當(dāng)歸雞蛋紅糖水的做法
養(yǎng)生哪個(gè)季節(jié)喝生姜紅糖水好。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“當(dāng)歸雞蛋紅糖水的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道當(dāng)歸雞蛋紅糖水,讓家人吃得更健康。
2.當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。
3.切成薄片。
4.把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
5.雞蛋放入鍋中，加沒(méi)過(guò)雞蛋的冷水中火煮開(kāi)至熟。
6.取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7.把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。
8.加入紅糖，煮至糖溶即可。
今天這道當(dāng)歸雞蛋紅糖水，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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當(dāng)歸雞蛋紅糖水是受到廣大女性喜愛(ài)的一種滋補(bǔ)食品，尤其是對(duì)于貧血的女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常喝一些當(dāng)歸雞蛋紅糖水補(bǔ)血效果是非常好的，還可以有效地幫助廣大女性朋友們調(diào)理氣色，紅潤(rùn)臉色效果明顯，那接下來(lái)我們就一起來(lái)看看當(dāng)歸雞蛋紅糖水到底什么時(shí)候喝才是最好的呢？
當(dāng)歸紅棗雞蛋紅糖水有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，還可以調(diào)理女性的月經(jīng)問(wèn)題，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)少等癥狀都是有緩解作用的，但最好能避開(kāi)經(jīng)期食用。將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。在經(jīng)前3，4天或者經(jīng)后一周開(kāi)始吃，早或者晚空腹，連續(xù)吃?xún)商旒纯伞?/p>
在來(lái)月經(jīng)前的時(shí)候是不宜當(dāng)歸雞蛋紅糖水的。因?yàn)榧t糖是補(bǔ)血的會(huì)加大月經(jīng)周期的流量。所以如果月經(jīng)量少，可以適量服用，月經(jīng)量多就不要服用了，以免引起月經(jīng)過(guò)多。當(dāng)歸雞蛋紅糖水也可以在經(jīng)期喝1—2次，對(duì)面色發(fā)黃，月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)稀少特別有用，把所有材料準(zhǔn)備好。當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。雞蛋放入鍋中，加沒(méi)過(guò)雞蛋的冷水中火煮開(kāi)至熟。最后加入紅糖就可以了。
上面比較詳細(xì)的給大家介紹了，喝當(dāng)歸雞蛋紅糖水的時(shí)間一般在月經(jīng)來(lái)之前喝的調(diào)理效果是比較好的，但是對(duì)于有一些月經(jīng)量不是很多的女性們來(lái)說(shuō)，也可以在月經(jīng)的時(shí)候喝當(dāng)歸雞蛋紅糖水，這樣還有一個(gè)比較好的調(diào)經(jīng)活血的作用，有利于女性行經(jīng)的順暢，避免出現(xiàn)痛經(jīng)。
說(shuō)起紅糖水煮蛋，相信是很多的女性朋友所熟悉的味道了，在月經(jīng)期和做月子時(shí)吃得最多的就是它了，這個(gè)是由紅糖和雞蛋為主要食材所制作而成，對(duì)于女人的月經(jīng)順暢以及月子里惡露的排出起著積極的作用，它不是藥卻有著食療的功效，能讓身體溫暖，活絡(luò)氣血，下面就來(lái)介紹一下紅糖水煮雞蛋的做法。
做法一
紅糖雞蛋
原料:雞蛋1顆，紅糖適量。
食補(bǔ)功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏的，這不是藥物，什么時(shí)候都可以吃
取豆油適量，2個(gè)雞蛋、30克紅糖(用少許水?dāng)嚢?。將豆油放鍋內(nèi)燒熱;再將打散雞蛋與紅糖攪拌后倒入鍋內(nèi)煎熟，空腹服用，連服10天。為鞏固療效，也可多服幾天
一般情況下，產(chǎn)后三周以?xún)?nèi)惡露即可排凈，如果超過(guò)三周仍然淋漓不絕，即為“惡露不盡”。在中醫(yī)典籍《胎產(chǎn)心法》中提到：“由于產(chǎn)時(shí)傷其經(jīng)血，虛損不足，不能收攝，或惡血不盡，則好血難安，相并而下，日久不止。”因此，惡露不止多與“虛損”或“血瘀”有關(guān)。 虛損多由于體質(zhì)虛弱，正氣不足，產(chǎn)時(shí)失血傷氣，導(dǎo)致沖任不固，不能攝血。
此類(lèi)產(chǎn)婦多應(yīng)選用人參、熟地、茯苓等具有益氣攝血作用的中草藥進(jìn)行調(diào)理。而血瘀則是由于新產(chǎn)之后，胞脈正虛，寒邪乘虛而入與血相搏，形成瘀結(jié)所致。對(duì)此應(yīng)選用益母草、山楂等進(jìn)行活血化瘀、行氣止痛治療。當(dāng)然，還有一部分產(chǎn)婦與血熱有關(guān)。
此外，還有一個(gè)食療，原料常見(jiàn)，做法簡(jiǎn)單，對(duì)于促進(jìn)惡露排盡有一定的作用。產(chǎn)婦不妨一試。
做法二
黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。
做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。
食補(bǔ)功效：可為產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣，散寒驅(qū)淤，適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。
食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過(guò)10天，以免增加血性惡露，并在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多，造成體內(nèi)少鹽
雞蛋與紅糖同食會(huì)中毒嗎? 答;雞蛋和紅塘同煮，吃了不會(huì)中毒的。
若是豆?jié){與紅糖同吃，是有害健康的。因?yàn)榧t糖所含有機(jī)酸能與豆?jié){蛋白結(jié)合，生成變性沉淀物。
煮當(dāng)歸雞蛋紅糖水的時(shí)候我們要控制好藥量，還要先觀察身體的疾病與體質(zhì)等，符合飲用條件時(shí)才可食用，主要是對(duì)當(dāng)歸、雞蛋的食用有限制禁忌，雞蛋黃需要煮熟，未熟的雞蛋黃里會(huì)有細(xì)菌，食用后身體會(huì)受到影響刺激，而當(dāng)歸則要注意藥量，不能食用過(guò)多，那么當(dāng)歸雞蛋紅糖水什么時(shí)候喝好呢?
當(dāng)歸雞蛋紅糖水具有補(bǔ)血養(yǎng)血之功效。建議在月經(jīng)前服用。最好是在晚上服用。
當(dāng)歸紅棗雞蛋紅糖水有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，還可以調(diào)理女性的月經(jīng)問(wèn)題，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)少等癥狀都是有緩解作用的，但最好能避開(kāi)經(jīng)期食用。將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。在經(jīng)前3，4天或者經(jīng)后一周開(kāi)始吃，早或者晚空腹，連續(xù)吃?xún)商旒纯伞?/p>
在來(lái)月經(jīng)前的時(shí)候是不宜當(dāng)歸雞蛋紅糖水的。因?yàn)榧t糖是補(bǔ)血的會(huì)加大月經(jīng)周期的流量。所以如果月經(jīng)量少，可以適量服用，月經(jīng)量多就不要服用了，以免引起月經(jīng)過(guò)多。當(dāng)歸雞蛋紅糖水也可以在經(jīng)期喝1—2次，對(duì)面色發(fā)黃，月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)稀少特別有用，把所有材料準(zhǔn)備好。當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。雞蛋放入鍋中，加沒(méi)過(guò)雞蛋的冷水中火煮開(kāi)至熟。最后加入紅糖就可以了。
在服用時(shí)還要清楚當(dāng)歸的功能，才能更好的表現(xiàn)糖水的好處。
當(dāng)歸功能主治：
1.功效：用治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。
①抗缺氧作用。
②調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用。
③護(hù)膚美容作用。
④補(bǔ)血活血作用。
⑤抑菌、抗動(dòng)脈硬化作用。
2.用法與用量：炒黑，共研細(xì)末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服。6～12克。
3.貯藏：置陰涼干燥處，防潮，防蛀。
4.制劑：當(dāng)歸流浸膏
5.配方：當(dāng)歸、荊芥各等份。
性味歸經(jīng)：性溫，味甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。
功能主治：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當(dāng)歸雞蛋紅糖水什么時(shí)候喝好呢?其實(shí)對(duì)食用時(shí)間并沒(méi)有明確的規(guī)定，當(dāng)然根據(jù)藥與飲食的功效來(lái)看，晚上食用效果是最好的，女性食用還要避開(kāi)月經(jīng)，當(dāng)歸可以活血，如果月經(jīng)期使用，會(huì)造成月經(jīng)量更多，對(duì)患者是極不利的。所以服用當(dāng)歸雞蛋紅糖水也要注意時(shí)間，可在月經(jīng)前使用，月經(jīng)后使用也是可行的。
女性的身體屬于陰寒，所以很容易受涼，尤其是子宮，它是最怕涼的地方，子宮受涼就會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂或者出現(xiàn)痛經(jīng)。這時(shí)可以通過(guò)喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，能夠減少痛經(jīng)的痛苦。平時(shí)多吃一些紅糖水煮雞蛋對(duì)女性的身體是非常有益的，不僅能不氣養(yǎng)血還能養(yǎng)生滋補(bǔ)。那么紅糖水煮雞蛋具體怎么做呢?
一、紅糖煮蛋有什么好處?
1、調(diào)經(jīng)活血補(bǔ)中益氣健脾胃。
紅糖煮雞蛋可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺(jué)精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。紅糖雞蛋也可以加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅豆一起煮。紅糖水具有補(bǔ)中益氣，健脾胃，暖胃的功效。
2、利于產(chǎn)婦恢復(fù)體力排出惡露分泌乳汁。
孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中吃紅糖煮雞蛋，能補(bǔ)充能量，增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮，恢復(fù)，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。同時(shí)能緩解腹脹，腰緊癥狀。
3、滋潤(rùn)養(yǎng)生。
紅糖雞蛋也能用于外敷，同樣具有滋潤(rùn)的功效。老一輩的人大多經(jīng)歷過(guò)小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐的時(shí)候，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕干癢的感覺(jué)。
二、步驟 1
取一碗半的水(平時(shí)吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小)，開(kāi)始加熱，等到水里出現(xiàn)水泡后，打入雞蛋。
步驟 2
待水開(kāi)，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。
步驟 3
加紅糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。
步驟 4
如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。(個(gè)人喜歡原汁原味的紅糖煮蛋。畢竟雞蛋腥味不重)
小貼士
注意事項(xiàng)：倒入雞蛋前一定要把火轉(zhuǎn)到小火，否則容易把雞蛋煮散成蛋花湯了。
當(dāng)歸能補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后或是手術(shù)后服用，其藥效性質(zhì)極強(qiáng)，很多藥物處方里都可以添加，當(dāng)然患者也可以加到食物里，這樣食物的營(yíng)養(yǎng)功效則強(qiáng)烈。當(dāng)歸可以做成當(dāng)歸雞蛋紅糖水，做之前要先清洗干凈藥物，準(zhǔn)備好材料后制作，材料不同做法與功效有區(qū)別，那么當(dāng)歸雞蛋紅糖水有什么用處呢?
功效：用治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。①、抗缺氧作用;②、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用;③、護(hù)膚美容作用;④、補(bǔ)血活血作用;⑤、抑菌、抗動(dòng)脈硬化作用。
患者清楚當(dāng)歸雞蛋紅糖水的用處后，就可以按照食物、藥物的性質(zhì)做當(dāng)歸雞蛋紅糖水，做法為：
做法一
做法：
1)把所有材料準(zhǔn)備好。
2)當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。
3)切成薄片。
4)把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
5)雞蛋放入鍋中，加沒(méi)過(guò)雞蛋的冷水中火煮開(kāi)至熟。
6)取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
7)把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。
8)加入紅糖，煮至糖溶即可。
9)晾至溫?zé)?，即可開(kāi)吃。
做法二
原料：
雞蛋2只 當(dāng)歸9克
制作：
將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的。
雞蛋，煮湯至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，飲湯。
【功效】補(bǔ)氣血，調(diào)經(jīng)。適用于血滯氣型閉經(jīng)。
當(dāng)歸雞蛋紅糖水有什么用處呢?其用處要根據(jù)當(dāng)歸、雞蛋、紅糖的性質(zhì)而定，必須結(jié)合起來(lái)判斷，患者還要知道當(dāng)歸的食用也有很多禁忌，有些患者食用后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹部不適的現(xiàn)象，嚴(yán)重的則會(huì)有導(dǎo)致腹瀉嚴(yán)重。使用中藥時(shí)必須清楚藥物性質(zhì)，只從醫(yī)生的吩咐食用，不可隨意的使用。
雞蛋紅糖水是大家在日常生活當(dāng)中經(jīng)常看到的，而說(shuō)起紅糖大家也都是說(shuō)給女性朋友們補(bǔ)血、祛寒用的，在月子以及月經(jīng)其中經(jīng)常食用對(duì)于身體有很大的益處，其實(shí)不光這些，紅糖當(dāng)中中含有大量的鐵和硒，能幫助大家恢復(fù)體力、以及抗氧化，當(dāng)然不管是男人、女人都是適用的，下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)雞蛋紅糖水的正確做法。
雞蛋紅糖水的正確做法：
1、紅糖水雞蛋里面可以加白木耳、枸杞、紅棗或者紅豆，這樣熬出來(lái)的可以補(bǔ)中益氣，健脾胃。其實(shí)如果想這么吃，小編感覺(jué)根本就沒(méi)有必要放雞蛋進(jìn)去，直接熬五色粥吃，然后開(kāi)紅糖進(jìn)去，再陪給白煮蛋即可，做法也簡(jiǎn)單，把所需的食材洗凈，放適量的水在電飯煲里面煮熟即可。
2、紅糖雞蛋里面可以加桂圓一起煮，有補(bǔ)血的作用，特別是大冬天女性朋友手腳冰冷，可以多吃吃桂圓，也是很有好處的。煮法是十來(lái)顆桂圓跟冷水一起煮，姜片也要跟冷水，然后小火燉一會(huì)兒，再放蛋進(jìn)去，然后再放紅糖，即可。
最后，說(shuō)下紅糖水煮雞蛋的煮法，姜片最好跟冷水一起煮，因?yàn)榻瑫r(shí)間久了才能出味道，然后打雞蛋，待雞蛋蛋白收在一起的時(shí)候，再放紅糖，紅糖再煮一分鐘左右就可以出鍋了，有喜歡吃枸杞的朋友，可以把枸杞再放紅糖的時(shí)候一起放進(jìn)去即可。
女性朋友，可在月經(jīng)前一周吃紅糖水煮蛋，這樣加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排的比較順暢，減少痛經(jīng)。然后月經(jīng)后，感覺(jué)精神差，氣色不好，可以每天中午吃飯前，喝一杯濃度20%的紅糖水，也可以在晚餐前喝，持續(xù)一周就可以改善了。
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