生煎香蔥肉餃的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“生煎香蔥肉餃的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好生煎香蔥肉餃這道菜吧。
2.肉餡中加入姜10g 老抽10g 鹽4g 糖1g 和五香粉2g攪拌均勻，香蔥切碎加入，用香油先把蔥攪拌均勻，鎖住水分，然后和肉餡一起攪拌均勻。
3.粉提前30分鐘和成團(tuán)，用時(shí)搟皮，包入餡料，
4.包好的餃子備用。
5.大約150克的水，加10左右的面粉，攪拌均勻備用
6.鍋中刷一層油，油不要多，如果不粘鍋，不用油也行，把餃子擺進(jìn)去，煎1--2分鐘，讓底部稍微變硬，
7.加入調(diào)配好的面粉水，蓋蓋燜煎，約3--4分鐘，水煎干即可。煎干的那個(gè)步驟我忘記怕圖了，只顧裝盤了。
8.煎好的餃子，肉餡很軟嫩，不像一般的牛肉餃子那么柴。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完生煎香蔥肉餃的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
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其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道生煎羊肉餃的做法
2.1稍涼后用手揉面。
3.2用開(kāi)水燙面，邊倒開(kāi)水邊攪拌，開(kāi)水的量不要加太足，補(bǔ)加百分之三十的冷水。
4.1212成光滑的面團(tuán)后加蓋餳上。
5.2121羊肉改刀。
6.用肉捶慢慢的捶打。
7.至筋膜全都打出來(lái)且肉成泥。
8.1適量水?dāng)嚢枭蟿拧?/p>
9.2納碗后加生抽料酒鹽胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)糖。
10.水份完全打進(jìn)肉中時(shí)再加攪拌至水吸完。我一共加了三次水。
11.加橄欖油拌均勻。
12.1倒進(jìn)肉餡中，但不要攪拌，等開(kāi)包時(shí)再拌。
13.2將蔥和木耳切碎。
14.餳好的面團(tuán)取出揉均勻。
15.分成小劑子，搟成面皮。
16.1依自己的喜歡包成各種樣子，我今天包的是柳葉餃，取一張面皮，放上餡料。
17.2將飲料拌均勻。
18.從一頭開(kāi)始捏，拇指食指互壓式捏出褶子。
19.包好的餃子。
20.依次包好。
21.平底鍋倒油燒熱，將多余的油倒出。
22.擺上包好的餃子。
23.中小火煎，讓餃子底部變黃變硬。
24.倒入少量熱水。
25.加蓋中小火煎，利用水蒸氣，可以讓餃子熟透。
26.中間開(kāi)蓋檢視。
27.水收干且餃子變得燥后出鍋。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了生煎羊肉餃的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做超級(jí)生煎餃。
2.2材料：面粉、韭菜、雞蛋、豬肉末、泡打粉
3.1把韭菜洗凈后切段，加配料、炒好的雞蛋豬肉末拌均勻，便成餡料了。
4.2把豬肉末炒熟，加上炒熟的雞蛋便可熄爐火。
5.用溫水調(diào)泡打粉和面，做成一個(gè)個(gè)生坯后搟開(kāi)。
6.包上餡料。
7.小火熱好油鍋后，便可煎制餃子了。
8.成品上桌！
9.外面賣的還沒(méi)我真材實(shí)料，邊吃還邊流出金燦燦的韭菜汁！
今天這道既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的超級(jí)生煎餃，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂(lè)的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好柳葉香煎餃。
2.1把面團(tuán)搓長(zhǎng)條 ，掐成大小相同的小劑子， 用手掌按扁，
3.2肉和蔥頭切放入料理器切碎，餡料顆成粒狀，加入所有的調(diào)料拌勻
4.1紫色圍著白色的劑子，
5.23、紫色面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，
6.1先在餃子皮下面捏一個(gè)折
7.2搟圓，搟好皮后放上餡料，
8.1做好的柳葉餃子
9.2用右手拇指和食指將餃子皮兩邊依次錯(cuò)位對(duì)捏，直到整個(gè)餃子封好口，
10.鍋內(nèi)放少許的油，溫度高后，依次加入餃子
11.面糊比例，水和面粉按照10:2調(diào)和好，這次面糊加了一半的黃豆面粉，餃子煎的有點(diǎn)上色，加入面糊，
12.蓋鍋小火煎12分鐘左右，
13.收干水分至色澤金
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下柳葉香煎餃。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下脆底生煎餃這道菜的做法。
2.1將火腿切成細(xì)粒狀、小蔥切細(xì)蔥花、蝦皮洗凈都放入一個(gè)大碗中
3.2將擦好的絲撒上一小勺鹽，揉勻，腌5分鐘
4.將腌好的角瓜絲擠去腌出的水分，放在案板上粗粗地切幾刀，然后也放入大碗中
5.將鍋燒熱放油，不用燒熱，就將攪拌好的蛋液放入，然后快速地用筷子無(wú)規(guī)律的左右攪拌，蛋液完全凝固后關(guān)火，這樣炒好的雞蛋是碎碎的蛋花。一定要和好面后先炒雞蛋，等到拌餡的時(shí)候雞蛋就已經(jīng)涼了，一定要等雞蛋涼后再放入餡中，不然會(huì)很難吃
6.將炒好的雞蛋涼后也放入裝餡的大碗中，放入花椒粉、少許鹽、少許香油拌勻
脆底生煎餃的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹生煎彎梳餃，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.21豬肉切成石榴粒大小的丁兒，加入醬油和香油，順同一方向攪拌均勻；
3.1白刀豆洗凈去老筋，入沸水鍋中汆燙至斷生；
4.2加入蔥姜末，仍順同一方向攪拌均勻至起膠，靜置備用；
5.12撈出放進(jìn)涼水中冷卻；
6.21擠干水分，切成小粒；
7.刀豆粒加入肉餡中，再加入鹽、花椒粉和少許味精，仍順原來(lái)的同一方向攪拌均勻，肉餡即成；
8.這時(shí)，面團(tuán)已經(jīng)醒發(fā)好了。取出面團(tuán)，揉勻下劑，劑子的大小比包子小、比餃子大，因?yàn)榻裉斓倪@個(gè)造型比較特別；
9.搟皮、包餡；
10.像包包子一樣先包3/4；
11.與剩下的1/4面皮捏在一起，樣子彎彎的，像一把梳子，美其名曰“彎梳餃”；
12.依次包好所有的餃子。妙招來(lái)了——每個(gè)餃子入鍋煎之前，底部粘上一層干粉；
13.燒熱平底鍋，加入適量花生油，將粘上一層干粉的餃子均勻碼入鍋中，因?yàn)樵蹅兊娘溩邮羌恿艘稽c(diǎn)兒酵母發(fā)酵了一會(huì)兒的，所以要餃子之間要留出一點(diǎn)兒空隙；
14.待餃子煎至起酥，加入清水，沒(méi)過(guò)餃子1/3,——你沒(méi)看錯(cuò)，是清水，清水即可，因?yàn)樵蹅兊娘溩尤脲伹罢戳烁煞郏运胁恍枰偌用娣哿耍?/p>
15.蓋上鍋蓋，繼續(xù)煎制；其實(shí)就是底部煎、上面蒸，煎蒸結(jié)合；
16.待水分靠干，再干煎一會(huì)兒至底部更加酥脆；
17.翻開(kāi)一個(gè)看看，底部金黃酥脆；
18.如果想要頂部也起酥，可以全部反過(guò)來(lái)再煎一會(huì)兒。成了！關(guān)火，起鍋！
生煎彎梳餃這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
禍從口出患從口入，這句古話說(shuō)得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好蔥香煎包。
2.21土豆擦絲、剁碎。
3.1將燙面揉成長(zhǎng)條、摘小團(tuán)、搟圓、放入餡料。
4.2將碎土豆放入肉糜碗，擱鹽、胡椒粉、1勺水順一個(gè)方向攪拌上勁。（攪拌好的圖木拍）
5.包成包子。
6.電餅鐺預(yù)熱、刷油，包子擺放好，烤3分鐘。
7.準(zhǔn)備醋水（6:1調(diào)成），蔥切末。
8.翻面，倒入醋水再烤2分鐘。
9.撒上蔥花即可。
10.好香呀(⊙o⊙)！
11.外焦里嫩的“蔥香煎包”。（ˉ﹃ˉ）口水哦
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道蔥香煎包色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下香蔥海蠣煎。
2.12香蔥切成末
3.21將山雞蛋打入碗中，用筷子打散
4.平底鍋燒熱加少許花生油，將打散的蛋液倒入鍋中，小火待蛋液煎成蛋皮，
5.將海蠣肉和香蔥放入
6.用鍋鏟將四周還沒(méi)有烙干的蛋皮合攏，使蛋皮均勻把海蠣肉和香蔥包裹，將碗底的一點(diǎn)雞蛋液輕輕倒在合攏口上，將蛋包用鍋鏟翻轉(zhuǎn)，用鍋鏟輕輕對(duì)蛋包施加一點(diǎn)壓力，使蛋包能夠成型，小火煎制蛋包兩面金黃，總共用時(shí)約六七分鐘，海蠣肉已經(jīng)成熟。
7.蔥香四溢時(shí)即可盛入盤中。吃時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入少許醬油即可；
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營(yíng)養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的香蔥海蠣煎。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《生煎香蔥肉餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生燜肉”專題。
