蜂蜜香酥面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“蜂蜜香酥面包的做法”，希望能為您提供更多的參考。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒(méi)有那么困難，小編先給大家介紹蜂蜜香酥面包。
2.發(fā)酵至2.5倍大時(shí)，分成10份，揉圓松馳15分鐘
3.取一個(gè)面團(tuán)，揉搓成長(zhǎng)條
4.按扁，由中間開(kāi)始分別向兩頭搟開(kāi)搟薄，底邊壓薄
5.由上而下卷起，收口捏緊
6.從中間一切為二
7.切面朝下間隔排入刷了油的烤盤(pán)里
8.進(jìn)行最后一次發(fā)酵至兩倍大，表面刷蛋液，中心放適量香酥粒點(diǎn)綴
9.入180度烤箱，18分鐘左右即可
10.表面裝飾：蛋液、香酥粒（黃油、低粉和白糖和一塊用手搓成顆粒狀即可）
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了蜂蜜香酥面包這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
ys630.coM延伸閱讀
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說(shuō)做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，香酥面包卷的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，非常值得推薦。
2、采用后油發(fā)將材料揉成面團(tuán)。后加入黃油再次揉面
3、將面揉至出膜
4、然后放溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大
5、0克黃油軟化后加10克糖粉、1小撮鹽打發(fā)至略蓬松，分次加入8克全蛋液繼續(xù)攪打至勻，篩入20克低粉，揉成團(tuán)放入冰箱冷藏待用
6、將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)排氣，分割成均勻大小的面團(tuán)。醒發(fā)十五分鐘。
7、將酥皮面團(tuán)搟成圓形面片
8、將發(fā)酵面團(tuán)放入酥皮包起來(lái)
9、然后搟成長(zhǎng)片
10、卷起來(lái)。再搟成長(zhǎng)片再卷起來(lái)。共三次。
11、最后卷成這樣子
12、放入烤箱發(fā)酵四十分鐘。拿出涂抹蛋液。撒上芝麻。
13、預(yù)熱烤箱180度?？鞠?60度烤25分鐘
14、拿出后趁熱涂抹少許蜂蜜水，增加亮度。
15、拉絲效果極好。香甜酥軟的面包卷出爐啦！
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，香酥面包卷的做法雖然很簡(jiǎn)單，不過(guò)很多人吃了都贊不絕口。
飲食健康了，我們的身體才會(huì)真正健康起來(lái)，假如因?yàn)楹ε侣闊┎辉缸约鹤鲲埗L(zhǎng)期在外吃飯，結(jié)果令身體健康受到損害，那是得不償失的，香酥辮子面包的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，做起來(lái)并不麻煩，所以不用擔(dān)心。
2、啟動(dòng)和面程序，分兩次啟動(dòng)，三十分鐘左右。面團(tuán)揉至出一點(diǎn)薄膜就OK。
3、揉至光滑的面團(tuán)，然后常溫發(fā)酵，一個(gè)小時(shí)左右。發(fā)好的面團(tuán)如圖。也可以用老方法用食指加手粉在面團(tuán)上搓一個(gè)洞不回縮不塌陷，就好了。
4、然后將發(fā)好的面團(tuán)排氣，平均分成三份。再用手輕輕搓圓搓長(zhǎng)。
5、開(kāi)始編辮子了。
6、將編好的辮子放入八寸蛋糕模具中正好1圈左右。然后放入烤箱加一杯四十度左右的熱水準(zhǔn)備二發(fā)。
7、二發(fā)的時(shí)候我們來(lái)制作酥梨粒，首先將少量蔓越莓放入料理機(jī)打成小碎顆粒，再加入常溫軟化黃油顆粒加適量低粉用手搓成酥粒。
8、發(fā)如圖是原來(lái)2倍大小左右。表面刷蛋液。
9、再刷好的蛋液表面撒上酥粒，最后撒一些白砂糖。
10、提前預(yù)熱烤箱180度5分鐘，再170度25分鐘
11、中層哦，上色蓋錫紙，以免上色過(guò)深。出爐后趁熱刷1層蜂蜜水。酥酥脆脆透著蜂蜜的甜味。。。吼吼^O^/
香酥辮子面包的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
很多新手媳婦在廚藝上都非?？鄲?，香酥小面包是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡(jiǎn)單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會(huì)影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、面包桶里放入雞蛋清、鹽、25克糖、牛奶、湯種、面包粉、酵母，和面20分鐘
3、手揉面10分鐘后放入桶內(nèi)加玉米油，將油和進(jìn)面團(tuán)，用手搓、摔面團(tuán)至出膜
4、靜置15分鐘后揉勻平均分成9個(gè)面團(tuán)，整圓至烤箱發(fā)酵，烤箱下放一盆熱水。
5、倍大后取出水和烤箱，180度預(yù)熱10分鐘，面團(tuán)上刷蛋黃液
6、做香酥粒：軟化的黃油加上糖分、篩入低筋面粉拌勻成粒
7、撒在面團(tuán)上
8、中層烤180度20分鐘左右，視情況蓋上錫紙
9、出爐
10、裝點(diǎn)一下
11、咬一口，軟
香酥小面包這道菜的烹飪過(guò)程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會(huì)影響口感。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下香酥面包蝦的做法吧。
2.2大蝦沖洗后剪去蝦須，用牙簽挑出蝦線，再次洗凈、瀝干，用黑胡椒和鹽腌制片刻，取出用廚房用紙吸干表面水分
3.依次沾上面粉、雞蛋液、和上面步驟混合好的香酥外衣，俗稱“過(guò)三關(guān)”；【給所用食材裹上一層外衣】
4.烤盤(pán)錫紙上用廚房用紙抹上一層橄欖油，然后把裹好外衣的大蝦鋪排在上面
5.烤箱預(yù)熱到200度，烤約15～20分鐘（視乎自己對(duì)于食材的口感要求和食材的不同大小和厚薄）
6.取出趁熱吃，酥脆無(wú)敵呀！【口味重的還可以搭配些番茄醬、沙拉醬之類的以增添不同風(fēng)味！】
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的香酥面包蝦扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
在日常生活中花生是我們常見(jiàn)的一種美食，花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，花生含各種維生素族，可以抗衰老，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)血，降低膽固醇等功?；ㄉ某苑ㄒ灿泻芏喾N，比如酒鬼花生，鹽爆花生、煮花生、老醋花生、花生糖、蜂蜜香酥花生等，味道非常的美味。雖然好吃但是也要適量啊，每天80～100克即可。
做法一
1.把油加熱，倒入買來(lái)的生花生，小火慢炸，不停地用勺子攪拌。
2.等花生發(fā)出輕微噼啪聲后關(guān)火，將花生用漏勺撈出來(lái)?？匾幌掠?/p>
3.將蜂蜜倒入干凈的鍋中，加熱，將蜂蜜化開(kāi)
4.將花生趁熱倒入鍋中，小火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜，關(guān)火。曬入白糖，均勻的翻炒，使白糖均勻的分布在花生上。
5.撒入芝麻，用勺子翻均勻
6.把勺子放入盤(pán)子中，晾干即可。
7.美味的香酥蜂蜜花生就做好啦
方法二
1.花生適量放入烤箱，180度20分鐘，烤香，注意不要烤糊，影響口感。
2.中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉稱好混合。
3.打入一個(gè)雞蛋大約55克。
4.放入白糖。
5.放入蜂蜜和玉米油。
6.翻拌成均勻面團(tuán)。
7.取一小塊面團(tuán)，按成一個(gè)小窩狀。
8.放入烤好的花生仁，我沒(méi)有去皮，因?yàn)榛ㄉず苡袪I(yíng)養(yǎng)，其實(shí)去掉皮更好包并且口感更好，親可以去皮包裹花生。
9.收口包成一個(gè)橢圓形。
10.包好的花生擺入烤盤(pán)，每?jī)蓚€(gè)中間隔一段間距，因?yàn)榉湃肱荽蚍酆托√K打，成品會(huì)膨脹。
11.將烤盤(pán)放入烤箱，180度烤18分鐘左右，取出烤盤(pán)晾涼即可食用。
方法三
適量的花生，倒入少許的蜂蜜。用筷子攪勻，使花生上均沾上蜂蜜。另一個(gè)容器里放些面粉，將沾有蜂蜜的花生米倒入有面粉的容器里，象滾元宵一樣的搖，讓花生包上面粉。?然后把這些花生米再放回到有蜂蜜的盆里，再沾一次蜂蜜。再回到面粉盆里滾一次面。均勻后，在一個(gè)干凈的盆里醒十分鐘。??油鍋里放油，點(diǎn)火。（最好是放色拉油）放花生米。熟了，放涼了即可食用。
生活中很多人都特別喜歡吃花生，在20年前花生可以說(shuō)是飯桌上比較流行的一道菜，我們通常吃的花生一般都是咸口味的，也有一些人喜歡吃花生酥，花生酥一般都是甜口味的，特別是小孩子最愛(ài)吃花生酥啦，當(dāng)零嘴吃，特別好，那么蜂蜜香酥花生該怎么制作呢？下面小編給大家介紹
原料配方: 上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食鹽3千克 發(fā)酵粉100克 味精100克 植物油少許
制作方法
1.將面粉、 和糖粉混合成固體混合料。
2.將蜂蜜、水、鹽、發(fā)酵粉、味精、植物油混合成液體混合料。
3.將選好的花生米放入糖衣機(jī)內(nèi)，邊旋轉(zhuǎn)邊撒入配好的液體和固體混合料。
4.然后將其放入油鍋中炸4～5分鐘出鍋，待自然冷卻后即為成品。
產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤棕黃，蜜香酥脆，咸甜適度。
蜂蜜花生 ： ( 食品制造業(yè)——糕點(diǎn)、糖果制造業(yè)——其它糕點(diǎn)、糖果制品業(yè)； )
調(diào)味液、蜂蜜液 ↓ 花生米→篩選→烘熟或炒熟→成型→半成品→油炸→冷卻→成品 ↑ 復(fù)合粉
主要工藝參數(shù)：
（1）選料：挑出蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、破碎的花生顆粒，除去太大或太小的花生仁，篩選分成兩級(jí)，即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。
（2）配制蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中攪勻。
（3）配制調(diào)味液：將9kg白糖用6—8升清水化開(kāi)，加入鹽、醬油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等輔料，煮沸5min,加入胡椒粉拌勻離火。
（4）調(diào)制復(fù)合粉：將面粉分3次與全部淀粉攪拌均勻，過(guò)篩。
（5）烘烤花生：用凈砂將花生米炒熟。烘烤溫度105—120℃，烘烤時(shí)間2h左右。
（6）成型：將花生米量的2—3%的蜂蜜液均勻地澆在花生米上，轉(zhuǎn)動(dòng)1—2min，再6—8次撒復(fù)合粉。整個(gè)成型過(guò)程需30—40min，出鍋靜置30—40min出鍋油炸。
（7）油炸：鍋中倒入鍋容積1/3的油，油溫170—180℃時(shí)，放入油量1/2—2/3的成型花生，2—3min將其炸至淡黃色，至橙黃色撈出瀝干。
（8）冷卻：風(fēng)冷或自然冷卻后包裝。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下脆皮蜂蜜面包這道菜的做法。
2.21表面蓋保鮮膜，室溫下發(fā)酵至2倍大，即：手沾干粉在面團(tuán)中間戳個(gè)洞，洞口不塌陷不回縮；
3.1搟長(zhǎng)至20cm，卷起，封口處一定要捏緊，避免烤的時(shí)候抻開(kāi)；
4.2排氣，分割成8等份，蓋保鮮膜松弛15分鐘；
5.將底部沾料混合備用，模子底部涂油；
6.將卷卷從中間一切兩半，底部沾水，再沾一下混合好的底部沾料，等距離均勻的擺放在烤盤(pán)中；
7.進(jìn)行最后發(fā)酵，發(fā)至體積長(zhǎng)大2倍時(shí)取出；
8.表面刷油或蛋液，并往模子底部倒入適量的色拉油（油越多出爐時(shí)面包底部越脆）；
9.表面撒一層芝麻，入爐烤制；
10.出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）。
脆皮蜂蜜面包做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
面包這種食物是從西方傳入中國(guó)的，由于它的口味非常多樣，而且口感也比較綿軟具有很強(qiáng)的飽腹感，所以在早上的時(shí)候，大多數(shù)人都會(huì)選擇面包來(lái)作為自己的早餐。而蜂蜜這種物質(zhì)加在很多東西里面都能夠提升這些東西的味道，同樣的蜂蜜面包也是一種不錯(cuò)的做法，那么蜂蜜面包的做法是什么呢?
一、蜂蜜小面包做法一
食材：高粉375克、 牛奶130克、白糖75克、雞蛋2個(gè)、泡打粉3克、酵母5克、鹽 1.5克、黃油20克、白糖 5克、 低粉10克、芝麻5克。
步驟：
1.混合材料A，揉至擴(kuò)展階段。
2.室溫下發(fā)酵至2倍大，即：手沾干粉在面團(tuán)中間戳個(gè)洞，洞口不塌陷不回縮。
3.排氣，分割成12等份，蓋保鮮膜松弛10分鐘。搟長(zhǎng)至20cm。卷起，封口處沾水防脫。
4.全部卷好了，表面蓋保鮮膜松弛10分鐘將材料B混合備用，模子底部涂油。
5.將松弛好的卷卷從中間一切兩半，底部沾水，再沾一下材料B，等距離均勻排在烤盤(pán)中。
6.用食指在每個(gè)面包中間按壓一下，注意力度均勻，放溫暖處，發(fā)至體積長(zhǎng)大2倍時(shí)取出。
7.表面刷油，并往模子底部倒入適量的色拉油(油越多出爐時(shí)面包底部越脆)表面撒一層芝麻，入烤箱中層，175度，25分鐘。根據(jù)自家烤箱的溫度。
8.出爐后立即在表面刷一層蜂蜜水(蜂蜜：水=1：1)。
二、蜂蜜小面包做法二
食材：高筋面粉260克、低筋面粉115克、酵母(干)4克、牛奶150克、雞蛋清65克、食鹽4克、白糖35克、蜂蜜55克、黃油25克、橄欖油1茶匙、水。
步驟：
1.將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑面團(tuán)，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至面筋擴(kuò)展。
2.收?qǐng)A入盆做基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷。
3.取出面團(tuán)，排氣，分割成10個(gè)，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘。
4.取一個(gè)面團(tuán)，揉搓成長(zhǎng)條，按扁，由中間開(kāi)始分別向兩頭搟開(kāi)搟薄，底邊壓薄。
5.由上而下卷起，收口捏緊，從中間一切為二，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤(pán)里。
6.進(jìn)行最后一次發(fā)酵至兩倍大。
7.將蜂蜜，橄欖油和水調(diào)和均勻成蜂蜜水。
8.170度，烤至上色后，再拿出來(lái)刷蜂蜜水，再烤至上色均勻即可，約15分鐘。
中國(guó)是個(gè)地大物博的國(guó)家，在各個(gè)區(qū)域都有其獨(dú)特的地方美食，受到很多人的歡迎。尤其對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，吸引游客的往往不只是地方的美景，還有各地的特色小吃。說(shuō)起特色小吃，一些甜點(diǎn)、糕點(diǎn)就是很多熱門景點(diǎn)必不可少的招牌了。蜂蜜和花生都是我們生活中非常常見(jiàn)的兩種食材，不如一起來(lái)學(xué)學(xué)蜂蜜香酥花生的制作方法吧。
原料配方: 上等花生米100千克 面粉41.3千克淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食鹽3千克發(fā)酵粉100克 味精100克 植物油少許
制作方法
1.將面粉、 和糖粉混合成固體混合料。
2.將蜂蜜、水、鹽、發(fā)酵粉、味精、植物油混合成液體混合料。
3.將選好的花生米放入糖衣機(jī)內(nèi)，邊旋轉(zhuǎn)邊撒入配好的液體和固體混合料。
4.然后將其放入油鍋中炸4～5分鐘出鍋，待自然冷卻后即為成品。
產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤棕黃，蜜香酥脆，咸甜適度。
蜂蜜花生 ： ( 食品制造業(yè)——糕點(diǎn)、糖果制造業(yè)——其它糕點(diǎn)、糖果制品業(yè); )
調(diào)味液、蜂蜜液 ↓ 花生米→篩選→烘熟或炒熟→成型→半成品→油炸→冷卻→成品 ↑ 復(fù)合粉
主要工藝參數(shù)：
(1)選料：挑出蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、破碎的花生顆粒，除去太大或太小的花生仁，篩選分成兩級(jí)，即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。
(2)配制蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中攪勻。
(3)配制調(diào)味液：將9kg白糖用6—8升清水化開(kāi)，加入鹽、醬油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等輔料，煮沸5min,加入胡椒粉拌勻離火。
(4)調(diào)制復(fù)合粉：將面粉分3次與全部淀粉攪拌均勻，過(guò)篩。
(5)烘烤花生：用凈砂將花生米炒熟。烘烤溫度105—120℃，烘烤時(shí)間2h左右。
(6)成型：將花生米量的2—3%的蜂蜜液均勻地澆在花生米上，轉(zhuǎn)動(dòng)1—2min，再6—8次撒復(fù)合粉。整個(gè)成型過(guò)程需30—40min，出鍋靜置30—40min出鍋油炸。
(7)油炸：鍋中倒入鍋容積1/3的油，油溫170—180℃時(shí)，放入油量1/2—2/3的成型花生，2—3min將其炸至淡黃色，至橙黃色撈出瀝干。
(8)冷卻：風(fēng)冷或自然冷卻后包裝。
偶然看到一個(gè)美食教程，卻不知從何下手，其實(shí)只要行動(dòng)起來(lái)，學(xué)一些簡(jiǎn)單易做的菜肴，也是可以享受其中樂(lè)趣的，蜂蜜法棍面包的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、將面團(tuán)揉好后靜置發(fā)酵到2.5倍大（蓋好保鮮膜防止表面變硬）。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成每個(gè)170g左右的面團(tuán)（面團(tuán)大小可根據(jù)自己需要調(diào)整）。
4、將面團(tuán)搟成橢圓形，從上至下卷起成兩端細(xì)中間鼓的橄欖形，捏緊兩端。
5、將面團(tuán)靜置發(fā)酵30分鐘。
6、用刀在表面斜畫(huà)幾刀，在面包表面噴一層水（噴水可使法棍表面脆化有光澤）。
7、烤箱預(yù)熱后，將面包放入烤箱，中層，上下管170攝氏度，20分鐘（根據(jù)自己的烤箱調(diào)整，烤至表面呈金黃色即可）。
8、出爐趁熱刷一層蜂蜜，外脆內(nèi)軟，香香甜甜的蜂蜜法棍就做好啦！
提醒大家在吃蜂蜜法棍面包的時(shí)候可以搭配白粥，清淡健康，對(duì)于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的香蕉蜂蜜小面包。
2.1進(jìn)入正題。原材料全家福。
3.2還有俺特別喜歡的水果巧克力蛋糕……
4.121干酵母、白砂糖30克、鹽、香蕉泥加入高粉里，加適量淡奶油和成柔軟的面團(tuán)。淡奶油不要一次性加入，邊加邊攪拌，干濕度合適即可。
5.212香蕉去皮，加少許水用料理機(jī)打成泥。
6.1揉搓均勻后用摔打加揉揣的方法揉至完全擴(kuò)展階段。
7.2揉好的面團(tuán)用力揉搓至能拉出比較厚的膜時(shí)加入調(diào)和油。
8.即面片可撕拉成薄膜狀。
9.放溫暖處發(fā)酵至2到3倍大，用手指戳一個(gè)坑，不反彈即可。
10.分割成合適大小的劑子。
11.用搟面杖搟成牛舌狀，即長(zhǎng)橢圓形，沿一端卷起，盡量卷緊一些。
12.1把白芝麻仁、少量面粉和10克白砂糖混合攪拌均勻。
13.2用刀從中間切成兩段。
14.烤盤(pán)鋪錫紙，刷一層油。
15.切好的面包胚在切口處沾少量水，然后蘸上拌好的13料。
16.留適量空隙排入烤盤(pán)中。
17.用此方法完成所有的面包胚制作。用手把面包稍稍壓扁。
18.二次發(fā)酵至兩倍大，刷一層清水。
19.入烤箱，180度，5分鐘后稍稍上色后取出刷厚厚一層蜂蜜。
20.轉(zhuǎn)170度，約15分鐘，烤至表面金黃后關(guān)火出爐。
到這里，關(guān)于香蕉蜂蜜小面包這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
酷暑的折磨下，下廚都沒(méi)有動(dòng)力？蜂蜜核桃面包棒是一道不用花費(fèi)半小時(shí)就能夠制作的菜肴，只需要水煮，不用擔(dān)心做飯時(shí)汗流浹背，而這道蜂蜜核桃面包棒，只需注重選擇新鮮食材，備好調(diào)料，就可以制作出美味。
2、加入黃油揉至擴(kuò)展階段。再與核桃碎混合揉勻。核桃仁事先烤熟最好。
3、室溫發(fā)酵至兩倍大取出排氣，用手拍成長(zhǎng)方形，翻面，上下對(duì)折，再次翻面，用保鮮膜包好，靜置10—15分鐘。
4、用搟面杖輕搟成長(zhǎng)方形，切一指寬的長(zhǎng)條狀
5、放入烤盤(pán)，發(fā)酵40分鐘左右至明顯變大。
6、烤箱預(yù)熱190度。表面噴水，烤15—20分鐘。如果喜歡硬脆口感的，可以再160度烤10分鐘左右即可。冷卻后密封保存
飯店為了口感好一般會(huì)添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，蜂蜜核桃面包棒的做法，調(diào)味品少，對(duì)健康有益。
健康的生活當(dāng)然離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開(kāi)嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹蜂蜜牛奶小面包的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.1將醒好的面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)餅狀；把長(zhǎng)餅從一頭卷起；用刀從中間切斷分成兩個(gè)面包。
3.2和好面的樣子；將面團(tuán)用保鮮膜包起來(lái)，放在溫度較高的地方，發(fā)酵；待到面團(tuán)發(fā)到2倍大時(shí)，將面分成幾個(gè)差不多大小的小劑子，再次蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)醒20分鐘左右。
4.把切好的小面包底部粘上芝麻；烤盤(pán)內(nèi)刷上植物油，擺上做好的小面包；把做好的小面包蓋上濕過(guò)水，再擰干的潮的蒸饅頭的籠布，放溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵。
5.當(dāng)小面包發(fā)酵至差不多2倍大時(shí)取下濕籠布。在小面包表面刷上蛋液。送至烤箱，180度中層20分鐘左右即可。
上文介紹的蜂蜜牛奶小面包的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
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