴牛尾。
2.1煮牛尾的時間，把番茄、洋蔥、胡蘿卜切塊，蒜蔥切片。
3.2將牛尾和牛尾平行的水，以及八角、桂皮、香葉、長蔥段和姜片一起放入高壓鍋煮約30分鐘。
4.1再倒入煮好的牛尾與一部分煮牛尾的湯汁煮開，下入番茄、胡蘿卜、洋蔥和鹽大火煮15分鐘。
5.2牛尾煮好后，炒鍋中倒入植物油，先爆香蔥蒜片。
6.加入250ml紅酒。
7.再煮10分鐘即可，最后要留有湯汁。
看完紅酒燴牛尾的詳細介紹后，相信你已經迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學著做，相信你肯定能夠做好。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹番茄紅酒燴牛尾這道菜的做法。
2.洋蔥，西芹，胡蘿卜，大番茄切成塊狀，培埂和蒜切片。并在牛尾上撒上鹽和胡椒
3.平底鍋燒熱，倒入少許油，將調好味道的牛尾兩面略煎上色，封住牛尾的肉汁
4.煎香牛尾的兩面取出待用
5.炒香洋蔥，西芹，胡蘿卜，培根后炒軟番茄
6.加入番茄醬2湯匙，并炒出紅油
7.倒入紅酒越250毫升，并濃縮至一半，加高湯或者水1.5L—2L
8.湯汁必須蓋末牛尾，然后用鹽和胡椒調味
9.你可以在鍋里把牛尾燉酥，但如果家里有烤箱你可以把牛尾倒入烤盤
10.封上錫紙，放入烤箱180°C烤2.5個小時，還有一個簡便的辦法就是用高壓鍋壓25-30分鐘
11.經過2.5小時的加熱，可以去檢查燉的牛尾，如果筷子可以順利的插入牛尾，那證明牛尾已經完全酥軟了。可以裝盤食用，但如果喜歡精致裝盤可以關注之后兩步
12.取出牛尾，將其余湯汁和蔬菜過濾和擠壓。濃厚的湯汁就這樣完成了
13.可以將胡蘿卜削成橄欖，和小洋蔥一起煮軟
14.加入去皮后的小番茄
15.將小番茄，小洋蔥，胡蘿卜煮軟后加入牛尾，一鍋純凈的牛尾湯就這樣完成了
16.擺盤:將所有材料裝入盤中，放上迷迭香裝飾。搭配松餅或者土豆泥
番茄紅酒燴牛尾雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
紅燴山藥牛肉是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、牛肉洗凈放冷水中泡出血水，然后放入冷水鍋中開大火燒開鍋焯水撈出(讓牛肉酸性物質充分適放出來)
3、開鍋后用漏勺抄底撈出(不能關火防血沫掛在肉塊上)
4、放入提前燒開水的砂鍋中，去掉表面少許浮沫
5、加入適量料酒
6、在下入鹽
7、和老抽醬油
8、最后放入所以調味料
9、在次開鍋不用蓋蓋煮5分鐘，讓香味適放出來
10、改小火，蓋上蓋子煲制1小時40分鐘(從小火蓋上蓋計算時間)
11、這時準備山藥和胡蘿卜，洗凈切掉山藥片
12、然后切成滾刀塊
13、放入鍋中炸制表面金黃即可
14、然后再把胡蘿卜炸熟表面金黃撈出
15、放入一邊備用
16、牛肉熟后，成出適量牛肉和原湯，在把炸好的山藥和胡蘿卜放入，中火燒制收湯汁即可
17、成入碗中享用紅燴山藥牛肉
紅燴山藥牛肉的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經很無奈了？下面，就和小編一樣一起做紅燴大丸子來放松一下，順便慰勞自己。
2.2先將蔥、姜都切成碎末，馬蹄切成小粒，一起放入五花肉中
3.然后在肉餡中再加入面包糠，再次攪打均勻，用手團成直徑約3-4厘米大的丸子，裹上一層干淀粉，放入4成熱的油鍋中，用中火炸至外表金黃，然后撈出
4.丸子全部炸透后撈出，然后再次用大火加熱油鍋，直到油溫加熱到7、8成熱時，放入炸好的丸子，再復炸一次，10秒鐘后立即撈出
5.炸好的丸子放入炒鍋中，加入蔥、姜、醬油、白糖、高湯，沒過丸子表面為準，加蓋用大火燉煮，湯汁沸騰后改用中火加蓋，慢慢燉煮半小時，或者到湯汁逐漸收干為止，最后在出鍋前再次開大火，將剩余湯汁收至濃稠即可
相信看完上面的關于紅燴大丸子的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做香腸紅燴豆腐。
2.12大蒜去皮切片，紅辣椒切細絲，香蔥蔥白切段，蔥葉切末
3.21香腸洗凈事先浸泡，泡至微軟，切片
4.1另起平底鍋，燒熱倒少許油，放入豆腐塊，中火煎制兩面金黃，盛出備用
5.2香腸洗凈事先浸泡，泡至微軟，切片，鍋中燒熱水，將香腸片焯燙，撈出瀝干水分備用
6.再倒少許油，下蒜片煸香，放入一勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油
7.放入蔥白段和紅辣椒煸炒
8.倒入焯燙好的香腸片煸炒
9.倒入一碗清水，悶煮一會兒
10.然后倒入豆腐，調入生抽，白糖，白胡椒粉和鹽翻炒均勻后，再倒入少許清水，蓋上鍋蓋用中火燜煮5分鐘左右
11.淋入少許水淀粉攪勻，撒入蔥花出鍋
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了香腸紅燴豆腐這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道番茄紅燴牛肉的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.涼水下鍋，把牛腩放進去，水開后煮一會斷生，撈出控干水分
3.再換一鍋水，燒開后，倒入焯過水的牛腩，放入適量蔥段、姜片、八角、香葉、鹽、糖、老抽（一點點）、料酒，鍋開后蓋上蓋子，中火燉1個小時
4.把土豆、胡蘿卜、番茄、洋蔥切成塊，備用
5.鐵鍋燒熱，倒入少許油，放入土豆塊煸炒一會
6.再把胡蘿卜同樣過油煸炒（有些軟就可以了），最后再把洋蔥過油（把蔬菜提前過油可以減少燉煮的時間，而且口感吃起來更香，胡蘿卜再過油后更能激發(fā)其中的營養(yǎng)元素）
7.鍋熱后，倒入少許油，放入切好的番茄，煸炒一會，成番茄醬狀為佳
8.倒入燉好的牛肉和牛肉湯，再依次倒入土豆、胡蘿卜，放入適量的鹽、糖、雞精，番茄沙司，蓋上蓋子燉煮半個小時，快熟的時候再放入洋蔥，再煮5分鐘，到湯汁收濃即可裝盤
番茄紅燴牛肉的做法，已經告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
西蘭花是我們平時生活中經常能吃到的一種蔬菜，它具有非常豐富的營養(yǎng)價值，含有大量的微量元素有很好的抗癌作用，而且經常食用對我們的身體有很多好處，西蘭花的吃法也是多種多樣的，無論是涼拌還是炒著吃都是非常美味的，但是想要把西蘭花做的更加的入味一定要掌握好制作方法，其中紅燴西蘭花就是比較受歡迎的一種，下面一起了解一下紅燴西蘭花的做法。
紅燴西蘭花的做法
主料
西蘭花500g.西紅柿200g
輔料
蒜子少許.油5g.鹽4g.味素2g
制作步驟
1. 西蘭花去老根擇小朵，在淡鹽水中浸泡30分鐘，清洗干凈待用
2. 西紅柿去皮，切小塊待用
3. 坐鍋燒水，下少許鹽和油，下西蘭花朵燙2分鐘，撈出過涼開水，瀝水待用
4. 蒜子切米，坐鍋起油，下蒜子爆香
5. 下90%西紅柿塊，翻炒1分鐘
6. 將西紅柿熬煮成濃厚的茄汁
7. 下西蘭花及剩余西紅柿塊，加鹽、味素調味，翻炒均勻，讓西蘭花均勻裹上茄汁，翻炒2分鐘，起鍋即可.
注意事項
1.西蘭花由于生長結構，很容易藏匿小蟲和殘留農藥，一定要用淡鹽水浸泡清洗后才能食用
2.熬煮茄汁時，不要加水，西紅柿本身水分充足，不加水熬成的茄汁口味更佳
3.過水了的西蘭花很容易熟，在鍋內只需稍微翻炒，裹上茄汁，西蘭花稍變色即可起鍋，這樣口感清脆
4.此菜紅綠相間，色彩明快，如芍藥花落綠茵之上
食物不同做法就能讓我們對食物有更多的新鮮感，上面就是對紅燴西蘭花的做法介紹，通過了解之后我們知道紅燴西蘭花做起來非常簡單，而且能將西蘭花做的特別入味，西蘭花雖然營養(yǎng)價值豐富但是為了身體健康我們一定要注意飲食的多元化，多吃不同的食物。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹紅燴肉沫豆腐的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.豆腐切小塊，焯水后撈出控干
3.蔥姜切沫
4.將肉沫里加入姜末、少量鹽、生抽、胡椒粉、鹽腌制一會
5.鍋里放適量油，隨后放入腌好的肉沫快速炒散
6.炒至肉沫變色后，放入兩大勺番茄醬和少量生抽拌炒
7.隨后兌入適量清水，煮開
8.放入焯水后的豆腐一起煮
9.調入生粉水，煮至濃稠后放少量鹽，撒上蔥花即可
今天的紅燴肉沫豆腐就介紹到這里，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關時蔬紅燴牛肉的具體做法。
2.把焯過一遍水的牛肉塊放到另一口大一點的鍋中，鍋中注入開水放入、香葉、姜片、大料、蔥、山楂片繼續(xù)煮，煮到肉軟爛，用筷子輕松可以穿透就可以了，不用高壓鍋用普通鍋的話，大約需要一個半小時左右
3.利用煮牛肉的時間，開始處理其他配菜。一個洋蔥一小半切成洋蔥碎，待會兒熗鍋用，另一大半切成大塊
4.胡蘿卜和土豆洗凈后去皮后切成塊，芹菜切成段
5.牛油煮爛后就可以用它和蔬菜們一起燴菜了。現(xiàn)在鍋中放入黃油
6.黃油融化后放入洋蔥碎烹香
7.放入煮好的牛肉塊翻炒片刻
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下時蔬紅燴牛肉。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好意式獵人燴雞肉。
2.切除雞的腳趾甲。
3.去掉雞屁股尖尖。直接切除，也有人喜歡切開，然后洗干凈。我懶得洗，直接扔掉了。
4.把雞脯向上，從中間切一刀，取兩邊比較嫩的雞脯肉；然后切下雞翅，雞腿。
5.只需要雞脯肉，雞翅，雞腿，別的肉可以用來燉雞湯之類的。
6.將雞脯肉，雞翅，雞腿放入盤子中，撒上適量的鹽和胡椒腌制，然后直接放入冰箱冷藏室20分鐘，可以蒸發(fā)掉一部分水分，這樣煎的時候就不需要廚房紙擦干了。節(jié)省資源。
7.腌制雞肉的同時可以洗蘑菇，將胡蘿卜和洋蔥都切成小碎丁，口蘑切成耳朵型。
8.鍋大火加熱，,加入少量黃油，加入蘑菇翻炒2-3分鐘，盛起備用。
9.腌制好的雞肉盡量擦干，每一塊都仔細的沾上干面粉。
10.鍋大火加熱，放入一小塊黃油，待黃油融化后，將雞腿，雞脯肉，雞翅放入平底鍋中煎。
11.煎到兩面呈金黃色即可。盛起雞肉備用。
12.鍋燒熱，放入少量的黃油，大火將胡蘿卜碎和洋蔥碎炒香。
13.聞見洋蔥香味后即可放入煎好的雞肉和橄欖。
14..然后趁著大火加入適量的白葡萄酒，翻炒一下，然后加入適量水，蓋上蓋子燜10來分鐘。
15.然后加入炒好的蘑菇，再一起悶上3分鐘，加入適量的鹽調味，即可裝盤了。
16.做好的意式獵人燴雞肉。是不是看上去很美味。你也試試吧。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完意式獵人燴雞肉的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結果肯定是美好的。
當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好紅燴雞腿飯。
2.121把肉和所有的調料拌勻后蓋上蓋子，放入冰箱保鮮格里12小時左右。（時間越長越入味哦）
3.212然后把切好的雞腿肉放到保鮮盒里，加入適量的腌肉料，雞精，鹽，和水拌勻。
4.1我一般都是前一天晚上腌好，第二天做，肉腌好后從冰箱里取出來。
5.2把干腐竹掰成小段，泡在水里泡發(fā)。
6.首先鍋內放入適量的油，把雞蛋打入鍋里煎熟。
7.然后鍋內再放入適量的油，把腌好的雞肉皮朝下中火煎。
8.一面煎至金黃后翻面繼續(xù)煎。兩面都煎好后盛出，切成小塊。
9.然后把蔥姜放入鍋里爆香。
10.然后放入腐竹翻炒一下。
11.然后再加入雞肉翻炒。
12.然后把保鮮盒里剩下的腌肉料汁加入適量的水倒入鍋中蓋上鍋蓋燉煮。（因為腌肉已經調好味了所以不用再加調料了哦）。
13.等到湯汁收至濃稠以后就可以關火了。
14.準備一個大盤子，把米飯盛到一個小碗里壓實，然后扣在盤子上，在擺好做好的雞肉，再擺上煎好的雞蛋就完成啦~
小編相信大家看完上面的介紹紅燴雞腿飯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
牛肉是一種有著很多的做法的食材，雖然很多的人經常下廚但是處理牛肉這種食材還是有些苦惱，因為對于一些菜式的做法和口感方面把握都不是很好，所以很多的人對于紅燴牛肉這道菜就想多多的了解下，這樣的話就可以自己想吃的時候做來吃。希望通過小編的介紹，大家能夠學會這道菜的做法。
1鐵皮罐裝的蕃茄醬一桶，沙司不行，另備洋蔥切片，土豆紅蘿卜切滾刀塊。
2把土豆和紅蘿卜放進一小鍋里水開后煮五分鐘，備用。
3牛肉，我不用說了吧，就是前面我小火熬一個半小時又高壓了半個小時的牛肉，湯還是那個牛肉湯，我把牛撈出來切塊，太酥爛了，刀隨便一切便開了。
4鍋里放油，五成熱時，放蕃茄醬和洋蔥。
5大火炒出香味，這罐裝的蕃茄醬和那個沙司絕對不一樣，那個蕃茄味很濃很濃的顏色也紅好看。
6然后加那個熬好的牛肉湯，加幾勺。
7再放適量的鹽、糖、醬油(要少放)、雞精。
8滾一會兒，再把備用的土豆和紅蘿卜加進去，滾到燙汁稍少時，加點水淀粉出鍋。
1.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強免疫系統(tǒng)。鎂,支持蛋白質 的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
2.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
3.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質中產生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸,能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續(xù)進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
4.牛肉含維生素B12
維生素B12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進 行高強度訓練所需的能量。
5.牛肉的食用多樣化
連續(xù)幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉不同，后腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有不同，單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
牛肉是一個富含多種營養(yǎng)元素的肉類，上文中給大家介紹了一下紅燴牛肉這道菜的做法。對于牛肉來說是需要好好的細心的去照料和處理起來，這樣各方面的口味都按照自己想吃的口味進行，相信做出來的菜自己一定會覺得滿意的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《加勒比式紅燴牛尾的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshenghui/">冬季養(yǎng)生燴”專題。
