蜂蜜香酥花生
蜂蜜養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蜂蜜香酥花生》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
生活中很多人都特別喜歡吃花生，在20年前花生可以說(shuō)是飯桌上比較流行的一道菜，我們通常吃的花生一般都是咸口味的，也有一些人喜歡吃花生酥，花生酥一般都是甜口味的，特別是小孩子最愛(ài)吃花生酥啦，當(dāng)零嘴吃，特別好，那么蜂蜜香酥花生該怎么制作呢？下面小編給大家介紹
原料配方: 上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食鹽3千克 發(fā)酵粉100克 味精100克 植物油少許
制作方法
1.將面粉、 和糖粉混合成固體混合料。
2.將蜂蜜、水、鹽、發(fā)酵粉、味精、植物油混合成液體混合料。
3.將選好的花生米放入糖衣機(jī)內(nèi)，邊旋轉(zhuǎn)邊撒入配好的液體和固體混合料。
4.然后將其放入油鍋中炸4～5分鐘出鍋，待自然冷卻后即為成品。
產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤棕黃，蜜香酥脆，咸甜適度。
蜂蜜花生 ： ( 食品制造業(yè)——糕點(diǎn)、糖果制造業(yè)——其它糕點(diǎn)、糖果制品業(yè)； )
調(diào)味液、蜂蜜液 ↓ 花生米→篩選→烘熟或炒熟→成型→半成品→油炸→冷卻→成品 ↑ 復(fù)合粉
主要工藝參數(shù)：
（1）選料：挑出蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、破碎的花生顆粒，除去太大或太小的花生仁，篩選分成兩級(jí)，即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。
（2）配制蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中攪勻。
（3）配制調(diào)味液：將9kg白糖用6—8升清水化開(kāi)，加入鹽、醬油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等輔料，煮沸5min,加入胡椒粉拌勻離火。
（4）調(diào)制復(fù)合粉：將面粉分3次與全部淀粉攪拌均勻，過(guò)篩。
（5）烘烤花生：用凈砂將花生米炒熟。烘烤溫度105—120℃，烘烤時(shí)間2h左右。
（6）成型：將花生米量的2—3%的蜂蜜液均勻地澆在花生米上，轉(zhuǎn)動(dòng)1—2min，再6—8次撒復(fù)合粉。整個(gè)成型過(guò)程需30—40min，出鍋靜置30—40min出鍋油炸。
（7）油炸：鍋中倒入鍋容積1/3的油，油溫170—180℃時(shí)，放入油量1/2—2/3的成型花生，2—3min將其炸至淡黃色，至橙黃色撈出瀝干。
（8）冷卻：風(fēng)冷或自然冷卻后包裝。
ys630.coM延伸閱讀
中國(guó)是個(gè)地大物博的國(guó)家，在各個(gè)區(qū)域都有其獨(dú)特的地方美食，受到很多人的歡迎。尤其對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，吸引游客的往往不只是地方的美景，還有各地的特色小吃。說(shuō)起特色小吃，一些甜點(diǎn)、糕點(diǎn)就是很多熱門景點(diǎn)必不可少的招牌了。蜂蜜和花生都是我們生活中非常常見(jiàn)的兩種食材，不如一起來(lái)學(xué)學(xué)蜂蜜香酥花生的制作方法吧。
原料配方: 上等花生米100千克 面粉41.3千克淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食鹽3千克發(fā)酵粉100克 味精100克 植物油少許
制作方法
1.將面粉、 和糖粉混合成固體混合料。
2.將蜂蜜、水、鹽、發(fā)酵粉、味精、植物油混合成液體混合料。
3.將選好的花生米放入糖衣機(jī)內(nèi)，邊旋轉(zhuǎn)邊撒入配好的液體和固體混合料。
4.然后將其放入油鍋中炸4～5分鐘出鍋，待自然冷卻后即為成品。
產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤棕黃，蜜香酥脆，咸甜適度。
蜂蜜花生 ： ( 食品制造業(yè)——糕點(diǎn)、糖果制造業(yè)——其它糕點(diǎn)、糖果制品業(yè); )
調(diào)味液、蜂蜜液 ↓ 花生米→篩選→烘熟或炒熟→成型→半成品→油炸→冷卻→成品 ↑ 復(fù)合粉
主要工藝參數(shù)：
(1)選料：挑出蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、破碎的花生顆粒，除去太大或太小的花生仁，篩選分成兩級(jí)，即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。
(2)配制蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中攪勻。
(3)配制調(diào)味液：將9kg白糖用6—8升清水化開(kāi)，加入鹽、醬油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等輔料，煮沸5min,加入胡椒粉拌勻離火。
(4)調(diào)制復(fù)合粉：將面粉分3次與全部淀粉攪拌均勻，過(guò)篩。
(5)烘烤花生：用凈砂將花生米炒熟。烘烤溫度105—120℃，烘烤時(shí)間2h左右。
(6)成型：將花生米量的2—3%的蜂蜜液均勻地澆在花生米上，轉(zhuǎn)動(dòng)1—2min，再6—8次撒復(fù)合粉。整個(gè)成型過(guò)程需30—40min，出鍋靜置30—40min出鍋油炸。
(7)油炸：鍋中倒入鍋容積1/3的油，油溫170—180℃時(shí)，放入油量1/2—2/3的成型花生，2—3min將其炸至淡黃色，至橙黃色撈出瀝干。
(8)冷卻：風(fēng)冷或自然冷卻后包裝。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)芝麻香酥花生的做法吧！
2.2準(zhǔn)備好需用的原料。
3.12花生米沖洗干凈后，靜置瀝水。
4.21瀝干水的花生米放入面糊中拌勻。
5.小鍋到入葵花籽油，燒至三成熱。
6.將裹有面糊的花生米放入鍋中，開(kāi)小火炸制，并用筷子將其拔散。
7.炸至花生米表面金黃。
8.撈出瀝干油，待用。
9.將鍋中剩余的油到出后，放入白糖和適量清水，小火熬至糖化并呈焦黃色時(shí)，關(guān)火。
10.放入炸好的花生和白芝麻，趁熱快速翻拌均勻，一定要讓每顆花生都裹上糖液。
11.到入鋪有油布的烤盤中，攤開(kāi)晾涼，待完全涼透后，裝入保鮮盒密封保存，以免回潮。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)芝麻香酥花生感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí)，還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物，趕快去試試。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于香酥花生球的做法。
2.花生入烤箱烤熟
3.烤好的花生剝掉紅衣，搟碎
4.低筋粉（我用的是普通面粉和玉米淀粉按四比一的比例調(diào)成的）和鹽混合
5.一邊倒油一邊用手搓成顆粒
6.再放入花生碎拌勻
7.再倒入牛奶揉成團(tuán)
8.將面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)差不多大的小球
9.烤盤涂上一層油，擺入花生球
10.烤箱提前預(yù)熱，170度上下火烤15-20分
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下香酥花生球。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒(méi)有那么困難，小編先給大家介紹蜂蜜香酥面包。
2.發(fā)酵至2.5倍大時(shí)，分成10份，揉圓松馳15分鐘
3.取一個(gè)面團(tuán)，揉搓成長(zhǎng)條
4.按扁，由中間開(kāi)始分別向兩頭搟開(kāi)搟薄，底邊壓薄
5.由上而下卷起，收口捏緊
6.從中間一切為二
7.切面朝下間隔排入刷了油的烤盤里
8.進(jìn)行最后一次發(fā)酵至兩倍大，表面刷蛋液，中心放適量香酥粒點(diǎn)綴
9.入180度烤箱，18分鐘左右即可
10.表面裝飾：蛋液、香酥粒（黃油、低粉和白糖和一塊用手搓成顆粒狀即可）
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了蜂蜜香酥面包這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
香酥花生是現(xiàn)實(shí)生活中比較常見(jiàn)的一道美食，香酥花生是由新鮮的花生所制作而成，口感外酥里嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是老少皆宜的美食，制作方法非常簡(jiǎn)單，可以將花生用油炸制而成，可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，也可以起到保護(hù)身體的作用，對(duì)身體非常好。
香酥花生
香酥花生為油炸花生的一種，香酥可口，十分美味。但是需要注意的是有跌打瘀腫的病人，不宜吃花生。否則會(huì)出現(xiàn)血淤難散，加重瘀腫。、中老年人消化功能不好，脾弱便溏，不宜多吃花生。因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的油脂，有緩瀉作用，會(huì)加重腹瀉?；ㄉ泻械挠椭?，需要多耗膽汁去幫助消化，做過(guò)膽囊切除手術(shù)或患有嚴(yán)重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。
藥用價(jià)值
抗老化性：花生果實(shí)中所含有的兒茶素、賴氨酸對(duì)人體起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病有止血的作用，對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
滋血通乳：花生果實(shí)中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
促進(jìn)發(fā)育：花生果實(shí)中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
增強(qiáng)記憶：花生果實(shí)中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。
家庭做法
1、姜切絲，紅椒切小段。
2、用手抐掉花生紅衣。
3、所有的花生都去掉了紅衣，簸掉花生皮。
4、用水沖洗一下，瀝干水分。
5、冷鍋冷油，下花生翻炒。
6、炒至花生微黃，盛起。
7、鍋中余油下入花椒，炒出香味，撥一邊;繼續(xù)爆香姜絲、辣椒。
8、倒入炒好的花生。
9、翻炒均勻。
10、加少許鹽、糖，炒勻即可出鍋。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好花生香酥排骨
2.倒入料酒。
3.大蒜切片。
4.將蒜片撒在排骨上，包上保鮮膜，腌制3小時(shí)以上。
5.挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉。
6.用手抓勻，使每塊排骨均勻裹上一層淀粉即可。
7.鍋中放寬油，大火燒熱，至八成熱時(shí)，放入排骨炸20秒，改小火繼續(xù)炸1分鐘，撈出瀝干油，繼續(xù)將油燒至9成熱，再次放入排骨炸20秒，撈出瀝干油待用。
8.炒鍋中放少許油，放入從排骨中挑出的蒜片爆香。
9.放入排骨翻炒。
10.撒入少許糖，繼續(xù)翻炒1分鐘。
11.麻辣花生用搟面杖碾碎。
12.將炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘滿花生碎即可。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō)，孩子吃的營(yíng)養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂(lè)，那么今天小編為您介紹的花生香酥排骨，趕快為孩子去做。
香酥花生是比較常見(jiàn)的一種美食，無(wú)論是下酒還是作為零食都很合適。香酥花生其實(shí)是油炸花生的一種，制作簡(jiǎn)單，香酥可口。不過(guò)并不是每個(gè)人都適合吃香酥花生的，尤其是有跌打瘀腫的病人并不適合吃花生，否則會(huì)加重病情。不僅如此，由于花生中含有豐富的油脂，腸胃不好的人也不適合吃花生。所以即便香酥花生可口美味，大家在飲用的時(shí)候也需要注意，不可貪一時(shí)口腹之欲。
香酥花生最簡(jiǎn)單的做法
食材食譜熱量：572.6(大卡)
主料中筋面粉110g玉米淀粉30g
方法/步驟
1、將1小碗花生米洗凈，放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，20分鐘左右，烤至香（注意是烤香，不是烤焦哈），取出冷卻備用；
2、稱取110g面粉、30g玉米淀粉混合，加入2g泡打粉、1g小蘇打一起混合；
3、稱好50g玉米油、35-50g特幼砂糖；
4、將第三步稱好的玉米油、糖和一個(gè)雞蛋，一起加入第二步混好的粉中，攪拌均勻，并用刮刀幫忙做成光滑面團(tuán)（不要用手揉、用刮刀從下往上翻拌）即可；
5、取少許面團(tuán)包入一顆花生米做成小圓團(tuán)；
6、將包好的花生團(tuán)排好放入烤盤（花生團(tuán)中間要留空，烤好后會(huì)稍微變大），放入預(yù)熱好的烤箱，中層，180度，20分鐘左右烤出微黃色即可；取出冷卻即可食。
制作香酥花生注意事項(xiàng)
自己炒或者油炸的花生米也可以，但相對(duì)而言烤的花生米會(huì)更香脆些，如下圖是花生米烘烤前后的效果，外觀上沒(méi)有明顯區(qū)別，但烤過(guò)的花生米顆粒稍微變大，顏色更加干透，無(wú)油
本配方中采用的是特幼沙糖，大家可以用糖粉或者細(xì)沙糖都可，最好不用要用粗沙糖，以免攪拌不均勻
第四步做面團(tuán)時(shí)不要用手揉，用刮刀從下往上翻拌，以免面粉起筋。
香酥花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。
花生我們也叫做是長(zhǎng)生果或者叫做是番豆和地豆，花生不但好吃而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃花生有利于我們的身體健康，花生里面含有豐富的植物蛋白和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，常吃花生可以提高我們的記憶力和免疫功能，此外花生還可以起到抗老化和降低膽固醇等作用，下文我們介紹一下香酥花生豆的做法。
花生（peanut），原名落花生（學(xué)名：Arachis hypogaea Linn.），是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長(zhǎng)生果”、“落花生”。
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。
香酥花生豆的做法
1.將花生米的皮搓掉(我就是沒(méi)搓，致使面裹上以后在油鍋內(nèi)脫殼)備用，鍋內(nèi)放水燒開(kāi)下糖，熬到冒泡(不要熬的時(shí)間過(guò)長(zhǎng))。
2.將中筋面粉 玉米淀粉 蘇打粉 糖粉(糖粉不放也可以) 鹽 五香粉 黑胡椒混全均勻，放在托盤里。
3.然后把花生米裹上糖水，瀝干。放入混合面粉中均勻沾上面粉，篩過(guò)以后放入另一個(gè)烤盤中搖動(dòng)，在倒回糖水中，如此反復(fù)三遍。，開(kāi)油鍋炸熟，然后放在吸油紙上吸油。 剛出鍋的花生不酥脆，放涼以后口感特別好。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花生，我們知道花生不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃花生可以起到預(yù)防腫瘤和延遲衰老等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了香酥花生豆的做法，相信大家都掌握了吧。
炸花生米是一個(gè)很好的下酒菜，但是看起來(lái)很容易的炸的花生米卻有的人炸出來(lái)不好吃，不是炸過(guò)了就是炸的不酥，香酥花生米怎么炸好吃呢？炸花生米時(shí)有一個(gè)很重要的步驟，就是控制火候，油熱以后要時(shí)刻觀察花生米的變化，等變成金黃色后立刻盛出。有一個(gè)注意方面就是涼油下鍋會(huì)讓花生米更酥。
油炸花生米，是最傳統(tǒng)的下酒小菜，從平民餐廳到高檔酒店，每當(dāng)好酒上桌時(shí)，總少不了它的身影。這油炸花生米看著簡(jiǎn)單，但真想炸好還是需要一些訣竅的。把花生米放到油里，攪兩下，差不多就撈起來(lái)，炸花生米不就是這么簡(jiǎn)單嗎?
如果人人都這么粗糙，那花生米就沒(méi)啥吃頭了。簡(jiǎn)單的炸花生米，差別也是可以灰常灰常大的。下面這個(gè)訣竅，可以幫你炸出爆香酥脆的花生米。
做法如下：
1、沖洗控干。炸前用水將花生米沖一下，然后控干，一是為了洗凈灰塵，二是因?yàn)闆_洗后受熱均勻，不容易炸糊。
2、涼油下鍋。烹飪技師指出，炸花生米應(yīng)涼油下鍋，熱油下鍋會(huì)使花生米急劇受熱，容易導(dǎo)致外焦內(nèi)生。
3、七八成熟出鍋。中火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內(nèi)幾乎沒(méi)有小泡時(shí)撈出，這時(shí)的花生米大約七八成熟，等全熟撈出就全糊了。
4、加入少量白酒。將花生米撈出裝盤后趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻。然后將花生米盡量攤平，等完全涼后再撒上少許食鹽，經(jīng)過(guò)這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口。
炸花生米注意事項(xiàng)：(相當(dāng)重要!敬請(qǐng)按照以下要點(diǎn)進(jìn)行操作，這樣一定會(huì)炸出香酥可口的花生米!)
1、花生米一定要精挑細(xì)選，有些品相不好的一定要篩出去，否則吃到一個(gè)壞味的不僅僅是倒胃口的事，更因?yàn)榛ㄉm然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是如果壞了，那黃曲霉素也是大大地對(duì)身體不好
2、花生米一次不要炸太多，因?yàn)檎ㄖ频臇|西吃多對(duì)身體也沒(méi)有好處，放時(shí)間長(zhǎng)也不會(huì)好吃，兩天之內(nèi)吃完就好。
3、炸花生米時(shí)一定要用溫油小火，這次主婦家新買的鐵鍋，火很大，第一次炸，辣椒都有點(diǎn)糊，所以一定要用溫油，調(diào)料炸出香味就可以放入花生米。
4、花生米要在鍋內(nèi)不停攪動(dòng)，用鏟子輕推或者掂鍋都成，讓花生米能保持受熱均勻。不要怕麻煩，因?yàn)榭偣舱ǖ臅r(shí)間也不過(guò)十分鐘。
5、當(dāng)花生米從粉紅開(kāi)始變深色，這時(shí)候就要注意了，可能在半分鐘之內(nèi)顏色就會(huì)變的很快，所以開(kāi)始變深色之后晃動(dòng)十幾秒鐘就可以關(guān)火了，繼續(xù)用油溫讓花生米再炸一會(huì)兒，這樣就可以撈出來(lái)了。
6、熱的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放涼之后再吃，就很酥脆啦!炸完之后可以用吸油紙把油稍稍吸干。
? ?孩子們喜歡吃零食，其實(shí)大人們對(duì)于零食也有著特別的癖好。所以作為一個(gè)全職媽媽也經(jīng)常會(huì)在家儲(chǔ)備些小零食。這款香酥花生豆做法就很簡(jiǎn)單，它不需要用發(fā)酵粉進(jìn)行發(fā)酵，只需要把花生米按照要求包上面團(tuán)就可以了；它味道好，又香又酥，并且很容易存放。如果你們也愛(ài)吃零食，趕緊試試吧！
? 【準(zhǔn)備食材】：花生米1碗、中筋面粉110g、玉米淀粉30g、玉米油50g、特幼砂糖35-50g、雞蛋1個(gè)、泡打粉2g、小蘇打1g
? 【操作方法】： 1、將1小碗花生米洗凈，放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，20分鐘左右，烤至香（注意是烤香，不是烤焦哈），取出冷卻備用； 2、稱取110g面粉、30g玉米淀粉混合，加入2g泡打粉、1g小蘇打一起混合；3、稱好50g玉米油、35-50g特幼砂糖；4、將第三步稱好的玉米油、糖和一個(gè)雞蛋，一起加入第二步混好的粉中，攪拌均勻，并用刮刀幫忙做成光滑面團(tuán)（不要用手揉、用刮刀從下往上翻拌）即可；5、取少許面團(tuán)包入一顆花生米做成如下圖小圓團(tuán)； 6、將包好的花生團(tuán)排好放入烤盤（花生團(tuán)中間要留空，烤好后會(huì)稍微變大），放入預(yù)熱好的烤箱，中層，180度，20分鐘左右烤出微黃色即可。
? ?親，這款家常香酥花生豆是不是做法很簡(jiǎn)單呢？并且由于是自己純手工制作，吃起來(lái)也非常的安全。所以媽媽們?cè)诩也环涟粗线叺牟襟E進(jìn)行操作，給自己的孩子和家人做出一盤又香又酥的花生豆，孩子會(huì)非常愛(ài)吃的！
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款麻辣金鉤香酥花生，以后可以自己在家做一下哦。
2.麻辣花生、獨(dú)腳蒜、干辣椒備好。
3.金鉤泡發(fā)洗凈、蘿卜干洗凈，各瀝干水份，干辣椒洗凈，蒜剁泥待用。
4.鍋燒熱，放入蘿卜干入鍋炒干水份。
5.鍋下油燒熱，爆香蒜泥和干辣椒。
6.把金鉤放入，不停翻炒出香味。
7.然后放入蘿卜干繼續(xù)翻炒。
8.炒到金鉤和蘿卜干水份都收干時(shí)淋入生抽。
9.翻炒均勻。
10.加入麻辣花生拌勻炒片刻即可。
看了上面關(guān)于麻辣金鉤香酥花生的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做椒鹽香酥花生米這道菜。
2.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，將花生米倒入開(kāi)水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分
3.然后加入細(xì)鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻，放置約5分鐘左右，（期間不時(shí)用筷子攪拌一下）
4.把花生米倒入一微波爐可用的容器中，不用蓋蓋（我用的是盤子），高火檔，第一次叮2分鐘，取出后抖一下容器，去掉些濕氣，然后繼續(xù)叮2分鐘，重復(fù)剛才的動(dòng)作后再入微波爐，直至花生全熟；每次拿出來(lái)時(shí)自己嘗一嘗，如果感覺(jué)沒(méi)熟就再放進(jìn)出叮一次，我重復(fù)了三次（6分鐘）就熟了。放涼再吃，涼后變得十分的香酥哦
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的椒鹽香酥花生米你學(xué)會(huì)了嗎？
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒(méi)有那么困難，小編先給大家介紹香酥椒鹽花生米。
2.然后趁花生米表面還有些濕熱時(shí)，加入細(xì)鹽和椒鹽粉后迅速用筷子拌合一下；放置約5分鐘左右
3.把調(diào)好味的花生米倒入一微波爐可用的容器中，不用蓋蓋；選擇高火檔，第一次叮2分鐘，取出后拋抖一下容器去掉些濕氣，然后繼續(xù)放入微波爐中，接下來(lái)每叮1分鐘取出一次，重復(fù)剛才的拋抖動(dòng)作后再入微波爐，直至花生全熟；
4.我這次做的花生米大概有一斤多點(diǎn)，分了2次來(lái)叮，第一次放得比較多一些，整個(gè)叮熟全程用了5分鐘，剩下的那些只用了3分鐘就叮熟了，半涼的時(shí)候就已經(jīng)很酥脆了，好吃到停不了口喲！【時(shí)間僅供參考，具體還得視各自微波爐的功率和花生米的多少，我的微波爐輸出功率約為800W】放涼后裝密封瓶，隨吃隨取。
健康的身體從美食開(kāi)始，通過(guò)小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的香酥椒鹽花生米的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
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