香蕉面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經進入大眾百姓視野,沒有好的身體,萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們如何正確認識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《香蕉面包的做法》,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
現代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了,但是從健康角度來看,這是一種極壞的習慣。關愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于香蕉面包這道菜的做法。
2.2面粉里加入雞蛋
3.1加入發(fā)酵粉
4.2加入鹽
5.1揉成面團就可以,不用揉光滑
6.2倒入牛奶
7.1揉到讓黃油和面充分融合在一起
8.2面團發(fā)到兩倍大后加入黃油
9.把面團分成50克左右的九個小劑子
10.如果面團太粘,可以多粘點面粉,然后放入面條機,開壓面檔一檔,至少碾壓10次就可以出膜了
11.準備好兩個比較成熟的香蕉
12.把香蕉切成段
13.取一個壓好的劑子包入一塊香蕉;收口朝下
14.由于香蕉是塊狀不是圓的,所以包好的面團不會很圓,但可以通過發(fā)酵改善外形,再第二次發(fā)酵到兩倍大不到一點,烤箱預熱200度后,放入中層烤20分鐘,最后5分鐘前拿出刷上蜂蜜水就可以了
其實做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下香蕉面包
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你知道偽香蕉面包這道菜嗎?這是許多人保持年輕肌膚的秘密,做這道菜其實并不復雜,把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒,可以根據個人口味加入豆瓣醬,慢慢燉幾分鐘即可,腌制過程的時間不宜太長,否則會影響口感,就會破壞食物香氣。
2、除黃油外,面包原材料一起放入胡蘿卜汁里,攪拌成絮狀!
3、手揉出厚膜狀態(tài)時放入黃油,繼續(xù)手揉二十多分鐘能拉出薄膜即可!
4、揉好的面團是光滑不黏手的,蓋上蓋進行第一次發(fā)酵!
5、發(fā)酵2.5倍大,發(fā)酵完成!
6、分成均勻小面團,揉均排氣蓋保鮮膜松弛十五分鐘!
7、搟成長方形薄片!
8、由上往下卷起,捏成香蕉造型!
9、全部做完將烤盤放入烤箱,溫度調到三十度,烤箱里放一碗開水進行二次發(fā)酵,大約四十分鐘!
10、發(fā)酵2.5倍大,表面刷蛋液,擠上沙拉醬,用卡仕達醬裝飾表面最好,我這里簡單化了用的沙拉醬做香蕉表面造型!
11、烤箱提前預熱,180度烤18分鐘出爐,晾涼表面可再撒些湯粉裝飾!
12、成品圖!
偽香蕉面包的做法非常簡單易操作,而且不會耗費大量精力,最適合上班族的MM們了,烹飪過程不麻煩,還可以做其他事情,最后出鍋那一刻,你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子,而對于大多數人來說,現在已經進行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里,如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來為你支招,教您如何做好香蕉椰蓉面包。
2.1面團放入容器,蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵2.5-3倍大
3.2牛奶溫熱放入酵母攪拌均勻,倒入面包機,放雞蛋拌勻,倒入面粉,放砂糖和鹽,揉成團后慢慢倒入黃油,面團揉至起筋,能拉出通透的薄膜
4.揉勻,分割成6等份,蓋上保鮮膜松弛10分鐘,造型,搟開中間放餡料,封住,卷起
5.烤盤放油紙,放面包,放一碗開水,烤箱中層,40度位置40分鐘,面團發(fā)至兩倍左右
6.烤箱185度預熱,烤箱中層烤20分鐘
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現在根據上面的介紹,來做一下香蕉椰蓉面包。
香蕉作為生活中的常見水果,不僅營養(yǎng)豐富,吃法也是多種多樣的。香蕉可以用來做香蕉面包,雖然做法復雜,但是勝在口味甜美,不得不說,制作香蕉面包烤箱的功能很大,也要注意烘烤時間。
1.預熱烤箱到175度,用勺子將熟透了的香蕉果肉和融化了的黃油一同搗爛。用手動打蛋器將黃油香蕉泥和糖、雞蛋液、香草精充分混勻。加入小蘇打和鹽,混勻,最后加入面粉,混勻。倒入模具,烘烤1小時(時間長度根據自家烤箱的脾氣調節(jié)。)
2.把熟透的香蕉壓成泥。除黃油以外的其他食材都放入面包機內,選擇發(fā)面程序,面粉成團后加入黃油。揉好的面團進行第一次發(fā)酵。將發(fā)酵好的面團分割成12個小面劑滾圓,放在烤盤中,放入烤箱,在烤箱中放一碗熱水,進行第二次發(fā)酵。發(fā)酵好的面劑繼續(xù)長胖,拿出烤盤,烤箱預熱,在面包上刷一層蛋液,190度烤25分鐘左右,顏色上色就OK了。
3.主料: 面粉230克配料: 香蕉三根,雞蛋一個,奶粉20克,黃油20克,酵母粉3~4克,蜂蜜一勺,白芝麻適量。輔料: 白糖20克,鹽2克。香蕉搗成泥與除黃油之外的所有材料混合。揉成外表比較光滑的面團。加入黃油揉至擴展階段。蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。把面團排出氣體,分成幾等份,團成圓形松弛10分鐘。 取一份面團搟成一頭略尖的面皮兒。把面皮向尖的一頭卷成卷兒。做好的面包卷排放到刷過油的烤盤里再次發(fā)酵。表面刷全蛋液,撒上白芝麻,放入預熱好的烤箱等電器中,如是烤箱的話,175°上下火烤20分鐘。
俗話說民以食為天,吃在每個人的生活中所占據的地位是十分重要的,假如吃不好,身體的抵抗力就容易受影響,疾病就可能乘機找上門來,香蕉核桃面包/蛋糕的做法簡單,而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、接下來將兩個雞蛋依次加入,攪拌均勻
3、然后我們在拿一個干凈的盆將面粉,小蘇打和鹽混合
4、現在準備將香蕉用叉子按成泥狀。香蕉越熟越好,外表已經變黑的香蕉最好了
5、接下來就是要將所有的材料混合啦。將混合好的面粉,小蘇打和鹽過篩加入到攪拌好的黃油和雞蛋的盆里
6、再將香蕉泥加入
7、現在就開始翻拌,記得不要攪拌太久只要看不到干面粉就可以了。攪的越久考出來的面包就越硬
8、拿出烤面包的模具,涂一層黃油,或是鋪一層烤紙將面糊倒入,用刮刀抹平在桌子上敲幾下
9、然后在上面撒上一層核桃碎,大家也可以不加核桃,或是將核桃攪拌在面糊里都是可以的。不喜歡核桃也可以加入其他的堅果,加巧克力都在里面也是很好吃的,主要看自己的口味啦
10、入烤箱180度上下火60分鐘左右,每個人烤箱溫度都不太樣,拿牙簽鑒定一下,牙簽拔出來是干凈的就烤好了!這個面包/蛋糕的做法是不是很簡單,大家快快動手做起來吧
做香蕉核桃面包/蛋糕的小貼士你們學會了沒有?其實做法不是一成不變的,可以根據自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材,讓味道變得更加美味動人。
工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的借口,在外吃飯畢竟只是權宜之計,還是自己學會一些家常菜的做法比較實際,巧克力香蕉奶酪面包的做法其實是很簡單的,即使是做飯“小白”,也不難學會。
2、加入巧克力豆,揉勻。滾圓后放在溫暖的地方發(fā)酵至2.5倍大。
3、發(fā)酵好后,排氣取出,分割成四份,滾圓松弛20分鐘。
4、準備內餡材料。香蕉選擇熟透一點的。
5、放入碗中攪拌均勻即可,裝入裱花袋備用。
6、取一塊面團搟成長舌狀,翻面橫向放置,擠上奶酪餡
7、從上往下卷起來,收口捏緊,整成橄欖形,放入烤盤中。
8、放在烤箱里進行最后發(fā)酵。天氣冷可以放一碗熱水增加溫度和濕度。,發(fā)酵至2倍大??梢园凑兆约旱南埠煤Y粉裝飾。
9、烤箱預熱175度,上下火25分鐘左右。具體時間根據自己的烤箱調整??竞煤笕〕隼鋮s。密封保存。
常吃快餐速食,不利于身體健康,容易出現肥胖癥狀,巧克力香蕉奶酪面包的做法方便健康,建議多下點醋,多吃醋少吃鹽,是保持健康的關鍵。
我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款苦蕎麥香蕉面包,以后可以自己在家做一下哦。
2.12中藥粉碎機磨粉用的
3.21苦蕎麥粉是自己磨的
4.1分成大小均勻的面團,滾圓,松弛5分鐘
5.2全部材料除黃油外加在一起,我用的是面包機和面程序,和面30分鐘,黃油室溫軟,加入黃油面包機揉面20分鐘左右,面團光滑,出膜就可以了,按下面包機的發(fā)酵鍵,發(fā)酵40分鐘
6.松弛好的面團,搟成橢圓形,一部分整形為圓形
7.再一點點卷起,整形方法是橄欖形,
8.放在盛有高粉的盤子里,使其表面裹上面粉,裹好面粉,放在烤盤上,用刀在表面劃出喜歡的條紋,放烤箱,按發(fā)酵鍵,40分鐘
9.烤箱預熱,180度上下火20分鐘左右
10.烤好的面包
有了苦蕎麥香蕉面包的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
現在正進入初秋季節(jié),那么在此時做一些美味的佳肴,給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的香蕉蜂蜜小面包。
2.1進入正題。原材料全家福。
3.2還有俺特別喜歡的水果巧克力蛋糕……
4.121干酵母、白砂糖30克、鹽、香蕉泥加入高粉里,加適量淡奶油和成柔軟的面團。淡奶油不要一次性加入,邊加邊攪拌,干濕度合適即可。
5.212香蕉去皮,加少許水用料理機打成泥。
6.1揉搓均勻后用摔打加揉揣的方法揉至完全擴展階段。
7.2揉好的面團用力揉搓至能拉出比較厚的膜時加入調和油。
8.即面片可撕拉成薄膜狀。
9.放溫暖處發(fā)酵至2到3倍大,用手指戳一個坑,不反彈即可。
10.分割成合適大小的劑子。
11.用搟面杖搟成牛舌狀,即長橢圓形,沿一端卷起,盡量卷緊一些。
12.1把白芝麻仁、少量面粉和10克白砂糖混合攪拌均勻。
13.2用刀從中間切成兩段。
14.烤盤鋪錫紙,刷一層油。
15.切好的面包胚在切口處沾少量水,然后蘸上拌好的13料。
16.留適量空隙排入烤盤中。
17.用此方法完成所有的面包胚制作。用手把面包稍稍壓扁。
18.二次發(fā)酵至兩倍大,刷一層清水。
19.入烤箱,180度,5分鐘后稍稍上色后取出刷厚厚一層蜂蜜。
20.轉170度,約15分鐘,烤至表面金黃后關火出爐。
到這里,關于香蕉蜂蜜小面包這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現實了。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學習全麥香蕉面包的做法。
2.1把香蕉泥加入到材料糊中拌勻
3.2在一個大號攪拌碗中放入另外兩條切段的香蕉白糖橄欖油雞蛋和香草精,用攪拌器中速打一分鐘成糊狀材料
4.全麥面粉加蘇打粉和鹽巴后直接篩到材料糊中,用鏟子拌均勻就好.這個步驟不要用攪拌器了,不然面粉起筋就口感不好了
5.把面糊入模.可以做瑪芬的樣子,還更節(jié)約能源,烤25—30分鐘就可以了.但是做成面包樣子放長形烤模中就要相對延長時間,大概是40分鐘的樣子.用牙簽插入面包中央部位,不粘就是熟了.為了做帖子我這次分兩種做,瑪芬的先出爐,面包樣子的再多烤一烤
6.烤熟后出爐放烤架上透氣待涼就好了
看完小編對全麥香蕉面包的詳細解析,相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣,所以做出來的菜口味也自然不同。
生活環(huán)境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關于香蕉果干肉桂紅糖面包這道菜的做法。
2.1先用搟面杖壓碎。
3.2香蕉去皮放在保鮮袋中。
4.12然后反復按壓,碾成泥。
5.21倒在一個大碗中。
6.如果覺得還不算太碎,可以再搟面杖上套一個保鮮膜繼續(xù)搗碎。
7.櫻桃干用刀切碎。
8.放到香蕉碗中,加入紅糖,雞蛋植物油攪拌均勻。
9.面粉 泡打粉 小蘇打 鹽 肉桂粉混合均勻,倒在香蕉紅糖混合物中,無需過篩。
10.切拌后再翻版至無干粉。
11.模具中鋪上一層拷貝紙,方便脫模。
12.倒入蛋糕糊,震蕩數下,放入預熱好的170度烤箱中,中層 1小時,出爐前用牙簽插入無粘連即可出爐。
也許你以前吃過香蕉果干肉桂紅糖面包,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來的吧,還有什么理由你自己動手做呢?
有誰不希望自己活得健健康康的,其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的,只要我們在飲食方面多加注意,是能在很大程度上遠離許多疾病的,特別是胃病,黃金香蕉(面包糠版本)的做法相當簡單,既美味又健康,是很值得推薦的一道家常菜。
2、用筷子順時針把蛋液充分攪散,香蕉去皮切片,厚度自己把握,我切得有點厚,太薄了裹材料的時候易碎,不易操作,切片最適合了,這是我長期做積累的經驗,比切段的口感更好(注:因為切段的炸不透,吃起來有點膩,但是切片的就不一樣了,不油膩,口感也好?。┙^對的外酥里嫩哦,好吃到停不下來。
3、先把香蕉片一片一片充分的裹上玉米淀粉,再裹上蛋液,最后裹上面包糠。
4、每裹好一片就放在干凈的盤子里。
5、半成品:全部裹上材料的香蕉片
6、熱鍋冷油,中小火,油溫五成熱時放入香蕉片開始炸。
7、注:注意火候,千萬不能太大,也不能太小。
8、炸的過程中時不時的用筷子挑起來看看炸到什么程度了,一面呈金黃色了就可以用鍋鏟或者筷子翻一面了,繼續(xù)炸另一面。
9、炸到這個時候就差不多了,兩面金黃而且已經炸透了,全部浮起來了,現在把火力適當開大一些,猛火炸幾秒鐘關火出鍋,用大漏勺撈出瀝掉部分油。
10、出鍋后的黃金香蕉片,看起來怎么樣?很有食欲,有木有?整個廚房都是濃濃的香味兒!
11、來一張近距離的效果圖(昨天陰天,光線較差,拍出來色澤沒有實物好看。)
12、再來張遠距離的效果圖。
黃金香蕉(面包糠版本)的做法操作簡單,無論是不是經常下廚,這道菜都能做的非常好,只要不加太多鹽就可以啦。
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