QQ肉皮的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“QQ肉皮的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下QQ肉皮的做法。
2.蔥姜干辣椒切絲。（好吧我承認(rèn)，自從前幾天磨了菜刀之后就特喜歡切絲⊙﹏⊙b）蒜切片。
3.煮好的肉皮處理掉皮上的毛和肥肉后切條，美人椒切絲。我的肉皮是買回來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)去毛了，這次僅僅去除了一些肥肉。
4.熱鍋冷油，先放入多余的肥肉小火熬成油渣。
5.下入一調(diào)羹郫縣豆瓣炒出紅油。
6.下入蔥姜蒜干辣椒花椒和適量糖炒出香味。
7.下入肉皮稍微炒一下，別炒久，不然水分炒干了就硬了。
8.下入美人椒翻勻。
9.調(diào)入料酒、醬油和醋，適量鹽，關(guān)火后調(diào)入味精起鍋。
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這QQ肉皮非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
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qq糖是我們童年生活中必不可少的一個(gè)回憶，因?yàn)槲锩纼r(jià)廉在年齡小的群體中比較受歡迎，但隨著社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些劣質(zhì)的qq糖，因此家長(zhǎng)在給孩子購(gòu)買的過(guò)程中要精心挑選，如果不放心，不妨自己學(xué)qq糖的做法在家做給孩子吃，這樣既衛(wèi)生又安全,下面我們就一起來(lái)看看QQ糖如何制作吧。
原配方是：明膠粉(吉利丁粉) 50克，現(xiàn)榨橙汁 120克，甘油 10克，木糖醇 30克，開水 100克，蛋白糖 少許。因?yàn)榧依餂](méi)有甘油，木糖醇，蛋白糖，所以進(jìn)行了改良。用原配方做出來(lái)的QQ糖會(huì)更Q。
應(yīng)該符合該品種應(yīng)有的色澤，形狀要完整、邊緣整齊、大小一致、表面光滑、無(wú)明顯變形。吃到嘴里有較強(qiáng)的咀嚼性和彈性，不能有氣泡和皺皮，不能有粘牙的感覺，香味適中。現(xiàn)在就來(lái)介紹一下QQ糖的制作方法，使得大家在家就可以自己制作質(zhì)量安全放心的QQ糖了。
首先將買來(lái)的瓊脂和果膠放入鍋中，加入清水加熱至融化。再將明膠放大水中使其完全溶解，這樣有利于制作出均勻的糖膠液。接下來(lái)，用熱水把白砂糖融化開。把剛才溶解好明膠液和糖液充分的混合在一起，一定要混合均勻。然后將混合液倒入鍋中進(jìn)行熬煮，使砂糖溶解。
這樣明膠液和砂糖液可以充分的進(jìn)行水合作用。將熬煮好的混合液放到一旁備用，準(zhǔn)備好淀粉模板，將剛才熬制好的混合液注入成型的模具中，這樣就完成了QQ糖的注模成型的工作了。接下來(lái)要盡量降低糖體的水分含量，使其盡量干燥，這樣膠體漸漸凝膠就形成糖體骨架。
最后一步就是篩糖了然后加入防粘劑。此外，如果能夠在一、兩天之內(nèi)就吃完的話，就不用加入防腐劑了，但是，如果需要存儲(chǔ)更長(zhǎng)的時(shí)間，那么就必須加入防腐劑。以上就是簡(jiǎn)易的自制QQ糖的方法，這里要提醒大家注意的是，一定不要讓孩子食用QQ糖過(guò)多，要有度。
qq糖的做法雖然繁瑣，但是為了讓孩子吃上正宗而又干凈的食品，可以嘗試著學(xué)一下。在制作qq糖的前期準(zhǔn)備中有各種各樣的水果，因?yàn)槊總€(gè)水果所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各不相同，因此可以根據(jù)孩子喜歡的口味進(jìn)行制作，當(dāng)然成品的qq糖中含有的維生素也有利于孩子身體健康。
? ?今天要給大家說(shuō)的是關(guān)于qq果凍的做法。說(shuō)到qq果凍，相信很多人都已經(jīng)流口水了。qq糖在市面上很常見，是人們從小吃到大的糖果，其實(shí)qq糖還可以做成果凍，不同的顏色，不同的味道，入口的感覺確是一樣的。qq果凍做法簡(jiǎn)單，下面就給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于美味的qq果凍的簡(jiǎn)單做法。
? ?材料:QQ糖，果汁，模子
? ?方法/步驟
? ?01
? ?取一個(gè)小鍋，洗凈，擦干水分。
? ?02
? ?鍋中放入少量的石榴汁，小火加熱。
? ?03
? ?待果汁微熱再加入QQ糖，不停的攪拌，直至QQ糖融化。
? ?04
? ?然后把融化的QQ糖到入模子中，冷藏3個(gè)小時(shí)即可。
? ?05
? ?同理，橘子味的也這么做。
? ?注意事項(xiàng)
? ?果汁的量不能太多，放的果汁只要能把QQ糖融化就可以了，千萬(wàn)不要放的太多，這次我放的量是剛沒(méi)過(guò)QQ糖
? ?加入時(shí)溫度不要太高，可以融化就成，如果溫度過(guò)高會(huì)破壞膠質(zhì)，影響果凍凝結(jié)。做果凍的模子最要用軟模子，這樣比較好脫模，QQ最好是下午做，這樣晚上吃完飯就可以拿出來(lái)，當(dāng)飯后甜點(diǎn)了。
? ?如果沒(méi)有果汁可以放點(diǎn)牛奶，味道也不錯(cuò)。
? ?以上就是qq果凍的做法，大家學(xué)會(huì)了的話可以在家做做。相信大家會(huì)喜歡上qq果凍的，qq果凍甜而不膩，十分受當(dāng)代年輕人的喜歡。也有很多人喜歡制作甜品的過(guò)程，喜歡享受過(guò)程的，也可以試試做qq果凍，步驟不難又好懂，材料也很好找。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好可可QQ餅。
2.21黃油室溫軟化
3.1篩入可可粉和低筋粉
4.2倒入糖粉，攪拌至顏色發(fā)白呈蓬松狀
5.1用檊面杖檊成約3mm厚度面餅（以下就可以讓家中的小朋友自由發(fā)揮，做出自己喜歡的花紋餅干了）
6.26、攪拌均勻（無(wú)需過(guò)度攪拌，無(wú)粉狀態(tài)即可）
7.用模具壓出自己所需形狀（我用的是小型的蛋撻模）
8.用裱花嘴在中間壓出一個(gè)圓洞（因?yàn)槭且丿B在一起的，所以下面的那張餅干可以不用壓出圓洞）
9.在有圓洞的這張餅干邊緣用牙簽戳出自己喜歡的花紋
10.均勻碼于烤盤中，送入180度烤箱，中層，10-13分鐘（以自家烤箱脾氣為準(zhǔn)）
11.QQ糖加入少許水
12.隔水融化
13.將融化好的QQ糖水用勺子舀于餅干中間，兩層餅干夾好待QQ糖重新凍好即可
可可QQ餅的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
肉皮，其實(shí)我們最常食用的就是豬皮了。很多家庭并不擅長(zhǎng)豬皮，所以就會(huì)丟掉。其實(shí)肉皮當(dāng)中富含大量的膠原蛋白，對(duì)皮膚非常好。但是如何烹飪?nèi)馄ぃ沧尨蠹曳浅５念^疼。今天我們教大家一種鹵肉皮的做法，只要準(zhǔn)備好調(diào)料味和香料，制作起來(lái)并不復(fù)雜，而且還十分美味。
鹵肉皮
原料：豬肉皮300克。
鹵料包：八角2粒，陳皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香葉3克．蔥2棵，善2塊。
調(diào)料：老湯15千克，黃醬100克，醬油50克，精鹽100克，白糖80克，味精80克。
做法：
1．將豬肉皮放入開水中稍燙一下，撈出后除去油脂及殘毛，沖洗干凈備用。
2．坐鍋點(diǎn)火燒熱，放入白糖，加入少許水，用小火慢慢熬煮至暗紅色，再加入500克水煮沸，待涼制成糖色。
3．坐鍋點(diǎn)火，倒入少許油燒熱，先放入黃醬煸炒出香味，再加入糖色、醬油、精鹽、味精，調(diào)成黃醬湯待用。
4．將肉皮放入醬湯中，以小火醬約35分鐘，然后關(guān)火再燜20分鐘。
5．將肉皮撈出后平鋪盤內(nèi)，晾涼切條即可。
肉皮的其它做法
拌肉皮絲的做法
配料:主料：豬肉皮（上肋部位）500克。
輔料：辣椒油，香油，精鹽，味精，花椒面，蔥白各適量。
特色：麻辣脆香，酒飯皆宜。
操作:1、將肉皮刮洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水煮熟（以能掐動(dòng)為準(zhǔn)），撈在涼開水內(nèi)泡涼，片盡里面的肥膘，坡刀片成極薄的片，再切成極細(xì)的絲；蔥白切成細(xì)絲。
2、將肉皮絲放入盤內(nèi)，上面放蔥白絲，加入精鹽，味精，辣椒油，香油，花椒面，拌勻即可食用
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于肉皮小炒這道菜的做法。
2.121控干水份后放入油鍋中用小火炸至金黃色撈出。
3.212煮到肉皮變色后撈出，刮去肉皮上的肥肉去干凈毛后，將肉皮切成小塊。
4.放在冷水中，泡一個(gè)晚上。
5.高壓鍋燒熱后倒入適量油。
7.2將切好的蔥段，姜片，八角和香葉倒入炒香。
8.調(diào)入生抽。
9.加入洗干凈的豆豉。
10.加入蠔油。
11.加少許白糖和鹽。
12.加入淹過(guò)肉皮的開水。
13.蓋上高壓鍋的蓋，大火煮開上氣后，調(diào)小火壓10分鐘。
14.關(guān)火等鍋?zhàn)有箽夂螅_蓋將泡發(fā)洗凈的黑木耳倒入鍋中再開大火翻炒。
有了肉皮小炒的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好肉皮凍這道菜。
2.212將肉皮洗凈，用刀刮去表面的污物及殘毛
3.用冷水過(guò)晾一下，然后用刀將肉皮里面的油脂刮凈后再用清水洗凈
4.將處理干凈的肉皮切成小塊
5.鍋內(nèi)放入適量的水（約為肉皮的兩倍量），將A用紗布包裹起來(lái)，放入水里
6.煮約5分鐘
7.下入肉皮，加入生抽，老抽，鹽，白糖，料酒
8.蓋上鍋蓋，中小火，煮1小時(shí)以上，煮好后用筷子可以比較容易地將肉皮捅穿
9.關(guān)火，撈出香料包不要
10.待晾涼后將肉皮連湯一起倒入保鮮盒中放入冰箱，冷藏一個(gè)晚上
11.凍好的肉皮凍，將其切成小塊
12.將C放入小碗中拌勻，倒在皮凍上即可
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的肉皮凍其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下鮮奶QQ小面包這道菜的做法吧。
2.揉至表面稍具光滑，加入黃油。
3.繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段。
4.將面團(tuán)整好，放入容器中，蓋好保鮮膜，基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大。我用的泡沫箱發(fā)酵，將面團(tuán)放入泡沫箱，然后放入兩碗溫?zé)岬乃?。大概發(fā)酵2小時(shí)左右。
5.面團(tuán)發(fā)至2倍大，用手戳下去不反彈就好了。
6.將面團(tuán)分割成9等份，因?yàn)槲易龅氖莾杀读浚苑指畛闪?8等份，大概每個(gè)面團(tuán)41-42克左右。將面團(tuán)整好形，松弛10分鐘，冬天天冷，我延長(zhǎng)了10分鐘。
7.然后將面團(tuán)放入方形模中，蓋上保鮮膜，放入泡沫箱進(jìn)行第二次發(fā)酵約1-1.5小時(shí)。如果模具不是防粘的，就一定要事先涂抹融化的黃油。
8.發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷蛋液，撒上芝麻，我撒的是杏仁粉。烤箱180度預(yù)熱10分鐘。
9.將模具放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤20分鐘。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的鮮奶QQ小面包選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
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