生菜配香烤五花肉的做法
養(yǎng)生菜做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“生菜配香烤五花肉的做法”，希望能為您提供更多的參考。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下生菜配香烤五花肉的做法。
2.將五花肉片撒上蔥姜片、花椒、八角、倒入烤肉醬，少許生抽加蓋保鮮膜，放到冰箱腌制1小時(shí)
3.將腌好的五花肉瀝凈水分，用吸油紙拭干，煎鍋中放入少許油，煎制
4.注意翻面，煎至肉片變色，肉質(zhì)收緊即可
5.將腌肉的料汁濾除香料和蔥姜片備用
6.烤盤中鋪錫紙，將五花肉平鋪到烤盤上，刷上一遍料汁，撒上適量孜然粉
7.烤箱調(diào)制160度，烤大約15——20分鐘，中間翻一次面，刷上料汁，撒孜然粉
8.烤至金紅色，卷上洗凈的生菜，用竹簽串上即可
看完小編對(duì)于生菜配香烤五花肉的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
yS630.Com相關(guān)推薦
生菜包五花肉是一種從韓國(guó)烤肉衍生而來(lái)的五花肉吃法，因?yàn)橹苯映钥疚寤ㄈ獾脑挿浅Ｄ?，所以使用生菜包五花肉可以有效解除五花肉的肥膩感。并且雖然生菜的味道有一些苦澀，但是生菜中所含有的一些物質(zhì)可以促進(jìn)人體血液循環(huán)和降低膽固醇。對(duì)于喜歡吃生菜包五花肉的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)一下它的做法。
原料：五花肉。
輔料：烤肉醬、生菜、胡蘿卜、香菇、蒜。
做法
1、蔬菜洗凈后，將胡蘿卜切絲，香菇切條，生菜瀝干水，蒜切末，備用;
2、五花肉洗凈后，用紙巾吸去表面的水，放冰箱冷凍一下，凍硬一點(diǎn)會(huì)容易切薄片，但也不必切得像涮羊肉片那么薄——我切的大約3-4mm厚，太薄了吃起來(lái)口感不太好;
3、平底鍋加少許油，將胡蘿卜絲，香菇先炒2分鐘，熟后盛起;
4、將切好的五花肉一片片地碼入鍋中，撒上蒜粒，開(kāi)小火慢慢煎——不必另外放油，此步的目的就是把五花肉里的油脂逼出來(lái);
5、當(dāng)五花肉油煎出來(lái)，漸漸變色，有點(diǎn)焦黃時(shí)，將炒過(guò)的胡蘿卜和香菇倒入，并加入烤肉醬2勺，翻炒，使每一片肉都均勻地裹上醬料，即可盛起，用生菜葉包住五花肉，香菇，胡蘿卜絲即可。
1、生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜;
2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用;
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
適用人群
一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應(yīng)少吃。
用法用量
1、因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈;
2、對(duì)乙烯極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn);
3、無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感;
4、生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆;
5、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材;
食用功效
生菜味甘、性涼;具有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。
現(xiàn)在家庭的條件越來(lái)越好，家庭擁有烤箱的數(shù)量越來(lái)越多，所以很多的家庭，有了烤箱以后，就會(huì)通過(guò)烤箱來(lái)烤五花肉，那么通過(guò)烤箱烤五花肉的做法有哪些?下面的內(nèi)容就做了具體的介紹，所以對(duì)于很多想通過(guò)烤箱烤五花肉的朋友，可以了解一下具體做法。
1 烤箱烤五花肉
用料;五花肉
調(diào)料;鹽，辣椒粉，醬油，料酒，十三香。
方法;
1、備五花肉清理干凈，
2、切塊。
3、備調(diào)料;鹽，辣椒粉，醬油，料酒，十三香。
4、將配好的調(diào)料倒在切好的五花肉上，
5、拌勻入味。
6、將腌入味的五花肉放在烤架上。
7、上下火200度烤20分鐘。
2 烤箱版鹽烤五花肉
用料
豬五花肉500g
鹽 10勺
黑胡椒 1勺
錫紙 1張
白醋 1湯勺
烤箱版鹽烤五花肉的做法1
找個(gè)盆，洗干凈的五花肉放進(jìn)，五勺鹽加上一勺黑胡椒，給五花肉做個(gè)馬殺雞⊙▽⊙然后靜置腌著。腌制時(shí)間一般一個(gè)小時(shí)，取決于對(duì)于入味程度的渴求和肉條的寬度。
(手上有傷口的童鞋注意 不要問(wèn)我怎么知道的)
烤箱版鹽烤五花肉的做法 步驟2
腌制一個(gè)小時(shí)就好啦～當(dāng)然，視肉的厚度以及入味程度的要求，是越久越好的。在皮上劃菱形刀口，錫紙裹好，鋪一層鹽(剩下那5勺)，均勻撒上醋。送入烤箱，200度40分鐘。
烤箱版鹽烤五花肉的做法 步驟3
去掉錫紙敲掉鹽殼，放到架子上，送回烤箱15分鐘皮烤脆，拿出來(lái)切片就可以吃了!
烤箱烤五花肉做法，通過(guò)以上全面的介紹，相信有很多的人已經(jīng)了解了烤箱烤五花肉的做法，所以在全面了解以后，可以通過(guò)以上的介紹，了解做法和步驟以后，那么就可以在家通過(guò)烤箱烤五花肉，相信通過(guò)烤箱烤出來(lái)的五花肉，也會(huì)在口味方面特別純正。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好辣烤五花肉。
2.肉洗凈。
3.切成大塊，用叉子在肉上多插孔便于進(jìn)滋味。
4.加入料酒腌制15分鐘。
5.烤肉料包加入35毫升水?dāng)嚢柰耆诨?/p>
6.肉放入料汁容器，手戴上一次性手套多翻拌、揉搓一會(huì)兒，覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏腌制24小時(shí)以上，中間拿出翻拌幾次，如果馬上烤制那就多挫揉一會(huì)兒讓湯汁吸收。
7.微波容器底部鋪一層茄子可搭配使用，喜歡的其他蔬菜也盡管用，上面擺上腌好五花肉。
8.倒出多余的湯汁加入一茶匙蜂蜜，攪拌均勻，在肉上均勻的抹一層料汁。
9.放入微波爐微波功能2分鐘，時(shí)間到翻個(gè)抹料汁再考2分鐘。
10.取出肉放入烤盤再抹一層料汁。
11.移入烤箱180度中層上下火10分鐘，翻面抹料汁再考10分鐘。
12.取出涼透放保鮮盒置于冰箱保存。食用時(shí)切片！
到這里，關(guān)于辣烤五花肉這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
烤五花肉主要采用的是烤的方式，有的人喜歡吃紅燒的五花肉，所以說(shuō)它的做法都是根據(jù)不同人的需求和口味所決定的。例如烤五花肉的做法也分很多品種，有的人喜愛(ài)吃韓式的烤五花肉，有的人卻喜愛(ài)吃日式的烤五花肉。不管是通過(guò)什么樣的方式呈現(xiàn)出來(lái)的，只要是采用五花肉都是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。
只有學(xué)會(huì)食物的做法，才能夠在需要的時(shí)候就可以吸收到它的營(yíng)養(yǎng)。同種食物的不同做法，需要的食材都是不同的，這也是它們食用后營(yíng)養(yǎng)發(fā)生變化的原因之一。搭配食物還是需要清楚特點(diǎn)才可以。那么烤五花肉的做法是什么呢?
原料:韓國(guó)辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國(guó)辣椒粉1小匙(少放些，因?yàn)槔贬u已經(jīng)挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開(kāi)水2大匙。
做法一
1、所有這些調(diào)和到一起，拌均勻。這就成了!～可以用這醬腌肉，味道很棒的。
我是用的這種料理米酒：臺(tái)灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲～!大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：)
2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”腌上，其實(shí)我喜歡再薄一些的片～～但超市里買來(lái)現(xiàn)成的就這么厚，我也懶得自己片～將就一下吧：) 因?yàn)椴皇谴髩K的肉，所以腌制的時(shí)間可以短些，我用了3個(gè)小時(shí)。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。
3、腌好后取出。展平鋪到烤盤錫紙上?？鞠漕A(yù)熱200度，然后放到烤箱里，烤5分鐘就好了9烤的時(shí)間要根據(jù)肉的厚薄,如果刀功過(guò)硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了?？镜臅r(shí)間太長(zhǎng)肉就變老，不好吃了)
方法二
原料：帶皮切片五花肉、洋蔥、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、蔥花。
做法
1、將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻后腌制一小時(shí)左右;2、洋蔥洗凈后切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網(wǎng)上;3、將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘;
經(jīng)驗(yàn)分享
1、因調(diào)味料中含有鹽分，所以需酌量放鹽;2、烘烤的時(shí)間僅做參考，需根據(jù)個(gè)人所用烤箱的火力來(lái)作相應(yīng)的調(diào)整;3、喜好口感嫩一些的烤的時(shí)間可短一些，喜歡焦一些的可適當(dāng)增加烘烤的時(shí)間;4、五花肉我買的是切片好的，如果沒(méi)有買到這種切片好的，可將肉放入冰箱中稍凍一下再切，就比較容易切出薄片了;5、烤制的過(guò)程中可將五花肉翻面一次，這樣受熱會(huì)更均勻;6、如選用的五花肉比較瘦，烤的時(shí)候覺(jué)得比較干，可在中途刷一次辣椒油。
上面介紹了兩種烤五花肉的做法，一種就是采用韓國(guó)的手法烤出來(lái)的五花肉，也就四韓式烤五花肉。還有一種就是我們經(jīng)常食用到的，也就是中式的烤五花肉，在進(jìn)行烤的過(guò)程中可以根據(jù)自己的喜好加入一些調(diào)味料從而使得食物更加的美味。食用五花肉可以幫助我們?cè)黾芋w力。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒(méi)有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好蒜香五花肉。
2.21把肉放鍋中，開(kāi)水炒一下，去除血沫雜質(zhì)，去除多余的油脂，肉的顏色變白既可撈出。經(jīng)過(guò)焯水的五花肉吃起來(lái)不會(huì)太油膩。
3.把肉再次放鍋中，加入充足的水。
4.放入蔥段﹑姜片﹑大料和桂皮，起到去腥提鮮的作用。這個(gè)時(shí)候不要放鹽，放鹽會(huì)使肉失水變柴，肉吃起來(lái)沒(méi)那么鮮嫩。
5.大火煮開(kāi)后，中火煮20分鐘左右就可以了，可視肉塊的大小自己調(diào)整時(shí)間，一定要把肉煮透煮熟了，簡(jiǎn)單的方法，用筷子可以很輕松的穿透即可。
6.煮肉的時(shí)間我們可以來(lái)調(diào)料汁，把蔥姜蒜末倒入一個(gè)小碗內(nèi)。
7.放入適量鹽﹑雞精﹑醋﹑糖﹑香油調(diào)味。
8.把煮好的肉，放至不燙手，切成薄片，越薄越好，澆料汁的時(shí)候越容易入味。
9.把調(diào)好的聊汁澆到肉片上，趁熱即可上桌享用。
蒜香五花肉看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
五花肉已經(jīng)很能引起人的食欲，很會(huì)下飯的?？僧?dāng)五花肉遇到香芋，那味道！每次做之前都得看看家里得米箱還有多少米才行。香芋封為蔬菜之王，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳。食后余味不盡，引人回味所以被大家成為“香芋”。香芋含有豐富得蛋白質(zhì)，含量大約是山藥的2.1倍。
香芋扣肉的做法步驟
1、將五花肉切成等長(zhǎng)的條， 下入冷中煮， 同時(shí)加入幾片姜和少許高度白酒一起煮；
2、煮至筷子很容易插入進(jìn)去后拿出來(lái)；
3、用叉子在肉皮表面叉些小孔；
4、趁熱在表皮上刷層蜂蜜和少許鹽；
5、燒鍋油，油六七成熱時(shí)將表皮朝下放入里面炸至金黃后撈出；
6、再將切成同樣大小塊的香芋也放入里面去炸；
7、將五花肉和荔浦芋頭都炸至金黃后撈出；
8、將切片的五花肉和芋頭塊中放入腐乳汁、生抽、料酒、姜末、白糖、胡椒粉和適量鹽，拌均勻后腌制一下；
9、腌制好的肉片和芋頭片相隔，并且肉片朝下碼放好在碗中， 再將腌制的湯汁也倒入里面；
10、擺放好的芋頭扣肉放入高壓鍋中，上面扣上一個(gè)盤，氣閥叫后轉(zhuǎn)小火20分鐘；
11、西蘭花放入鹽和幾滴油的開(kāi)水中焯一下；
12、將蒸好的芋投扣肉倒扣在盤子中，
13、四周都圍上焯好的西蘭花， 表面上撒些小蔥末；
14、熱氣騰騰上桌了
小竅門
1. 選用肥瘦相間的五花肉， 先焯煮一下， 控干水分后用叉子在豬皮表面扎些小孔， 并涂抹一層蜂蜜（或者是醬油上色），再豬皮先朝下面開(kāi)始炸， 這樣是給五花肉表皮上色并去除油分， 炸至金黃即可；
2. 荔浦芋頭切成五花肉塊同樣的大小也放入油鍋中炸至表面金黃， 這樣蒸出來(lái)的味道更香；
3. 五花肉涼后切片后， 與芋頭片同時(shí)加入腐乳汁、生抽、料酒等原料腌制一下；
4. 腌好的肉片與芋頭片間隔的碼好， 五花肉表皮朝下， 連同腌制的料汁一起倒入碗中， 高壓鍋蒸上25分鐘，倒扣后將四周圍上焯過(guò)水的西蘭花。
使用的廚具：蒸鍋、煮鍋
做菜不僅是生活的必備技能，還常會(huì)樂(lè)在其中。其實(shí)，做菜的好處還遠(yuǎn)不止這些，下面，小編就為您介紹醬香五花肉的做法，讓你也享受做菜的樂(lè)趣。
2.姜去皮，切成絲。
3.蔥洗干凈，切成段。
4.五花肉洗干凈，切成小塊。
5.鍋中煮開(kāi)水，水開(kāi)后倒入五花肉。
6.大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
7.然后開(kāi)始調(diào)制調(diào)料，把砂糖放進(jìn)小碗中，加入豆瓣醬。
8.加入生抽、老抽，加適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
9.把飛水后的五花肉放進(jìn)電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10.加入調(diào)制好的調(diào)料。
11.用匙子輕輕攪拌一下。
12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開(kāi)電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
13.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開(kāi)電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的醬香五花肉，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好橙香五花肉。
2.12橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
3.21將橙皮切絲，放入五花肉中。
4.1放入一勺鹽。
5.2將橙子對(duì)切，擠出果汁,果肉進(jìn)去也沒(méi)事，橙香味道會(huì)更濃郁。
6.放入兩勺半白糖。
7.放入兩勺生抽。
8.放入一勺香油。
9.加入兩勺耗油。
10.將其攪拌均勻，腌漬一小時(shí)。
11.平底鍋燒熱，倒入少許油，將五花肉平鋪在鍋內(nèi)，中火煎至涼面金黃即可。
12.因?yàn)閹в姓吵淼尼u汁，所以中間最好刷鍋換油。。
到這里，關(guān)于橙香五花肉這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
對(duì)于五花肉的熱愛(ài)大家應(yīng)該都是知道的吧，我們應(yīng)該都喜歡吃五花肉，不肥不膩的肉類是大家都最喜歡的，五花肉的吃法也有很多，一般去吃烤肉的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)一些五花肉，看韓劇的時(shí)候大家是不是都被里面吃五花肉的鏡頭誘惑了呢，今天我們就來(lái)給大家介紹香煎五花肉的做法。
香煎五花肉這樣的吃法大家了解嗎，這是五花肉很常見(jiàn)的一種吃法，五花肉也是很多人都喜歡吃的，一點(diǎn)也不膩，口感也很好，也很有嚼勁，在平時(shí)五花肉已經(jīng)是我們平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃的。
紅椒版香煎五花肉
煎五花肉和傳統(tǒng)的四川回鍋肉比較起來(lái)口感更有嚼勁一些。記得原來(lái)在家看奶奶做回鍋肉一般都要用水煮一下五花肉再切片，吃起來(lái)比較軟。個(gè)人喜歡偏硬一點(diǎn)的，所以一般都干煎。這道菜可以把味道放的重一些，吃起來(lái)更不會(huì)膩。
材料
五花肉，紅椒1個(gè)，洋蔥半個(gè)，蒜適量，生抽適量
做法
1、五花肉切片，不用太薄。
2、鍋內(nèi)不放油，小到中火煎至出油后加入蒜。
3、煎到五花肉兩面金黃時(shí)，放入一勺生抽，混合均勻后盛出。
4、剩余的油放在鍋內(nèi)不動(dòng)，加入洋蔥和紅椒翻炒直至變軟，再加入一勺生抽。
5、倒入五花肉翻炒勻均勻即可。
小訣竅
1、紅椒已經(jīng)有甜味所以不用再加糖提味了。
2、兩次生抽一定要分開(kāi)加，第一次是給五花肉上味，第二次是給紅椒和洋蔥上味。如果到最后才加生抽五花肉可能會(huì)味道略淡。
3、煎的時(shí)候一定要耐心，火不能大，容易糊，一定要煎到兩面金黃。油差不多都出來(lái)了再出鍋，這樣吃起來(lái)會(huì)很有嚼勁且不會(huì)膩。
香煎五花肉
材料
五花肉，青椒(尖椒更好)，生抽，白糖適量
做法
1、如果是買的尖椒，可先干煸一下，這樣炒出來(lái)不會(huì)太辣。小火煸到兩面略糊即可。
2、五花肉切片，無(wú)需太薄，3-4毫米最佳。
3、鍋燒七成熱，不放油，放五花肉干煎，全程小火。
4、五花肉兩面煎到金黃色后，加入一勺生抽、少量白糖(提味)，改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均勻后可以出鍋。
提到五花肉大家應(yīng)該都是感覺(jué)很好吃的吧，今天我們介紹的香煎五花肉的做法大家應(yīng)該去多學(xué)習(xí)一下，這樣的一種五花肉的做法也是很有名的了，五花肉不論怎么吃都會(huì)有很好的味道，特別是烤的五花肉，或是煎的五花肉。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《生菜配香烤五花肉的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生菜做法”專題。
