洋蔥培根面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的洋蔥培根面包的做法，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于洋蔥培根面包這道菜的做法。
2.揉面程序結束（20分鐘）面團已具備完全擴展階段，但稍有欠缺。
3.把面團滾圓放入料理盆中加蓋保鮮膜。
4.盆放入烤箱中層，底下放入一盆熱水
5.把烤箱功能鍵調(diào)制發(fā)酵功能（畫著一個像燈泡標示）的，時間90分鐘，溫度28度，濕度75%。中種面團發(fā)酵結束取出。
6.把主面團材料除黃油外放入面包機中再撕入中種面團。
7.啟動面團程序面團攪拌成團后加入黃油繼續(xù)。
8.第一次揉面20分鐘結束。
9.取出面團可以看到拉出的筋膜不是很理想。
10.這時再次啟動面團程序繼續(xù)揉至面團。
11.再次揉面結束取出面團可以看到以達到想要的效果。
12.收圓你會看到表面有層次筋膜光滑。
13.面團放入面包機再次發(fā)酵20分鐘。20分鐘面團已經(jīng)發(fā)酵。
14.取出秤重。
15.然后分成60克左右一個小面團靜置10分鐘。
16.準備好了餡料。
17.取一個面團搟成牛舌狀上面抹上沙拉醬。
19.撒上一些洋蔥碎。
20.從側面卷起程長條狀。
21.下面封口要捏緊。
22.全部做好放入烤盤。
23.烤盤放入烤箱中層，底下放上一盆熱水。
24.烤箱溫度38度，濕度85%，時間40分鐘，開啟烤箱發(fā)酵功能鍵。發(fā)酵結束取出底下的水盆。
25.烤箱預熱180度，發(fā)酵好的面包取出上面用剪刀剪上一刀。
26.刷蛋液。
27.撒上一些洋蔥碎。
28.烤盤放入烤箱。烤箱溫度180度，時間20分鐘，用上下火功能鍵烤制。
29.考好的面包取出放烤網(wǎng)冷量即可。
洋蔥培根面包做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
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常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做洋蔥培根比薩這道菜吧。
2.21將面團平均分成3份，滾圓后表面覆蓋保鮮膜室溫發(fā)酵約1小時（每個面團145克左右）
3.等待發(fā)酵的間隙開始準備餡料：洋蔥切碎，培根切絲
4.炒鍋加熱，略放一點油，將洋蔥碎炒軟后加黑胡椒粉，關火，趁熱加入培根拌一下，盛出備用（炒洋蔥的過程中出的湯汁去除不用）
5.發(fā)酵好的面團收口向下，搟成圓形薄片
6.將披薩餅皮鋪在抹過油的烤盤中（不粘烤盤不需要做涂油程序），用手掌往外按壓，形成中間薄，邊緣略厚的餅皮，表面用叉子間隔叉上小孔，邊緣涂上全蛋液
7.每張餅皮上用湯匙背面涂上一大匙比薩醬（或番茄醬）
8.表面撒上少量馬蘇里拉奶酪
9.鋪上洋蔥培根，再撒一些馬蘇里拉奶酪。送入預熱好的烤箱，中層，180℃，20分鐘（烤到15分鐘的時候取出，表面再撒一層馬蘇里拉奶酪，重新放入烤箱續(xù)烤5分鐘即可）。
小編相信大家看完上面的介紹洋蔥培根比薩，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好麥穗培根面包
2.把面粉倒入鋼盆內(nèi)，里面放入奶粉、干酵母、細砂糖和鹽拌勻。
3.放入雞蛋拌勻。
4.再放入橄欖油拌勻，把其攪拌成碎的顆粒狀即可。
5.用清水把面粉合成軟面團，然后用手揉勻取出。
6.在案板上用手抓住面團的一端，進行反復的摔打和折疊，當面團被摔打至粘性稍微減退便可用手進行揉搓，把面團揉至細膩筋力十足即可。
7.然后把面團團好放入鋼盆里。
8.鋼盤蒙上保鮮膜進行基礎發(fā)酵。
9.面團發(fā)酵膨脹至兩倍半大即可取出。
10.取出發(fā)酵好的面團在案板上用手按扁，排凈里面的空氣。
11.然后把面揉勻分割成三塊。
12.用拇指把分割后的面團從切割面往中心收攏揉圓。
13.然后用掌心把面團搓滾成圓形。
14.罩上保鮮膜餳發(fā)15分鐘。
15.面團餳發(fā)好后，用搟面杖從面團的中心前后搟開。
16.搟至呈長形片狀即可，在搟好的面皮上放上培根用手指捏牢包嚴。
17.然后把捏好的封口朝下放入烤盤，按此法共制作三條。
18.把烤盤置入烤箱，用發(fā)酵檔進行最后發(fā)酵，烤箱如沒有此功能，可把爐溫預熱到35-40度，然后關火進行最后發(fā)酵。
19.在坯料發(fā)酵期間可勾兌一些糖水備用，糖水比例為一比五即可。
20.坯料最后發(fā)酵膨脹到兩倍大取出，在坯料上用毛刷涂抹一層糖水。
21.然后用剪刀做造型，把坯料在表皮均勻的左右剪開，要把里面的培根剪斷才行，這樣便于烤好后掰開食用。
22.用噴壺在坯料上噴撒上一層水霧。
23.噴好后撒上少許黑胡椒碎和黑芝麻。
24.爐溫用190度預熱5-8分鐘，烤盤置入烤箱中架，用上下火力190度烘烤20-25分鐘即可。
25.烘烤18-20分鐘時把面包取出，在上面用毛刷涂抹一層色拉油。
26.然后再次送入烤爐繼續(xù)進行烘烤。
27.面包烤至顏色金黃便可取出。
看了今天為您介紹的麥穗培根面包，我想大家可能已經(jīng)學會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關于洋蔥培根吐司的做法。
2.1基本揉30分鐘左右就會出現(xiàn)薄膜達到擴展階段（薄膜邊緣破洞但是光滑的狀態(tài)）
3.2從冰箱取出碎面團，直接放到工作臺上操作（不要使用木板或者硅膠墊之類的，因為面團的粘性比較大不好操作）用搓衣法揉搓面團，在揉面的過程中要不斷的補充水份
4.12擴展階段的時候就可以揉入軟化的黃油了
5.21剛加入黃油面團會比較的濕軟和沾手，繼續(xù)搓衣揉就可以，這個時候可以加入摔打的手法，這個手法也是有講究的摔出去的時候要從左往右繞一圈面團
6.1培根切成碎丁用油炒炒熟，瀝出用廚房紙吸干油份。這個時候就可以加入輔料的培根碎攪拌均勻即可
7.2估計這樣摔面會讓面團更有筋度更加光滑
8.1發(fā)酵約2倍大小，檢查面團醒發(fā)狀態(tài)的方法用食指粘插入面團中不回縮。排氣的方法是醒發(fā)好后，整個手掌壓入面團拍出空氣，然后經(jīng)行下步分割整形工種
9.2將面團滾圓放置溫暖處
10.醒發(fā)排氣后的面團分割成3份滾圓松弛約15-20分鐘左右
11.整形，將松弛后的面團搟成牛舌狀（搟的時候從中間往兩邊搟長）
12.然后反面橫過來
13.卷起成長條狀，松弛15分鐘
14.根編成辮子狀
15.放入土司盒進行最后一次發(fā)酵（二發(fā)）
16.土司盒發(fā)8成左右
17.撒上洋蔥絲、黑胡椒粗粒，擠上沙拉醬，入烤箱190度45分鐘左右
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道洋蔥培根吐司
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道培根洋蔥蛋糕，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.12121在盆中混合雞蛋，白糖
3.21212將培根和洋蔥切成小片備用
4.用電動攪拌器打出充分的泡沫
5.分兩，三次加入融化的黃油和色拉油的混合液
6.充分攪拌均勻
7.再加入牛奶
8.充分攪拌均勻
9.再分兩，三次加入面粉
10.混合均勻
11.再加入備好的培根和洋蔥碎
12.攪拌均勻
13.用勺舀入紙杯中，到紙杯的六，七分滿
14.全部裝好后放在烤盤中
15.放入預熱180度好的烤箱，中下層25分鐘
16.放在我的西點盤中招待客人啦
到這里，關于培根洋蔥蛋糕這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的肉松培根面包，趕快來學一下吧！
2.121選擇發(fā)面工作檔和面20分鐘后，將黃油放入，繼續(xù)執(zhí)行完揉面。
3.212所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機。
4.待面包機完成和面程序休息間，可檢查面團是否揉到擴展階段。
5.第一次發(fā)酵到原來的2倍大，用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
6.1發(fā)酵好的面團在案板上搟成長方形面片；在面片上擠上一層沙拉醬。下端留出至少1CM的空隙不要擠。
7.2揉成圓形，進行15分鐘中間發(fā)酵。
8.撒上一層肉松，下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松，刷上一層全蛋液。
9.面片從上至下卷起來（從沒有刷全蛋液的一端開始卷），要卷緊。收口朝下，成為一個長面卷。
10.面團豎著切5刀，切成6個一樣大小的小面團。
11.將切好的小面團放在鋪有烘焙錫紙的烤盤中，切面朝上。
12.進行最后發(fā)酵，發(fā)酵40分鐘左右，直到面團變成原來的2倍大。
13.發(fā)酵好的面團，表面刷上一層全蛋液；每個面團上鋪半片培根，面團表面擠上條紋狀的沙拉醬。
14.烤箱提前預熱，180°、上下火、中層、15分鐘，烤至表面金黃色即可。
今天的介紹就到這里結束了，不知道您是否學會了肉松培根面包的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
打開電視機，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這濃香培根面包開始。
2.將除黃油外的面團料倒入盆中
3.用攪拌機攪拌
4.面團略光滑，加入黃油
5.繼續(xù)攪拌至出膜
6.取出，放入大碗，用保鮮膜封好，放在溫暖處，基礎發(fā)酵80分鐘
7.準備餡料
8.將洋蔥，培根切碎末
9.平底鍋燒熱，倒入培根煸炒出油
10.倒入洋蔥，炒軟炒香
11.熄火，加入歐芹粉，黑胡椒粉拌勻
12.冷卻后，加入馬蘇里拉拌勻備用
13.面團發(fā)酵結束
14.取出排氣，分割成5等分，滾圓，松弛10分鐘
15.將面團搟成長方形
16.翻面，鋪上適量餡料
17.將面片對折，粘緊邊緣
18.表面刷蛋液，粘滿芝麻，放入紙模
19.最后發(fā)酵30分鐘至面團長大
20.放入烤箱，中層，上下火180度，烤18分鐘左右，
21.表面金黃，出爐
上文介紹的濃香培根面包其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，奶酪培根面包的做法只是很簡單的幾步，但它的營養(yǎng)卻是很豐富的，不可錯過。
2、和好的面團發(fā)酵至兩倍大。用手指按下不會輕易反彈即可。
3、面團取出來后，排出面團內(nèi)部氣體，分成8份，蓋保鮮膜靜置10分鐘。
4、拿其中一個小面團搟長，從上往下卷起來。
5、每四個一組，放入模具內(nèi)發(fā)酵。
6、發(fā)酵至兩倍大后，上面刷蛋液，鋪上條狀的培根。
7、撒上香菜末。
8、撒上奶酪碎。
9、烤箱180度預熱，放在中層20分鐘左右即可。
這就是奶酪培根面包的做法你學會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
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