玉米腸肉桂面包卷的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“玉米腸肉桂面包卷的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹玉米腸肉桂面包卷，自己學習做一下吧。
2.1加入黃油和鹽揉20多分鐘。
3.2后油法將所有材料混合揉至不沾手面團。
4.12揉至擴展階段。
5.21蓋蓋醒至2倍大。
6.1取個劑子搟成長舌狀。
7.2排氣分成50克/個的劑子十個松弛15分鐘。
8.1揉成長條兩頭略細，中間粗的。
9.2然后從上往下卷起來。
10.做成如圖的形狀。
11.或是揉成均勻長條。
12.玉米香腸切半，長面團繞著香腸卷起來。
13.卷好后排一排。
14.放到烤盤上。
15.放到溫暖處最后發(fā)酵至1.5倍大，表面刷上蛋液和撒些白芝麻。
16.放進預熱過的烤箱180度18分鐘左右。
玉米腸肉桂面包卷固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
Ys630.com相關(guān)知識
準確的來說肉桂是一種可以做為一種調(diào)味料的植物,因為肉桂本身哈有迷人的芳香所以人們在做各種不同的食物的時候經(jīng)常可以用的到它,肉桂本身是黑色的而用來做成香料的成分是它外面的一層皮.其營養(yǎng)價值很高藥用價值也不少所以說如果每天也能過適當?shù)臄z入點肉桂有益于身體的健康,是一種很好的調(diào)味料食物.
面包這種烘烤類的甜食是在生活中常見的一種食物,可以這么說絕大多數(shù)的人都有吃過這種食物,面包的種類繁多,營養(yǎng)價值也不是很低.所以若是將肉桂和面包這兩者結(jié)合起來的話那其價值就更上一層樓了.
做法
、將牛奶加熱至微溫,撒上干酵母攪拌均勻,雞蛋打散備用.
2、將高筋面粉、低筋面粉、40克糖、鹽放入盆中略拌勻,加入酵母牛奶、湯種、半個雞蛋液揉成光滑的面團.
3、加入室溫軟化的黃油繼續(xù)揉至面團變光滑,直到揉到面筋擴展,可以拉出薄膜,將面團收到一個光滑的面團,放在抹過油的盆中,蓋保鮮膜基本發(fā)酵(溫度28度)40分鐘左右至兩倍大.
4、將糖粉與溫開水調(diào)勻成為糖霜,肉桂粉和30克糖拌勻,葡萄干洗凈加入朗姆酒浸泡備用.
5、將基本發(fā)酵完成的面團排氣略排成一個長方形,下面撒適量干面粉從中間搟開成長方形,下方邊緣略按平.
6、在搟好的面團上刷一層清水,均勻的撒上肉桂糖,下方按平處不要撒,以免無法收口.
7、再撒上泡好的葡萄干,把面團由上往下卷起,將收口處捏緊.
8、略整形后用刀切成8份,用筷子粘適量面粉,從面團中間按下,放在鋪好錫紙并涂油的烤盤中做最后發(fā)酵(溫度38度)約40分鐘.
9、在發(fā)酵完成的面包上輕輕刷一層雞蛋液,送入170度預熱的烤箱中烘烤15分鐘左右,烤好的面包稍放涼后淋上糖霜即可.
提示
1、牛奶加熱到微溫就可以,不要太熱,不然會把酵母燙死.
2、基本發(fā)酵好的面團可以用手指粘適量面粉從面團中間刺到底,如果手指抽出后指孔不回縮,就表示面團發(fā)酵好了.
3、最后發(fā)酵可以將整形好的面包放入提前100度空燒的烤箱中,并在烤箱中放一杯熱開水以增加烤箱中的濕度.
上面所說的呢就是肉桂面包卷的最基本也是最簡單的做法了,如果是自己在家做的話那在做的時候要小心人身的安全.不要讓自己受到傷害否則那就得不償失了.并且如果想讓肉桂面包卷做的非常好吃的話那就要用心.另外可以將做好的肉桂面包卷當成早餐來食用.
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下烤腸面包卷這道菜的做法。
2.面包去邊，用搟面杖搟扁，烤腸兩面切斜刀，蛋液加椒鹽打散
3.鍋內(nèi)放少許油把烤腸煎熟，撒上黑胡椒
4.煎好的烤腸用面包卷好
5.卷好后的面包卷
6.卷號的面包均勻的裹上蛋液
7.放進剛剛煎烤腸的鍋中，煎成金黃色即可
8.中間的烤腸也可以換成香蕉，同樣好吃
9.喜歡黑胡椒口味的東西，如果不喜歡可以放別的調(diào)料也可以
10.可在上面淋上沙拉醬（我淋的是香甜味的沙拉醬）
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的烤腸面包卷其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習肉桂人參果面包卷的做法。
2.21人參果先對半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖。
3.1小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄干。
4.2加少許水。
5.煮至水分收干，果餡粘稠，關(guān)火，加入肉桂粉。
6.趁熱攪拌均勻，晾涼待用。
7.1一起揉至面團光滑，加入黃油。
8.2所有粉類砌成粉墻，中間加入液體。
9.1收圓入盆，放置溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
10.2繼續(xù)揉至擴展階段，出現(xiàn)大片薄膜。
11.待面團發(fā)酵至兩倍大，測試發(fā)酵是否完全。
12.重新排氣、松弛15分鐘、松弛后的面團搟成長方形大片，底邊搟薄，鋪上餡料，底邊空開。
13.從上到下卷起，卷成圓柱形，捏緊底邊。
14.等量切成三段，放入面包膜，放置溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
15.重新發(fā)酵至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預熱180度，放入中層，烤15分鐘左右。
16.糖粉中一點點加如少許水，攪拌均勻成粘稠糖霜。
17.面包放涼后，淋上糖霜即可。
此時此刻，你肯定已經(jīng)對肉桂人參果面包卷的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹肉桂蔓越莓面包卷的做法，自己準備好食材，開始做吧
2.121再放入高粉蓋住液體表面。把酵母埋入面粉中。
3.212面團材料除黃油外，先液體后固體的順序全部放進面包桶。 鹽和糖要對角放置。
4.1繼續(xù)設(shè)置2個“和面”程序，揉至擴展階段，選擇“發(fā)面”程序59分鐘發(fā)酵至2倍大。按面團不馬上回縮就是發(fā)面的程度到位了。
5.2設(shè)置一個“和面”程序后，放入切塊的黃油。
6.1蔓越莓干切碎，加入肉桂粉和糖粉拌勻備用。
7.2面團排氣后再次滾圓，松馳15分鐘
8.把面團搟成橢圓形。
9.刷上一層蛋白液。
10.均勻地鋪上餡料。
11.從下往上慢慢卷起，收口捏緊。
12.分成均等的六份。
13.放進模具內(nèi)。我的8寸模具正在烤戚風蛋糕，就用了薩瓦林模具。
14.二次發(fā)酵30分鐘左右，表面涂上全蛋液。
15.放入烤箱180度烤25分鐘左右即可。
16.出爐晾涼即可享用。
看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做肉桂蔓越莓面包卷。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學一下丹麥面包卷脆皮腸的做法。
2.蓋保鮮膜室溫發(fā)酵一個小時，至原來的2-2.5倍大。發(fā)酵好的面團用手壓出氣體，放在冷藏室靜置松弛20分鐘。
3.松弛好的面團用搟面杖搟開，搟成一個長方形面片。
4.用搟面杖隔著保鮮袋把裹入用黃油搟成均勻的薄片，大小為面片的1/3左右。
5.把黃油片鋪在面片中央。
6.面片兩邊向中間折過來。
7.旋轉(zhuǎn)90度后搟開。
8.像疊被子一樣將面片兩邊向中間折，再對折，此為第一輪四折。
9.以同樣的方法再進行2輪四折，折好后搟開成薄片。
10.將面片切成細條，寬度比脆皮腸長度略短一點。
11.用面皮裹住脆皮腸，擺放在烤盤上，彼此隔開一定距離。
12.表面刷上蛋液，烤箱200度預熱，中層，15-20分鐘即可。
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完丹麥面包卷脆皮腸做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學一下肉桂卷這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.2將除黃油外的所有面團材料混合，揉至面團表面光滑，面筋擴展。加入軟化的黃油，揉至擴展階段后取出，放在盆中進行第一次發(fā)酵。用中指沾一點高粉，在面團中央戳一個洞，不反彈，不下陷，能保持原狀即表示發(fā)酵完成。
3.12將肉桂粉、砂糖混合拌勻
4.21黃油隔熱水融化，也可以放到微波爐里用溫火加熱半分多鐘至融化。
5.用刷子將融化的黃油均勻的涂抹在面片上，然后撒上拌好的肉桂糖，用手輕壓使肉桂糖貼合面皮
6.將面皮卷起
7.卷好之后用手指捏緊收口部位
8.用刀均勻切分成8等份（整個面團狀態(tài)很軟，切的時候務(wù)必小心，一面變形散開）
9.切開的面團切口朝上，分別放入紙膜中
10.用手指將面團壓扁攤開
11.排入烤盤進行最后發(fā)酵至兩倍大
12.烤箱預熱180度，中層，15分鐘
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這肉桂卷不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道肉桂糖卷的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.1212先用配方里大約一半的水融化干酵母
3.2121白糖和面粉混合均勻
4.1倒入酵母水，攪拌均勻
5.2倒入雞蛋，攪拌均勻
6.1先揉成表面比較粗糙的面團，加入黃油
7.2把面粉倒到操作臺上，邊揉邊加入剩下的水（水不要一下子全倒入，面粉的吸水性不一樣，邊揉邊加，感覺差不多了就行）
8.繼續(xù)揉，揉到能拉出薄膜的擴展階段
9.把揉好的面團放進盆里，蓋上保鮮膜，室溫下進行第一次發(fā)酵
10.1發(fā)酵好的面團取出排氣，蓋上保鮮膜，室溫下松弛15分鐘
11.2大約一小時后，面團發(fā)酵至原來的2—2.5倍大，用筷子的一頭沾面粉，在面團頂部捅一個洞，洞既不塌陷，也不回縮，而是保持原狀的話，發(fā)酵就完成了
12.趁面團松弛的時候，準備餡料
13.肉桂粉和白糖稱好重量，混合均勻備用
14.適量黃油放入碗中，隔水加熱融化備用
15.案板上撒干粉，松弛好的面團，用搟面杖搟成長方形面片
16.翻面，刷上融化的黃油
17.均勻地撒上肉桂糖
18.將面片自上而下卷起來，接口朝下
19.用刀平均切成八份
20.烤盤鋪油紙，把面包胚放入盤中，切面朝上，并輕輕壓扁
21.放溫暖濕潤處進行第二次發(fā)酵
22.第二次發(fā)酵結(jié)束后，表面刷上全蛋液
23.烤箱預熱180度，中層，上下火，15分鐘
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完肉桂糖卷的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹芬蘭肉桂卷的做法
2.將白豆蔻的皮撥開，將里頭的籽切碎，越碎越好
3.將雞蛋，酵母，白豆蔻，砂糖，混合用打蛋器打至濃厚，無需打出泡
4.將加熱好的牛奶倒入混合好的3中，攪勻
5.分幾次倒入面粉入4，混合成面團，成光滑的面團后數(shù)次加入黃油揉成拉膜的面團。用面包機揉面功能最好~
6.成光滑的面團后，蓋保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵1小時，至面團為從前的兩倍大
7.把面團取出，按扁排氣后，搟成長方形的面片
8.面片上依次摸融化的黃油，砂糖，和肉桂粉。注意上下兩邊留3cm左右不要摸油。不然不好封口
9.將面片一點點卷起來，卷緊實。并收緊口
10.分8等分，切成梯形
11.用小指輕輕壓緊，讓面卷成型如圖
12.蓋上擰得很干的紗布，放在溫暖的地方二次發(fā)酵20分鐘
13.取出roll刷雞蛋液，撒少許wafflesuger和杏仁片
14.預熱烤箱180度，烤15分。中途要換一下方向，讓肉桂卷顏色均勻。如果嫌顏色不深可以將溫度調(diào)到190度，再烤3—5分鐘。這些要看各家烤箱的性子~有的溫度熱，180度15分鐘足夠
看完小編對芬蘭肉桂卷的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做肉桂葡萄面包這道菜吧。
2.1蓋上保鮮膜進行基礎(chǔ)發(fā)酵
3.2面包材料中除黃油外揉成較有光滑的面團，加入黃油揉到擴展階段
4.1松弛完的面團搟成長方形
5.2將基礎(chǔ)發(fā)酵完畢的面團，排氣滾圓松弛15分鐘左右
6.翻另外一面，刷層水撒上肉桂粉和浸泡好的葡萄干
7.由上往下卷起
8.切成8塊，放在紙膜中進行最后發(fā)酵
9.發(fā)酵完刷層蛋液，進已預熱好的上下火180℃烤箱中烤15分鐘左右，出爐晾涼
今天小編為大家介紹的這道肉桂葡萄面包的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道肉桂核桃面包的做法，通過學習，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.2除了黃油和核桃外的所有原料混合均勻
3.12把面團攪拌到能拉出一層透明薄膜的程度
4.21切出420克面團揉進40克核桃碎
5.面團滾圓，放進深盆，表面蓋上濕布放在溫暖的地方進行一次發(fā)酵
6.發(fā)酵至面團是原來的二倍大
7.取出排氣，稱量分割，松弛15分鐘
8.肉桂核桃小吐司切出400克面團2份，其余面團隨意造型做小餐包
9.加了核桃的小餐包做成橄欖型6個
10.2份400克面團分別搟開，撒上肉桂糖和碎核桃，從上往下卷起，收好收口排入小吐司模
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的肉桂核桃面包你學會了嗎？
我們現(xiàn)在吃什么東西都怕自己長胖，所以很多食物我們在吃前都要好好考慮，吃了是不是要多運動才能不長胖呢，那么我們是需要忌口的，很多食物到底會不會令我們長胖，關(guān)鍵是看食物本身含有的熱量。
肉桂卷我們在生活中常?？梢越佑|到，肉桂卷的原料是肉桂粉，制作過程是將肉桂粉加上紅糖和葡萄干，采用朗姆酒或白蘭地做成的，肉桂卷的熱量到底有多高，肉桂卷是不是適合我們多吃，一起探討。
夾餡用料
肉桂粉5g，紅糖30g，葡萄干50g，朗姆酒或白蘭地30g
糖霜用料
糖粉50g，溫水20g
做法
1、將除黃油以外的其他面團用料倒到盆里和成一個面團;
2、當面揉光滑后把黃油揉到面里，繼續(xù)摔打揉搓面團，一直到面團很光滑，可以拉出稍厚的薄膜，破洞邊緣為鋸齒狀，即擴展狀態(tài);
3、把面團蓋上盆或保鮮膜進行第一次基本發(fā)酵(28℃左右，夏天室溫一個半小時就好)，待面團醒發(fā)到原來的兩倍大的時候，用食指穿到底，如果指孔沒有回縮，表示已經(jīng)發(fā)好，把面團壓扁排氣，略拍成長方形，蓋上保鮮膜中間發(fā)酵15分鐘(室溫);
4、中間發(fā)酵的時間做夾餡，先把葡萄干用朗姆酒浸泡備用，然后把肉桂粉和紅糖拌勻做成肉桂糖。
5、面片中間發(fā)酵過后，進行整形，底下撒些干粉，搟成0.5cm左右厚的長方形薄片，表面刷一層水，將肉桂糖均勻撒在刷過水的面片上，再撒上酒漬葡萄干，把面片像做花卷一樣卷成圓筒狀，切成5cm左右的段，再用筷子粘上面粉從中間壓下成蝴蝶狀即成肉桂卷，依次做好所有肉桂卷后，排入烤盤，將烤盤送入烤箱，關(guān)門不開電源，進行最后發(fā)酵，約30分鐘。
6、發(fā)好的肉桂卷表面刷蛋液，175℃上下火大約30分鐘至表面上色即可出爐，出爐后的肉桂卷稍微晾涼，再將用溫水和糖霜調(diào)好的糖霜淋在上面即可。
上文我們了解了什么是肉桂卷，肉桂卷的做法并不簡單，需要幾個程序，肉桂卷的熱量是多少我們上文也做了介紹，我們只要懂得食物的熱量，就能很好的控制每天的總熱量，有利于我們減肥。
女人為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下肉桂黑糖吐司卷的做法。
2.準備好鮮奶吐司材料如照片圖
3.panasonic制面包機裝好面包用葉片ˊ然后除了"酵母"外ˊ全部擺入容器中
4.將酵母粉加入panasonic制面包機ˊ自動投入酵母盒里
5.運用panasonic制面包機ˊ速成吐司功能ˊ即可快速完成吐司制作
6.完成的鮮奶吐司取出放涼再切片(這樣可以切得比較漂亮喔)
7.接著簡單備齊餡料鮮奶吐司去除四邊ˊ用桿面棍略為桿平
8.在桿平的吐司面上ˊ抹上奶油ˊ然后再灑上黑糖和肉桂粉
9.然后順勢卷起成圓柱狀
10.送入已經(jīng)事先預熱好的ˊpanasonic蒸氣式微波爐
11.度c烘烤8~10分鐘即可
12.完成取出ˊ一份切成3段擺盤ˊ美味可口的肉桂黑糖吐司卷就完成啰。
13.平時運用面包機完成的吐司ˊ只要梢做變化ˊ就可以是相當迷人的點心ˊ當下午茶ˊ宴客茶點ˊ也非常適合呢!
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的肉桂黑糖吐司卷，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《玉米腸肉桂面包卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/mianbaozuofadongjiyangshengzhishi/">面包做法冬季養(yǎng)生知識”專題。
