雙色荔枝果凍的做法
五色養(yǎng)生季節(jié)。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!睂τ陴B(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩句與名言,只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生,我們才能達(dá)到身心健康的目的??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的雙色荔枝果凍的做法,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步,人們對飲食的要求是越來越高了,想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物,當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹雙色荔枝果凍的做法。
2.將18g魚膠粉和120ml涼開水混合,再隔水加熱,至魚膠粉完全溶解,靜置至完全冷卻
3.將步驟1中的荔枝汁,和步驟2中一半量的魚膠粉溶液,加1小勺蜂蜜,混合并攪拌均勻
4.準(zhǔn)備兩個干凈的玻璃杯,舀取1湯勺步驟3中的荔枝溶液,倒進(jìn)杯子里,再放入冰箱冷藏至凝固。(一般15-20分鐘即可凝固)
5.玫瑰茄用250ml開水沖泡,潷出茶湯。將茶湯和剩下的魚膠粉溶液混合均勻,晾涼后加入1勺蜂蜜攪拌均勻,備用
6.待荔枝層凝固后,將1湯勺玫瑰茄溶液加入杯中,然后放進(jìn)冰箱冷藏至凝固
7.如此,一層凝固后,再加入另一層溶液,制造出分層的效果。——操作起來很簡單,只是需要一點耐心和時間,周末在家的時候不妨DIY一份
雖然雙色荔枝果凍這道菜做起來很簡單,但是從未做菜的你如果看不懂,不妨請教下自己的長輩,而在長輩的指導(dǎo)下,你必然能夠完成得更好。
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世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系,如果你能夠像小編我這樣,學(xué)會雙色果凍慕司的做法,你肯定會興奮良久。
2.再包一層錫紙(這樣做的目的是慕司餡不會漏出來,也可以包兩層錫紙)。
3.牛奶50克(這樣150克牛奶應(yīng)該分三次)加入魚膠粉2克和白糖三克的混合物煮開。
4.加入巧克力10克(巧克力也分三次)。
5.隔冰水放涼(冷水也可以,時間長些)。
6.動物奶油50克加入白糖5克倒入碗中。
7.用打蛋器稍打發(fā),為了層數(shù)之間距離差不多,不用打多久,打好的樣子。
8.和放涼的牛奶攪拌好。
9.倒入模具中冷凍。
10.果珍12.5克倒入容器中。
11.倒入魚膠粉3克和白糖3克的混合物。
12.加入水100克煮開。
13.倒入已經(jīng)凝固的第一層慕司餡上再放冰箱冷凍。
14.如此操作,直到模具放滿。總共是二層果凍層,三層慕司層。
15.全部凍好后,放在室溫下,用吹風(fēng)機吹一圈就可以脫模。(如果室溫較高,放一分鐘就可以脫模。)。
小編相信大家看完上面的介紹雙色果凍慕司,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
荔枝是很多人都比較喜歡吃的一種水果,它的營養(yǎng)價值比較高,吃起來口感特別的甜,含有多種維生素和礦物質(zhì),平時在購買荔枝的時候一定要買到新鮮的荔枝,如果荔枝的果肉發(fā)白,可能是因為荔枝不新鮮的原因造成的,所以在平時生活當(dāng)中,一定要學(xué)會挑選新鮮的荔枝,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
看顏色
新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠,可能紅中帶白,可能淺紅中帶暗紅,這是很正常的,這樣一般都比較新鮮。無論多么新鮮的荔枝,都不是完全鮮艷的紅色,而是帶有一些雜色。當(dāng)然,如果果皮上出現(xiàn)黑色或者褐色,說明荔枝已經(jīng)變質(zhì),這種荔枝切勿購買。務(wù)必要警惕那些鮮艷無比的荔枝,很可能是處理過的。從外表看,新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。
捏手感
選購荔枝時,不妨用手輕輕地按捏一下,看看是不是有彈性。一般而言,如果稍微有些軟,但又不失彈性的,應(yīng)該是比較成熟的荔枝。但是,如果摸起來又軟又沒有彈性,那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了,或者是爛了。所以,挑選荔枝的時候,盡量要選擇那些稍硬一些,有彈性的。
聞氣味
挑選荔枝的時候,要選聞起來有清香味的。新鮮的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了。而如果聞不出來味道的,可能是還未成熟的。
看果肉
挑選荔枝的時候,還可以剝開荔枝,看果肉是否晶瑩剔透,如果是晶瑩剔透,那就是比較新鮮的,如果不是,可能就有點變質(zhì)了。
看果皮鱗片
挑選荔枝的時候,還可以看果皮上面的龜裂片,也就是我們所說的鱗片。龜裂片如果細(xì)小而緊密,那么這種荔枝還沒有達(dá)到成熟期,如果龜裂片相對較大并且規(guī)則,那么這種荔枝的口感會相對較好。另外,還要檢查荔枝的果皮外表有沒有發(fā)霉發(fā)黑的痕跡,如果有,一定要謹(jǐn)慎。
一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的三色果凍
2.取100ML紅葡萄汁,加入5克吉利丁粉,浸泡1-2分鐘后,入微波爐高火轉(zhuǎn)30秒,至液體顏色變至透明即可。
3.倒入高腳酒杯中,注意分配均勻,然后放入冰箱冷藏30分鐘左右。
4.等第一層凝固后,再將100ML山楂汁加入5克吉利丁粉,泡開后入微波爐轉(zhuǎn)30秒至清澈。
5.晾涼后倒入已經(jīng)凝固的第一層果凍液上,再次放入冰箱冷藏30分鐘。
6.最后將白葡萄汁以同樣方法制成果凍液,冷卻后倒在第二層果凍上,放入冰箱冷藏即可。
如果你想做三色果凍這道美食,那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟,然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關(guān)于玫瑰果凍荔枝慕斯這道菜的做法。
2.121蛋白液中分三次加剩下的60克糖,將蛋白打發(fā)。
3.212將蛋黃打到出現(xiàn)淺奶油色為止。
4.打發(fā)的狀態(tài)類似摩絲狀,有明顯的紋路,扣倒盆時蛋白不回向下流。
5.將蛋黃糊一次性加入到蛋白糊中,用刮刀攪勻。
6.1將入面糊裝入裱花袋中,用直徑1CM的圓形裱花嘴,按事先量好的尺寸擠兩塊蛋糕坯子。一塊是圓形的,大小按照8寸蛋糕的直徑。另一塊是方形的,可以裁成慕斯的圍邊。入烤箱190度13-14分鐘。
7.2等混合到一半時(蛋白液還能見到一半的時候),篩入低粉和高粉的混合物,拌成海綿蛋糕面糊。
8.從罐頭里撈荔枝,放入攪拌機打碎。
9.吉利丁先用少量罐頭湯泡脹,再隔熱水融化。
10.準(zhǔn)備一盒比較濃的酸奶,我用的是完達(dá)山老酸奶。
11.將125ML的淡奶油打發(fā)。
12.將融化的吉利丁倒入荔枝液中,攪拌均勻。
13.再將打發(fā)的淡奶油,分幾次加入的荔枝液中,拌成慕斯糊。最后進(jìn)行組合即可。
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進(jìn)廚房大顯身手,開始做玫瑰果凍荔枝慕斯
合理的飲食不僅對身體健康有好處,對于一些疾病也能起到一定的食療效果,在平時我們一定不要在一日三餐上隨便將就,其實許多美味的飯菜并不需要太多的技巧,雙色蛋糕的做法就很簡單,而且含有多種營養(yǎng)成分。
2、分別將蛋白和蛋黃分開裝入容器里。
3、把牛奶和色拉油攪拌至奶與油融合,放入打散的蛋黃里,再加細(xì)砂糖繼續(xù)攪打。
4、先把過篩的低筋面粉放入2/3,用手動打蛋器攪拌均勻。
5、再篩入剩余的低筋面粉,攪拌均勻到無顆粒狀,放一旁待用。
6、先在蛋白中加入5滴檸檬汁,再放1克塔塔粉低速打散。
7、打散的蛋白加入1/3白砂糖,用電動打蛋器中速打。
8、打到蛋白有細(xì)紋時再加入1/3的細(xì)砂糖。
9、加入剩余的細(xì)砂糖,繼續(xù)攪打,打到蛋白液變得越來越硬挺,紋路越來越細(xì)就可以了。
10、先把圖5的面糊中加入1/3的蛋白。
11、拌好的面糊倒入剩下的蛋白里。
12、用切拌與翻拌的方式把蛋白和面糊完全融合。
13、把抹茶粉放入盆內(nèi),再取適量蛋糕糊放入盆里翻拌均勻。
14、再取原蛋糕糊的一半吧,倒入抹茶面糊里。
15、用橡皮刮刀翻拌均勻。
16、取兩個裱花袋分別把原味蛋糕糊和枺茶蛋糕糊裝入袋里。
17、先在烤盤里放了一張油紙,再取抹茶蛋糕糊斜擠在盤中,每擠一行一定要空開一行,擠完抹茶蛋糕糊后 再在空格中擠上原味蛋糕糊。然后把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中,以上下火,150度,中層烤35分鐘。
18、烤好后倒扣在烤網(wǎng)上撕掉油紙放涼,然后我把蛋糕切成了小塊。
沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題,學(xué)會簡單料理,可以解決這個難題,雙色蛋糕這道菜只需要十幾分鐘,出鍋前加上適量的醬油提色即可。
人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對于當(dāng)今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好雙色春餅。
2.12一邊加熱水,一邊用筷子攪動,然后用手揉成光滑的面團
3.21另取面粉80克,加入20克左右的紫糯米粉,同樣熱水
4.1餅皮之間放的時候也要涂上一層薄薄的油,這樣蒸的
5.2把餳好的面團搓成一個個小劑子,兩個劑子扣在一起,和好面,將兩個面團和好后放在一邊餳20分鐘左右。中間要涂上一層薄油,然后用搟面杖搟成薄薄的餅皮
6.餅皮可以一張張摞好放在平盤子里,然后在蒸鍋中蒸時候不會粘。10分鐘左右就可以了
7.豆芽、胡蘿卜洗凈,粉絲泡開,胡蘿卜切成絲,鍋中放油,先放豆芽,然后是胡蘿卜絲、粉絲,煸炒之后,加入一點生抽、鹽即可
8.炒好之后就是這樣啦
9.韭菜炒了雞蛋,做法就很簡單了哈
10.韭菜雞蛋也炒好了。雞蛋可以不用炒的太碎,加在餅里大塊的更香
11.肉是買現(xiàn)成的網(wǎng)肘肉切的,當(dāng)然最正宗的講究是買豬頭肉或者肘子肉,帶點肥的,吃起來更香了
12.卷起來就大口地吃吧
天底下愛吃雙色春餅的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
花卷是很多人喜愛吃的,花卷是很常見的主食,這類食物在果腹有著很好的幫助,不過在對在這樣食物選擇的時候,也是需要對它進(jìn)行很好的了解,花卷也是有著不同的種類,因此對它選擇的時候都是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行,那雙色花卷是很人喜歡選擇,雙色花卷的做法如何呢?
很多人對雙色花卷的做法并不是很了解,因此在對它制作的時候,也是需要對它的制作方式進(jìn)行很好認(rèn)識,使得制作的時候,能夠成功的制作出雙色花卷來。
雙色花卷的做法:
材料
a 綠色面團
中筋面粉 125 克
菠菜汁 65 克 菠菜 3 兩加水榨成汁
白砂糖 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
發(fā)酵粉 1/2茶匙
b 白色面團
中筋面粉 125 克
牛奶 65 克 (用純水也可以 )
白砂糖 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
發(fā)酵粉 1/2茶匙
做法
01.菠菜 3 兩 加適量水榨成汁
02.先把酵母粉在菠菜汁內(nèi)溶化后,放入面粉內(nèi),再放入泡打粉及白砂糖。
03.先把酵母粉在牛奶內(nèi)溶化后,放入面粉內(nèi),再放入泡打粉及白砂糖。
04.分別將兩份面粉揉制光滑,放入碗內(nèi)準(zhǔn)備發(fā)酵。
05.室溫30度約發(fā)酵1小時后,面團發(fā)大至兩倍大小。
06.將兩塊面團分別桿至成面片。
07.綠色那張鋪在白色的上面。
08.用刀切一刀斷,一刀不斷。
09.切好的面片,擰成麻花狀。
10.將面條在食指和中指間繞圈,
11.繞好后打個結(jié),即成花卷了。
12.成型的花卷放在蒸架上,鍋內(nèi)放涼水開蒸。大火燒開后轉(zhuǎn)中火共蒸20分鐘即可
以上就是對雙色花卷的做法詳細(xì)介紹,在對它制作的時候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,不過在制作這類花卷的時候,也是要注意食材選擇,這類花卷制作的時候,并沒有那么簡單,在對這點上也是要注意的,它的技巧也是需要掌握好。
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些,下面,小編就為您介紹雙色煎餅的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
2.121備好適量的面粉
3.212準(zhǔn)備好蔬菜汁
4.1再加進(jìn)白糖揉勻后,醒1小時。
5.2分別加進(jìn)蔬菜汁合成面團
6.再將醒好的面團成切小點
7.搓成長條
8.再依次圍成圓圈,如圖。
9.壓成形
10.放進(jìn)油鍋里小火慢煎
11.途中翻面,兩面煎黃
12.出鍋裝盤。
13.出鍋裝盤。
如果你想做雙色煎餅這道美食,那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟,然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就,畢竟工作累了,堅持自己做飯不容易,其實雙色布丁的做法就很簡單,而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng),上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同時還能讓自己活得更健康。
2、煮鍋、打蛋器、濾網(wǎng)和材料
3、然后加入維生素菊粉
4、然后加入煉奶,可以根據(jù)個人的口味調(diào)節(jié)用量
5、將奶鍋置于火上煮奶,但不要讓牛奶煮開,60~70度就樣子就可以,并攪拌均勻
6、加入淡奶油
7、煮好的牛奶稍微涼一下,這時我們處理抹茶粉,將抹茶粉放入一個容器內(nèi)
8、將剛煮好的牛奶倒入抹茶粉中,注意只能倒入一半,因為我們要做的是雙色布丁
9、然后用打蛋器攪拌均勻
10、接著要濾網(wǎng)過濾一下
11、倒入液體之前要先將模具內(nèi)涂一層薄薄的食用油,這樣有利于脫模!然后將過濾好的液體倒入模具中,只能倒入一半的位置,然后放入冰箱冷藏1~2個小時
12、然后拿出來將剩余的白色的牛奶液體倒入模具中!繼續(xù)進(jìn)入冰箱冷藏, 冷藏好以后我們的雙色抹茶牛奶布丁就做好了!大家可以試用了,這樣一款既健康有美味的雙色抹茶布丁就做好了,喜歡的朋友點個贊吧!
13、成品
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,雙色布丁的做法簡單,可以打消顧慮。
對于大部分城市來說,大家不難發(fā)現(xiàn),路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐,但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢?長期吃路邊攤,必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者,你可以選擇自己在家做著吃。下面,我就為大家介紹如何來做雙色湯圓。
2.2 120克糯米粉加水104克活成白色面團,55克糯米粉加5克抹茶加水52克活成抹茶面團,55克糯米粉加5克加水52克可可粉活成巧克力面團,三種面團備用。
3.1面團捏扁,包入黑芝麻餡5克。
4.2把面團反復(fù)揉搓出你喜歡的圖案就可以了。
5.包好的雙色湯圓。
6.開水下鍋,煮十幾分鐘左右。
7.彩色的湯圓哦,發(fā)揮你的創(chuàng)意吧。
8.來個集體照,尋找最美湯圓正在行動,嘻嘻……
9.來個集體照,尋找最美湯圓正在行動,嘻嘻……
有了雙色湯圓的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
人的生活水準(zhǔn)的提高,就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū),養(yǎng)生并不是保健藥,又或者是花錢保養(yǎng)。那么,現(xiàn)在我就來介紹下雙色天使這道菜的做法。
2.加70克糖和1克鹽
3.打至糖溶解
4.再把剩余的糖加入
5.打至濕性發(fā)泡
6.低粉過篩輕輕拌入,采用切拌的手法
7.攪拌均勻后用刮刀把表面抹平
8.把攪拌好的面糊一半倒入天使烤模中用刮刀抹平
9.另一半加入可可粉攪拌均勻
10.烤箱190度預(yù)熱后放入天使烤模7-8分鐘后待表面變硬后取出加入另一半可可面糊繼續(xù)烘烤20分鐘左右即可出爐
食物充斥著我們每一天的生活,而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)??赐觌p色天使的介紹,你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心,而且還能夠收獲健康的身心。
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