苜蓿豬肉餃子的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“苜蓿豬肉餃子的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下苜蓿豬肉餃子的做法。
2.1把苜蓿頭擇洗干凈洗凈控水，用開(kāi)水焯一下?lián)破?/p>
3.2把面粉加水揉成光滑的面團(tuán)，用保鮮袋包好，醒30分鐘左右
4.1蔥姜洗凈切段
5.2用涼水過(guò)涼，擠掉水分，抖散開(kāi)，用刀剁幾下
6.1把餃子器洗凈，加豬肉蔥姜苜蓿香油
7.2豬肉去皮切片
8.1把肉餡放在盆里，加香油醬油五香粉拌均勻，最后加鹽拌均勻
9.2轉(zhuǎn)動(dòng)幾下成肉餡
10.把面團(tuán)揉好，搓成長(zhǎng)條，切成小劑子
11.搟成小圓片，加肉餡
12.包成餃子形狀
13.煮鍋加水，大火燒開(kāi)，下餃子
14.煮到餃子膨大飄起即可食用
苜蓿豬肉餃子理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。ys630.CoM
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相信大家對(duì)于苜?？隙ㄊ遣粫?huì)陌生的吧，苜蓿是我們常見(jiàn)的一種植物，苜蓿我們也叫做是金花菜或者叫做是草紫。，苜蓿不但可以食用而且還有很好的食療功效，苜蓿有降低膽固醇和促進(jìn)消化等效用，常吃苜蓿還可以起到解毒和降低血糖等效用，苜蓿有很多種做法，下文我們給大家介紹一下苜蓿餃子的家常做法。
1. 把苜蓿洗凈，控干水份。
2. 苜蓿剁爛，擠掉多余的水份
3. 把蔥姜剁碎放在肉餡里，加鹽醬油，耗油，香油調(diào)好肉餡，想上色里面可以加點(diǎn)老抽
4. 炸花椒油等涼了用來(lái)調(diào)餡。
5. 放一起攪和均了。
6. 依口味加鹽，雞精，花椒油調(diào)好。
7. 包不用寫(xiě)了。
8. 開(kāi)吃吧，感像葷香的味道。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苜蓿又名金花菜，稱紫花苜蓿為草紫，有時(shí)亦將兩種苜蓿均稱為草紫。每百克鮮菜含維生素C：118毫克;鈣：713毫克;鐵：9.7毫克;硒：8.5毫克。苜?？蓧A化體質(zhì)并為身體解毒，用作利尿劑，可抗發(fā)炎及抗霉菌。降低膽固醇、平衡血糖及荷爾蒙、促進(jìn)腦下垂體功能。對(duì)貧血、關(guān)節(jié)炎、潰瘍、出血性疾病、骨骼或關(guān)節(jié)疾病、消化系統(tǒng)和皮膚均有幫助。
在上面的文章里面我們介紹了一種剎那關(guān)鍵的職位，那就是苜蓿了，我們知道苜蓿不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃苜蓿有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了苜蓿餃子的家常做法。
餃子是中國(guó)北方地區(qū)很重要的食物，特別是在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，吃餃子是必不可少的。餃子的做法有很多，一般主要分為素餡的餃子和肉餡的餃子，具體喜歡哪一種因人而異。苜蓿作為素餃子是很不錯(cuò)的選擇，可以詳細(xì)了解下做法。那么，苜蓿素餡餃子做法是什么？下面咱們就來(lái)看看吧。
苜蓿雞蛋餃子的做法步驟
1苜蓿剁碎打入兩個(gè)雞蛋
2面提前和好醒著
3剩下的兩個(gè)雞蛋打散，在炒鍋里炒熟放入餡里，放入鹽，香油等調(diào)料攪拌均勻然后開(kāi)始包嘍
4包好后上鍋里煮好開(kāi)吃嘍
食材簡(jiǎn)介
苜蓿為多年生草本；主根長(zhǎng)，多分枝。莖通常直立，近無(wú)毛，高30-100厘米 。復(fù)葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，長(zhǎng)1-2厘米，寬約0.5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形；托葉狹披針形，全緣?？偁罨ㄐ蛞干?，花8-25，紫色。莢果螺旋形，無(wú)刺，頂端有尖曝咀；種子1-8顆。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的B族維生素成分，可治療惡性貧血；此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K，民間常用來(lái)治療胃病或痔瘡出血，有些驗(yàn)方用它來(lái)治胃或痔、腸出血。
苜蓿中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質(zhì)，有止咳平喘的作用，對(duì)支氣管炎有一定療效。
另外苜蓿中含有粗纖維，可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘結(jié)和腸癌。
而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制腸道收縮，增加血中甲狀腺素的含量，可防止腎上腺素的氧度抗癌作用。
食用功效
1、防出血：一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門(mén)出血。新藥每用維他命K，認(rèn)為是有凝結(jié)血管功能的療法。其實(shí)維他命K在食品中，含量最豐富的，就是苜蓿。
2、清內(nèi)熱：苜蓿是清涼性的蔬菜，進(jìn)食之后，確能消除內(nèi)火，尤其在燥烈季節(jié)，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。
適用人群
懷孕期，孕婦，兒童青少年，職業(yè)人群，更年期婦女。
禁忌人群
尿路結(jié)石、大便薄薄者慎食。
苜蓿其實(shí)就是我們平常所說(shuō)的金花菜，而且苜蓿的種類非常的多，我們平常見(jiàn)到的往往都是野生的，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，苜蓿具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，食用后可以起到清脾胃的功效，而且對(duì)大腸和小腸都是非常的有利，還可以治療下膀胱結(jié)石疾病，苜蓿中含有的維他命k是大多蔬菜都無(wú)法達(dá)到的，那么苜蓿餡餃子的做法有哪些?
第一，苜蓿餡餃子的做法有哪些? 首先將500克面粉加260克清水和成面團(tuán)蓋濕布醒1小時(shí)，苜蓿摘一下去掉雜質(zhì)然后洗干凈，苜蓿用開(kāi)水焯燙一下過(guò)冷水控干水分備用，將苜蓿攥干水分放案板上剁碎，蔥姜切碎備用，將肉餡兒蔥姜都放入盆中，加入適量有機(jī)醬油、香油沖一個(gè)方向攪拌上勁，待快要包餃子時(shí)放入適量鹽攪勻，將醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切劑子，搟成圓形，包入餡兒料，捏成餃子，將所有餃子都包好，放入開(kāi)水煮開(kāi)，點(diǎn)兩次冷水再開(kāi)鍋就可以出鍋了。
第二，苜蓿去老桿，洗凈切碎，鍋里水燒開(kāi)后把苜蓿過(guò)水，把水用手捏干待用。雞蛋4枚鍋里放油炒熟用鏟子鏟碎，待用。把雞蛋和苜蓿倒在一個(gè)盆盆里放孜然，花椒面，生抽，鹽，最后少滴幾滴香油把餡拌勻就可以包了。味道美美的，春天的味道。
第三，苜?；鹜入u蛋餃子的做法：苜蓿菜焯水?dāng)Q干水分，火腿切碎備用，雞蛋打散，油熱后倒入蛋液用筷子快速攪拌，待凝固后小火用鏟子先拌邊豎著切碎蛋塊。將三種食材放入容器，加鹽，味極鮮，雞精，蠔油攪拌均勻。提前半小時(shí)和好面，面揉至表面光滑，然后用干凈塑料袋裝好，殤一下。面摸起來(lái)柔軟點(diǎn)就可以了，然后在在案板上揉，撒上面粉防止粘連。將餡放至餃子皮中間兩邊皮對(duì)應(yīng)好收邊然后兩個(gè)手按壓，白白胖胖的餃子就成型了。鍋內(nèi)水開(kāi)加適量鹽，放入餃子，蓋上蓋子煮開(kāi)，素餃子兩三分鐘就可以出鍋了、
苜蓿餡餃子的做法有哪些?把苜蓿洗凈，控干水份。.苜蓿剁爛，擠掉多余的水份，.把蔥姜剁碎放在肉餡里，加鹽醬油，耗油，香油調(diào)好肉餡，想上色里面可以加點(diǎn)老抽，炸花椒油等涼了用來(lái)調(diào)餡。放一起攪和均了。依口味加鹽，雞精，花椒油調(diào)好。
羊肉是生活中非常重要的肉類食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含蛋白質(zhì)和礦物元素，對(duì)提高人們的身體抵抗力有較強(qiáng)的作用，因此，人們非常喜愛(ài)吃羊肉制作的各種佳肴。而且用羊肉來(lái)制作美味的餃子是個(gè)不錯(cuò)的選擇，還可以加入苜蓿來(lái)制作餡料，下面就來(lái)看看苜蓿羊肉餃子的做法有哪些呢？
做法一：
1.把苜蓿洗凈，控干水份。
2.苜蓿剁爛，擠掉多余的水份
3.把蔥姜剁碎放在肉餡里，加鹽醬油，耗油，香油調(diào)好肉餡，想上色里面可以加點(diǎn)老抽
4.炸花椒油等涼了用來(lái)調(diào)餡。
5.放一起攪和均了。
6.依口味加鹽，雞精，花椒油調(diào)好。
7.包不用寫(xiě)了。
8.開(kāi)吃吧，感像葷香的味道。
做法二：
1.主料：面粉、羊肉、苜蓿
輔料：輔料：植物油、鹽、胡椒粉、熟菜籽油、和面水200克、生抽、雞精、姜、花椒水、姜。
2.面粉加水和成光滑的面團(tuán)，蓋上醒30分鐘以上，餃子皮有韌勁好吃煮的時(shí)候也不破皮。
3.花椒粒提前浸泡20分鐘以上最入味，姜切末。
4.苜蓿去桿洗凈下開(kāi)水燙變色快速撈起（千萬(wàn)不能久燙，要不口感不好了）。
5.過(guò)涼水撈起擠掉水分切末。
6.羊肉和羊尾巴油剁成肉泥，苜蓿比較吃油，用點(diǎn)羊尾巴油最好，一般羊肉和羊尾巴油的比例5：1，這樣健康一些。
7.倒出肉泥加花椒水，朝一個(gè)方向不停的攪拌上勁，加胡椒粉、生抽、姜拌均勻。
8.加苜蓿、鹽拌均勻，加熟菜籽油拌均勻。
9.靜止一會(huì)入味，這樣餃子餡味道好。
10.把醒好的面團(tuán)再次多揉揉，搓成長(zhǎng)條，分成小劑子壓扁。
11.搟成中間厚，邊邊薄的小餃子皮。
12.加上肉餡。
13.包成餃子形狀。
14.湯鍋加涼水大火燒開(kāi)，加少許的鹽下餃子這樣餃子皮不易破，大火燒開(kāi)，加一些涼水再煮開(kāi)，等到餃子膨大浮上來(lái)發(fā)亮即可。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因?yàn)樗麄冿嬍巢缓侠碓斐傻?，想要保護(hù)腸胃健康，就應(yīng)該重視飲食，豬肉蒜苗餃子的做法特別的簡(jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、和成粗糙的面團(tuán)。
3、松弛十分鐘，和成光滑的面團(tuán)，醒面。
4、醒面的過(guò)程中準(zhǔn)備餡料，豬肉的肥瘦比例為2:8，切小塊，蒜苗洗凈。
5、豬肉塊用料理機(jī)絞成肉餡。
6、肉餡放油、五香粉、雞蛋、蠔油、生抽、味精攪拌。
7、攪拌時(shí)要順一個(gè)方向攪，攪成粘稠的糊狀。
8、放切碎的蒜苗、鹽攪拌。
9、餃子餡攪拌均勻備用。
10、面團(tuán)搓長(zhǎng)。
11、分成均勻的小面劑，按扁。
12、搟成面皮。
13、取一個(gè)面皮放入肉餡。
14、包成餃子。
15、全部包好后，炒鍋放水，大火加熱。
16、燒水的過(guò)程中蒜瓣搗碎，放餃子醬油、芝麻油、辣椒油調(diào)成醬汁。
17、水燒開(kāi)，下餃子，用漏勺沿著鍋邊順時(shí)針推到水流，以免餃子沾鍋底，開(kāi)蓋煮至水開(kāi)。
18、水開(kāi)后，再次放入一些涼水，煮至水開(kāi)。
19、再次水開(kāi)后，蓋蓋煮，過(guò)程中要看著別讓水溢出鍋外。
20、當(dāng)餃子煮到餃子肚都漲起來(lái)，皮和餡分離，就熟了，撈出。
21、裝盤(pán)。
22、可以食用了。
23、餃子餡是一個(gè)肉蛋兒。
24、成品圖。
自己在家做飯的人日益多了起來(lái)，豬肉蒜苗餃子的做法很簡(jiǎn)單，并且這道菜肴對(duì)于健康是大有裨益的。
餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的一種食物。在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候吃餃子是一種非常普遍的現(xiàn)象。而且對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)餃子是必不可少的。餃子的種類非常多，菠菜豬肉餃子是一種比較新鮮的餃子。這種餃子做法比較簡(jiǎn)單，吃起來(lái)味道非常的好，那么。菠菜豬肉餃子的做法怎么做呢？下面就來(lái)看一看介紹吧！
菜系及功效：肺氣腫食譜 味：咸鮮味 工藝：煮
制作材料：
主料：小麥面粉1000克
輔料：菠菜1500克,豬肉(瘦)500克,人參10克
調(diào)料：大蔥20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,醬油20克,香油5克
1. 將菠菜揀洗干凈，去莖留葉；
2. 菠菜搓成菜泥，擠出菜汁備用；
3. 將人參用溫水泡軟；
4. 人參切成薄片，烘干，研成細(xì)末；
5. 將豬瘦肉洗凈剁末；
6. 豬肉用適量的水將肉末、人參末、食鹽、醬油、花椒粉、生姜末、蔥花、芝麻油拌勻；
7. 加菜泥成餡備用；
8. 用面粉加入適量清水，做成面團(tuán)；
9. 面團(tuán)揉勻用，分成多個(gè)面團(tuán)，用搟面杖，做餃子皮；
10. 餃子皮包入適量肉餡，做成餃子，以常法煮熟食之。
小帖士-健康提示：
本品具有補(bǔ)脾益腎、潤(rùn)燥平喘之功效，適用于脾虛食少，肺虛咳喘的肺氣腫患者食用。
以上就是對(duì)菠菜豬肉餃子的做法介紹了，希望有興趣的人士可以了解一下。菠菜豬肉餃子是一種非常新鮮的餃子種類，在我們的生活中雖然比較少見(jiàn)，但是這種餃子是可以在家里面自己制作的，而且味道可以自己決定。
說(shuō)到餃子，應(yīng)該是很多人，不管是南方還是北方，都是大家很喜歡的一種食物。餃子也是極具中國(guó)特色的一種食物。其實(shí)餃子的餡料也是是多種多樣的，但是白菜豬肉餃子可是說(shuō)是很經(jīng)典的，也是深受大家所喜愛(ài)的。所以，今天我們就來(lái)介紹一下白菜豬肉餃子的具體做法，快來(lái)看看吧。
做法一
準(zhǔn)備
1，把白菜洗凈控干水份。白菜餡最怕的就是出水，所以控干水份也很重要。
2，把白菜剁碎，在剁白菜的時(shí)候我們要盡量剁得細(xì)一些。然后加少許鹽拌勻，這樣處理是為了把白菜的水份煞出來(lái)。
3，這個(gè)步驟是做白菜餡水餃最重要的步驟，就是要將白菜的水份攥干。這里我們可以用手直接攥干白菜，如果家里有紗布，可以將白菜放到紗布里攥干，如果洗衣機(jī)夠干凈的話，用細(xì)網(wǎng)兜兜住后在洗衣機(jī)里甩干一下最好。處理后我們拌入少許植物油，放油的目的也是為了防止白菜出水。
做法二
調(diào)餡
1，把蔥花和姜蓉放到豬肉餡里，然后加入醬油，花椒粉，雞粉，鹽，再加入少量的植物油，將肉餡拌勻，要朝一個(gè)方向?qū)⑷怵W攪上勁。2，把處理好的白菜碎和肉餡放到一起，然后再調(diào)入適量的鹽。
3，白菜碎和豬肉餡拌勻餡就調(diào)好了。
和面，搟皮，包餃子
1，包餃子的面我們用溫水和涼水和面都可以。
2，把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子攪成雪花狀。
3，接著把面揉成一個(gè)光面團(tuán)，面團(tuán)講究“三光政策”，哪三光呢，就是面光，手光，盆光。面團(tuán)柔光后我們要餳上半個(gè)小時(shí)。
4，面餳好后我們將面團(tuán)揉成一個(gè)均勻的長(zhǎng)條。
5，將長(zhǎng)面條切成或者揪成均勻的小面團(tuán)。
6，將小面團(tuán)按扁，注意要形狀要圓。
餃子是富有中國(guó)文化的一種食物，從餡料的制作，到餃子皮的制作，再到餃子的包法，也是在不同的地方有不同的做法。但是不管怎么做，餃子永遠(yuǎn)都是那么的好吃。白菜豬肉餃子是很多人在家里會(huì)選擇做的一種餃子，所以大家趕緊學(xué)起來(lái)吧。
豬肉白菜餃子是屬于面食類的食物，也是做餃子的一種方法，不同的餃子主要的不同就是餡料的不同，和它相似有包子。不過(guò)食材的不同，也同樣的決定了食用這些餃子會(huì)收獲怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，所以想要制作出有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的餃子，選擇餡料的食材是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，因?yàn)橹挥惺巢挠袪I(yíng)養(yǎng)食物才會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在制作食物之前需要了解這些餃子是采用怎樣的食材制作出來(lái)的，這樣才方便我們?nèi)チ私膺@些食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。還可以在原來(lái)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新出其他餃子的做法這樣就可以更好的吸收到營(yíng)養(yǎng)。那么豬肉白菜餃子的做法是什么呢?
原料:豬肉糜1碗,白菜1/4顆,水餃皮半斤,家樂(lè)老母雞湯口味濃湯寶1顆,大蔥碎2匙,姜末1匙,料酒2匙,鹽適量
做法
白菜洗凈剁碎，撒適量的鹽腌制后控出水分。放蔥、姜、料酒，用筷子將家樂(lè)老母雞湯口味濃湯寶攪打拌勻后加入瀝干后的白菜。放蔥、姜、料酒，用筷子將家樂(lè)老母雞湯口味濃湯寶攪打拌勻后加入瀝干后的白菜。包成餃子下水煮熟即可。
小貼士
白菜被譽(yù)為“素菜之王”，利于消化，防止便秘。調(diào)餡的時(shí)候，白菜一定要瀝干水分，下水的餃子才不容易散開(kāi)。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。
豬肉白菜餃子的做法主要采用的食材就是豬肉還有白菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是表現(xiàn)在和兩種食材上面，食用白菜可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的維生素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以促進(jìn)我們的消化系統(tǒng)不會(huì)產(chǎn)生食物堆積的現(xiàn)象。食用豬肉類的食物是可以增加我們的體力。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)芹菜豬肉餃子的做法。
2.212芹菜洗凈用開(kāi)水焯燙過(guò)過(guò)涼瀝干
3.蔥白和生姜細(xì)細(xì)剁碎，調(diào)入鹽一勺、料酒一勺、生抽兩勺、老抽一勺、蠔油一勺，十三香一勺和芹菜汁適量，將所有食材攪拌均勻。
4.芹菜剁碎擠干水分后放入肉餡中，加入花生油順一個(gè)方向攪拌均勻。
5.揉面、搟皮，用加了雞蛋的面做成餃子皮，筋道，不容易煮爛皮。
6.切小擠子，搟成片
7.把劑子搟成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。
8.封好口。
9.依次全部包好餃子。
10.煮餃子很簡(jiǎn)單，把水燒開(kāi)，(水多點(diǎn)，免得粘鍋)放入餃子，滾開(kāi)后點(diǎn)一次涼水，再滾開(kāi)，再重復(fù)點(diǎn)一次涼水，燒開(kāi)后，揭開(kāi)蓋繼續(xù)煮1、2分鐘，餃子浮起來(lái)就好
11.吃餃子少不了蘸汁兒，可簡(jiǎn)可繁。簡(jiǎn)單的幾瓣大蒜、一點(diǎn)兒浙江紅醋即可
芹菜豬肉餃子做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
只有吃好了，我們才可能擁有健康身體，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做飯，結(jié)果令健康出現(xiàn)了問(wèn)題而追悔莫及，其實(shí)，野菜豬肉餃子的做法簡(jiǎn)單，而且這道菜所含有的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是非常值得推薦的佳肴之一。
2、肉餡放入盆里，開(kāi)始攪肉餡，準(zhǔn)備200ml左右的水，分三次加入，按一個(gè)方向攪，每次攪上勁后，再加水。打入一個(gè)雞蛋，加入適量料酒，再次攪拌，將其余輔料依次加入，我家沒(méi)蔥了，我加的洋蔥末。
3、將苜蓿菜洗凈，加入沸水焯水，切成末，加入肉餡中。
4、將肉餡和野菜攪勻。
5、這次我是直接買的餃子皮，如果皮干的話，在包時(shí)可在餃子皮的邊緣抹上水，用平時(shí)包餃子的方法包制就可以。
6、鍋中加涼水，水開(kāi)后放點(diǎn)鹽，（可防止餃子粘連）將餃子放入鍋中，用筷子順時(shí)針攪一下，蓋上鍋蓋，鍋開(kāi)后掀開(kāi)鍋蓋，因?yàn)槭侨怵W，開(kāi)鍋后可多煮會(huì)兒，等餃子都浮上來(lái)，肚子圓鼓鼓，用筷子一敲，“嘭嘭”響，就可以了。
野菜豬肉餃子的做法極為簡(jiǎn)單，美味又健康，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠你值得擁有，趕快行動(dòng)起來(lái)吧。
酷暑的折磨下，下廚都沒(méi)有動(dòng)力？蝦仁豬肉餃子是一道不用花費(fèi)半小時(shí)就能夠制作的菜肴，只需要水煮，不用擔(dān)心做飯時(shí)汗流浹背，而這道蝦仁豬肉餃子，只需注重選擇新鮮食材，備好調(diào)料，就可以制作出美味。
2、鮮蝦去皮去蝦線，我是先去蝦尾，再慢慢的去蝦頭把蝦背線帶出
3、把清洗好的蝦仁，包菜，胡蘿卜剁碎
4、香蔥切碎
5、豬肉我是買的時(shí)候直接讓老板絞碎的，把蝦仁，胡蘿卜，包菜，香蔥加入
6、加入鹽，生抽，十三香，老抽攪拌，再加入一個(gè)雞蛋，雞蛋可以讓肉餡更嫩
7、再次攪拌均勻，加入香油攪拌，餃子餡就做好了
8、取面囤搓長(zhǎng)條，切大小均勻的劑子
9、搟好餃子皮，包餃子嘍
10、鍋中加入水，水沸下入餃子，開(kāi)了，小火煮三分鐘
11、另起鍋中加兩碗水，煮開(kāi)，加入紫菜，蝦皮，少許鹽，香油，盛出做湯底這個(gè)忘記拍照片了，盛入煮好的餃子，加入香菜，一碗美味的蝦仁餃子就好了！
蝦仁豬肉餃子的做法不是很難，無(wú)論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會(huì)做飯，這道菜都不會(huì)難道你。
食材的味道包含這酸甜苦辣，這也是生活的味道。生活的意義就在于每天吃的好睡的香，吃飯是一天中的大事，怎么樣吃的健康有營(yíng)養(yǎng)也就是我們所追求的，豬肉大蔥餃子。的做法是十分好掌握。
2、再做餡。把豬肉和大蔥都切塊，還有生姜，然后一起剁碎。
3、然后用擦子擦蘿卜，擦完后，放點(diǎn)鹽剁碎。
4、蘿卜剁好后，用籠布捏去多余水份，然后把剁好的肉，蔥，蘿卜都放在一起。
5、然后開(kāi)始調(diào)餡，放鹽，老抽，五香粉。鍋里放油，放幾?；ń?，油熱后，噴到肉餡上。把肉餡攪拌均勻，即可。
6、把面搓成長(zhǎng)條，然后切成小劑子，搟成面皮，把餡放進(jìn)去包起來(lái)。
7、這是包好的餃子。根據(jù)自己的喜好，想包成什么樣的餃子都可以。
8、鍋開(kāi)后，把餃子放入煮熟就可以吃了。
飯店為了口感好一般會(huì)添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，豬肉大蔥餃子。的做法，調(diào)味品少，對(duì)健康有益。
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