金玉湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的金玉湯圓的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下金玉湯圓的做法。
2.1將南瓜泥和糯米粉混合揉成團(tuán)。（蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團(tuán)太硬，可以再加些溫水）
3.2南瓜去皮上蒸鍋蒸熟，用筷子可以輕松插穿即可。
4.1按扁，包入豆沙餡，用手掌搓圓。
5.2將和好的光滑面團(tuán)搓條，切成小劑子。
6.確保每個(gè)小湯圓都差不多大。
7.鍋中做水，水開(kāi)后下入湯圓。
8.待湯圓漂浮起來(lái)后再煮五分鐘即可。
9.特點(diǎn)：健康、營(yíng)養(yǎng)。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作金玉湯圓
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夏天剛過(guò)，外賣(mài)送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣(mài)的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣(mài)。外賣(mài)里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好金玉滿(mǎn)（膛）堂這道菜。
2.2山藥洗凈外皮的泥土，入鍋大火蒸約二十分鐘。
3.1小金南瓜在四分之一處切開(kāi)，處理成鋸齒形邊。
4.2加少量糯米粉攪拌均勻，加糯米粉的量以山藥泥給團(tuán)成球?yàn)闇?zhǔn)，如果是面山藥的話(huà)就可以不加。
5.1利用切割下來(lái)的多余部分的南瓜肉，團(tuán)成八個(gè)小圓球備用。
6.2入鍋蒸十五分鐘。
7.處理好的山藥泥也團(tuán)成小球。
8.入開(kāi)水中，大火汆一分鐘撈出。
9.裝入蒸好的南瓜盅中。
10.金桔檸檬汁倒入小鍋中，加熱。
11.晾至溫?zé)釙r(shí)加入一勺蜂蜜攪拌均勻。
12.淋入南瓜盅中即可趁熱食用。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐杲鹩駶M(mǎn)（膛）堂的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道金玉滿(mǎn)堂壽司的做法
2.將黃瓜、火腿腸、大根切小丁，和玉米?；旌?。
3.放一勺沙拉醬，攪拌均勻。
4.蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，攪拌均勻。
5.將米飯裝入飯團(tuán)模具，壓緊蓋子。
6.再擠壓下來(lái)就是圓形飯團(tuán)。（沒(méi)有模具的可以用手握緊米飯，團(tuán)成飯團(tuán)）。
7.將烤紫菜剪成比飯團(tuán)寬一指的長(zhǎng)條。
8.用紫菜將飯團(tuán)沿著邊包起來(lái)。
9.卷好的手握壽司。
10.將沙拉時(shí)蔬倒在飯團(tuán)上。
11.擠上番茄醬點(diǎn)綴。
12.金玉滿(mǎn)堂壽司做好了。
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢(qián)時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握金玉滿(mǎn)堂壽司的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
玉米是很多人喜愛(ài)的選擇，吃玉米對(duì)身體沒(méi)有任何損害，這類(lèi)食物對(duì)含有的營(yíng)養(yǎng)元素較差，常吃對(duì)身體有很好改善，有很多女性在減肥的時(shí)候，都是會(huì)選擇它，不過(guò)要注意的是，在吃玉米的時(shí)候，要注意方式方法，制作玉米不能隨意，否則會(huì)讓它營(yíng)養(yǎng)元素流失，那黃金玉米烙是不錯(cuò)之選。
黃金玉米烙的做法：
材料：甜玉米兩根(煮熟后取下玉米粒凈重約300g)，干淀粉四湯匙(約40g)，白砂糖適量
做法
1.甜玉米放水煮熟，大約五分鐘
2.煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會(huì)粘在一起，需要用手把它們分開(kāi)成一粒粒的
3.放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分
4.把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉)
5.鍋中放半碗油燒熱后，倒出
6.轉(zhuǎn)小火，此時(shí)鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)油
7.把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，(煎的過(guò)程中不能動(dòng)玉米粒，否則會(huì)散。可以端起整個(gè)鍋輕輕晃動(dòng))
8.此時(shí)加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒(méi)過(guò)玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9.關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10.喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準(zhǔn)備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤(pán)即可
在對(duì)黃金玉米烙做法認(rèn)識(shí)后，制作黃金玉米烙的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是對(duì)這樣制作食物制作數(shù)量上，每次也是要適量進(jìn)行，這樣食物很難保存，因此過(guò)多制作后，時(shí)間太長(zhǎng)它也是會(huì)變得很硬的。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做黃金玉米盞
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1玉米粒中放入淀粉，讓每一粒玉米都均勻地沾滿(mǎn)淀粉。
4.2將蒸好的蛋黃用勺子碾成末狀，越細(xì)越好。這次買(mǎi)的蛋黃不理想，白酒又放多了，最后成了蛋黃泥了。
5.1將沾滿(mǎn)淀粉的玉米粒放入鍋中，炸至金黃酥脆后，撈出瀝干油。
6.2鍋里油熱后，放入蝦片，炸好后撈出瀝干油。
7.鍋里留底油，將豌豆和胡蘿卜丁炒好后盛出。
8.鍋里放一勺油，將咸蛋黃末放入鍋中小火煸炒。
9.等到蛋黃開(kāi)始冒泡沫時(shí)，將玉米粒下鍋煸炒，使每粒玉米都均勻裹上咸蛋黃；最后將胡蘿卜和豌豆放入，翻炒均勻后即可出鍋。
10.一盞盞的黃金玉米粒。
黃金玉米盞介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)說(shuō)玉米在粗糧營(yíng)養(yǎng)排行榜中居首位。很多人都喜歡吃玉米，我們都希望能吃到很美味的玉米。有很多人都覺(jué)得玉米這個(gè)食材不好進(jìn)味，進(jìn)而制作的時(shí)候很難把其他食材的味道滲進(jìn)玉米里，就比較難做。那么到底黃金玉米的做法是什么?下面我們就來(lái)看看敬業(yè)的小編是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子，又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲墨西哥和秘魯，16世紀(jì)傳入我國(guó)，至今有400余年的栽培歷史。目前全國(guó)各地都有種植，尤以東北、華北和西南各省較多。東北地區(qū)普遍種植硬粒型玉米，華北地區(qū)多種植適于磨粉的馬齒型玉米，品質(zhì)次于硬粒型玉米。玉米的品種類(lèi)型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質(zhì)型、甜質(zhì)型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專(zhuān)用品種)等。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對(duì)人體的健康頗為有利。
玉米的胚特別大，占總重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可從玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過(guò)程中易酸敗變質(zhì)。玉米既可磨粉，又可制米。
一、食材
主料嫩玉米1根 輔料生粉3匙糯米粉1匙煉乳少許
二、黃金玉米的做法步驟
黃金玉米的做法圖解1. 把玉米掰開(kāi)，洗凈!
黃金玉米的做法圖解2. 把鴨蛋去清，只留下蛋黃!
黃金玉米的做法圖解3. 玉米要沸水鴨蛋要蒸熟!
黃金玉米的做法圖解4. 鴨蛋蒸熟后壓碎
黃金玉米的做法圖解5. 炒15-20分鐘，直至玉米有一點(diǎn)干就可以了
黃金玉米的做法圖解6. 成品!
黃金玉米的做法是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實(shí)踐一下這道菜該怎么做，這樣我們才能保證我們確實(shí)是學(xué)到了知識(shí)。
在中國(guó)幾千年的文化里,有這樣一個(gè)特殊的節(jié)日叫做元宵節(jié).作為一個(gè)地地道道的中國(guó)人,在度過(guò)了許許多多個(gè)元宵節(jié)之后人們明白了這是團(tuán)圓的節(jié)日.在這個(gè)節(jié)日里,大家不僅張燈結(jié)彩地去慶祝,而且最具代表意義的就是湯圓這一寄托了人們對(duì)元宵節(jié)最真實(shí)的最深厚的印象的食物.這也是人們?cè)谠?jié)的必吃之物,
湯圓擁有圓圓的身材,十分可愛(ài).在經(jīng)過(guò)歷史對(duì)它的改變之后,現(xiàn)如今的湯圓已經(jīng)不能說(shuō)是一種食物,而是一類(lèi)食物的代名詞了.作為二十一世紀(jì)的人們,有必要學(xué)習(xí)一下湯圓的制作方法.
1取100g上好的黑芝麻,放入平底鍋中,用小火耐心翻炒,待聽(tīng)到鍋中的黑芝麻發(fā)出"啪啪"聲,且能聞到明顯的芝麻清香時(shí),黑芝麻就算炒好了.
2將黑芝麻倒在案板上攤開(kāi),再稍稍放涼,接著用搟面杖搟壓成黑芝麻碎. 或放入打碎機(jī)中攪打成黑芝麻碎.
3選120g較厚的豬板油,用手從豬板油邊緣處將筋膜揭開(kāi),再小心地完全撕下,接著將另一面的筋膜用同樣的方法撕下,再把豬板油切成小丁.
4把黑芝麻碎、豬板油小丁和綿白糖(100g)放入大碗中,戴上衛(wèi)生手套,用手不斷地?cái)嚢枳ミ?使3種餡料充分揉和在一起,形成一整塊,看不到白色的豬板油即可. (注意:豬板油中的筋膜較多,如果在攪拌過(guò)程中發(fā)現(xiàn)殘余的筋膜要挑出去除,以免影響?zhàn)W料的口感.)
5將黑芝麻餡料用手均分成若干份,每份約10g重,再用手搓成小圓球.
包湯圓
在400g湯圓粉中逐漸調(diào)入250ml溫開(kāi)水,并用手不?；旌蠑嚢?/p>
最后和成一個(gè)軟硬適中的面團(tuán),再靜置30分鐘,接著將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀,再切成大小均勻的小段.用手將粉團(tuán)搓成圓球狀.保持雙手的干爽,將粉團(tuán)放入手中,小心地捏成酒盅狀湯圓皮.
在每個(gè)湯圓皮中放入1枚黑芝麻餡料塊,再將面皮邊緣向上端收起,直至將黑芝麻餡料塊完全包裹
再將粉團(tuán)搓和成圓球狀,制成湯圓生坯.
湯圓文化可以說(shuō)是中國(guó)特有的傳統(tǒng)文化了.它不僅僅只是一道元宵節(jié)食物,現(xiàn)在更是受到人們的喜愛(ài),走進(jìn)了各大超市走進(jìn)了人們的日常生活.而人們對(duì)于這樣一道意義深遠(yuǎn)的傳統(tǒng)美食是有責(zé)任來(lái)把它發(fā)揚(yáng)光大的.
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