洋蔥海蠣煎餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《洋蔥海蠣煎餅的做法》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于洋蔥海蠣煎餅這道菜的做法。
2.2所有原料如圖。海蠣加些鹽輕柔搓洗兩次沖水，再用清水沖洗兩三次，挑去碎殼片，水變清澈，基本就沒(méi)有浮沫了。瀝干備用。
3.雞蛋打入海蠣里，加洋蔥丁，少許鹽，干地瓜粉攪勻。鍋里倒油，把蛋液緩慢倒入，盡量抹平一些，保持圓形。地瓜粉最好先把其中大顆的撿出，細(xì)小的可直接倒如蛋液中，一點(diǎn)一點(diǎn)加入觀察，太稀不容易成型。
4.蛋液倒入后不要攪動(dòng)，最小火煎3-4分鐘，已有微微的焦黃色，輕輕用鍋鏟翻一面，繼續(xù)煎3-4分鐘。我家的火大，煎兩分鐘把鍋拿起來(lái)放一邊冷冷，再上爐子繼續(xù)煎。
5.兩面煎好即可出鍋盛盤(pán)。地瓜粉要適量，多做幾次就能掌握了。地瓜粉多一點(diǎn)，成型效果好，但口感會(huì)多些淀粉的韌勁，少些肉感，更有餅的味道。反之，地瓜粉少些，不太容易成型，看個(gè)人喜好。我這款淀粉稍多，所以我也叫它煎餅了。
看完洋蔥海蠣煎餅這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
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我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于芹菜葉海蠣煎餅這道菜的做法。
2.21芹菜葉摘洗干凈。
3.1海蠣肉用水沖洗一遍即可，瀝凈水分
4.2小寶寶吃就用刀再把芹菜葉剁碎，滴入幾滴醋克保持菜色鮮艷，加入蔥碎和鹽攪拌均勻腌制10分鐘，使芹菜葉中的水分滲出。
5.海蠣肉剁成泥。
6.海蠣肉泥計(jì)入到芹菜葉中。
7.加入適量面粉和水、攪拌均勻磕入雞蛋。
8.攪拌均勻成均勻的面糊。
9.電餅鐺（平底鍋）預(yù)熱加入適量花生油，倒入面糊。
10.蓋上電餅鐺蓋子。
11.幾分鐘后烙成兩面金黃的面餅。
12.切片成盤(pán)，配一碟番茄醬口味更好。
今天的芹菜葉海蠣煎餅介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
我國(guó)很多人都喜歡吃煎餅，不同地域，做煎餅用的食材也不同，北方人喜歡做雞蛋煎餅，韭菜煎餅等，再抹上一些甜面醬，簡(jiǎn)直太美味了。而南方沿海地區(qū)有些地方做煎餅時(shí)會(huì)放一些海蠣，具有鮮美的海鮮味道，營(yíng)養(yǎng)而不油膩。
海蠣煎餅的做法
原料：
新鮮海蠣肉150克，小蔥50克，雞蛋1個(gè)，地瓜粉50克，鹽適量。
準(zhǔn)備工作：
新鮮海蠣肉洗凈瀝水，小蔥洗凈后切成蔥花，雞蛋磕入碗里用筷子攪打均勻。
海蠣煎餅的做法一：
1、瀝凈水的海蠣肉放在大碗中，依次加入蔥花、蛋液、地瓜粉和少量食鹽，攪成均勻的糊。
2、平底煎鍋里倒適量油攤開(kāi)，燒熱后倒入海蠣糊，煎至半凝固狀態(tài)后翻個(gè)面，最后煎至兩面金黃就熟了。
海蠣煎餅的做法技巧：
煎好的翡翠海蠣煎餅鮮美好吃，豐富的營(yíng)養(yǎng)也非常適合孩子們的生長(zhǎng)發(fā)育，一粒粒海蠣肉形如珍珠，蔥花如翡翠般翠綠漂亮，很能誘惑挑食孩子的胃口。
海蠣煎餅的做法二：
原料：新鮮生蠔500g，純薯粉適量，雞蛋6個(gè)
輔料：香蔥適量，沙茶醬適量，魚(yú)露適量，雞粉適量，鹽少許，豬油適量
海蠣煎餅的做法步驟：
1.選擇新鮮的海蠣很重要。
2.將除豬油外的所有調(diào)料拌勻。
3.熱鍋加入適量的豬油，燒熱后倒入適量的面糊攤開(kāi)。
4.煎至兩面金黃即可出鍋。
5.海蠣煎餅家常菜做法完成，出鍋裝盤(pán)。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做海蠣餅吧。
2.1海蠣和瘦肉加調(diào)味料拌勻了（自己做的話，除海蠣外的其他原料都可以隨便改的）
3.2包菜和紫菜分別切碎，攪拌均勻（也可以是豆芽、胡蘿卜等蔬菜～不過(guò)最常見(jiàn)的是包菜和紫菜～）
4.1在粉漿上先放層蔬菜，再放海蠣和肉
5.2在瓢上均勻地涂上粉漿（要用專(zhuān)門(mén)的瓢噢～覺(jué)得炸海蠣餅的勺子用來(lái)煎蛋餃也很方便）
6.然后再加層蔬菜，讓海蠣和肉夾在其中
7.在蔬菜上均勻地裹層粉漿（用的瓢跟第4步一樣）
8.鍋里油熱后下海蠣餅炸至兩面金黃，撈出瀝干油就可以吃了（海蠣餅出鍋后的幾分鐘是最好吃的，皮很香脆噢~）
很開(kāi)心小編為大家今天分享的海蠣餅的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做海蠣煎這道菜吧。
2.地瓜粉200克、雞蛋4枚
3.香蔥100克、胡蘿卜50克
4.牡蠣用水沖洗干凈備用；
5.取一容器，將地瓜粉倒入容器中
6.將雞蛋也打入容器中與地瓜粉混合
7.加入適量的清水
8.沖分?jǐn)嚢杈鶆虺珊隣罴纯?/p>
9.地瓜糊中再加入鹽
10.加入適量的胡椒粉
11.再將香蔥末、胡蘿卜末倒入地瓜糊中
12.最后將牡蠣肉倒入糊中，再輕輕攪拌均勻
13.平底鍋燒熱，加食用油，油5成熱時(shí)將牡蠣糊放入鍋中小火煎制
14.一面煎熟再翻過(guò)來(lái)煎另一面，至到成熟即可盛出裝盤(pán)
到這里，關(guān)于海蠣煎這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好海蠣羹。
2.豆腐。
3.洋地瓜。
4.高湯加姜片燒開(kāi)，我用濃湯塊。
5.然后放入豆腐和洋地瓜。
6.并滾熟調(diào)味，勾芡。
7.另起一鍋把水燒開(kāi)，放入海蠣燙5，6秒鐘，迅速撈起。
8.并放到湯中，熄火。
9.起鍋前撒上香菜和蔥花，淋上香油并撒些胡椒粉，香氣十足的海蠣就做好了。
相信你看完海蠣羹的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
煎餅因其方便可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，廣受大家的喜歡，有很多人的早點(diǎn)，都是買(mǎi)煎餅吃，那么雜糧煎餅煎餅果子的做法難不難呢?自己家里做需要注意哪些呢?這些也都是想要自己做煎餅的人都關(guān)注的重點(diǎn)，下面就針對(duì)煎餅的家常做法，為大家介紹一些方法。
正宗的天津煎餅果子是提前把綠豆用水泡漲，把綠豆放入小石磨中，同時(shí)放大蔥和蝦皮磨成綠豆面漿后現(xiàn)攤現(xiàn)賣(mài)。制作時(shí)必須用蝦皮而不是蝦干之類(lèi)，綠豆?jié){攤熟后爽口，大蔥提味，需要注意的是里面嚴(yán)禁兌水?dāng)嚢杌驌饺腚s糧。后來(lái)，天津人發(fā)現(xiàn)用純綠豆磨出的漿攤熟后皮沒(méi)勁沒(méi)嚼頭，口感香但也容易破碎，就按比例摻入小米等雜面解決吃時(shí)易碎易掉的問(wèn)題，大蔥和蝦皮也逐漸被換成高湯，加入高湯可以使煎餅的口感香，同時(shí)也可祛除綠豆的豆腥味，加入五香粉，也可以掩蓋豆腥味。不過(guò)成本很高，后來(lái)高湯也就逐漸被人們用水代替。
1.綠豆60克和小米30克放在碗里。
2.加入適量的冷水沒(méi)過(guò)綠豆小米表面，用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)幾次把水倒掉。
3.碗里重新加入適量冷清水沒(méi)過(guò)綠豆小米表面，放在一邊浸泡。
4.浸泡至綠豆吸收水分膨脹，把碗里的水倒掉，綠豆和小米放在料理機(jī)的磨漿杯內(nèi)。
5.準(zhǔn)備冷高湯或冷清水適量。
6.把冷高湯或冷清水倒在磨漿杯內(nèi)。
7.煎餅果子怎么做.
8.通電把綠豆和小米打成面漿。
9.打好的面漿倒在干凈的大碗里。
10.面漿里加入適量的五香粉調(diào)味。
11.用筷子把面漿和五香粉朝一個(gè)方向攪拌均勻。
?【慧心貼心建議】：
1.綠豆和小米的比例根據(jù)自己喜好搭配，最大比例為綠豆：小米==1：1，一般情況都是綠豆多小米少。
2.磨面漿的時(shí)候沒(méi)有高湯可以用清水代替，但前提是高湯或清水必須是涼的。
3.高湯或清水的量根據(jù)具體情況而定，因?yàn)榫G豆和小米泡漲后，即使是倒掉水份碗里還會(huì)有少量的水分殘留，會(huì)和綠豆小米一起倒入磨漿杯內(nèi)。
4.打漿的時(shí)候最好是分次加入高湯或清水，寧可面漿稠一點(diǎn)，倒入碗里后再根據(jù)情況適量加入高湯或清水，也不要加入的高湯或清水太多，使面漿太稀無(wú)法操作。
5.面漿的濃稠度決定了煎餅的厚薄度，注意這里是面漿而不是面糊，打好的面漿應(yīng)該是用勺子舀一勺，往下倒時(shí)面漿呈現(xiàn)流落但是不斷線的狀態(tài)。如果呈現(xiàn)像水滴一樣的滴落狀態(tài)，說(shuō)明面漿太稠，再加適量的水稀釋。
6.也可以先把綠豆和小米分別干打成細(xì)粉末狀，混合在一起，分次加入適量的高湯或清水，用筷子朝一個(gè)方向攪拌成面漿使用。
民以食為天，煎餅果子是具有幾百年歷史的傳統(tǒng)民間小吃，因此，煎餅的做法也有很多種，究竟雜糧煎餅煎餅果子的做法怎么做才好吃呢?那么想要嘗試自己動(dòng)手制作煎餅的話，只要按照以上的介紹，攤烙而成，那么煎餅果子的味道肯定也就香脆可口了。
我們?nèi)绻屑?xì)留意自己的周?chē)蜁?huì)很容易發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在擺小攤的人是越來(lái)越多。這不僅僅是因?yàn)閿[小攤可以賺錢(qián)，更重要的是因?yàn)楝F(xiàn)在的人還是比較喜歡吃這些小吃的。早上去上班的時(shí)候，很多人會(huì)在路上買(mǎi)上一杯豆?jié){和一根油條，或者買(mǎi)上一些包子還有一些煎餅，吃起來(lái)不僅能填飽肚子，而且還是很美味的。
這其中不僅能填飽肚子，而且還對(duì)人的身體有一定好處的就是煎餅了。我們往往看到做煎餅很簡(jiǎn)單，但是當(dāng)我們回到家中自己嘗試的時(shí)候，動(dòng)作卻不是那么的流暢?，F(xiàn)在，就來(lái)仔細(xì)地介紹一下煎餅的做法。
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.白菜、菠菜洗干凈切碎，胡蘿卜、南瓜洗干凈去皮擦成絲，火腿切片
3.電餅鐺燒熱倒少許油，把雞蛋煎成雞蛋碎。
4.把煎好的雞蛋碎放入菜中，加入食用油、花椒粉、孜然粉、鹽、味精調(diào)拌均勻。
5.電餅鐺上刷上一層油，把一張煎餅先鋪在電餅鐺上。(煎餅稍稍大些，但不受影響)
6.把調(diào)好的菜均勻的鋪在煎餅上。
7.再把另一張煎餅蓋在上面。
8.蓋上電餅鐺煎制。
9.一面煎好，再煎另一面，煎制兩面金黃。
10.揭開(kāi)一張餅，用筷子翻一下菜，使其均勻受熱。
11.然后再把揭掉的那張餅鋪在帶菜的那張餅下面。
12.從一邊卷起。
13.再卷另一邊。
14.最后從中間折上。
15.再切成兩半，香噴噴的煎餅即可食用嘍!
我們?cè)谧黾屣灥臅r(shí)候還需要注意的就是，煎餅最好攤的盡量薄一點(diǎn)，因?yàn)樵奖〕云饋?lái)才會(huì)越香醇。除此之外，大家需要注意的就是，煎餅本身屬于雜糧，吃了對(duì)人的身體有一定的好處，所以在做的過(guò)程中一定要嚴(yán)格注意衛(wèi)生才行，這樣才能吃的放心。
海蠣煎這種小吃我們?cè)谏钪惺潜容^常見(jiàn)的，而且它也吸引著不少的消費(fèi)者，主要是因?yàn)楹Ｏ牸宓奈兜朗潜容^香的，所以對(duì)于喜歡吃海蠣煎的你們可以嘗試一下去制作它。我們?cè)谏钪邢胍谱骱Ｏ牸寰托枰旅娴牟襟E去制作它，這樣才能夠保證我們制作出來(lái)的海蠣煎味道是比較正宗的。
菜譜做法：
1.青蒜摘去老葉洗凈后切成切成小碎段。
2.地瓜粉加入適量的清水，以及適量的鹽和五香粉調(diào)味拌成均勻的較稀的粉漿。
3.雞蛋加鹽打散。
4.海蠣用清水淘洗幾遍去除雜質(zhì)后撈出瀝去多余的水分。
5.瀝干后的海蠣放入碗中，加入適量的料酒、胡椒粉、五香粉以及少許的醋輕輕拌勻。
6.平底鍋鍋中倒入適量的油，將油燒熱。
7.油熱后先放入青蒜的青蒜段部分，炒香。
8.再加入調(diào)味好的海蠣和切碎的青蒜葉，大火，煎到海蠣七八分熟。
9.將調(diào)好的粉漿均勻的倒入鍋中。
10.待粉漿的底部稍微凝固后翻動(dòng)，不用等到粉漿完全凝固。
11.待到粉漿全部凝固成凍狀和海蠣混合后倒入雞蛋液。
12.待蛋液凝固后再翻動(dòng)海蠣煎，如果覺(jué)得在煎的過(guò)程中鍋中太干的話可以適量在沿著鍋邊淋入一些油。吃時(shí)澆上廈門(mén)甜辣醬。
菜譜小貼士：
1、要做出好吃地道的海蠣煎，選料是十分關(guān)鍵的。首先海蠣必須要新鮮，據(jù)說(shuō)著名的【蓮歡海蠣煎】都是選用當(dāng)天的同安“珠蠔”大海蠣。嘿嘿，咱這次的海蠣也是干媽去同安辦貨帶回來(lái)的。其次是地瓜粉，最好選擇品質(zhì)高一點(diǎn)的。我用的是自家曬制的地瓜粉，絕對(duì)貨真價(jià)實(shí)，這兩個(gè)可是保證做出好吃海蠣煎的關(guān)鍵之一。
2、海蠣清洗后要先控去多余的水分，否則等會(huì)下鍋煎會(huì)帶很多水，不好操作。將海蠣和調(diào)料拌勻的時(shí)候動(dòng)作輕點(diǎn)，還有加點(diǎn)料酒可以去腥，加少許白醋可以讓煎制后的海蠣更加滑嫩。粉漿要拌得適當(dāng)稀一點(diǎn)，煎出來(lái)后才是比較嫩滑的口感，太稠了成品的口感會(huì)發(fā)硬。
3、青蒜的蒜白部分比較不容易熟，可以不加。也可以像我一樣事先先煎一下，再和海蠣、青蒜葉一起煎。
4、煎的過(guò)程中如果覺(jué)得鍋中比較干了，可以再淋入一點(diǎn)油。
5、這道菜好吃的另一個(gè)關(guān)鍵就是火候了，要保持海蠣滑嫩鮮香的口感，首先海蠣不要煎過(guò)頭了，七八分熟左右就可以倒入粉漿了，要等到粉漿底部凝固了再翻動(dòng)，否則太早翻動(dòng)海蠣和粉漿就分離了，粉漿也就裹不住海蠣了。整個(gè)過(guò)程要保持火始終比較旺的狀態(tài)，減少海蠣在鍋中的停留時(shí)間，粉漿和雞蛋液凝固后要勤翻動(dòng)，避免鍋糊。
相信大家看完這篇文章介紹的海蠣煎的制作方法后，你們應(yīng)該都知道如何去制作海蠣煎了吧。我們?cè)谏钪邢胍谱骱Ｏ牸暹@種食物就需要我們?cè)谏钪卸嗳L試一下文章介紹的做法，這樣才能夠讓我們做出更好吃的食物，希望持家的你們可以動(dòng)手去制作它。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下豆腐海蠣滑粉的做法吧。
2.買(mǎi)回來(lái)的新鮮海蠣，放在水龍頭下沖洗，清洗4、5遍。
3.清洗干凈的海蠣加少許老抽，再加地瓜粉，攪拌均勻。
4.清洗干凈的海蠣加少許老抽，再加地瓜粉，攪拌均勻。
5.地瓜粉就是番薯粉，可以到超市買(mǎi)包裝好的，也可以買(mǎi)稱(chēng)斤的。粗地瓜粉也可以。
6.鍋燒熱，放入芹菜和豆腐，翻炒一下，加入適量開(kāi)水
7.水開(kāi)就開(kāi)水加海蠣粉了，然后加菜花，蓋上鍋蓋，等菜和海蠣熟了加入鹽，雞精，少許料酒。就可以關(guān)火了
8.美味的豆腐海蠣滑粉就做好了，可以搭配白飯。味鮮可口。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開(kāi)始，相信美味的豆腐海蠣滑粉一定會(huì)出自您的手筆哦。
我們每天都是需要吃飯，但是生活中最大的樂(lè)趣就是，每一餐都能吃飯不同口味的美味，不僅能讓我們填飽肚子，又能讓我們吃出健康的身體，我們平時(shí)生活中的食物也是多種多樣的，有些食物巧妙的搭配在一起會(huì)變的更加的美味有營(yíng)養(yǎng)，海蠣煎蛋就是一個(gè)既有營(yíng)養(yǎng)有很美味的組合，下面一起學(xué)習(xí)下海蠣煎蛋的做法。
海蠣煎蛋
食材：海蠣 雞蛋
配料：紅椒香菜青蒜苗
調(diào)料：食鹽 料酒 胡椒粉 十三香
海蠣煎蛋的做法
1.海蠣洗凈備用。
2.香菜和青蒜苗備用。
3.紅椒一個(gè)備用。
4.雞蛋備用。
5.將洗凈的海蠣放入碗中，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉和十三香。
6.拌勻腌制一會(huì)兒，這步如果是地道海邊人可以省略，作為內(nèi)陸人，還是不習(xí)慣海腥味。
7.將香菜和青蒜苗切碎備用。
8.紅椒切絲備用。
9.將切碎的青蒜苗放入碗中，打入雞蛋。
10.加少許食鹽攪拌均勻備用。
11.炒鍋放入玉米油。
12.放入腌制好的海蠣下鍋煎炒。
13.下入紅椒絲。
14.將打好的蛋液均勻鋪在海蠣上面。
15.一面定型后，翻面煎。
16.涼面金黃，出鍋立即食用。
海蠣煎蛋的做法特別簡(jiǎn)單，但是不一定是任何人都能把他做的很成功，但是只要能熟練掌握他的做法，還是能做的很成功的，為了做到更加美味，平時(shí)我們可以但是市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一些新鮮的海蠣，可以在工作之余為家人做上一道美味可口的海蠣煎蛋，海蠣煎蛋也是比較適合小孩子吃的一種食物。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做紫菜海蠣餅。
2.12紫菜洗凈稍微切碎、香蔥切粒
3.21卷心菜切細(xì)碎
4.1將紫菜、香蔥和卷心菜混合備用
5.2海蠣用鹽水浸泡清洗干凈瀝干備用
6.燒熱鍋，倒入油（這個(gè)量要多些，要能浸沒(méi)海蠣餅為宜），將勺子也一并放入燒熱，油溫大約達(dá)7成熱左右吧
7.將燒熱的平勺取出，在上面薄薄地倒上一層粉漿（不要倒?jié)M整個(gè)勺子，那樣炸時(shí)候會(huì)包住勺子導(dǎo)致蠣餅無(wú)法脫落的，舞這個(gè)就是第一塊海蠣餅拍的，后來(lái)趕緊調(diào)整了用量）
8.放上輔料、擺上海蠣，然后稍微壓下
9.接著再澆上一層米漿，不要太厚哦，只要能蓋住全部就可以了，并且還是不要溢出勺子邊緣
10.放入油鍋中，中火炸，待一面鼓起了，蠣餅自然就從勺子上脫落了
11.然后翻面炸，至2面金黃就可以了
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受紫菜海蠣餅的過(guò)程吧。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱(chēng)職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于香酥炸海蠣的做法。
2.2新鮮或冷凍海蠣肉適量清洗干凈。
3.干面粉和干淀粉以一比一的比例加入海蠣肉中，輕輕翻拌，不用加太多，至海蠣肉均勻的裹一層粉就可以。
4.油鍋加多些的油，燒熱后，將裹好粉的海蠣肉一個(gè)一個(gè)的下入油鍋中，中火炸至金黃酥脆即可。
5.來(lái)點(diǎn)辣椒粉，孜然粉，那個(gè)香噴噴，一扎冰啤酒，一份炸海蠣，就與世界杯一起瘋狂去吧。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下香酥炸海蠣。
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