金絲餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《金絲餅的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來了解一下有關(guān)金絲餅的做法吧。
2.1取一小碗面粉，把燒熱的食用油倒入碗中，快速攪拌成油酥。
3.2鍋里放食用油、八角、蔥段，炸出香味。
4.12取一塊醒好的面團(tuán)放案板上。
5.21搟開面團(tuán)，盡量薄一點(diǎn)。
6.撒上食鹽，抹上油酥，均勻的撒上蔥末。
7.從一邊象折扇子一樣折起。
8.1折好的面片從一邊卷起，邊抻邊卷
9.2折疊成扇子的樣子
10.這就是卷好的面團(tuán)，把面團(tuán)輕輕按壓一下。
11.搟成餅坯。
12.放入平底鍋煎至兩面金黃即可。
13.做好的金絲餅絲絲分明，蔥香濃郁
今天的金絲餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
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金絲餅是很多人都喜歡的美食，關(guān)于它的做法估計(jì)是比較多的，但它的主要食材就是面粉和油，這兩種是缺一不可的，其它配料倒是可以隨自己心意來搭配。那么金絲餅的做法有哪些呢？下面就為大家介紹三種金絲餅的做法，供大家選擇。感興趣的朋友可以來學(xué)一下金絲餅怎么做哦！
做法一
材料：面粉適量、食用油適量，精鹽適量，蔥適量，八角適量。
做法：
1、面粉用溫水揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
2、鍋里放食用油、八角、蔥段，炸出香味。
3、取一小碗面粉，把燒熱的食用油倒入碗中，快速攪拌成油酥。
4、取一塊醒好的面團(tuán)放案板上。
5、搟開面團(tuán)，盡量薄一點(diǎn)。
6、撒上食鹽，抹上油酥，均勻的撒上蔥末。
7、從一邊象折扇子一樣折起。
8、折疊成扇子的樣子。
9、折好的面片從一邊卷起，邊抻邊卷。
10、把面團(tuán)輕輕按壓一下，搟成餅坯。
11、放入平底鍋煎至兩面金黃即可。
做法二
材料：高筋粉500克，香蔥花200克，鹽8.5克，十三香15克，豬油150克，溫水（40℃左右）300克，色拉油50克，紅櫻桃2克。
做法：
1、將高筋粉、鹽、十三香和勻，加入溫水和成面團(tuán)后壓5毫米厚的長(zhǎng)片，兩面均抹上豬油然后兩面分別撒上蔥花，把面順長(zhǎng)折疊5層，從中間順長(zhǎng)切開，餳20分鐘（共切4個(gè)面劑）拉長(zhǎng)按平，起頭處切下一個(gè)小三角形放到尾處按成個(gè)大圓，切面向外從三角頭處卷起成塔型，把底部放在按圓的尾面上，入保鮮柜待用。
2、餅鐺定溫200℃左右放色拉油，把餅搟開成厚0.5厘米的大片，有絲面的一面向上入鍋兩面小火煎5分鐘至金黃正面起絲，取出裝盤，點(diǎn)綴紅櫻桃即成。
做法三
材料：面粉300g 食用油適量，熱水80ml，涼水80ml。
做法：
1、先用80毫升熱水和成燙面面團(tuán)，再用80毫升冷水和成冷水面團(tuán)，然后兩塊面團(tuán)揉在一起，醒30分鐘
2、把面團(tuán)分成兩個(gè)劑子，把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片，在面片上刷一層油。
3、把面片對(duì)折，切成長(zhǎng)條，頂部不要切斷，再把面片打開，從下往上卷起。
4、從一端向另一端卷起，收口放在底部，再搟成圓餅。
5、鍋燒熱，不要放油，直接把餅放在鍋中。
6、一面烙成金黃色，再烙另一面即可。
以上就是關(guān)于金絲餅的做法有哪些的相關(guān)介紹。上文介紹的三種金絲餅的做法都是比較常見的家常做法，制作起來也非常簡(jiǎn)單，而且在操作方法上也是大同小異的，因此，大家在做金絲餅的時(shí)候，可以按照上面介紹的方法來做哦！
金絲蔥花餅的做法是比較多的，我們?cè)谏钪邢胍谱骱贸缘慕鸾z蔥花餅還是需要多去學(xué)習(xí)它的做法。不管是是哪種蔥花餅，都是非常好吃的，相信很多人都會(huì)接受像這樣的蔥花餅的，所以今天我們會(huì)跟大家介紹另一種蔥花餅的做法，這種蔥花餅也是非常好吃的，相信你們也會(huì)喜歡上這樣一款金絲蔥花餅的哦!
方法/步驟
1、盆里放入三碗面。
2、放入適量鹽、稍熱的溫水和成面團(tuán)。
3、蓋上蓋子醒20分鐘。
4、面板上鋪少量面粉。將面團(tuán)取出，搟成大薄片。
5、面片上抹上油，均勻鋪上蔥花。
6、像折扇子一樣將面片折好。
7、從一頭向內(nèi)邊用手拽邊卷。
8、卷成一個(gè)餅的大小用刀切斷。這樣卷成幾個(gè)餅坯子。
9、將餅坯型餅搟成又圓又薄的餅。鍋中入油，七成熱時(shí)，入餅。小火烙，一面金黃時(shí)，翻至另一面。當(dāng)餅烙至兩面微黃時(shí)，就可以出鍋了。
小貼士
1.面要用開水和面，
2.制做餅坯油不用太多,
3.卷起面片的時(shí)候要一邊卷一邊抻面，使面皮變得更薄，這樣才能出的層數(shù)多，
4.烙餅的時(shí)候要勤翻面，同時(shí)用鏟子使餅變得稍微散開。
以上是我們?yōu)榇蠹医榻B的金絲蔥花餅的做法介紹，希望持家的你們可以好好的嘗試一下，我們都知道金絲蔥花餅的做法是非常簡(jiǎn)單的，所以各位喜歡美食的朋友，平時(shí)在家里面沒事的話，可以試著做一做這樣的美食，相信你們的家人也會(huì)喜歡上這樣的美食的。
金絲餅其又名一窩絲，屬于甘肅省傳統(tǒng)的一種小吃。這種餅因?yàn)槠淇诟兴执唷⒃煨酮?dú)特等等優(yōu)點(diǎn)而揚(yáng)名。有句話說得好“要想抓住一個(gè)人的心，就要先抓住一個(gè)人的胃”，金絲餅就是抓住一個(gè)人胃的好選擇，人們?cè)诩抑刑暨x好了材料而后掌握技巧用用心就可以做出來，下面就來介紹一下金絲餅的做法和配方。
食材明細(xì)
主料
面粉適量
輔料
食用油適量
精鹽適量
蔥適量
八角適量
金絲餅的做法步驟
1.面粉用溫水揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
2.鍋里放食用油、八角、蔥段，炸出香味。
3.取一小碗面粉，把燒熱的食用油倒入碗中，快速攪拌成油酥。
4.取一塊醒好的面團(tuán)放案板上。
5.搟開面團(tuán)，盡量薄一點(diǎn)。
6.撒上食鹽，抹上油酥，均勻的撒上蔥末。
7.從一邊象折扇子一樣折起。
8.折疊成扇子的樣子
9.折好的面片從一邊卷起，邊抻邊卷
10.這就是卷好的面團(tuán)，把面團(tuán)輕輕按壓一下。
11.搟成餅坯。
12.放入平底鍋煎至兩面金黃即可。
做法二:
1. 將高筋粉、鹽、十三香和勻，加入溫水和成面團(tuán)后壓5毫米厚的長(zhǎng)片，兩面均抹上豬油然后兩面分別撒上蔥花，把面順長(zhǎng)折疊5層，從中間順長(zhǎng)切開，餳20分鐘（共切4個(gè)面劑）拉長(zhǎng)按平，起頭處切下一個(gè)小三角形放到尾處按成個(gè)大圓，切面向外從三角頭處卷起成塔型，把底部放在按圓的尾面上，入保鮮柜待用。
2. 餅鐺定溫200℃左右放色拉油，把餅搟開成厚0.5厘米的大片，有絲面的一面向上入鍋兩面小火煎5分鐘至金黃正面起絲，取出裝盤，點(diǎn)綴紅櫻桃即成。
看了喜歡的菜譜，是否也心動(dòng)著做一道蔥香金絲餅?zāi)?？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會(huì)膩的食物，香香的感覺，帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進(jìn)行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、用溫鹽水和面，揉成稍軟一些的光滑面團(tuán)，蓋濕布或保鮮膜靜止放置20-30分鐘；
3、切碎的蔥花、一點(diǎn)鹽、適量花椒粉放在碗里，燒熱一勺油，澆在上面，炸出蔥香和花椒粉的香氣；
4、把醒好的面團(tuán)搟成薄的長(zhǎng)方形，均勻抹一層蔥花油；
5、將短邊分別向里面折疊，成為三折；
6、再輕輕搟開成長(zhǎng)方形，上面再涂抹蔥花油，然后用搟面杖做尺，用小刀切成條，兩端不要切斷；
7、將切好的面坯沿著沒切短的邊卷起，邊卷邊抻長(zhǎng)，將卷好的面坯盤成餅坯，收口朝下，靜止放置10分鐘；
8、把醒好的餅坯搟成薄一些的圓餅狀；
9、平底鍋燒熱，放油，開始烙制；
10、一面烙好翻過來烙另外一面，可視情況加些油；
11、烙完的蔥香金絲餅出鍋了！
12、蔥香的味道，金絲的外觀，是不是很誘人！
沒有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問題，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單料理，可以解決這個(gè)難題，蔥香金絲餅這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做金絲豆腐這道菜。
2.紅蘿卜冼凈切絲，
3.放進(jìn)油鍋里過油待用。
4.放進(jìn)油鍋里過油待用。
5.豆腐3塊，
6.將豆腐切成長(zhǎng)條，加鹽拌勻待用。
7.將腌過鹽的豆腐放進(jìn)蛋液里滾上一層蛋液，
8.再放進(jìn)面包糠里滾上一層面包糠，
9.放進(jìn)油鍋里油炸，
10.放進(jìn)油鍋里油炸，
11.放進(jìn)油鍋里油炸，
12.稍炸片刻撈出瀝油，
13.擺盤，淋上香油即成?？烧成侠苯丰u吃。
顯然，讀完金絲豆腐這道菜的相關(guān)介紹，你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動(dòng)的。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實(shí)要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作金絲蝦丸，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.21鮮蝦挑去蝦線，以鹽抓洗，入冰箱冷凍一小時(shí)。
3.12冷凍好的蝦，輕輕的從蝦尾開始擠，推出蝦仁。
4.21推好的蝦仁備用。
5.用刀把蝦仁剁成均勻的蝦泥。
6.加入適量的鹽和料酒，攪拌上勁。
7.12取幾片餛飩皮，中間抹上適量的干面粉，防止粘連。
8.21然后疊在一起，用刀切成細(xì)絲。
9.切好的細(xì)絲，撒上少許面粉。
10.然后用手抖散。
11.香蕉切成小粒。
12.用勺子取適量的蝦泥，中間放上一顆香蕉粒。
13.然后用蝦泥包好。
14.把蝦泥球放在面絲上。
15.滾圓，使其粘滿面絲。
16.抖落沒有粘住的面絲，收?qǐng)A。
17.滾好的蝦球備用。
18.油鍋燒熱，下入蝦球。
19.油炸至面絲成金色即可。
20.擺盤裝飾，盡早食用，味道更佳。
看完我的介紹，相信你對(duì)金絲蝦丸的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好金絲面卷。
2.212所用到的主要原料有：面粉，香油，雞蛋，白糖。
3.將化開的酵母倒入面粉和成面團(tuán)，醒發(fā)。
4.雞蛋放入白糖攪拌好。
5.雞蛋液及面粉和成團(tuán)備用。{要是想顏色鮮艷，只加蛋黃}
6.將雞蛋面團(tuán)搟成片狀。
7.在面片上均勻地涂抹香油。
8.面片對(duì)折好。
9.將面片切成細(xì)長(zhǎng)條。
10.醒好的面團(tuán)分成小劑子。
11.小劑子搟制成面片。
12.將切好的絲卷入面片包好。上鍋蒸熟就可以吃了。
看完關(guān)于金絲面卷做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的金絲蝦球
2.121搟成面皮切成細(xì)絲條狀。
3.212面粉加適量水和成面團(tuán)，有剩的餃子皮（搟薄點(diǎn)）、餛飩皮殼直接拿來用即可。
4.米飯裝入食品袋搟成餅狀增加米飯的粘性。
5.蝦留下尾節(jié)剝?nèi)テ?，挑去蝦線。
6.1鋪一片保鮮膜在手心挖入一調(diào)羹米飯按成餅狀。
7.2用刀拍一下蝦肉成餅狀，撒稍許食鹽。
8.取一個(gè)蝦仁包入米飯。
9.團(tuán)成球狀，取下保鮮膜。
10.雞蛋事先在碗中打散成蛋液，蝦球放入沾滿蛋液。
11.再滾上1層面皮絲。
12.鍋中加入食用油加熱。
13.鍋中加入食用油加熱。
14.油中溫下入蝦球。
15.炸成金黃色出鍋。成品鮮香，外形美觀猶如裹滿金絲。
上面為大家介紹的這道金絲蝦球營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
很多朋友都應(yīng)該喜歡吃南瓜餅吧,現(xiàn)在大街上都有的賣,南瓜餅是非常好吃的,當(dāng)然吃貨是不會(huì)放過這個(gè)美食的,另外我們今天為大家推薦一種南瓜餅,叫做金絲南瓜餅,下面我們就為大家詳細(xì)的介紹金絲南瓜餅的做法,在介紹之前大家了解一下南瓜的功效
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā) 生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效
長(zhǎng)期食用南瓜，有助于補(bǔ)中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用于脾虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。據(jù)《本草綱目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎 止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。
南瓜的功效與作用
做法一:
主料：南瓜、面粉、雞蛋、花生油、鹽、雞精、十三香
制作方法：
1、把南瓜擦成絲，備用。
2、把面粉，南瓜絲，雞蛋，花生油，鹽，雞精，十三香攪拌在一起。
3、平底鍋里倒入油，把拌好的面糊放進(jìn)油里，煎至兩面金黃即可。
做法二:
主料 南瓜 輔料 面粉 雞蛋 鹽 糖水
1. 南瓜洗凈去皮，切細(xì)絲或刨成細(xì)絲
2. 取一個(gè)大一點(diǎn)的容器，里面放少許面粉，加個(gè)雞蛋，放少許鹽，糖和水
3. 調(diào)成糊
4. 放入南瓜絲攪勻（糊少，南瓜絲多）
5. 鍋中倒油，不需要太多，放入南瓜絲糊，煎成兩面金黃即可
看了以上的做法,吃貨們是不是覺得很簡(jiǎn)單呢,另外大家也了解到了南瓜有什么的功效了吧,所以,大家在家沒事的時(shí)候,準(zhǔn)備一些材料,嘗試做一下金絲南瓜餅,最重要的是就是在切南瓜絲的時(shí)候,不要覺得麻煩,慢慢來,做出來的南瓜餅真心美味。趕
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下金絲饅頭的做法。
2.21揉成團(tuán)后，靜置5分鐘。
3.使用折疊法，繼續(xù)揉成光滑而不粘手的面團(tuán)。上蓋保鮮膜醒發(fā)10分鐘。
4.南瓜去皮，洗凈后切薄片。
5.121取300克面粉，加一大勺白糖，酵母粉，倒入南瓜泥和適量牛奶，用筷子攪散至無干粉。
6.212放入微波爐里，高火叮6分鐘。取出后，稍放涼，再用料理機(jī)打成南瓜泥。
7.1蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘。
8.2揉成團(tuán)后，醒5分鐘，再繼續(xù)揉成光滑不粘手的面團(tuán)。
9.將黃面團(tuán)搟成長(zhǎng)約40公分，寬20公分的長(zhǎng)方形。
10.刷上一層植物油。
11.折疊后再刷上一層植物油。
12.然后切成0.3公分左右的面條，并刷上薄薄一層植物油防止粘連。
13.將白面團(tuán)也搟成長(zhǎng)約30公分，寬15公分的長(zhǎng)方形，厚點(diǎn)薄點(diǎn)都可以，根據(jù)面案大小掌握。
14.將黃面條展開，用手慢慢拉長(zhǎng)，鋪在搟好的白面團(tuán)上。
15.將白面團(tuán)緊緊卷起，卷成圓柱體，用手輕搓均勻。
16.切成大小均勻的面坯，6-7等分。
17.放入蒸籠里加蓋發(fā)至一倍半大小。冬天里為加加快發(fā)酵速度，可以先在鍋里放些水，燒到60度左右，關(guān)火后，再將蒸籠放上去發(fā)酵。
18.開火將水燒開后，大火蒸15分鐘，再關(guān)火捂3-5分鐘，即可開蓋。
19.成品。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作金絲饅頭
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《金絲餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生餅”專題。
