苜蓿菜汁餅的做法
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每次去朋友同事家做客的時(shí)候，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時(shí)候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下苜蓿菜汁餅的做法。
2.2新鮮苜蓿菜摘去老葉黃葉，洗凈，灑一勺鹽腌制20分鐘后，葉子會(huì)出很多汁，將菜葉擠干，潷出水分。苜蓿菜汁就做成了
3.12將菜汁慢慢倒入面粉中
4.21邊倒邊攪，不要一下子把汁子全倒進(jìn)去
5.1也可以反過來，將面粉過篩后往菜汁里加，不易結(jié)成疙瘩
6.2期間會(huì)有一些小面疙瘩，不要緊，多攪拌一會(huì)兒
7.1繼續(xù)向一個(gè)方向攪拌。（如果還有小疙瘩，可以用勺子順子碗邊碾碎）
8.2磕入一個(gè)雞蛋
9.面糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了說明太稠（加了菜葉可以稍微稠一些），攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型
10.鍋?zhàn)訜裏?，用廚房紙蘸油，薄薄抹一層
11.舀兩勺面糊倒入鍋?zhàn)永?/p>
12.端起鍋?zhàn)樱x開火，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，讓面糊順著鍋底流?dòng)攤勻
13.最好選用平底鍋，隨著鍋?zhàn)拥霓D(zhuǎn)動(dòng)，面糊容易攤的厚薄均勻
14.當(dāng)面糊全部攤勻后，將鍋?zhàn)又匦路呕氐交鹕?，全程小?/p>
15.慢慢加熱，端起鍋?zhàn)虞p輕晃動(dòng)，煎餅和鍋底如果能很輕松的分離，就說明一面煎熟了。這個(gè)時(shí)候，再用鍋鏟翻面，就不會(huì)翻破了
16.依次攤好所有的煎餅
17.將菜汁餅卷起，呈長(zhǎng)條狀，再改斜刀切成小塊，空口吃也蠻清爽的，蘸調(diào)料汁吃也可以，也可蘸汁吃
也許你以前吃過苜蓿菜汁餅，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？
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在平時(shí)我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會(huì)覺得自己做飯實(shí)在麻煩，其實(shí)有許多家常菜就可以讓我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說菠菜汁雞蛋餅的做法就很簡(jiǎn)單。
2、胡蘿卜打成絲
3、面粉中加入菠菜汁，少許鹽
4、再加入四個(gè)雞蛋，攪拌均勻，因?yàn)橄胍涇浀母杏X，所以我加的雞蛋比較多
5、加入胡蘿卜絲繼續(xù)攪拌均勻，面糊不要太干，糊狀！
6、用飯勺，每張餅一飯勺面糊，太多烙的太厚不好吃，一定要薄一些！
7、兩面烙金黃，就可以了，雞蛋餅特別好熟，不需要太長(zhǎng)時(shí)間
8、分分鐘就可以吃到美味的蔬菜雞蛋餅了，營(yíng)養(yǎng)又健康！
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會(huì)帶來種種問題，菠菜汁雞蛋餅的做法簡(jiǎn)單，對(duì)腸胃健康有好處。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 蔬菜汁單餅做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、把小白菜洗凈，只留白菜葉，撕碎準(zhǔn)備打汁用
3、菜汁倒入和面盆里，打入一個(gè)雞蛋
4、把雞蛋攪拌散，加入面粉，加適量油，攪拌和勻
5、把面和成稍軟點(diǎn)的面團(tuán)，醒15分鐘
6、醒15分鐘后把面再次揉光滑，分成兩段長(zhǎng)條狀再醒10分鐘
7、醒好的面不要再揉，直接把長(zhǎng)條的面搓長(zhǎng)下擠子，我是用刀切的
8、然后撒面粉切口處在上下按扁
9、搟成薄餅
10、不是很圓，可以拿個(gè)碗這樣做
11、看下一步
12、是不是這樣就圓了啊
13、一次搟完所有的餅
14、電餅檔或平底鍋燒熱，放餅
15、烙大約1分鐘，鼓泡了就熟了，拿出來放包袱里唔著
16、卷菜，卷肉，都可以
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？蔬菜汁單餅是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對(duì)的一個(gè)問題，一天下來整個(gè)人基本上已經(jīng)是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實(shí)，這時(shí)候不妨可以考慮一些簡(jiǎn)單的菜式，比如苜蓿盒子的做法簡(jiǎn)單，既可滿足健康需要，也不用花過多時(shí)間。
2、涼水和面，面團(tuán)充分醒開
3、（春天的苜蓿，洗凈切碎，放鹽拌勻，過幾分鐘，蓋蓋兒，瀝去菜汁）因?yàn)檫@是冬季，苜蓿本身很干所以我就沒有殺湯
4、苜蓿洗凈切碎，加入鹽，堿，香油拌勻，就是這么簡(jiǎn)單
5、分成大小相同的雙數(shù)面擠，取兩個(gè)揉圓按扁，搟成薄片，看鍋的大小，皮子越薄越好吃
6、在一張面皮上中心放餡，筷子鋪勻，菜的四周圍稍微凸起，好打雞蛋，面皮四周留大約一厘米的邊，餡鋪好，中間打兩個(gè)雞蛋
7、取搟好的另一張皮子蓋在攤好雞蛋菜餡的皮子上，四周邊用手指壓實(shí)
8、用一碟子或者碗，沿周邊把多余的角料壓下，撕掉，再用手指把剩下的邊重新壓實(shí)一下，盒子就可以下鍋烙了
9、輕輕地托起盒子，放提前預(yù)熱好的餅秤里，兩面烙至成熟即可出鍋
10、切塊裝盤
11、是不是很美味
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，苜蓿盒子的做法簡(jiǎn)單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
其實(shí)現(xiàn)在生活中有非常多的好吃的，而且大部分人都有了這個(gè)經(jīng)濟(jì)條件，但是卻變得不那么愛吃肉類了，而是喜歡吃一些新鮮的蔬菜的，那樣對(duì)身體會(huì)更好，下面我們就一起來了解一下苜蓿的做法大全。
主要做法：
1備料:雞蛋，柿子，白糖，鹽，蔥花，花椒面，。如3個(gè)雞蛋易用2個(gè)中柿子或1個(gè)特大柿子。柿子不易過多或過少。少了湯汁少，多了湯汁會(huì)有柿子醬味道。柿子要選擇熟透的，既汁多些的，硬的品種的柿子不適合。白糖的加入要看自己喜歡什么口味的，如果喜歡酸點(diǎn)的就少加白糖，反之，多加;鹽要適量!不然成菜會(huì)有苦味。
2初步加工:
雞蛋加蔥花加少量花椒打碎(附料去雞蛋腥味);柿子切塊，注意柿子的湯汁千萬不要浪費(fèi)。
3炒制:
A放油，先炒雞蛋。油不易過多，過多成菜會(huì)有豆油的油腥味，影響味道。油要燒的熱些，5成熱以上，雞蛋炒的時(shí)候，不要攪動(dòng)過多，過碎。要把蛋液充分炒熟。不熟的蛋液在湯中烹制后，同樣在成菜后有雞蛋的蛋腥味!
B鍋中的雞蛋剛炒熟時(shí)，放入切好的柿子，加白糖，加鹽，雞精，然后大翻勺，把柿子壓在下面炒制。剛炒時(shí)先不要翻動(dòng)，保持中大火，快速加熱柿子，待有湯汁出來時(shí)，翻動(dòng)拌勻雞蛋和柿子，盡量把柿子和鍋充分貼上。然后再蓋上鍋蓋，小火加熱燉制。注意不要添水。菜會(huì)很塊就成熟，尤其是湯汁多的柿子。待鍋內(nèi)的柿子的湯汁充分出來后，就可以出鍋了。注意不要加熱過長(zhǎng)時(shí)間，不然柿子會(huì)稀爛，影響口味。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些苜蓿的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，要懂得葷素搭配，這樣的話對(duì)于自己的身體才是會(huì)更加的好的。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于苜蓿肉的做法妙招。
2.1雞蛋一凝固就好了，千萬不要炒過火，否則就不好吃了
3.2熱鍋放油炒雞蛋，火不要太大。
4.1稍炒就立即放生抽，鹽，雞蛋
5.2雞蛋成出來后，繼續(xù)熱鍋，加油，炒肉，變色后放花椒粉，蔥花，翻炒后放入木耳，木耳半熟加入蔥
6.拌勻就可以關(guān)火，起鍋裝盤
7.怎么樣？是吃饅頭還是吃米飯呢？哈哈 ，你說了算，不過看完了別忘了評(píng)論，謝謝，今天就到這，明天再見
苜蓿肉已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
苜蓿是我們常見的一種植物，苜蓿不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，苜蓿里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃苜?？梢云鸬胶芎玫酿B(yǎng)生功效和保健，所以苜蓿受到了大家的喜愛，苜蓿有降低膽固醇和降低血糖等效用，常吃苜蓿還可以起到治療貧血和關(guān)節(jié)炎的作用，下文我們給大家介紹一下苜蓿菜的家常做法。
涼拌苜蓿
1.將苜蓿菜摘趕緊后洗凈控水
2.燒一鍋水備用
3.將事先洗好的苜蓿菜倒入鍋里
4.不要蓋鍋蓋，煮2分鐘左右即可
5.準(zhǔn)備一盆冷水
6.煮過水的苜蓿要過冷水
7.過冷水
8.過冷水后控一下
9.倒入容器中放鹽、醋、油潑辣子和香油拌勻即可裝盤
苜蓿菜汁餅的做法
1.新鮮苜蓿菜摘去老葉黃葉，洗凈，灑一勺鹽腌制20分鐘后，葉子會(huì)出很多汁，將菜葉擠干，潷出水分。苜蓿菜汁就做成了
2.舀一碗面粉
3.將菜汁慢慢倒入面粉中
4.邊倒邊攪，不要一下子把汁子全倒進(jìn)去
5.期間會(huì)有一些小面疙瘩，不要緊，多攪拌一會(huì)兒
6.也可以反過來，將面粉過篩后往菜汁里加，不易結(jié)成疙瘩
7.磕入一個(gè)雞蛋
8.繼續(xù)向一個(gè)方向攪拌(如果還有小疙瘩，可以用勺子順子碗邊碾碎)
9.面糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了說明太稠(加了菜葉可以稍微稠一些)，攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型
10.鍋?zhàn)訜裏?，用廚房紙蘸油，薄薄抹一層
11.舀兩勺面糊倒入鍋?zhàn)永?/p>
12.端起鍋?zhàn)?，離開火，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，讓面糊順著鍋底流?dòng)攤勻
13.最好選用平底鍋，隨著鍋?zhàn)拥霓D(zhuǎn)動(dòng)，面糊容易攤的厚薄均勻
14.當(dāng)面糊全部攤勻后，將鍋?zhàn)又匦路呕氐交鹕?，全程小?/p>
15.慢慢加熱，端起鍋?zhàn)虞p輕晃動(dòng)，煎餅和鍋底如果能很輕松的分離，就說明一面煎熟了。這個(gè)時(shí)候，再用鍋鏟翻面，就不會(huì)翻破了
16.依次攤好所有的煎餅。將菜汁餅卷起，呈長(zhǎng)條狀，再改斜刀切成小塊，空口吃也蠻清爽的，蘸調(diào)料汁吃也可以，也可蘸汁吃。調(diào)料汁的做法：蒜泥、油潑辣子，醬油、香醋、鹽、香油調(diào)成汁
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的植物，那就是苜蓿菜的家常做法了，我們知道苜蓿不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃苜蓿有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了苜蓿菜的家常做法。
相信大家對(duì)于苜?？隙ㄊ遣粫?huì)陌生的吧，苜蓿是我們常見的一種植物，苜蓿我們也叫做是金花菜或者叫做是草紫。，苜蓿不但可以食用而且還有很好的食療功效，苜蓿有降低膽固醇和促進(jìn)消化等效用，常吃苜蓿還可以起到解毒和降低血糖等效用，苜蓿有很多種做法，下文我們給大家介紹一下苜蓿餃子的家常做法。
1. 把苜蓿洗凈，控干水份。
2. 苜蓿剁爛，擠掉多余的水份
3. 把蔥姜剁碎放在肉餡里，加鹽醬油，耗油，香油調(diào)好肉餡，想上色里面可以加點(diǎn)老抽
4. 炸花椒油等涼了用來調(diào)餡。
5. 放一起攪和均了。
6. 依口味加鹽，雞精，花椒油調(diào)好。
7. 包不用寫了。
8. 開吃吧，感像葷香的味道。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苜蓿又名金花菜，稱紫花苜蓿為草紫，有時(shí)亦將兩種苜蓿均稱為草紫。每百克鮮菜含維生素C：118毫克;鈣：713毫克;鐵：9.7毫克;硒：8.5毫克。苜?？蓧A化體質(zhì)并為身體解毒，用作利尿劑，可抗發(fā)炎及抗霉菌。降低膽固醇、平衡血糖及荷爾蒙、促進(jìn)腦下垂體功能。對(duì)貧血、關(guān)節(jié)炎、潰瘍、出血性疾病、骨骼或關(guān)節(jié)疾病、消化系統(tǒng)和皮膚均有幫助。
在上面的文章里面我們介紹了一種剎那關(guān)鍵的職位，那就是苜蓿了，我們知道苜蓿不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃苜蓿有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了苜蓿餃子的家常做法。
偶然看到一個(gè)美食教程，卻不知從何下手，其實(shí)只要行動(dòng)起來，學(xué)一些簡(jiǎn)單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，菜汁蛋糕的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、準(zhǔn)備兩個(gè)無油無水的容器
3、蛋黃蛋清分開
4、蛋黃加白糖，花生油，青菜汁，泡打粉，分三次篩入面粉攪拌均勻
5、蛋清里加入二分一的白糖
6、低速打發(fā)至下圖狀態(tài)加入另一半的白糖
7、高速打發(fā)至硬性發(fā)泡，提起打蛋器有兩個(gè)尖尖的角
8、把打發(fā)的蛋清分三次加入面糊中攪拌均勻，不要?jiǎng)澣σ焖偾邪?/p>
9、倒入八寸蛋糕模輕輕震幾下把大氣泡震出來，烤箱180度預(yù)熱轉(zhuǎn)160度烤25分鐘
10、蛋糕出模倒扣放涼脫模，美美噠
11、口感細(xì)膩
12、口感細(xì)膩
假期之余也可以研究研究美食，菜汁蛋糕也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來為大家介紹一下苜蓿豬肉餃子的做法。
2.1把苜蓿頭擇洗干凈洗凈控水，用開水焯一下?lián)破?/p>
3.2把面粉加水揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮袋包好，醒30分鐘左右
4.1蔥姜洗凈切段
5.2用涼水過涼，擠掉水分，抖散開，用刀剁幾下
6.1把餃子器洗凈，加豬肉蔥姜苜蓿香油
7.2豬肉去皮切片
8.1把肉餡放在盆里，加香油醬油五香粉拌均勻，最后加鹽拌均勻
9.2轉(zhuǎn)動(dòng)幾下成肉餡
10.把面團(tuán)揉好，搓成長(zhǎng)條，切成小劑子
11.搟成小圓片，加肉餡
12.包成餃子形狀
13.煮鍋加水，大火燒開，下餃子
14.煮到餃子膨大飄起即可食用
苜蓿豬肉餃子理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹苜蓿麥飯的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.12篩入適量的干面粉，攪拌
3.21讓苜蓿都均勻的沾上面粉，用手稍加揉搓，蒸出來的苜蓿麥飯就更有勁道
4.1將沾好面粉的苜蓿直接放在蒸篦上
5.2蒸鍋的篦子上刷上少許食用油，避免苜蓿粘鍋
6.上蒸鍋15分鐘就好，出籠趁熱打散
7.雞蛋打散，蒜切片
8.鍋內(nèi)加油
9.油熱后，加入蒜片，炒香
10.加入蒸好的苜蓿，炒散炒香
11.加入蛋液，翻炒至干爽
12.加入鹽調(diào)味即可
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了苜蓿麥飯做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
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