洋芋芝麻面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
物質是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“洋芋芝麻面包的做法”,相信能對大家有所幫助。
很多時候,我們都羨慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班后,可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動手,下面我們就給大家介紹洋芋芝麻面包的做法。
2.121攪拌至面團能拉開薄膜即可
3.212將面團攪拌至表面光滑有彈性,加入奶油和芝麻
4.室溫基本發(fā)酵40分鐘
5.將面團分割成250g一個,滾圓松弛30分鐘
6.1對折成三角形
7.2將面團搟開
8.再對折
9.將三角形搟開
10.往內折下包起
11.成型好,然后室溫發(fā)酵40分鐘
12.在發(fā)酵好的面包上,灑上低筋面粉,然后劃上刀口
13.以上火200℃,下火200℃,打蒸汽烘烤25分鐘
雖然洋芋芝麻面包的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
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只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會,現在小編就來教你關于芝麻卷面包的做法。
2.細砂糖中加入剩余的水,攪勻。
3.取一半高粉,倒入酵母溶液和糖水。
4.攪勻,成稀糊狀。
5.加入剩余的高粉和鹽,揉成光滑面團。
6.加入無鹽黃油,揉至面團拉出薄膜。
7.將面團揉圓,收入盆中,放置溫暖濕潤處發(fā)酵。
8.面團發(fā)至兩倍大時,取出排氣、重新揉圓。
9.將面團分成五等份,滾圓,蓋上濕布,中間發(fā)酵20分鐘左右。
10.中間發(fā)酵后,取一個小劑,搟成橢圓形。
11.從上端向下卷起。
12.收口處細致捏緊。
13.放到濕布上,粘一層水。
14.將有水的一面蘸滿白芝麻。
15.造型后的面坯放到烤盤中,蓋上濕布,進行最后發(fā)酵,大約1小時。
16.發(fā)酵結束后,用刀片在面包表面劃口,烤箱180度預熱,放入中層,烤20分鐘左右。
潛心的鉆研才成就了芝麻卷面包,而當你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現在,你肯定能夠快速完成。
美味可口的食物不僅會增加人的食欲,而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情,會讓我們的身心越來越健康。所以,你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在,小編就來介紹一下有關蕎麥芝麻面包的做法。
2.2除了黃油和白芝麻外的所有原料都倒進面包機
3.1取出切一小塊檢視面團,面團能撐出筋度,輕易能拉開即可
4.2揉面完成
5.12加入黃油
6.21再次啟動揉面程序
7.1分割面團,495克的面團做吐司
8.2分鐘后切一小塊面團檢視面筋,能看到面團拉出一層透明的薄膜,面就揉好了
9.剩下的面團此時加入白芝麻,啟動揉面程序
10.把白芝麻揉進面團里就完成了
11.把面包桶重新放入面包機內
12.啟動發(fā)酵程序,蓋上面包機蓋子,讓面團發(fā)酵到原面團的二倍左右大
13.重新啟動發(fā)酵程序(前部會有個揉面階段,這是在幫助面團排氣),等揉面排氣完成,可再把面團取出滾圓后再放入面包機,這樣面包造型會好看一些
14.二次發(fā)酵完成
15.啟動面包機烘焙程序,把時間設定為40分鐘,蓋上蓋子就去干別的事吧,等著面包出爐就能吃了
16.面包烘好后套上高溫手套,從面包機中取出,立即倒扣出來放在烤網上,面包如果一直放在面包桶里不取出會回縮哦,因為面包的高溫產生的濕氣會再次侵蝕面包體,面包會縮縮縮縮到變很難吃,嘿嘿
上面為大家介紹的這道蕎麥芝麻面包營養(yǎng)豐富,制作方法也不是很復雜,如果您想試試的話,趕快去準備食材吧!
你知道芝麻椰蓉面包這道菜嗎?這是許多人保持年輕肌膚的秘密,做這道菜其實并不復雜,把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒,可以根據個人口味加入豆瓣醬,慢慢燉幾分鐘即可,腌制過程的時間不宜太長,否則會影響口感,就會破壞食物香氣。
2、面粉里加雞蛋,鹽,白糖,酵母,奶粉,芝麻拌勻
3、用純牛奶活成面團,牛奶要一點一點的加
4、醒發(fā)20分鐘,準備黃油,然后把面團放在大理石臺面上開始揉手套膜
5、先把面團揉成稍微長一點,然后把黃油放入,不用一次都放入,一點一點加入黃油,然后右手按住下面,左手一點一點往下揉面,來回重復這樣,中間再摔打幾次
6、揉成這樣的手套膜,大概需要15到20分鐘,然后放盆里醒發(fā)
7、醒發(fā)至兩倍大,就可以了
8、把蛋黃液,淡奶油,椰蓉,白糖適量調成餡
9、把面搟成面皮
10、抹上椰蓉餡
11、然后卷上
12、切塊
13、擺好在烤盤里
14、把烤盤放入烤箱,下面放兩小碗水,二次醒發(fā)
15、醒好后
16、放入烤箱上下火150度烤20分鐘,烤箱溫度根據自己家的定就可以
17、烤好出爐
18、特別香,一層一層的,芝麻和椰蓉的味道!
芝麻椰蓉面包的制作中,不需要各種花式做法,只需要簡單的操作即可,起鍋速度非常快,爆炒的感覺讓它更加飄香,味蕾完全打開了。
食物對于我們人體而言是至關重要的,它和我們的生命息息相關。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關紫薯芝麻面包這道菜的做法。
2.其中一份紫薯混進A材料的黃油和白糖,攪拌均勻分成若干分.
3.B材料黃油除外,面粉過篩和其他材料混合面包機和面,第一次和面完成加入溶解的黃油繼續(xù)和面15分鐘.面和好后,醒發(fā)面團.
4.醒發(fā)好的面團也分成若干分,用手壓成扁型把紫薯團包進里面,收口揉光滑,收口朝下放在涂了黃油的錫紙上醒發(fā).
5.醒發(fā)到面團漲大1.5倍時,在面包上刷上一層薄薄的雞蛋液,撒上芝麻.
6.烤箱預熱220度,面包帶烤盤一起推進烤箱,上下火200度烤10分鐘,調180度繼續(xù)烤至焦黃.
7.這個面包烤好后,常溫可以放兩三天,也可以放冰箱密封保存,想吃的時候噴點水在上面烤一會就能回軟.很方便.
此時此刻,你肯定已經對紫薯芝麻面包的做法有了自己的見解。那么就從現在開始做起來吧,相信你肯定能做出最美味的食物來。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵,今天就給大家來介紹蔥香芝麻面包的做法,再次讓你體驗和享受成功后的喜悅!
2.中種面團發(fā)酵至2倍大。
3.主面團除了黃油外的濕性原料。
4.主面團中的干性原料。
5.混合干濕原料和撕成小塊的中種面團。
6.后油法機器揉出膜。
7.溫暖濕潤處基礎發(fā)酵。
8.排氣,分割成55克蔥香芝麻面包24個,剩下的面團做一個大面包,滾圓松弛15分鐘。
9.整形成橄欖型,放入船型紙膜中進行二次發(fā)酵。
10.大面團也整形成橄欖型,放入鋪有錫紙并抹油的烤盤中進行二次發(fā)酵。
11.二發(fā)好的小面包,刷全蛋液,入烤箱。
12.烤箱120度預熱,烤18分鐘。
13.胖乎乎的真可愛。
14.二發(fā)好的大面團,噴水,剪刀剪幾個口,入烤箱。
15.120度預熱,烤30分鐘。第5、10、15分鐘時分別往面團上噴水。
16.看看切片組織,能看到芝麻和蔥嗎?
17.做成三明治吃!
一天的好心情,當然從清晨的早飯開始,今天為您介紹的這道美味的蔥香芝麻面包,就可以讓大家吃出一個好心情,小編建議你去嘗試。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西,但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃,而是因為它添加了過量的調味品,全麥芝麻面包的做法簡單,如果不想吃太多調味品,不妨自己在家學著做。
2、液體放入面包桶底部,高粉,全麥粉,奶粉放上面,鹽,細紗糖對角放,中間放即發(fā)酵母。啟動面包機和面。
3、面團出膜,溫室發(fā)酵。
4、手粘面粉在面團中間戳一個洞,面團不回縮,不塌陷,這時面團發(fā)酵好了。
5、給面團排氣,分成小份,滾圓靜置10分鐘。
6、取一個面團搟成橢圓形。
7、兩邊對折。
8、從下往上卷起。
9、放入烤箱發(fā)酵。
10、表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱預熱160℃,中層烘烤30分鐘。
11、看看這些胖嘟嘟的面包,是不是有種想吃的欲望。
12、好軟哦
13、來個近照。
14、成品圖。
事實上,長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的,盡管全麥芝麻面包的做法,但吃過的人卻久久難忘。
酷暑的折磨下,下廚都沒有動力?芝麻核桃麻薯面包是一道不用花費半小時就能夠制作的菜肴,只需要水煮,不用擔心做飯時汗流浹背,而這道芝麻核桃麻薯面包,只需注重選擇新鮮食材,備好調料,就可以制作出美味。
2、放了一天以后,干了一些,不過更有嚼勁哦
3、把除了黃油以外的材料全部稱重混合
4、攪拌均勻
5、加入黃油揉成光滑的團,如果有點黏,手上可以抹點油
6、我做了12個
7、原來的方子說170度35分鐘。我烤了10分鐘底部已經有點焦了。后來又改上火120度烤了8分鐘??赡苁且驗槲业牧繙p半了的緣故吧。我感覺下次的話就150度試試。
8、烤的時候會鼓出來,冷卻后會憋掉一點
飯店的服務員在清洗食材的時候可能并沒有那么用心,芝麻核桃麻薯面包的做法簡單,還是自己做比較放心。
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩,但往往容易對健康造成一定的負面影響,因此能自己做飯是最好的,芝麻紅豆小面包的做法簡單,在生活中常吃還能促進健康,重要的是,它的味道還是非常可口的。
2、把面團揉到有筋就放入軟化的黃油繼續(xù)揉
3、面團揉到能拉出薄膜的擴展階段,然后蓋上保鮮膜或濕布,放在室溫下進行第一次發(fā)酵(室溫下在28度下需要發(fā)酵一小時左右)
4、發(fā)酵到變?yōu)?-2.5倍大小,用手指戳在面團戳一個洞,拔出手指后孔洞沒有塌陷或回縮就是面團發(fā)酵好了。
5、把發(fā)酵好的面團,用手壓出空氣,或者用力揉幾下也行,把面團內的氣體排出。
6、把面團分為16分,揉成圓形,放在室溫下進行15分鐘的中間發(fā)酵。
7、事先把豆沙餡分成16份,揉成圓形用保鮮膜蓋住,避免水分流失。把發(fā)酵好的面團取出一個搟開,包入豆沙餡,收口記得一定要捏緊。
8、把包好豆沙餡的面團用手壓扁,放入烤盤中,烤箱35-38度,80%濕度下再次發(fā)酵約40分鐘
9、發(fā)酵完后取出,在面團表面刷上一層蛋黃液,撒上一點黑芝麻(生熟均可),放入170度預熱好的烤箱中層,上下火烤12分鐘。
10、直到表面金黃色即可出爐啦…
你知道芝麻紅豆小面包的吃法了嗎?在吃芝麻紅豆小面包的時候最好簡單一些,不要太多元化、太復雜,溫度也不宜太高,否則會導致品質下降,無法保證食物的營養(yǎng)。
工作了一天,身體肯定是比較疲累的,這個時候很少有人會花大心思卻做一些復雜的菜肴,不妨可以考慮一些簡單的家常菜,黑芝麻麻薯面包的做法就很簡單,它不需要過多的程序,只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、揉至能勉強拉出厚膜后,加入軟化的黃油,繼續(xù)揉
3、揉到能擴展階段即可
4、加入黑芝麻,揉勻。密封室溫發(fā)酵至兩倍大
5、輔料為內陷。粉類和糖牛奶混合,用筷子順時針攪拌至沒有干粉狀態(tài)。
6、倒入芝麻粉,攪勻,放在微波爐,叮一分鐘取出,攪勻,再繼續(xù)叮一分鐘……直到完全都熟透了。用筷子順時針攪上勁。
7、發(fā)酵好的面團分割成八份,滾圓。松弛十五分鐘。
8、取一塊,搟成圓餅狀。手粘水,取一塊麻薯餡,按自己的喜好,包成三角形或者圓形。
9、擺烤盤,放烤箱,同時放一碗開水增加溫度和濕度。發(fā)酵40分鐘取出,篩上高筋面粉裝飾。
10、烤箱預熱180度??鞠渲袑印??5分鐘左右即可。
11、成品。
黑芝麻麻薯面包的做法你是不是學會了呢?在做黑芝麻麻薯面包這道菜的時候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。
有些人可能想過自己在家做飯,但是因為廚藝實在是欠佳,所以他們不得不出去吃,其實,有很多家常菜不僅好吃,做起來也很簡單,容易學會,比如說芝麻漢堡坯面包的做法就很簡單,有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學習一下。
2、在上一步基礎上加入室溫軟化的黃油,揉至出筋膜
3、發(fā)酵至2.5倍大
4、發(fā)酵好的的面團排氣
5、分成5個小團子,蓋上保鮮膜松馳20分鐘
6、揉成坯子,沾上芝麻,擺放烤盤中,間隔2公分
7、二次發(fā)至2倍大,放入烤箱,180度,25分鐘中層上下管
8、烤好的面包坯出爐了,顏色很不錯
9、來個特寫
10、底面也不錯
芝麻漢堡坯面包這道家常菜,是簡單好學的,但要注意時間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
過慣了依賴的生活,你是否已經喪失了很多能力。至少對于大部分人來說,現在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你,肯定不希望自己這樣。所以,現在就請跟我來學一下如何做好黑芝麻果仁面包卷。
3.2將(除糖和鹽外)所有原料投入面包機內攪拌成光滑面團后加入鹽和糖,因為用的是色拉油,所以也要在一開始加入,以便和面粉的更好混合。使用2次攪拌程序40分鐘,面團拉開有不易破的薄膜,取出揉成光滑面團,繼續(xù)放在面包機用其發(fā)酵程序發(fā)酵。(如圖一)
4.1取一個面團,搟開成長方形,表面涂上餡料(涂餡料之前要先確保面皮和案板是不粘連的哦,不要涂上后才想起來就麻煩了,你也可以將面片反過來涂餡料。如圖四)
5.2面團排氣,分割3等份(如圖三)
6.將面片卷起成圓柱形,兩頭捏緊(如圖五)
7.用切面刀從一端2厘米處切開(如圖六)
8.切開后交叉凝成麻花狀,放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。(如圖七)
9.預熱175度,烤制25分鐘左右,既可
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福?,F在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下黑芝麻果仁面包卷
怎么樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關紅糖芝麻花樣面包這道菜的做法。
2.121揉至面筋擴展完成階段。
3.212加入黃油。
4.餳到面團2倍半大。
5.分割成每個70克的劑子,揉成圓形,松弛10分鐘。
6.1紅糖、黑芝麻混合均勻。
7.2把紅糖疙瘩搟開,黑芝麻搟碎。
8.1包起來收口向下。餳10分鐘。
9.2把劑子搟開,放入餡料。
10.再次搟開。
11.用刀均勻切開。
12.卷起來扭成花樣。
13.放入鋪了油紙的烤盤中。
14.放入烤箱,烤箱里放一碗水,用38度餳1小時。
15.刷上蛋液。
16.放入預熱好的烤箱,180度烤14分鐘。
17.取出晾涼。
18.擺盤即可。外出游玩帶上幾個,也算是不錯的選擇了。
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什么呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知紅糖芝麻花樣面包全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
,南瓜芝麻椰蓉餡面包。是一道很平常的菜肴,但是這道菜也能吃出很多花樣來,多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激??雌饋砭头浅C牢叮谖兜牟患永苯芬卜浅:贸?,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、蒸熟的南瓜壓成泥,加入芝麻粉,椰蓉,20克白砂糖混合均勻備用。
3、將雞蛋、牛奶、鹽、40克白砂糖,倒入和面桶內混勻,再加入高筋面粉,酵母用電動和面棒和成光滑的面團。
4、再加入30克玉米油繼續(xù)和面。
5、能拉出漂亮的膜。
6、將出膜的面團揉圓,放回和面桶蓋上保鮮膜,發(fā)酵至兩倍大。
7、發(fā)酵好的面團拿出按扁排氣。
8、分成六個小劑子。
9、蓋上保鮮膜醒發(fā)二十分鐘。
10、取期中一個壓扁。
11、在中間放上南瓜芝麻椰蓉餡包好。
12、再壓扁對角切開,中間不要切斷,依次做好全部,烤盤墊上烘焙紙,將包好的面包胚擺在烤盤里。
13、放入烤箱中層,下面放一碗熱水,二次發(fā)酵至兩倍大,在面包胚表面刷上全蛋液,撒上椰蓉和少許的白芝麻,烤箱230度預熱十分鐘,面包胚放中層上下火190度烤20分鐘,烤至十多分鐘面包上色后,蓋上錫紙防止過火面包表面烤黑。
14、第二次發(fā)酵好面包胚。
15、烤好的面包出爐了。
16、來一張成品圖。
17、再來一張切面圖。
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間,,南瓜芝麻椰蓉餡面包。這道菜好學易做,準備好需要的食材,就可以制作出美味。
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