鴻運豬手的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的鴻運豬手的做法，希望能對您有所幫助，請收藏。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做鴻運豬手吧。
2.212材料圖。
3.焯好的豬蹄洗干凈。
4.土豆切大滾刀塊，姜切片蔥切段。。Ys630.com
5.凈鍋倒油，將豬蹄過油
6.炸好的豬蹄淋油
7.小炒鍋倒油，炒香姜蒜蔥后加一勺辣椒粉。
8.加一勺豆瓣醬。
9.下豬蹄，加生抽老抽鹽料酒翻均勻?！?/p>
10. 下一小勺紅曲粉。
11.加溫水或者高湯，中火燒開后轉小火燜四十分鐘。
12.加入土豆塊，再煮二十分鐘。開鍋放上美人椒碎。
這道鴻運豬手的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹鴻運排，抽時間自己一定要做一下。
2.將排骨焯水，撈起后用清水沖洗瀝干水份
3.將焯水后的排骨放鍋內(nèi)
4.取一塊南乳弄碎和南乳汁拌勻
5.加入20克冰糖一起拌成調(diào)味汁
6.將調(diào)味汁倒進裝排骨的鍋內(nèi)
7.加入清水，開大火煮開
8.轉小火煮50分鐘至湯汁變得濃稠
9.這時再加入20克冰糖，繼續(xù)小火煮
10.一邊煮一邊要攪拌一下，免得粘鍋，煮至湯汁差不多收干即可
11.西蘭花洗凈，鍋內(nèi)放水、鹽和油煮開后將西蘭花焯熟
12.將焯熟的西蘭花如圖擺好盤，再將排骨擺放在西蘭花的中間即可
鴻運排的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹鴻運來香烤豬里脊這道菜的做法。
2.1先將西紅柿（剝皮的），紅椒和榨菜炒香。
3.2現(xiàn)在開始準備做醬汁，這個醬汁的口味是咸甜酸，可能很多中國人不太適應這個味道，挑別的汁配這個菜也是可以的。
4.1再回鍋燒開，加適量的鹽和胡椒。如果你喜歡辣，放上辣椒醬味道更好。
5.2炒香后，放到榨汁機里面，絞碎。
6.肉烤好了，肉快熟的時候，把面包切片放進去烤也很可以的，還增加香味。
7.擺盤了，榨菜墊在底下。醬料可以在旁邊也可以在肉的上面。肉可切片，也可整塊上菜。
8.我嘗試的不同擺盤。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完鴻運來香烤豬里脊的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
年夜飯吉祥菜譜鴻運照福星簡介
色澤鮮艷、香味四溢的叉燒是我的拿手菜，它是浙菜，在我家的受歡迎程度是首屈一指的，所以叉燒醬也就成了我家必備的調(diào)料之一。
打開冰箱看到上次做叉燒余下的半瓶醬，突發(fā)奇想用它燒了一盤紅彤彤的蘿卜，配上翠綠的西蘭花，起了一個特別吉利的名字鴻運照福星，
也借此機會祝大家在即將到來的 新的一年里：宏圖大展，鴻運當頭!
鴻運照福星做法
材料：蘿卜半根，西蘭花少許，姜二片，蒜二瓣，小蔥二根，叉燒醬二勺，蠔油一勺，食用油適量。
做法：
1、 準備材料：蘿卜洗凈后去掉外皮，西蘭花切小朵，姜切片，蒜切片，小蔥切段。
2、 蘿卜切成四方形的塊狀。
3、 鍋中放油，燒熱好先將姜蒜炒香。
4、 炒香之后放入蘿卜翻炒。
5、 炒一分鐘后加入蠔油及叉燒醬。
6、 將醬料炒均后加入小蔥。
7、 倒入適量清水大火燒開后，轉中小火燉。
8、 燉蘿卜的同時煮一鍋開水，加少許油，鹽將西蘭花燙熟后撈出。
9、 蘿卜燉到軟爛，將湯汁用大火收濃即可出鍋，盛出放于西蘭花裝飾的盤中即可。
Tips:
1、 因叉燒醬與蠔油中都有鹽份，此菜不用再加鹽。
2、 汆燙蔬菜時開水中加油及鹽可保持蔬菜色彩的鮮艷。
3、 叉燒醬我一直用李錦記的，味道很好。
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鴻運照福星的做法(粵菜)
食材
主料：鮮魚頭1個
輔料：野山椒、尖紅椒、鹽、生抽、醋、蒜泥、姜泥
步驟：
1.鮮魚頭一個.
2.野山椒和尖紅椒切丁備用.
3.將切好的紅椒裝入容器里放入鹽,生抽,醋,蒜泥,姜泥,腌制60分鐘.
4.將洗凈后的魚頭擦干水,魚頭的里外都均勻的抹上鹽,料酒,姜汁,生抽,醋.雞精,將魚頭里面撒上切好的野山椒丁碼味60分鐘.
5.將魚頭翻正面
鴻運當頭的做法小貼士
制作要訣：
1. 在燒煮過程中要不時搖動一下鍋子，避免粘鍋;
2. 炒完姜末最好先爆豆瓣醬、甜面醬、去掉醬的味再勾芡調(diào)味，料比較香;
3. 這是道廣東菜，廣東人過年吃魚頭表示鴻運當頭。
很多人在做鴻運當頭大波來（法式醬汁菠菜樁）這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復雜，但是注意細節(jié)一樣可以色香味俱全，在準備配料的時候可以根據(jù)自己口味準備。
2、用手擠出菠菜多余的水份，用壽司簾卷成方形。
3、用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏兩小時定型。
4、將第戎芥末醬、蜂蜜、松子仁和余下的橄欖油混合。松子仁留下六粒。
5、充分混合醬汁，并把松子仁搗碎。
6、取出定型的菠菜，用快刀均勻切成六段。
7、在盤子合適的部分敷上醬汁。
8、將菠菜樁擺入盤中，再在菠菜樁上面淋些醬汁。然后擺上一片蕃茄片和松子仁、葡萄干。
9、適當裝飾一下上桌。
忙于工作本身沒有錯，但忽略飲食卻不應該，鴻運當頭大波來（法式醬汁菠菜樁）的做法簡單，只要有心，完全可以做到工作生活兩不誤。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味手抓飯，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.鍋燒熱后，放一點點油不沾鍋就行，先炒肉
3.把肉炒變色后，放入洋蔥
4.洋蔥炒香后放入胡蘿卜
5.放入洗干凈、并瀝干水分的米徹底翻炒。放米都沾染上羊油才香
6.倒入半杯紅葡萄酒。嘿嘿，如果實在沒有不放也行，但是我覺得放些會更香
7.如果有肉湯最好澆入肉湯，如果沒有用些雞粉兌水加入
8.水面將將快要沒過米就可以。水放多了米太粘不好吃。如果覺得量不好把握，可以比平時蒸米飯用的水稍微少1/4的量。其實水放少了，中途還可以加，但一定要加熱水。煮飯的中間需要多翻騰幾次，不然容易糊鍋。飯快熟了之后加入葡萄干，并根據(jù)口味加少量鹽再悶大約十分鐘就可以
9.吃的時候拌散了再吃
手抓飯的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
平時在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實這種飲食習慣是很不健康的，鬼臉女巫手的做法簡單，即使時間有限，也完全可以自己在家里做。
2、黃油軟化加入糖，糖份，鹽用打蛋器打至羽毛狀
3、然后加入蛋黃打至融合
4、加入低筋面粉用刮刀拌勻
5、揉成面團
6、在用刮刀切五個小面擠，搓成手指形
7、然后碼好手指，用刮刀壓出手紋，在用面擠做個手撐和手指連上，成一指手
8、在用杏仁沾少許蛋清，壓在手指上行成指甲
9、入提前預熱170度烤箱，上下火，中層烤15一18分鐘，稍微烤顏色重點，因為老巫婆肉必較黑又老，
10、拿一片面包挖個嘴形
11、雞蛋提前煮熟，用刮刀切1/3備用
12、碼在面包片上做眼球，用紫菜點上黑眼珠子
13、在用一根牙簽沾少許番茄沙司，劃在白眼球，形成憤怒紅血絲
14、在嘴上擠上少許番茄沙司，瞞口鮮血，切少許紫甘藍絲，像在憤怒中亂亂頭發(fā)（很時毛是飄染過的）
15、組合一起，鬼臉老巫婆手完成
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，鬼臉女巫手的做法容易，營養(yǎng)又健康。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于酸甜豬手這道菜的做法。
2.豬腳用清水洗干凈，洗到水沒有顏色。瀝干水。
3.把洗干凈的豬腳放開水里面煮，煮到斷血為好。
4.煮好的豬腳用清水清洗，水倒掉。
5.鍋燒開，放小許油以免粘鍋。豬腳倒進去翻炒，炒到出油，放酒、鹽繼續(xù)炒。
6.炒到晶瑩剔透后，裝到壓力鍋，把其他調(diào)料一起加進去，并弄均勻。就可以開始煮了。壓力鍋大概煮20分鐘。如果是沙鍋就要煮差不多兩個小時。沙鍋要掌握好火力，不然很容易糊掉。
7.煮好后，如果覺得不夠軟，可以放盤子隔水蒸一下，味道更好。
8.客家釀蛋（蛋包肉）
9.客家釀豆腐
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的酸甜豬手給家人享用哦！
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于手撕包這道菜的做法。
2.2裹入用黃油和面團，一定要相同的軟硬程度。如果你的室溫比較低，我建議你不要試了。因為面團很容易發(fā)軟。而黃油比較容易發(fā)硬，如果再搟不開，就會造成黃油斷裂。（一般室溫是十幾度比較好。不要超過20度，那樣也不好操作。個人覺得溫度10度至20度是最佳。）
3.12黃油直接就成正方形，用手按上去有手印，能夠輕松彎曲，操作比較佳
4.21面團，就是原料中的除黃油外先揉至光滑，再加入黃油，至擴展階段就可以了。然后發(fā)酵至兩倍大，再搟成方形
5.先在案板上撒些高粉，（記住一切手搟粉一定是高粉。低粉很容易粘的，而高粉是防粘的。）將面團搟成片放在下面，黃油放在上面
6.面片比黃油不要太大，如果太大了，面片就覺得過多，到時候制作出來的面片就顯得多。所以，剛好可以把黃油片包住就可以了。包好了，還要捏緊，這一步記得不要有高粉在捏緊的面團里，這樣會讓黃油露出來，沾不牢
7.12然后將包好的面團搟長。面團和黃油要步調(diào)一致。不要黃油快，或者面團快。那樣都會容易造成失敗
8.21我用的是三搟三折。先把左邊的三分之一面片折過來
9.再把右邊的三分之一面片折過去，就完成了一次三折?？梢詫⒚鎴F放冰箱冷藏醒一下
10.然后把面團轉成90度，再操作7-9一次。就完成二次三折。如果能接著折就不要去放冰箱冷藏或冷凍，因為如果室溫低冷凍，也容易讓黃油成碎片
12.面團搟成24厘米長的面片
13.然后在面片上每2厘米做出記號
14.切成五到六份
15.然后取其中一份彎曲，切面向上
16.放入模具中
17.醒發(fā)至兩倍大，然后烤箱210度預熱，中層烤至上色即可
小編今天介紹的這道美味手撕包的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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