杞子珍珠湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“杞子珍珠湯圓的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開(kāi)始做杞子珍珠湯圓
2.枸杞洗凈用廚紙吸干水份備用。
3.小碗里放少許的水將二勺糯米粉化開(kāi)。
4.鍋里放適量的水燒開(kāi)，放入一勺食用油，將小確定里化開(kāi)的面糊一邊倒入一邊攪拌至透明狀至熟。
5.將熬好的面糊倒入糯米粉中。
6.將糯米粉揉成光滑的面團(tuán)。
7.揪成一個(gè)個(gè)小擠子，用手指壓一小窩，放入半粒枸杞子。
8.將包好餡的小面團(tuán)揉光滑這樣湯圓就做好了（將做好的小湯圓用保鮮袋裝好放進(jìn)凍柜保存就OK咯）。
9.準(zhǔn)備半碗酒釀，一個(gè)雞蛋。
10.準(zhǔn)備半碗小湯圓。
11.鍋里放適量水燒開(kāi)，倒入湯圓煮約三分鐘。
12.湯圓浮起后放入酒釀。
13.再度煮開(kāi)后倒入調(diào)散的雞蛋液。
14.開(kāi)鍋關(guān)火，調(diào)入適量紅糖即可。
杞子珍珠湯圓的做法介紹完了，你可能還沒(méi)有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時(shí)間去廚房做一下。
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湯圓大家一定不陌生，這個(gè)是在元宵節(jié)吃的最多的。同時(shí)在生活中也是有很多的人會(huì)自己弄來(lái)吃，但是很多的人都是在生活中買(mǎi)來(lái)自己的吃的。自己也不是很了解這個(gè)做法，所以就有人想了解下關(guān)于珍珠湯圓的做法有哪些?自己也好用到生活。希望通過(guò)小編的介紹，大家能夠知道珍珠湯圓怎么做，并且可以和身邊的人分享。
珍珠湯圓(甜)
原料：
上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，豬板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔紅(紅桔蜜餞)。
做法：
1、將1000克糯米清洗干凈，用清水浸泡兩天(春秋季，每8小時(shí)換水一次，盛夏每4小時(shí)換水一次，以防糯米變酸)，將糯米磨成細(xì)粉裝入布袋滴干水分。
2、取剩余100克糯米，洗凈后用溫水泡軟待用。
3、將黑芝麻用文火炒熟眷成細(xì)粉，與炒成金黃色的清白面粉混合;將豬板油撕去油皮切成細(xì)丁，將桔紅切成顆粒狀，將冰糖碾碎。以上各種原料與白糖拌勻成餡，分成20個(gè)圓形餡心。
4、將糯米粉漿揉搓滋潤(rùn)(粉漿太干可加運(yùn)量清水)，分成20等份。用每份粉團(tuán)包一個(gè)餡心，捏成上圓下平的半球形，在表面均勻地沾上泡軟的糯米。
5、將圓子放在蒸籠中以急火蒸熟，可熱食，亦可涼食。
珍珠湯圓(咸)
原料：
面粉125克，雞湯250克，海參丁、熟雞肉丁、蘭片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克，醬油、精鹽、咪精、香油適量。
做法：
1、先將面粉用水和好揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上補(bǔ)面，然后用手將小丁搓成豆粒大小，放入筐內(nèi)，篩出面粉。
2、勺內(nèi)添雞湯，加入海參丁、蘭片丁等配料和鹽、味精等佐料，待開(kāi)鍋后將面疙瘩倒入勺內(nèi)。最后放人菠菜、味精，出勺時(shí)加少許香油即可。
什果珍珠湯圓
原料：
A.自己喜歡的水果若干種
B.糯米粉100克，清水足量，食鹽少許
做法：
1、將原料A中的各種水果切成1.5厘米見(jiàn)方的小塊，浸泡于淡鹽水中，備用。
2、糯米粉加水50克和成團(tuán)后，揉出直徑0.5厘米左右的珍珠湯圓。
3、將珍珠湯圓下水煮至浮出撈出，投入冰水中冷卻，以增加口感的彈性。
4、將水果塊和冷卻后的珍珠湯圓投入煮湯圓的湯中攪拌均勻，根據(jù)自己的口味加適量冰糖裝碗。
操作提示：
水果的選擇要注意搭配上的禁忌。揉好的珍珠湯圓放在案板上要間隔開(kāi)，避免粘連。為防止變干，可以蓋上潮濕干凈的屜布。食用的時(shí)候表面再撒些炒香的芝麻，味道更豐富，放入冰箱內(nèi)冷卻后口味更佳。
醪糟湯圓的做法：1、適量湯圓粉，溫水和面，把面團(tuán)揪成花生大小的小劑子，再揉成小丸子。
2、醪糟燒開(kāi)后，下湯團(tuán)，湯團(tuán)浮起后，打入蛋花，關(guān)火，加入白糖。
3、醪糟制做工藝不好把握，還是去買(mǎi)半成品比較方便，而且味道也不錯(cuò)。醪糟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其是對(duì)女孩子在生理期前后食用滋補(bǔ)效果非常不錯(cuò)，能補(bǔ)氣養(yǎng)顏還有豐胸的效果。
醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開(kāi)胃、舒筋活血、祛濕消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。
大家都知道買(mǎi)來(lái)的湯圓可能還不是口味特別好，而且價(jià)錢(qián)還比較貴。自己做的呢安全又比較符合自己的口味，就是因?yàn)檫@樣所以說(shuō)上文中給大家介紹的內(nèi)容，相信還是會(huì)有一定的程度上有很大的幫助的，所以有需要就好好的看下，上文介紹的做法還是比較多的。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹紅棗杞子糕的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.1加入100g左右的水，打成泥
3.2紅棗放清水浸泡干凈，去核，放料理機(jī)
4.12將棗泥過(guò)濾（濾出沒(méi)打碎的的棗塊也放一邊待用，別倒掉哦?。?/p>
5.21馬蹄粉里加入過(guò)濾后的棗汁，攪拌均勻成粉漿，放一邊備用
6.起鍋，200g左右的清水里倒入淀粉，攪拌均勻
7.開(kāi)小火，將砂糖倒入，攪拌至融化，開(kāi)小中火將粉漿煮沸，要不停的快速攪拌，成白色粉糊
8.關(guān)火，倒入椰汁，攪拌均勻
9.將攪拌好的淀粉糊倒入馬蹄粉漿內(nèi)，攪拌均勻
10.加入浸泡干凈的枸杞和剛過(guò)濾掉的大塊棗泥，攪拌均勻
11.將粉糊舀入硅膠模具內(nèi)
12.上鍋大火蒸25分鐘，等涼后脫模即可食用（熱的也好吃喲！）
如果你想做紅棗杞子糕這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
眾所周知，雞蛋是人們生活中不可缺少的食材，含有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大量的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，還可以增強(qiáng)人體的免疫力，常吃有著諸多的好處。而且口感滑嫩，味道鮮美，易于消化，受到很多人的喜歡，食用做法也比較多，本文就來(lái)簡(jiǎn)單介紹下紅棗枸杞蒸蛋的做法以及它的功效作用。
枸杞紅棗煲雞蛋是一道健康的養(yǎng)身飲品，適于女子經(jīng)期喝，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán)。
原料：
雞蛋2個(gè)，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許
做法：
1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。
2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開(kāi)始煮。
3. 開(kāi)鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。
4. 把雞蛋撈出來(lái)放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼。
5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。
6. 把紅糖倒入鍋中。
7. 枸杞放進(jìn)去。
8. 煮5分鐘即可。
〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。
【功效剖析】
枸杞性甘、平， [1] 歸肝腎經(jīng)，能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益面色、去疲勞、長(zhǎng)肌肉、堅(jiān)筋骨、增強(qiáng)人們的免疫力，同時(shí)還能延年益壽，是中醫(yī)家公認(rèn)的滋補(bǔ)保養(yǎng)的良藥。
紅棗有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫(yī)典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！彼彩且晃遁p身延年的好食材。
雞蛋養(yǎng)肝腎、益氣血、補(bǔ)虛勞。
枸杞功能主治
治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。 ?、偬蘸刖埃貉a(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道。 ?、凇端幮哉摗罚耗苎a(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。 ③《食療本草》：堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞。 ?、芡鹾霉牛褐餍牟∴筛?，心痛，渴而引飲，腎病消中。 ?、荨毒V目》：滋腎，潤(rùn)肺，明目。 ⑥《本草述》：療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見(jiàn)血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)。 分布于中國(guó)河南、東北、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海東部、內(nèi)蒙古烏拉特前旗以及西北、西南、華中、華南和華東各省區(qū)；朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。中國(guó)枸杞著名產(chǎn)地為寧夏、甘肅和青海等西部地區(qū)。在中國(guó)除普遍野生外，各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的杞子冰糖燉燕窩
2.將燕盞洗凈浸半小時(shí)后再洗一次
3.然后加入干凈的水浸泡6小時(shí)
4.浸泡發(fā)后把水倒出來(lái)盛起,把燕窩撕開(kāi)一條條,因?yàn)槲业难喔C很干凈沒(méi)有雜毛,省掉挑毛的手續(xù)啦！（要是有雜質(zhì)就要先挑出來(lái)）
5.把盛起來(lái)浸燕窩的水加鍋里煮開(kāi)放冰糖煮成糖水
6.將燕窩及杞子放入燉盅,倒入煮好的糖水（加水一定要浸過(guò)面喔）
7.鍋里加水煮沸后隔水放入燉盅,燉盅一定要蓋上盅蓋,然后蓋上鍋蓋中火燉30分鐘就可以了
8.燉好的燕窩倒碗里就可以吃啦！也可以按自己的口味加入牛奶或椰汁哦！
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒(méi)有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下杞子冰糖燉燕窩
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做杞子燒非洲鯽。
2.蔥，香菜，恭，姜，杞子全部洗好弄好如圖所示
3.魚(yú)生上抹上一層淀粉
4.鍋預(yù)熱入五勺子花生油，油溫8成熱時(shí)放入魚(yú)煎兩面黃黃
5.把魚(yú)放一邊，放入，蒜蓉，姜末爆香
6.倒入適量水，放入杞子，1勺白糖，1勺老抽，半勺鹽，適量生抽，蓋上蓋子煮五分鐘左右
7.最后放入香菜，蔥煮到汁差不多收就好。要留些汁才好吃。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知杞子燒非洲鯽全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
女人可以不會(huì)炒菜做飯，但一定要會(huì)煲湯，會(huì)煲湯的女人散發(fā)著一種無(wú)言的魅力，每當(dāng)一碗碗溢滿香味富含營(yíng)養(yǎng)的湯放在家人朋友面前，那不單單是自我的滿足，更是一種濃濃愛(ài)意的表現(xiàn)，湯分為很多種，在此向大家介紹一款利于廣大女性同胞的暖宮補(bǔ)血湯，宮寒貧血的女性日常生活中都可以煲來(lái)喝。
制作方法如下：
主料：雞蛋2個(gè) ?紅棗干8顆 ?枸杞子20粒 ?紅糖若干 ?水適量
做法：
1.雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。
2.鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開(kāi)始煮。
3.開(kāi)鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。
4.把雞蛋撈出來(lái)放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼。
5.把紅糖倒入鍋中。
6.枸杞放進(jìn)去。
7.煮開(kāi)5分鐘即可。
食用方法：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。
營(yíng)養(yǎng)功效
1、枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益面色、去疲勞、長(zhǎng)肌肉、堅(jiān)筋骨、增強(qiáng)人們的免疫力，同時(shí)還能延年益壽，是中醫(yī)家公認(rèn)的滋補(bǔ)保養(yǎng)的良藥，也是中老年人調(diào)養(yǎng)身體的好補(bǔ)品。
2、紅棗有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫(yī)典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！彼彩且晃遁p身延年的好食材。
3、雞蛋養(yǎng)肝腎、益氣血、補(bǔ)虛勞。
枸杞功能主治
治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。 ①陶弘景：補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道。 ②《藥性論》：能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。 ③《食療本草》：堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞。 ④王好古：主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中。 ⑤《綱目》：滋腎，潤(rùn)肺，明目。 ⑥《本草述》：療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見(jiàn)血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)。 分布于中國(guó)河南、東北、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海東部、內(nèi)蒙古烏拉特前旗以及西北、西南、華中、華南和華東各省區(qū)；朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。中國(guó)枸杞著名產(chǎn)地為寧夏、甘肅和青海等西部地區(qū)。在中國(guó)除普遍野生外，各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。
當(dāng)今這個(gè)社會(huì)，夜貓族越來(lái)越多，每個(gè)愛(ài)美的女性都知道熬夜帶來(lái)的是不可彌補(bǔ)的傷害，但往往卻克制不住，那么就從內(nèi)調(diào)開(kāi)始為自己的容顏打下良好的基礎(chǔ)吧。這樣一款簡(jiǎn)單的女性湯日常生活中多吃一些吧。
對(duì)于美食人們永遠(yuǎn)是永無(wú)止境熱愛(ài)著的，就說(shuō)白鴿吧，其做法多種多樣，人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的研究，可以制作出許多白鴿的美食，像是燉白鴿，把白鴿跟枸杞圓肉一起燉制，然后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)料就可以了，是一道不可多得的美味。然而杞子圓肉燉白鴿要怎么做呢?下面就一起來(lái)看看吧。
用料
乳鴿2只，枸杞子50克，圓肉l00克，生姜1片。
做法
(1)乳鴿(細(xì)嫩的白鴿)削凈，去腸雜、腳，斬件;枸杞子、圓肉、生姜均洗凈。
(2)把全部用料放人燭盅內(nèi)，加滾水適量，蓋好，隔滾水文火婉3小時(shí)，調(diào)味供用。
功效
益肝腎，補(bǔ)氣血，潤(rùn)肌膚。
適應(yīng)癥
用于肝腎不足、心脾失養(yǎng)，肌膚不澤，肌肉消瘦;或風(fēng)毒外襲之面目暗黑;或白瘸風(fēng)，消渴等。
注釋
本湯由《攝生秘副的"枸圓膏"與《普濟(jì)方》用單味白鴿肉治療白瘸風(fēng)之意組合而成。 "枸圓膏"用枸杞子、圓肉，
加水文火熬制而成。枸杞子能補(bǔ)肝腎、益精血;圓肉能益心脾、補(bǔ)氣血、潤(rùn)肌膚、美容顏;二者合用能使氣血充榮，肌膚潤(rùn)澤，而奏潤(rùn)膚養(yǎng)顏之效。白鴿性味甘、咸，平，功能滋潤(rùn)補(bǔ)虛、去風(fēng)解毒，是去斑養(yǎng)顏之常用食品?！镀諠?jì)方》有炒食鴿肉下酒可除白瘤風(fēng)之說(shuō)，《串雅內(nèi)篇》則有用白鴿、血竭煮酒食用能補(bǔ)血、活血、養(yǎng)顏，治面目暗黑、容顏憔悴、肌膚粗糙的"干血癌"的記載。今以拘棍子、圓肉炳白鴿，則可共奏補(bǔ)益肝腎、調(diào)養(yǎng)氣血、潤(rùn)膚駐顏之功。
注意和禁忌
(1) 若用鴿蛋代白鴿制成甜湯，亦能獲同效。
(2)感冒發(fā)熱者不宜用本湯。
杞子圓肉燉白鴿的做法，喜歡吃白鴿的朋友們可以自己在家中試著做做看。燉白鴿是較常見(jiàn)的做法，也是可以讓白鴿美味表現(xiàn)的淋漓盡致的一種做法。枸杞和桂圓在其中是起到補(bǔ)血養(yǎng)氣的效用，吃貨們趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
? ? 紅棗，我們都知道是一種對(duì)身體非常有好處的東西；枸杞，我們同樣對(duì)它非常熟悉。這兩種，對(duì)身體非常有好處東西如果融合在一起，又會(huì)產(chǎn)生什么奇妙的作用呢？下面，我們就來(lái)介紹一下紅棗杞子水的做法，以及它有什么樣的功效。
做法：
1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，然后倒出放到碟子中，等涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來(lái)以后備用；
2、把涼透的大棗，加上之前洗凈的枸杞一齊放入茶壺里；
3、再加入適量的冰糖，然后加入熱水，冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來(lái)放；
4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來(lái)喝。
作用：
枸杞性平，味甘；滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴。
紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，疏肝解郁，可緩解女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧，氣血不足，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)閉經(jīng)，血虛頭痛，眩暈及便秘等癥。
紅棗枸杞泡水喝的功效：
1、枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)。
2、紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。
? ? 上面，就是紅棗杞子水的做法，是不是看起來(lái)非常簡(jiǎn)單呢。從上面的內(nèi)容我們可以看出原來(lái)紅棗和枸杞有這么多的好處，二者混合之后又會(huì)產(chǎn)生這么多的功效。收藏紅棗杞子水的做法，在我們疲憊，不開(kāi)心的時(shí)候給自己準(zhǔn)備一杯是不是很好的選擇呢！
美容養(yǎng)生節(jié)目說(shuō)這個(gè)枸杞對(duì)女性的身體有很大的好處，在生活中也有很多人用枸杞泡水喝，還有一些人用枸杞去煮粥喝。杞子粳米粥是很營(yíng)養(yǎng)的早餐粥，對(duì)女性的好處時(shí)候會(huì)很大的，還有就是這個(gè)杞子粳米粥很多人不會(huì)做，這里就給出了兩種做法，可以學(xué)習(xí)一下。
做法一
美食原料：粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
美食做法
1、將粳米、枸杞子洗凈備用；
2、菟絲子洗凈后搗碎，并先加水煎煮，煮滾后取汁去渣備用；
3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
美食特色
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。每日食用1次。適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
杞子粳米粥是一道美食。美食原料：粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
做法二
食材：粳米，枸杞子
口味：甜
輔料：菟絲子
美食做法
1、將粳米、枸杞子洗凈備用；
2、菟絲子洗凈后搗碎，并先加水煎煮，煮滾后取汁去渣備用；
3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
美食特色
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。每日食用1次。適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
上面的就是關(guān)于這個(gè)杞子粳米粥的兩種做法，其實(shí)枸杞對(duì)女性的身體有很大的好處，還有就是這個(gè)杞子粳米粥特別適合做宵夜或者早餐，可以養(yǎng)胃，堅(jiān)持吃有好處的。
隨著科技不斷的進(jìn)步，辦公已經(jīng)進(jìn)入到高科技時(shí)代，往往很多上班族平時(shí)上班要久坐電腦前，這樣總是會(huì)導(dǎo)致眼睛疲勞，而且隨著工作壓力不斷的增大也特別容易引起上火的癥狀，但是平時(shí)生活中多喝些菊花杞子茶就能有效的幫助我們緩解上火喝眼睛疲勞的癥狀，而且菊花杞子茶做起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的，下面我們一起了解下菊花杞子茶的功效。
菊花被稱作秋天的“花中仙子”。對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國(guó)人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。另外菊花還具有去毒的作用，對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)，都有抵抗、排除的功效。菊花還中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效，因此睡菊花枕頭有
枸杞性味甘平，無(wú)毒，有很好的滋補(bǔ)作用,補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺燥、養(yǎng)血，增強(qiáng)人們的免疫力作用；可降壓、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。對(duì)視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用，對(duì)長(zhǎng)期使用計(jì)算機(jī)而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。很適合秋日進(jìn)補(bǔ)。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
菊花杞子茶 是用菊花和枸杞同泡而成。每次用菊花、枸杞各10克加入大茶壺內(nèi),加入熱開(kāi)水,10分鐘后便可飲用.枸杞對(duì)于養(yǎng)精益氣，溫?zé)嶙萄a(bǔ)有很強(qiáng)的功效。枸杞菊花茶固然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵擋力差的人平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)枸杞，但正在感冒發(fā)熱、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。 枸杞子含有豐碩的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必須營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，經(jīng)常使用枸杞子。常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是由于，枸杞可以提高人體皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平時(shí)也可當(dāng)開(kāi)水飲用。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
生活總是很奇妙的，只要我們能夠掌握好一些食物的好處，就能有效的幫助我們減輕和預(yù)防身體出現(xiàn)一些小的癥狀，通過(guò)了解菊花杞子茶的功效，建議平時(shí)容易上火和總是用眼過(guò)度的朋友平時(shí)可以多喝一些菊花杞子茶，上班的過(guò)程中可以用菊花杞子茶代替水來(lái)飲用。
枸杞是我們生活中比較常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)品，能對(duì)我們的身體起到很好的調(diào)理作用，但是我們平時(shí)見(jiàn)到的都是紅色的枸杞，其實(shí)枸杞的品種是有很多種的，其中黑枸杞的效果要更好一些，能對(duì)身體更多的進(jìn)行調(diào)理，其中黑枸杞泡酒就是最常見(jiàn)的一種食用方法，下面一起了下黑杞子泡酒的作用。
黑杞子泡酒的作用
黑枸杞酒，其味香甜,可以說(shuō)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,據(jù)專家分析,枸杞含有一定的蛋白質(zhì),粗蛋白,胡蘿卜素,維生素,用枸杞子泡酒喝具有一定的功效,黑枸杞是肝腎同補(bǔ)的良藥,它味甘性平,歸肝腎經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤(rùn)肺止咳之功效,由肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽等。
黑枸杞實(shí)際上價(jià)格以及品質(zhì)上也有很大的區(qū)別，市面上頂級(jí)的野生黑枸杞大果，價(jià)格大概在2000元左右一斤，使用這個(gè)級(jí)別黑枸杞的品牌非常的少，悅享本草黑枸杞算是其中一個(gè)，一級(jí)的諾木洪的枸杞價(jià)格在1500元左右一斤。頂級(jí)的黑枸杞小果價(jià)格在1600元左右一斤，一級(jí)的黑枸杞小果價(jià)格在800-1000元一斤。基本價(jià)格就是這樣，所以大家在選購(gòu)黑枸杞的時(shí)候一定要擦亮眼睛。
小建議：
要注意適量的喝，藥酒飲用過(guò)量也是會(huì)傷身，特別有實(shí)證或是熱癥時(shí)不宜飲用，有忌酒的疾病時(shí)要禁飲。還有在購(gòu)買(mǎi)黑枸杞的時(shí)候不一定要看那些價(jià)格高的，最主要的是認(rèn)準(zhǔn)品牌，比如藥食同源的悅享本草就不錯(cuò)，可以試試。
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上面就是對(duì)黑杞子泡酒的作用的介紹，通過(guò)了解之后我們知道黑枸杞泡酒能對(duì)身體更多的調(diào)理，能起到很好的比什和提高身體免疫力以及促進(jìn)睡眠的作用，但是枸杞泡酒之后也不能飲用的過(guò)多。
很多人都吃過(guò)珍珠湯圓吧！珍珠湯圓口感爽滑，味道甜美，是一道老少皆宜的美食，也是我們家庭餐桌上常見(jiàn)的一道飯后甜點(diǎn)。珍珠湯圓的做法也有好多種，今天小編要為大家介紹的是珍珠湯圓的做法，小編搜集了幾種做珠珠湯圓的方法，希望可以給您提供一些參考，我們大家就一起來(lái)看一看吧。
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原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，豬板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔紅(紅桔蜜餞)。
做法：
1、將1000克糯米清洗干凈，用清水浸泡兩天(春秋季，每8小時(shí)換水一次，盛夏每4小時(shí)換水一次，以防糯米變酸)，將糯米磨成細(xì)粉裝入布袋滴干水分。2、取剩余100克糯米，洗凈后用溫水泡軟待用。3、將黑芝麻用文火炒熟眷成細(xì)粉，與炒成金黃色的清白面粉混合；將豬板油撕去油皮切成細(xì)丁，將桔紅切成顆粒狀，將冰糖碾碎。以上各種原料與白糖拌勻成餡，分成20個(gè)圓形餡心。4、將糯米粉漿揉搓滋潤(rùn)(粉漿太干可加運(yùn)量清水)，分成20等份。用每份粉團(tuán)包一個(gè)餡心，捏成上圓下平的半球形，在表面均勻地沾上泡軟的糯米。5、將圓子放在蒸籠中以急火蒸熟，可熱食，亦可涼食。
珍珠湯圓(咸)
原料：面粉125克，雞湯250克，海參丁、熟雞肉丁、蘭片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克，醬油、精鹽、咪精、香油適量。
做法：1、先將面粉用水和好揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上補(bǔ)面，然后用手搓成豆粒大小，放入筐內(nèi)，篩出面粉。2、勺內(nèi)添雞湯，加入海參丁、蘭片丁等配料和鹽、味精等佐料，待開(kāi)鍋后將面疙瘩倒入勺內(nèi)。最后放人菠菜、味精，出勺時(shí)加少許香油即可。
什果珍珠湯圓
原料：A.自己喜歡的水果若干種，B.糯米粉100克，清水足量，食鹽少許
做法：
1、將原料A中的各種水果切成1.5厘米見(jiàn)方的小塊，浸泡于淡鹽水中，備用。2、糯米粉加水50克和成團(tuán)后，揉出直徑0.5厘米左右的珍珠湯圓。3、將珍珠湯圓下水煮至浮出撈出，投入冰水中冷卻，以增加口感的彈性。4、將水果塊和冷卻后的珍珠湯圓投入煮湯圓的湯中攪拌均勻，根據(jù)自己的口味加適量冰糖裝碗。
操作提示：
水果的選擇要注意搭配上的禁忌。揉好的珍珠湯圓放在案板上要間隔開(kāi)，避免粘連。為防止變干，可以蓋上潮濕干凈的屜布。食用的時(shí)候表面再撒些炒香的芝麻，味道更豐富，放入冰箱內(nèi)冷卻后口味更佳。
醪糟湯圓的做法：1、適量湯圓粉，溫水和面，把面團(tuán)揪成花生大小的小劑子，再揉成小丸子。
2、醪糟燒開(kāi)后，下湯團(tuán)，湯團(tuán)浮起后，打入蛋花，關(guān)火，加入白糖。
3、醪糟制做工藝不好把握，還是去買(mǎi)半成品比較方便，而且味道也不錯(cuò)。醪糟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其是對(duì)女孩子在生理期前后食用滋補(bǔ)效果非常不錯(cuò)，能補(bǔ)氣養(yǎng)顏還有豐胸的效果。
醪糟又叫酒釀、米酒、甜酒，有健脾開(kāi)胃、舒筋活血、祛濕消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、延年益壽的功能，最宜中老年人和體弱者飲用。
看了小編的介紹您學(xué)會(huì)了珍珠湯圓的做法了嗎？糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。因此，中醫(yī)歷來(lái)將元宵視為可補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開(kāi)胃之物，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也非常推崇保健功能。 小編告訴一個(gè)小秘密要想珍珠湯圓更細(xì)膩，糯米粉要磨細(xì)細(xì)的，用細(xì)口罩布過(guò)一遍，做出來(lái)的珍珠湯圓口感更佳！
? ?據(jù)說(shuō)淮山杞子粥的制作方法簡(jiǎn)單，不但好吃，營(yíng)養(yǎng)還很豐富?？墒牵诂F(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中淮山杞子粥的做法及功效有哪些呢？相信大家已經(jīng)迫不及待的想要了解其中的奧妙了吧！是否已經(jīng)想要得到答案了呢？那么，下面就由我為大家介紹一下淮山杞子粥做法及功效，希望能夠幫助到大家。
? ?淮山杞子粥是一道著名的藥膳，其原料具有一定中藥藥效，對(duì)人體有著藥用功效。淮山杞子粥是以淮山、枸杞、小米為主料。淮山強(qiáng)強(qiáng)健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段淮山，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處。
? ?材料：淮山600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯；調(diào)味料：冰糖1大匙
? ?做法：
? ?1.枸杞洗凈；淮山洗凈，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌勻成面團(tuán)，以湯匙舀入滾水中煮至浮起，撈出備用。
? ?2.米洗凈，放入鍋中，加入5杯水煮開(kāi)，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的淮山丸子及鹽，略煮1-2分鐘即可。
? ?淮山杞子粥的功效：
? ?1、淮山杞子粥可以增進(jìn)生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
? ?2、淮山杞子粥是以淮山、枸杞、小米為主料。淮山強(qiáng)強(qiáng)健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥哈。
? ?3、這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yáng)虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經(jīng)常喝也能起到強(qiáng)身健體的功效。
? ?淮山杞子粥是一款很好的養(yǎng)顏瘦身粥，這道粥適合的人群非常的多，大家選擇做這道粥時(shí)，在選擇購(gòu)買(mǎi)淮山的時(shí)候，要選新鮮，越細(xì)長(zhǎng)的越好。在火候上要注意的是，只要小火就可以了，在煮的過(guò)程中記得要用勺子攪動(dòng)攪動(dòng)。
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