黃金玉米烙的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黃金玉米烙的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
玉米是很多人喜愛的選擇，吃玉米對(duì)身體沒有任何損害，這類食物對(duì)含有的營(yíng)養(yǎng)元素較差，常吃對(duì)身體有很好改善，有很多女性在減肥的時(shí)候，都是會(huì)選擇它，不過(guò)要注意的是，在吃玉米的時(shí)候，要注意方式方法，制作玉米不能隨意，否則會(huì)讓它營(yíng)養(yǎng)元素流失，那黃金玉米烙是不錯(cuò)之選。
黃金玉米烙的做法：
材料：甜玉米兩根(煮熟后取下玉米粒凈重約300g)，干淀粉四湯匙(約40g)，白砂糖適量
做法
1.甜玉米放水煮熟，大約五分鐘
2.煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會(huì)粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的
3.放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分
4.把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉)
5.鍋中放半碗油燒熱后，倒出www.cndadi.net
6.轉(zhuǎn)小火，此時(shí)鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)油
7.把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，(煎的過(guò)程中不能動(dòng)玉米粒，否則會(huì)散?？梢远似鹫麄€(gè)鍋輕輕晃動(dòng))
8.此時(shí)加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過(guò)玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9.關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10.喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準(zhǔn)備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可
在對(duì)黃金玉米烙做法認(rèn)識(shí)后，制作黃金玉米烙的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是對(duì)這樣制作食物制作數(shù)量上，每次也是要適量進(jìn)行，這樣食物很難保存，因此過(guò)多制作后，時(shí)間太長(zhǎng)它也是會(huì)變得很硬的。
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黃金玉米烙是一種非常美味的食物，非常適合在家里做，老少皆宜，全家人都愛吃，做法不難，很簡(jiǎn)單，又很營(yíng)養(yǎng)健康，屬于粗糧，常吃粗糧，有助于腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，是一種非常好的食物，下面就來(lái)介紹一下黃金玉米烙的做法。
健康功效：玉米：健脾、利水、祛濕雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
主料：玉米粒300g干淀粉40g 輔料：白砂糖適量黃金玉米烙的做法步驟
1. 甜玉米放水煮熟，大約五分鐘。
2. 煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會(huì)粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的。
3. 放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分。
4. 把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉)
5. 鍋中放半碗油燒熱后，倒出。
6. 轉(zhuǎn)小火，此時(shí)鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)油。
7. 把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，(煎的過(guò)程中不能動(dòng)玉米粒，否則會(huì)散?？梢远似鹫麄€(gè)鍋輕輕晃動(dòng))。
8.加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過(guò)玉米粒。轉(zhuǎn)中火升至玉米粒金黃酥脆。
9. 關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。
10. 喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準(zhǔn)備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份，裝盤即可。
注意：
1. 玉米粒表面一定要都裹上干淀粉，所以玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的才能裹的上淀粉。入鍋攤平后，不能動(dòng)，否則會(huì)散開?？梢远酥麄€(gè)鍋?zhàn)虞p輕晃動(dòng)。
2. 我這里是用市售的新鮮甜玉米做的，飯店里一般用玉米粒罐頭來(lái)做，口感會(huì)更好些。
3. 玉米要事先煮熟再做，這樣可以去掉生玉米味兒。煮玉米的水不要倒掉，可以當(dāng)飲料喝。也可以用來(lái)煮飯或者添加其它東西做成飲品喝。
4. 很多人說(shuō)做這個(gè)會(huì)失敗，原因無(wú)非是玉米餅很難成型，容易散開。那么這里教一個(gè)辦法，把干淀粉換成糯米粉和干淀粉的混合物，具體比例是干淀粉和糯米粉比例31，因?yàn)榕疵追壅承院?，所以受潮后很容易粘在玉米粒表面，入鍋后也能之間的粘性。
很多人都愛吃玉米，黃金玉米烙也有很多人喜歡，不僅做法簡(jiǎn)單，而且味道很好，老少皆宜，各個(gè)年齡層都人都愛吃，適合各類人群，全家人聚會(huì)的時(shí)候做一道黃金玉米烙也是不錯(cuò)的選擇，得到了健康又得到了美味。兩全其美的事情。
黃金玉米的口味非常的好，尤其是能夠討一個(gè)好彩頭，有金玉滿堂、團(tuán)圓美滿的吉祥意味！這是一道超人氣的玉米的做法，既可以當(dāng)作主食，也可以當(dāng)做甜點(diǎn)來(lái)吃，下面我們就來(lái)了解一下黃金玉米的做法。
首先準(zhǔn)備甜玉米300克，準(zhǔn)備適量的淀粉、色拉油和白砂糖。
先把甜玉米煮熟，然后放涼，用刀輕輕的把玉米棒上的玉米粒撥下來(lái)，在撥的時(shí)候要注意，不要把玉米粒的表皮弄破，需要一粒粒分開，然后把玉米粒放到篩網(wǎng)里面，用水來(lái)沖洗玉米粒的表面，然后再控去多余的水分。
把玉米粒放倒碗里面，加入適量的干淀粉，讓玉米粒表面都沾上淀粉，這時(shí)候要注意玉米粒也不能太干，如果太干的話就裹不上淀粉，另外也不能太濕。
鍋中放入適量的油，油燒熱以后把玉米粒放到里面，用小火煎3到5分鐘左右，這樣使玉米粒都粘連在一起，能夠形成一個(gè)餅狀，在煎的過(guò)程當(dāng)中不能動(dòng)玉米粒，容易使玉米粒炒散，可以把整個(gè)鍋輕輕的晃動(dòng)。另起鍋加入半碗的油，油燒熱以后，緩緩的倒入玉米粒上面，油量要沒過(guò)玉米粒這樣才可以，然后再轉(zhuǎn)為高溫，把玉米粒炸成金黃酥脆。
然后關(guān)火，用鍋鏟把里面多余的油倒出，如果喜歡甜的，可以用粗砂糖淋在玉米上面，這樣黃金玉米就做好了。
黃金玉米看著簡(jiǎn)單，但是如果想讓玉米粒粘連在一起，需要油溫火候，需要淀粉的幫助，在入鍋煎玉米粒的時(shí)候，不能用鏟子來(lái)翻動(dòng)玉米，要輕輕的晃動(dòng)鍋，避免玉米粒無(wú)法粘在一起。
日常生活中在早餐桌上烙餅是最常見的早餐，那大家有沒有吃過(guò)松仁黃金玉米烙餅?zāi)?操作不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，更重要的是可口美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且視覺上也能促進(jìn)人的食欲，說(shuō)到這里大家是不是也很想知道這道菜的制作過(guò)程呢?那下面小編給大家把這個(gè)福利帶給大家，給大家來(lái)介紹一下松仁玉米烙的簡(jiǎn)單做法。
原料：甜玉米粒1小碗、雞蛋一個(gè)、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺
1、雞蛋加入碗中，打散成蛋液，黃瓜和胡蘿卜清洗干凈，去皮后切成小粒，松仁剝出果仁
2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黃瓜丁、胡蘿卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，攪拌均勻即可
3、鍋中放1勺油，油熱后，將玉米蛋液倒入鍋中，盡量攤平，中小火加熱
4、等到玉米烙底部凝固并金黃后，翻面，正面再加熱2分鐘即可
5、出鍋后，切塊即可食用，愛吃甜的可以表面再撒點(diǎn)糖，喜歡奇特的撒些番茄醬或是巧克力醬也是可以滴
功效：
玉米是常吃的粗糧，多吃玉米對(duì)高血壓、高脂血癥、肥胖癥等“富貴病”是有宜的。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?松子中的脂肪酸對(duì)于促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝活動(dòng)，緩解腦細(xì)胞的疲勞有很好的作用。所以這幾種食材配到一起不僅可以提高食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，重要的是吃起來(lái)美味可口。
到這里，這道松仁玉米烙小編就給大家介紹完畢了，親們感覺如何呢?趕緊動(dòng)起手來(lái)給家人美美的做上一道香脆可口的松仁玉米烙吧!所以這幾種食材配到一起不僅可以提高食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，重要的是吃起來(lái)美味可口。
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬(wàn)別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請(qǐng)跟我一起學(xué)著來(lái)做做黃金玉米盞
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1玉米粒中放入淀粉，讓每一粒玉米都均勻地沾滿淀粉。
4.2將蒸好的蛋黃用勺子碾成末狀，越細(xì)越好。這次買的蛋黃不理想，白酒又放多了，最后成了蛋黃泥了。
5.1將沾滿淀粉的玉米粒放入鍋中，炸至金黃酥脆后，撈出瀝干油。
6.2鍋里油熱后，放入蝦片，炸好后撈出瀝干油。
7.鍋里留底油，將豌豆和胡蘿卜丁炒好后盛出。
8.鍋里放一勺油，將咸蛋黃末放入鍋中小火煸炒。
9.等到蛋黃開始冒泡沫時(shí)，將玉米粒下鍋煸炒，使每粒玉米都均勻裹上咸蛋黃；最后將胡蘿卜和豌豆放入，翻炒均勻后即可出鍋。
10.一盞盞的黃金玉米粒。
黃金玉米盞介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
玉米是比較常見的食材，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，但是不能單一的只是吃玉米，這樣營(yíng)養(yǎng)不均衡，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的情況，搭配玉米的食材也有很多，可以做粥，也可以做其他的主食，營(yíng)養(yǎng)還是比較豐富的哦，下面就來(lái)介紹松仁黃金玉米烙的做法吧。
松仁黃金玉米烙
原料：
甜玉米粒1小碗、雞蛋一個(gè)、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺
做法：
1、雞蛋加入碗中，打散成蛋液，黃瓜和胡蘿卜清洗干凈，去皮后切成小粒，松仁剝出果仁
2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黃瓜丁、胡蘿卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，攪拌均勻即可
3、鍋中放1勺油，油熱后，將玉米蛋液倒入鍋中，盡量攤平，中小火加熱
4、等玉米烙底部凝固病變成金黃色以后，翻面，然后正面再加熱兩分鐘就可以了
5、等出鍋以后，切塊就可以食用了，喜歡吃甜食的人們表面可以撒上一點(diǎn)糖，也可以放上番茄醬和巧克力醬，口感還是很獨(dú)特的哦。
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。松仁黃金玉米烙營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有的亞油酸的含量是比較高的，而且玉米中的維生素E可以有降低膽固醇濃度的作用，而且還可以防止高血壓和高血脂的作用，也有保健的功效，大家不妨試試。
關(guān)于松仁黃金玉米烙的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，是一種常見的食材，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且粗纖維比較多，適合的人群也很多，老少皆宜，可以滿足不同人群的口味需求和營(yíng)養(yǎng)供給。而且還可以防治疾病，是食藥兩用的食材哦。
黃金玉米蝦是一道特色海鮮菜，由于這道菜做出來(lái)的顏色呈現(xiàn)金黃色，搭配玉米的金色，所以被稱作黃金玉米蝦。這道菜巧妙的用玉米與鮮蝦放在一起搭配，基友粗糧的膳食纖維，又能夠補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)和鈣元素，所以這道菜對(duì)人們來(lái)說(shuō)是非常營(yíng)養(yǎng)的。下面來(lái)看看黃金玉米蝦怎么做?
食材明細(xì)
蝦 4只(25克)
玉米 50克
雞蛋 2個(gè)
生粉 10克
鹽 10克
味精 5克
制作步驟
1.先把蝦去頭。
2.在把蝦去殼。
3.在把蝦從中用刀劈開取出蝦線。
4.在把雞蛋一個(gè)加人生粉調(diào)成全蛋糊把蝦全蛋糊中沾在放入面包糠中。
5.在把做好的蝦放入七成的油中炸1分鐘起鍋在把玉米加人蛋黃在加生粉在油鍋?zhàn)稣ㄖ唤瘘S色。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強(qiáng)壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物， 其種植面積和總產(chǎn)量?jī)H次于水稻和小麥。玉米一直都被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品， 含有豐富的蛋 白質(zhì)、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發(fā)高營(yíng)養(yǎng)、 高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。但由于其遺傳性較為復(fù)雜， 變異種類豐富， 在常規(guī)的育種過(guò)程中存在著周期過(guò)長(zhǎng)、 變異系數(shù)過(guò)大、 影響子代生長(zhǎng)發(fā)育的缺點(diǎn)， 而現(xiàn)代生物育種技術(shù)不但克服了上述缺點(diǎn)和不足， 同時(shí)也提高了育種速度和質(zhì)量。
1.準(zhǔn)排骨一條洗干凈
2.甜玉米一個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，馬蹄爽十個(gè)，全部洗干凈，
3.切成小塊，
4.排骨和玉米的一起放高庒鍋，下一勺半的水(下水得看人多人少的下)
5.大火煮上氣，，轉(zhuǎn)中火二十五分鐘
6.煮好等氣全出完，起鍋蓋，放鹽，(可以放點(diǎn)雞精)
7.起大碗，放點(diǎn)香菜就可以了，美味又好喝
二、香烤玉米
1.把玉米洗干凈，掰成兩截
2.烤箱預(yù)熱150度，上下火。
3.在烤盤鋪上錫紙，搭上烤架。
4.把玉米均勻涂上花生油和蜂蜜，搭在烤架上。
5.把烤盤放入烤箱中，180度，十分鐘。
6.香噴噴的烤玉米就出爐啦!
玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)說(shuō)玉米在粗糧營(yíng)養(yǎng)排行榜中居首位。很多人都喜歡吃玉米，我們都希望能吃到很美味的玉米。有很多人都覺得玉米這個(gè)食材不好進(jìn)味，進(jìn)而制作的時(shí)候很難把其他食材的味道滲進(jìn)玉米里，就比較難做。那么到底黃金玉米的做法是什么?下面我們就來(lái)看看敬業(yè)的小編是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子，又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲墨西哥和秘魯，16世紀(jì)傳入我國(guó)，至今有400余年的栽培歷史。目前全國(guó)各地都有種植，尤以東北、華北和西南各省較多。東北地區(qū)普遍種植硬粒型玉米，華北地區(qū)多種植適于磨粉的馬齒型玉米，品質(zhì)次于硬粒型玉米。玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質(zhì)型、甜質(zhì)型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對(duì)人體的健康頗為有利。
玉米的胚特別大，占總重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可從玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過(guò)程中易酸敗變質(zhì)。玉米既可磨粉，又可制米。
一、食材
主料嫩玉米1根 輔料生粉3匙糯米粉1匙煉乳少許
二、黃金玉米的做法步驟
黃金玉米的做法圖解1. 把玉米掰開，洗凈!
黃金玉米的做法圖解2. 把鴨蛋去清，只留下蛋黃!
黃金玉米的做法圖解3. 玉米要沸水鴨蛋要蒸熟!
黃金玉米的做法圖解4. 鴨蛋蒸熟后壓碎
黃金玉米的做法圖解5. 炒15-20分鐘，直至玉米有一點(diǎn)干就可以了
黃金玉米的做法圖解6. 成品!
黃金玉米的做法是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，還可以學(xué)著做一些其他美味可口的菜肴，能讓我們的餐桌變得更加豐富!在了解了這一內(nèi)容以后，我們還要自己親身實(shí)踐一下這道菜該怎么做，這樣我們才能保證我們確實(shí)是學(xué)到了知識(shí)。
黃金玉米大家都是有吃過(guò)的，一般需要準(zhǔn)備的就是玉米粒，玉米粒清洗干凈以后，在表面裹上一層干粉，放在油鍋中炸一下，等到金黃的狀態(tài)以后，然后再放上一些白砂糖和咸鴨蛋黃，攪拌均勻就可以了，因?yàn)橛衩琢１旧硎翘鹛鸬?，軟軟的，口感非常好?/p>
原料：玉米粒一碗.調(diào)料：干生粉、食鹽、咸蛋黃
做法：
1、玉米瀝干水分，加少許干生粉，盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多余的生粉倒出
2、鍋內(nèi)放油，油五成熱后放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。
3、鍋內(nèi)留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黃、鹽翻炒即可。
注意：油溫不宜過(guò)高，不然玉米粒會(huì)炸老
二
原料： 嫩玉米，雞蛋，面粉，生粉，精鹽，味精，色拉油
制作程序： 玉米放盆內(nèi)，加雞蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。 鍋內(nèi)下油至四五成熱，下玉米炸至外酥內(nèi)熟是撈起，裝盤即可。
操作要領(lǐng)：穿衣的意思就是把玉米，面粉，生粉混合攪拌。
黃金玉米粒是一道家常菜，很多人都很喜歡吃，但是對(duì)它的做法并不是很清楚，今天就和小編一起來(lái)看看黃金玉米粒的做法吧。
1、甜玉米放水煮熟，大約五分鐘
2、煮熟的甜玉米取出放涼后，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會(huì)粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的
3、放在篩網(wǎng)里，用水把玉米粒表面沖濕，稍稍甩兩下，甩去多余水分
4、把玉米粒和干淀粉拌勻，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些濕濕的，否則裹不上淀粉）
5、鍋中放半碗油燒熱后，倒出
6、轉(zhuǎn)小火，此時(shí)鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)油
7、把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過(guò)程中不能動(dòng)玉米粒，否則會(huì)散?？梢远似鹫麄€(gè)鍋輕輕晃動(dòng)）
8、此時(shí)加入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過(guò)玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9、關(guān)火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
上面就是黃金玉米粒的做法。玉米富含維生素，單吃玉米可能會(huì)覺得但單調(diào)乏味，黃金玉米粒既可以保證大家攝入維生素同時(shí)又可以滿足大家味覺上的需求。
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