玫瑰果凍荔枝慕斯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現的呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玫瑰果凍荔枝慕斯的做法，相信能對大家有所幫助。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于玫瑰果凍荔枝慕斯這道菜的做法。
2.121蛋白液中分三次加剩下的60克糖，將蛋白打發(fā)。
3.212將蛋黃打到出現淺奶油色為止。
4.打發(fā)的狀態(tài)類似摩絲狀，有明顯的紋路，扣倒盆時蛋白不回向下流。
5.將蛋黃糊一次性加入到蛋白糊中，用刮刀攪勻。
6.1將入面糊裝入裱花袋中，用直徑1CM的圓形裱花嘴，按事先量好的尺寸擠兩塊蛋糕坯子。一塊是圓形的，大小按照8寸蛋糕的直徑。另一塊是方形的，可以裁成慕斯的圍邊。入烤箱190度13－14分鐘。
7.2等混合到一半時（蛋白液還能見到一半的時候），篩入低粉和高粉的混合物，拌成海綿蛋糕面糊。
8.從罐頭里撈荔枝，放入攪拌機打碎。
9.吉利丁先用少量罐頭湯泡脹，再隔熱水融化。
10.準備一盒比較濃的酸奶，我用的是完達山老酸奶。
11.將125ML的淡奶油打發(fā)。
12.將融化的吉利丁倒入荔枝液中，攪拌均勻。
13.再將打發(fā)的淡奶油，分幾次加入的荔枝液中，拌成慕斯糊。最后進行組合即可。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做玫瑰果凍荔枝慕斯www.cndadi.net
yS630.Com相關推薦
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做芒果果凍慕斯蛋糕吧。
2.2芒果去皮，豎切去核，果肉切成薄薄的長條片狀
3.1奶酪加40克糖隔水中火攪拌溶化，加入芒果泥拌勻
4.2取芒果肉200克，放入攪拌機打成果泥備用。吉利丁泡軟
5.1淡奶油打到7分發(fā)，加入奶酪糊中，拌勻成慕斯糊
6.2加入泡軟的吉利丁10克拌均勻，離火放涼
7.蛋糕片放入模子底部
8.倒入慕斯糊輕震，冷凍30分鐘
9.礦泉水加50克糖煮沸，加入泡軟的吉利丁10克，攪勻放稍涼
10.加入朗姆酒和檸檬汁，攪拌均勻成果凍汁，冷藏10分鐘
11.取出冷凍的慕斯，擺放玫瑰花，輕輕倒入果凍汁，冷藏四小時以上
看了以上小編為您介紹的這道芒果果凍慕斯蛋糕的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
每天重復著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 抹茶果凍慕斯做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、消化餅干提前放入塑料袋用搟面杖搟碎，加熱的黃油迅速倒入餅干中拌均，放入八寸模具壓實放冰箱冷藏半小時！
3、奶油奶酪隔熱融化！
4、融化的奶油奶酪打至順滑！
5、吉利丁片5克用冷水泡軟！
6、淡奶油加入白糖30克打至七分發(fā)，剛見紋路即可！
7、70克牛奶放入20克白糖加熱放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，加入一半的奶油奶酪攪拌均勻！
8、抹茶粉提前用開水調開倒入吉利丁液中，也就是7圖！
9、加入一半的淡奶油攪拌均勻，抹茶慕斯糊做好！
10、倒入冷藏好的餅干中，放冰箱冷凍二十分鐘！
11、然后制作白色慕斯糊，70克牛奶20克白糖加熱至糖融化，放入5克泡軟的吉利丁片拌均！
12、加入剩下的奶油奶酪拌均！
13、拌均的奶酪液倒入剩下的淡奶油中拌均！
14、原味慕斯糊做好了！
15、從冰箱拿出冷凍好的抹茶慕斯！
16、將白色慕斯倒入模具中繼續(xù)冷藏兩個小時！
17、各種水果切好做鏡面?zhèn)溆茫?/p>
18、將水果放在定型的慕斯上面！
19、70克清水與50克白糖加熱至糖融化，放入5克泡軟的吉利丁片攪拌均勻，晾至室溫！
20、輕輕倒入水果上面，或用勺子輕輕舀入！放冰箱繼續(xù)冷藏兩個小時，脫模時用吹風機沿著模具外圈吹幾下就可以輕松脫模了！
21、成品圖！
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，抹茶果凍慕斯的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好芒果凍奶酪慕斯蛋糕
2.1兩個芒果打成泥，兩個芒果切丁
3.2淡奶油打到七分發(fā)，免強可流動的狀態(tài)，吉利丁片冷水泡軟后隔熱水化開
4.1再依次加芒果泥，打發(fā)淡奶油，吉利丁溶液拌均
5.2奶油奶酪軟化后加糖打均
6.模具底部鋪一層芒果丁，倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏數小時
7.芒果汁中加入半片吉利丁片小火加熱到溶解，放涼后澆到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脫模裝飾即可
今天的介紹芒果凍奶酪慕斯蛋糕就到這里結束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹玫瑰酸奶芒果慕斯的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.吉利丁片用冰水泡軟，雪碧稍微加熱，放入泡軟的吉利丁片攪拌至完全融化，倒入天使模具中。
3.泡開的玫瑰花小心的放入雪碧中，入冰箱冷藏3小時左右。
4.蛋黃加入細砂糖打勻，分別加入植物油和牛奶打勻，加入過篩的低筋面粉，用刮刀切拌均勻。
5.蛋白液中加幾滴檸檬汁，打至粗泡狀態(tài)，分三次加入細砂糖打至濕性發(fā)泡（提起打蛋器蛋液成彎鉤狀態(tài)不會下落）。
6.挖三分之一蛋白糊放入蛋黃糊里切拌均勻，再加三分之一拌勻，最后直接倒入剩余的蛋白里，切拌均勻，倒入鋪好油紙的烤盤里，摔幾下烤盤震出氣泡?？鞠漕A熱170°中層烤15分鐘，烤好后倒扣放涼。
7.放涼后撕去油紙，按模具的直徑切出蛋糕片備用。
8.吉利丁片用冰水泡軟。
9.芒果去核去皮，加入牛奶用料理機打成泥。
10.打好的芒果泥加入15克細砂糖煮至糖溶化，加入泡軟的吉利丁片攪拌至完全融化。
11.淡奶油加30克糖打發(fā)至6,7分（能緩緩流動狀態(tài)）
12.芒果泥稍涼后再加入酸奶和朗姆酒拌勻。打好的淡奶油倒入芒果泥中混合拌勻即成慕斯液。取出凍好的果凍層倒入慕斯液。
13.再放上切好的蛋糕片，放冰箱冷藏4小時以上，倒扣用吹風機稍吹幾十秒即可脫模。
玫瑰酸奶芒果慕斯的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習，可以抽時間去廚房做一下。
廚房是制造美食的場所，但在現代人的家里，廚房幾乎成了擺設，大多數人認為，做飯耗時耗力，不如下館子來得經濟實惠，而玫瑰花瓣慕斯蛋糕這道菜做法簡單，經濟實惠又健康，輕松解決你的顧慮。
2、把黃油放進碗里，隔水加溫融化
3、吉利丁粉加入適量牛奶攪拌
4、吉利丁粉溶液也一起隔水加熱融化
5、奧利奧碾壓成粉狀后平鋪進8寸活底磨具里，加入融化了黃油攪拌，然后壓平，放進冰箱冷藏半小時成型備用
6、酸奶倒入碗中加入糖粉攪拌均勻
7、淡奶油適量加入一點點糖粉打發(fā)至七成（加糖比較好打發(fā)）
8、最后把吉利丁粉倒入酸奶攪拌均勻
9、再把攪拌好的酸奶倒入打發(fā)好的奶油里，再次攪拌均勻
10、加入適量食用色素
11、把溶液倒入活底模具里，在上面放上玫瑰花瓣點綴
12、最后放入冰箱冷藏6小時成型后，取出對著模具外壁用電吹風吹一會就可以往上一托，脫模取出即可。
13、因為我個人喜歡奧利奧餅干，所以放的也多點，其實大家可以用消化餅干代替。因人而異。
14、切上一塊，美美品嘗一下。
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛(wèi)生，玫瑰花瓣慕斯蛋糕的做法簡單，可以一試。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法，趕快來學習一下吧！
2.2荔枝去殼和核，果肉用料理機打碎備用。
3.1把蛋白液打發(fā)至硬性發(fā)泡。
4.2蛋白液打成粗泡，一邊打一邊將糖漿成直線狀慢慢的倒入蛋白液。
5.1把吉利丁片加入液中，一邊不停的攪拌。
6.2吉利丁片提前泡軟，隔水加熱融化。
7.淡奶油加糖打發(fā)到8分發(fā)。
8.液倒入淡奶油中攪拌均勻。
9.再把蛋白加入其中攪拌均勻。
10.慕斯圈用保鮮膜或錫紙包好，放入蛋糕體倒入一半的慕斯餡，輕輕的震動一下，整理平慕斯餡，接著再放入一層蛋糕體，倒入剩余的慕斯餡，抹平放入冰箱冷藏4個小時以上。
11.拿出脫模裝飾即可。
這道覆盆子荔枝慕斯蛋糕的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
什么是慕斯呢，慕斯的做法到底如何的呢，我們先認識一下慕斯吧，慕斯是由法文直接音譯過來的，慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜點的一種，有點像布丁，但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔軟，慕斯的做法非常多，不同的搭配能做多種慕斯。
我們可以用慕斯搭配奶酪，巧克力，藍莓，紅莓這些食品來起到非常好的外觀和食用的效果，我們可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和馬卡龍巧心慕斯這樣的食品來。
馬卡龍巧心慕斯
材料
牛奶167公克，細砂糖83公克，吉利丁片9公克，白蘭地酒16公克，動物性鮮奶油225公克，馬卡龍餅數個
做法
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化后再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴并輕拌至呈現出濃稠狀后，再加入攪打至6分發(fā)的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型后，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
桑椹慕斯
材料
糖25克，桑椹果醬4-5勺，酸奶70克，吉利丁片1.5片，檸檬汁2大匙，鮮奶油100克
做法
1.鮮奶油加糖，打發(fā)到比較濃稠。
2.再把酸奶、檸檬汁、桑椹果醬加入，繼續(xù)攪打。
3.吉利丁片泡軟后，隔水融化，拌入慕斯中。
上文我們介紹了什么是慕斯，我們知道慕斯是從法文直接音譯過來的，慕斯入口非常的柔軟，慕斯味道甜美深受人們的喜愛，慕斯的做法有很多種，我們可以根據自己的口味搭配出不同的慕斯，上文也介紹了慕斯的具體做法。
慕斯蛋糕是一道有名的甜品，可以直接食用也可以作為制作蛋糕的夾層來用。我們現在所知的慕斯蛋糕的名字翻譯自法語，作為和布丁一樣的一道甜品，慕斯蛋糕的柔軟度卻更勝一籌。一般，慕斯蛋糕的制作方法都比較簡單，我們平時在家里就可以自己做，不用去蛋糕店買。
制作慕斯蛋糕最主要的兩種食材就是慕斯粉和動物膠，但是不同口味的慕斯蛋糕的制作方法也有一定的差異，我們知道的提拉米蘇其實也是慕斯蛋糕的一種。下面介紹一下草莓慕斯蛋糕的做法。
草莓慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與準備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法：
1、準備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓，繼續(xù)攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度;
3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼后，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡;4、把攪拌好的慕斯餡倒入準備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脫出，并撕去表面的保鮮膜即可。
草莓是一種美容佳品，這款草莓慕斯蛋糕就加入了草莓。新鮮的草莓加上柔軟的餡料，這款草莓慕斯蛋糕的味道自然是非?？煽诘?，而且自制的草莓慕斯蛋糕比起外面賣的草莓慕斯蛋糕脂肪要低很多，就算是減肥的親們也可以放心的吃了。
焦糖慕斯這道菜的食材簡單，健康又衛(wèi)生，無特殊情況是適用于各個年齡層階段人吃的。藏不住的美味，讓人無法拒絕，在家也能做，讓人吃了忘不了，正宗的家?？谖?。美味、一家人，就是幸福。
2、冰一碗冷水在冰箱里，一會兒要泡魚膠片用；待水冰冷，放入魚膠片放冰箱備用；
3、焦糖醬部分砂糖放入深一點的鍋里，最好帶柄的。開小火慢慢熬，砂糖會慢慢變焦糖色，稍稍晃動鍋子，待到砂糖全部融化。另起一鍋倒入焦糖部分淡奶油煮開，離火。雙手戴上手套，將煮沸的淡奶油慢慢一點點倒入焦糖中，一邊倒入一邊攪拌均勻，至此奶油焦糖醬已經做好；
4、拿出泡軟的魚膠片，控干水分，放入做好的奶油焦糖醬中，攪拌至完全融化；
5、稱量慕斯糊部分淡奶油，加入慕斯部分砂糖（不喜歡吃太甜的可以省去這部分砂糖）打發(fā)到6分，攪拌棒打過奶油有明顯且清晰的紋理就可以了；
6、慢慢的一點的往奶油焦糖醬里放入打發(fā)的淡奶油，不要一下子倒入淡奶油，不然很容易結塊！一邊倒入淡奶油一邊輕輕的攪拌均勻；
7、模具下面包上錫紙防止模具不夠密封，漏出慕斯液；
8、然后往模具里一層可可戚風蛋糕片一層慕斯糊，再一層可可戚風蛋糕片再一層慕斯糊，當倒?jié)M慕斯糊后，稍輕磕一下模具，讓慕斯糊消去泡泡后就可以放冰箱冷藏4個小時；
9、4個小時后脫模，將慕斯蛋糕取出冰箱，用電吹風，對著模具外圍吹1圈至2圈，然后用一個高于模具的杯子至于模具下方的底片孔子，稍按壓模具外圈往下，就可以成功脫模了；
10、成功脫模的慕斯蛋糕
11、接下來各種裝飾，自由發(fā)揮！
焦糖慕斯這道菜簡單易學，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《玫瑰果凍荔枝慕斯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
