芹香柳葉水煎餃的做法
養(yǎng)生的水。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供芹香柳葉水煎餃的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
健康的生活當(dāng)然離不開營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹芹香柳葉水煎餃的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.12鍋內(nèi)倒入玉米油，燒至冒煙后，調(diào)小火，稍微降降溫，然后將打散的蛋液倒入，當(dāng)?shù)耙簞倓傞_始凝固時(shí)，用筷子劃散，呈雞蛋碎
3.21分別將芹菜（剁好后擠擠水分）、胡蘿卜、香菇、豆腐干剁成小丁。（這步要費(fèi)點(diǎn)時(shí)間喲~~各位好朋友一定要有耐心，經(jīng)過稔的多次實(shí)踐，手工剁的絕對(duì)比機(jī)器絞出來的好吃，不但能最大限度保持蔬菜的原汁原味，而且營(yíng)養(yǎng)不流失。）
4.1豬肉餡先用蔥姜末（吃不慣的可換成蔥姜水）碼味，可以去除肉腥味。然后和所有的配菜攪拌在一起，加入適量鹽和味精，一勺香油，攪拌均勻。（其它調(diào)料什么也不加。）
5.2將豬肉餡和所有的配菜放在一個(gè)大碗中。如果有時(shí)間，豬肉餡也最好手工剁成的為好
6.取一張餃子皮，將餡放在面皮中央
7.兩邊的皮對(duì)折但是不要捏緊，先將一端向中間推一下，呈“W”型，然后捏緊，這樣捏出來的餃子一端稍微圓鈍一些。接下來，用右手拇指和食指將餃子皮兩邊依次錯(cuò)位對(duì)捏，直到整個(gè)餃子封好口，最后一下不要褶皺，直接捏出一個(gè)尖，就是柳葉的尖端。（沒有拍詳細(xì)的過程圖，因?yàn)闆]有人幫俺，大家看文字，各自理解吧）
8.1鍋內(nèi)放入一點(diǎn)油，不需要太多，餃子入鍋時(shí)，先將每個(gè)餃子底部在油上蘸一下，保證挨著鍋的那一面有點(diǎn)油即可，為的是不粘鍋，依次擺好。蓋上鍋蓋稍微煎2、3分鐘，口感更加焦黃酥脆
9.2包好的柳葉餃
10.然后揭蓋，沿著鍋邊淋入適量清水，注意是“淋”而不是“倒”，說明水不要太多，水加多的話，煎餃會(huì)軟爛不夠酥脆
11.水的量大概是多少呢？能淹沒餃子的1/4即可
12.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，燜上5——8分鐘，期間要轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋?zhàn)?，使其均勻受?/p>
13.當(dāng)聽到鍋里的噼噼啪啪聲由大變小時(shí)，說明里面的水基本上干了，可以揭蓋啦~~，哇！一個(gè)個(gè)小煎餃底部都被煎得金黃金黃的，面皮呈現(xiàn)出半透明的顏色，裝盤上桌咯
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了芹香柳葉水煎餃的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
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對(duì)于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做水煎柳葉包這道菜。
2.取一大盆,把面粉，和酵母，水混合后，揉成光滑不粘手的面團(tuán),然后收?qǐng)A放盆里,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置1小時(shí),發(fā)酵至1.5-2倍大。
3.發(fā)好的面團(tuán)上,再次揉成不粘手的面團(tuán),分成若干小塊,每塊搓圓后按扁,搟成中間厚邊上薄的圓形面皮。
4.取一塊面皮中間放上肉餡,面皮對(duì)折后，把最右端捏緊。
5.先把靠?jī)?nèi)的面皮推向右捏成第一個(gè)折。
6.然后把靠里的面皮也推向右捏成第二個(gè)折。
7.如此外里輪回把折子捏好。
8.收口后整成水滴形。
9.鍋里放點(diǎn)油，燒熱后，把包子碼入鍋里，用小火煎至底部有點(diǎn)硬后，淋入薄面粉水（沒過包子1/3處），把火稍稍調(diào)大，然后合上鍋蓋燜10分鐘左右至水收干。
也許之前你沒有吃過水煎柳葉包，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做水煎餃。
2.1攥干水分。
3.2放入鹽用手抓一下，擠出水分。之后用清水涮一下，
4.121放在一邊醒一會(huì)，我們可以炒雞蛋、和餡去了。
5.212面用涼水和就可以，要軟些。
6.放入調(diào)料，再打一個(gè)雞蛋一起和餡。
7.餡和好了，我們開始包餃子吧。
8.面下好劑子，搟皮、包餃子。
9.呵呵，我就會(huì)這么包，不是很好看，可是沒有人教我別的方法。
10.包好了，準(zhǔn)備下鍋。
11.鍋里放油，待油溫?zé)岷?，放入餃子碼號(hào)，加水適量，不要太多，我放了兩勺成粥的勺那么大小的兩勺水。
12.蓋上蓋子，等水干了，出嘎巴啦，就可以嘍。
13.漂亮吧，呵呵呵。
今天的介紹水煎餃就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
對(duì)于一個(gè)單身的人來說，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做燙面水煎餃吧。
2.212面粉里加入適量鹽
3.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘
4.豬肉剁成末
5.1姜蒜剁成末
6.2大蔥切成末
7.肉末里加入大蔥末、姜蒜末、適量生抽、高湯、鹽，朝一個(gè)方向攪拌上勁，然后加入香油、玉米淀粉攪拌均勻
8.面團(tuán)搓成長(zhǎng)條
9.切成大小合適的劑子，搟成圓片
10.包入餡料
11.不沾鍋里加入適量花生油 ，放入餃子，每個(gè)餃子底部沾上少許面粉
12.加入少許水，蓋上蓋子，中火煮幾分鐘
13.水煮干后，餃子就熟了
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下燙面水煎餃
從小被寵愛到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于水燜煎餃的做法。
2.12將韭菜冼凈切末。
3.21雞蛋打入達(dá)中攪成液。
4.1倒進(jìn)蛋液。
5.2油燒熱倒進(jìn)韭菜末炒勻，加適量的精鹽炒片刻。
6.1取餃子皮上張碼上炒好蛋餡。
7.2將蛋炒散炒勻出鍋待用。
8.1捏成餃子形。
9.2捏成餃子形。
10.捏成餃子形。
11.捏成餃子形。
12.包好的餃子。
13.鍋里倒油燒熱，分別放進(jìn)包好的餃子,小火慢煎.
14.待餃子煎熟時(shí)，倒進(jìn)適量的清水。
15.將餃子再燜軟收汁即可。
16.水燜煎餃即成。
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了水燜煎餃的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的野菜水煎餃。
2.1撈出來浸在冷水里
3.2入開水鍋里稍燙一下
4.12摶干水分后，切成末放進(jìn)料盆，放點(diǎn)調(diào)和油拌勻
5.21豬肉剁成餡，加調(diào)料拌勻成肉餡
6.1搟好的劑子上放適量餡料。和面過程省略
7.2將肉餡和野芹菜拌在一起成餃子餡
8.包好的餃子
9.不粘鍋內(nèi)倒薄薄一層油
10.燒熱后，將餃子按順序排滿鍋底，中小火慢慢煎
11.清水內(nèi)兌入少許面粉攪成面湯，清水和面粉的比例為10：1
12.餃子底部煎出焦黃的硬皮后，加入面粉水，水位達(dá)到餃子的三分之一處為宜
13.蓋上鍋蓋中小火繼續(xù)煎，煎至水分變干，看到面粉水已凝固成雪花狀
14.翻個(gè)面繼續(xù)煎一小會(huì)兒即可關(guān)火，出鍋裝盤。也可不翻面直接倒扣進(jìn)盤子里，就成冰花煎餃了，我喜歡將餃子另一面也煎的焦脆一些的，所以翻面再煎一下
看到這里，千萬不要被上面介紹的野菜水煎餃的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
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