藍(lán)莓豆沙毛毛蟲面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒。”生活越來越好,人們越來越注重養(yǎng)生,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“藍(lán)莓豆沙毛毛蟲面包的做法”,希望能對您有所幫助,請收藏。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系,如果你能夠像小編我這樣,學(xué)會藍(lán)莓豆沙毛毛蟲面包的做法,你肯定會興奮良久。
2.2根據(jù)一般面包制作方法,把面包配料揉成面團(tuán),揉至能拉出薄膜的擴(kuò)展階段,在28度左右基本發(fā)酵1個(gè)小時(shí)后(發(fā)酵到2.5倍大),排氣,分割成3份,滾圓,進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。(我就用面包機(jī)和面發(fā)酵好拿面團(tuán)出來)
3.12沿著裹了豆沙餡的一邊卷起來。一直卷到?jīng)]有涂豆沙餡的位置
4.21如圖所示在沒有卷起的部分用剪刀剪成小條。
5.將小條卷在長面團(tuán)上,成為毛毛蟲的形狀。
6.用同樣的方法刷上藍(lán)莓醬,卷成藍(lán)莓餡的。
7.把整形好的面團(tuán)放在烤箱里,烤箱內(nèi)放一盤冒熱氣的熱水,關(guān)上烤箱門進(jìn)行最后發(fā)酵。大約40分鐘到1個(gè)小時(shí),直到面團(tuán)變成原來的2倍大。
8.最后發(fā)酵完成的面團(tuán),在表面刷一層全蛋液。
9.放入預(yù)熱好的烤箱,180度,12-15分鐘,直到表面金黃色即可出爐。
10.切塊食用!
感謝大家看完這篇文章,和大家一起來學(xué)習(xí)藍(lán)莓豆沙毛毛蟲面包的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活,因?yàn)閼校銜岩路逊e起來,最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉;因?yàn)閼?,你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果,因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí),你需要跟著我一起學(xué)做一下毛毛蟲面包。
2.滾圓后松馳10分鐘
3.然后將小面團(tuán)搟長
4.卷起
5.底邊收口
6.放入烤盤中,發(fā)酵至大一圈
7.發(fā)酵的過程中制作泡芙醬,加黃油和水倒入鍋中
8.黃油水煮開后,倒入過篩后的低粉
9.然后用小火攪拌至小鍋底部出現(xiàn)粘連狀,面團(tuán)非常干后。放涼到60度,分次加入雞蛋液,至呈倒三角狀
10.小面團(tuán)發(fā)酵好后
11.表面刷蛋液
12.擠上泡芙醬,放入預(yù)熱190度的烤箱,中層,烤12分鐘左右即可
毛毛蟲面包介紹就到這里了,朋友們您是否對這道菜感興趣,學(xué)會了它的制作方法?那么趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!
健康的身體需要我們在各個(gè)方面加以維護(hù),飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面,假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊?,那是很可惜的,毛毛蟲果醬面包的做法容易,為那些沒有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、后油法和面,先半個(gè)小時(shí)加黃油后再和十分鐘
3、放溫暖處發(fā)面
4、發(fā)好后排氣,分成等份
5、搟成長方形或橢圓形面片
6、長的一邊切須,像流蘇一樣
7、另一邊抹上草莓果醬,其他果醬也可以了
8、從果醬這邊開始卷起
9、首尾相連,涂上蛋液,也可以不涂
10、整好了放烤箱中層180度25分鐘
11、可以吃了
飯店食物的來源我們無從得知,衛(wèi)生也可能得不到保證,毛毛蟲果醬面包的做法簡單,自己做也能保證衛(wèi)生。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯,當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系,其實(shí),不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序,有很多美味的家常菜做起來是很簡單的,比如夾餡毛毛蟲面包的做法就是如此。
2、在準(zhǔn)備泡芙面糊食材,油,水,面粉,蛋液稱重備齊(裝飾毛毛蟲面包用料)
3、南瓜碾成泥加入5克糖,糖隨意跟個(gè)人調(diào)節(jié)。
4、把高筋粉,糖30克,鹽0.5克,食用油50毫升,溫水70毫升,奶粉10克,1勺蛋液放入面包捅,面粉挖坑加入酵化好酵母。
5、放入面包機(jī),程序和面30分鐘。
6、嘀嗒聲打開蓋,抻出小面團(tuán),檢查出現(xiàn)手套膜即可。
7、然后不用拿岀面團(tuán),程序發(fā)酵60分鐘
8、利用等待發(fā)酵時(shí)間做泡芙面糊,先將水和油放入鍋中,小火加熱制沸騰。
9、然后把低筋面粉迅速倒入鍋中拌勻面團(tuán),也就是燙熟面成團(tuán)。
10、放涼到手感溫度,分次加入雞蛋液,每次攪勻在加下一次。
11、然后裝入裱花袋放一邊備用。
12、這時(shí)發(fā)酵時(shí)間到,拿出揉光華面團(tuán)。
13、放面板上充分排氣
14、取其中一個(gè)面擠,用搟面杖搟成面片,抹勻一層南瓜泥
15、從一邊卷起
16、留岀間距,碼放烤盤中,表面抹層蛋液
17、然后在用裱花袋中泡芙面糊,擠在表面上,成曲線形擠就行,用黑芝麻沾一點(diǎn)蛋液沾在一邊作毛毛蟲眼睛。
18、送入預(yù)熱190度烤箱,上下火中層烤20分鐘。
19、出爐放稍涼些,便可食用,喧軟,香甜,拉絲長,棒極了。
20、成品完成,大功告成,裝飾拍照來一張。
腸胃不好的人一定要注意平日的飲食,不要經(jīng)常在外吃飯,夾餡毛毛蟲面包的做法簡單,自己做也很方便。
一個(gè)女人會不會做飯是衡量其是否賢惠的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn),女人們?nèi)绻胍胰诉^得好,就要行動(dòng)起來,每天做好家人的一日三餐,椰蓉毛毛蟲面包的做法其實(shí)是很簡單的,能幫助女人們變得賢惠起來。
2、用融化酵母粉的牛奶拌面,揉成如圖一樣的黏黏的!
3、大概揉三分鐘左右就可以變成三光,手光 盆光 面光!
4、用手揉面七八分鐘!就可以看到粗膜就可以了!
5、把融化好的黃油放面團(tuán)上!讓面團(tuán)和黃油充分融合!
6、繼續(xù)揉面八分鐘!揉出手套膜!這個(gè)圖片忘記拍了!
7、放入盆中自然發(fā)酵成原面團(tuán)的兩點(diǎn)五倍大!手指沾面俺下面團(tuán)不回縮就可以了!
8、拿出面團(tuán)揉面排出氣體!分成五個(gè)一樣大的面團(tuán)!
9、把面團(tuán)搟成長方形!一半抹上黑芝麻餡,一半用刀劃成細(xì)條!
10、帶餡的那一半卷起!
11、切細(xì)條的那一半包住帶餡的那一半!用黑豆做眼睛!
12、五個(gè)全部做好,二次發(fā)酵!
13、刷上蛋黃液,撒上椰蓉!
14、放入預(yù)熱好烤箱內(nèi),180度25分鐘!完美出爐!
15、擺個(gè)照型再來一張!
在外吃飯雖然方便,但是對健康卻不利,椰蓉毛毛蟲面包做法簡單又健康,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
冬季萬物凋零,在這個(gè)蕭瑟的時(shí)節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了,必須積極的進(jìn)行食療養(yǎng)生,學(xué)會做毛毛蟲肉松面包之后,這道菜能夠幫助你增加熱量,合理補(bǔ)氣血,讓你在冬季時(shí)節(jié)身體也能夠越來越強(qiáng)壯,再搭配一份開胃小菜,簡直棒呆了!
2、除黃油外,將所有食材放入面包桶!
3、和面15分鐘!
4、加入黃油!
5、再和面15分鐘!
6、發(fā)酵至面團(tuán)2倍大!
7、排氣,分成6等份,揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜,松弛15分鐘!
8、把面團(tuán)搟成長條狀!
9、面片的上部抹上沙拉醬,撒上肉松,中下部切5刀,分成6條面,稍微分開一點(diǎn)兒!
10、從上至下卷起來!
11、卷好了!
12、烤盤內(nèi)鋪上油紙,擺好面包!
13、把豆子煮熟,安到面包的一邊,當(dāng)毛毛蟲的眼睛!二次發(fā)酵30分鐘!
14、發(fā)酵好后,刷上雞蛋液!
15、撒上黑芝麻!
16、烤箱預(yù)熱!175度,上下火,中層,20分鐘即可!
17、烤好了!
18、成品圖!
19、肉松夾心哦!
可以說飲食對健康影響相當(dāng)大,不應(yīng)馬虎應(yīng)對,毛毛蟲肉松面包的做法很簡單,也適合大部分人的口味。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了,小編這就為大家介紹肉松毛毛蟲面包。
2.把除了黃油以外的食材揉成面團(tuán)。
3.然后加入黃油揉至擴(kuò)展階段,然后放入溫暖處準(zhǔn)備發(fā)酵。
4.發(fā)酵2倍—2.5倍后的面團(tuán)。
5.分成六個(gè)小劑子。
6.取一個(gè),揉成偏長的條狀。
7.用搟面杖搟扁。
8.稍微搟的面積大一點(diǎn)(自己控制)。
9.左邊三分之二用刀分成6段,右邊放上肉松。
10.從右向左開始卷。
11.這是卷好后的樣子,其他5個(gè)面團(tuán)以此類推。
12.卷好后放入烤盤二次發(fā)酵。
13.二次發(fā)酵至兩倍大的時(shí)候,用手按壓不回彈即可,開始刷蛋液,撒黑芝麻和椰絲。
14.入烤箱160度大約25分鐘(根據(jù)自家烤箱的脾氣),防止表面烤焦,建議加蓋一層錫紙。
15.出烤箱咯,金黃的毛毛蟲,可愛死了。
16.里面滿滿的肉松,這次纖維也還不錯(cuò),第二次烤面包成功,耶。
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進(jìn)廚房大顯身手,開始做肉松毛毛蟲面包
? ?面包是人們生活中必不可少的食物,已經(jīng)成了人們早餐的重點(diǎn),面包很多人都愛吃,一般都是在面包房里買,其實(shí)買的價(jià)格貴而且分量也不足,毛毛蟲面包就是大家愛吃的一種,我們何不嘗試一下自己做呢,來看下毛毛蟲面包的做法是什么?
1.所有材料除黃油外揉至光滑,再加入黃油揉至擴(kuò)展階段。發(fā)酵至兩倍大。分成10份
2.滾圓后松馳10分鐘
3.然后將小面團(tuán)搟長
4.卷起
5.底邊收口
6.放入烤盤中,發(fā)酵至大一圈
7.發(fā)酵的過程中制作泡芙醬,加黃油和水倒入鍋中
8.黃油水煮開后,倒入過篩后的低粉
9.然后用小火攪拌至小鍋底部出現(xiàn)粘連狀,面團(tuán)非常干后。放涼到60度,分次加入雞蛋液,至呈倒三角狀
10.小面團(tuán)發(fā)酵好后
11.表面刷蛋液
12.擠上泡芙醬,放入預(yù)熱190度的烤箱,中層,烤12分鐘左右即可
健康功效:
雞蛋:潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
白糖:富含碳水化合物
? ?毛毛蟲面包的做法是什么?上面給大家介紹了關(guān)于毛毛蟲面包的做法了,很多人都吃過,而且對于里面的奶油也是望而卻步的,非常的好吃,看了上面的做法大家都可以來自己試試了,而且既衛(wèi)生又實(shí)惠。
自己動(dòng)手做菜,確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹湯種毛毛蟲面包的做法,自己動(dòng)手做起來
2.21與40克高筋面粉混合,用筷子攪拌,再揉成面團(tuán),冷卻。
3.1將面團(tuán)揉至能拉出薄膜不易破,約40分鐘,蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
4.2冷卻好的湯種揪成小塊,與主面團(tuán)材料混合,放入面包機(jī)內(nèi)。
5.面團(tuán)發(fā)至兩倍大。
6.取出,排氣、分割成兩份,松弛10分鐘。
7.1在面團(tuán)的一半抹上自己喜歡的餡料。
8.2取一份,按扁,搟成大橢圓形。
9.用刮刀將另一半切成等寬的條狀:大概1.5厘米的寬度比較適宜,太細(xì)了不好看。
10.將面團(tuán)由下往上卷起。
11.卷好的面團(tuán),處理好封口處。
12.整好形的面團(tuán)放入烤盤,蓋上保鮮膜進(jìn)行第二次發(fā)酵。
13.第二次發(fā)酵至兩倍大,表面刷蛋液,烤箱180度預(yù)熱10分鐘后,將面團(tuán)送入烘烤20分鐘,上色后加蓋錫紙。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會很多,如果你能夠獨(dú)自做好湯種毛毛蟲面包,那么在親友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。
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