奉化芋艿燒蝦皮的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“奉化芋艿燒蝦皮的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來(lái)很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)奉化芋艿燒蝦皮做法
2.洗好的芋艿切成滾刀塊
3.蝦皮用洗凈瀝干
4.鍋里放油爆香蒜瓣，然后放入芋艿翻炒下
5.倒入適量的醬油炒至上色
6.然后加入鹽翻炒均勻
7.最后放入蝦皮炒一炒
8.把炒好的芋艿轉(zhuǎn)入高壓鍋里，注入清水至半淹沒(méi)，壓上8分鐘
9.煮好的芋艿倒回鍋中，開(kāi)大火收汁，后放入蔥花炒下即可
今天這道奉化芋艿燒蝦皮，美味健康是不是很有誘惑力，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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芋艿是一種比較家常的食物，很多人都喜歡吃這種食物。這是因?yàn)橛筌挡粌H有著粘糯的口感，還有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃芋艿可以達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高身體素質(zhì)的作用。當(dāng)然，芋艿的家常做法還是有很多種的，比如說(shuō)排骨蒸芋艿、椰汁香芋西米露以及反沙芋頭等，下面就為大家介紹這些食物的做法！
一、排骨蒸芋頭
食材：豬小排、芋頭、食鹽、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1、香芋去皮，切成末；
2、排骨用少許的鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用；
3、將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點(diǎn)芝麻油；
4、蒸鍋燒開(kāi)水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。
二、椰汁香芋西米露
食材：西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法：
1、煮西米露：接一鍋清水，燒開(kāi)，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過(guò)冷水，把粘液沖洗干凈備用；
2、蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過(guò))，備用；
3、煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開(kāi)，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
三、反沙芋頭
食材：芋頭、糖、鹽、油
做法：
1、芋頭去皮洗凈，先切成1.5厘米的厚片，再切成寬為5厘米的條；往芋頭條上灑少許鹽，用手抓勻，腌制15分鐘
2、燒熱鍋內(nèi)2碗油，插入竹筷待其四周起細(xì)泡時(shí)，倒入芋頭條以中火炸8～10分鐘，不斷翻攪鍋內(nèi)的芋頭條，讓其受熱均勻，至芋頭條炸熟，撈起瀝干油
3、倒出鍋內(nèi)余油，把鍋?zhàn)酉锤蓛袅?，倒?50克白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖漿并不斷翻炒，直至糖漿的泡沫由大變小，呈濃稠狀且色澤稍變
4、炸好的芋頭條下鍋兜勻，讓其裹上糖漿后立即熄火，迅速用風(fēng)扇對(duì)鍋內(nèi)吹風(fēng)，翻炒至芋頭條外緣起白霜，便可盛入盤(pán)中。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒(méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下芋艿西米露。
2.芋頭比較容易煮，軟了就拿出來(lái)切塊
3.再用咱新買(mǎi)的手搖環(huán)保不費(fèi)電型榨汁機(jī)把芋頭塊磨成芋泥，一部分芋塊留上備用。煮好的芋頭粘糊糊的，很討喜。感覺(jué)汁水有點(diǎn)像藕粉那樣透亮。
4.成品圖，環(huán)保型榨汁機(jī)真是不太容易掌控
5.煮西米喲，等水沸騰后開(kāi)煮，我煮了一個(gè)小時(shí)吧，結(jié)果煮的還是有蠻多白點(diǎn)點(diǎn)，最后索性放棄，斷電，燜！結(jié)果十分鐘左右全透明了，這是個(gè)好法子??！
6.煮好的西米過(guò)涼水，大概這樣會(huì)變得qq的吧，比較有嚼勁。
7.繼續(xù)涼水煮芋泥，放入冰糖，依個(gè)人口味，等水燒開(kāi)后倒入西米。
8.倒入西米后，稍等下倒入旺仔牛奶，沒(méi)有牛也沒(méi)有奶，更沒(méi)有椰汁的人真可憐，從同學(xué)那里討來(lái)了一小瓶旺仔牛奶，味道么，還不錯(cuò)！
9.乘出來(lái)，拍照！要是有玻璃碗就更美了。
10.報(bào)告：自我感覺(jué)良好！
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的芋艿西米露扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
毛豆燒芋艿是搭配非常合理的一種食物，非常多人都愛(ài)吃這種食物，經(jīng)過(guò)我們的烹飪之后，毛豆燒芋艿的味道還是非常好的，能幫助我們起到一個(gè)很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果，而且吃起來(lái)的味道也很不錯(cuò)，那么具體毛豆燒芋艿如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們看看吧。
毛豆燒芋艿的材料
芋艿、毛豆、白胡椒粉、鹽、青椒。
毛豆燒芋艿的做法
在進(jìn)行烹飪的時(shí)候，我們首先就應(yīng)該把芋艿洗凈，然后放鍋中蒸20分鐘，要蒸熟，之后等到晾涼芋艿后去皮，切小塊，這時(shí)候就可以放置在一旁，吧毛豆放入熱水中煮一會(huì)兒，放涼后也去殼，留下毛豆米。然后選擇冷水入鍋，倒入毛豆，滴入幾滴油，倒入毛豆煮熟，等到毛豆煮熟后撈起，燒紅鍋后，倒入油，放入切好的青椒絲，炒得軟軟的時(shí)候倒入芋艿和毛豆，接著翻炒，這個(gè)過(guò)程要炒大約5分鐘左右，倒入適量的清水，加入白胡椒粉和鹽，拌勻，最后淋入水淀粉勾芡，可以讓食物的味道和口感會(huì)更好，等到食材都炒熟后就可以起鍋了。
毛豆燒芋艿的食用功效
毛豆燒芋艿是很多人都愛(ài)吃的一種食物，這道毛豆燒芋艿吃起來(lái)的味道還是非常不錯(cuò)的，而且養(yǎng)生的效果也是同樣非常驚人的，首先我們可以通過(guò)吃毛豆燒芋艿來(lái)增強(qiáng)身體素質(zhì)，而且吃毛豆燒芋艿是能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，首先含富含植物蛋白，膳食纖維也豐富，雖然有一定的脂肪，但是多數(shù)以不飽和脂肪酸為主，有人體必需的亞油酸和亞麻酸，可以幫助我們促進(jìn)大腦健康，幫助我們通過(guò)記憶力，同時(shí)吃這種食物還能很好的開(kāi)胃消食，效果不錯(cuò)。
毛豆燒芋艿是很多人都愛(ài)吃的一種食物，毛豆燒芋艿吃起來(lái)的味道還是非常不錯(cuò)的，所以在平時(shí)就會(huì)有非常多人愛(ài)吃這道毛豆燒芋艿，而且它的養(yǎng)生效果也是同樣非常強(qiáng)的，首先就能促進(jìn)我們的大腦健康，起到提高免疫力的作用，還可以有效開(kāi)胃，效果不錯(cuò)。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開(kāi)始做蔥油芋艿子
2.2材料：芋艿子、蔥花
3.1加入一些清水。
4.2放入高壓鍋中。
5.1燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
6.2接著，蓋上蓋、煮上2——3分鐘，關(guān)火，
7.1然后，加適量的生抽。
8.2燒鍋倒油燒熱，下入煮好的芋艿子翻炒一下，
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻。
12.最后，擱入蔥花，即可。
13.出鍋，裝盤(pán)。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕。現(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下蔥油芋艿子
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)脆皮蔥油芋艿的做法吧！
2.對(duì)半切
3.撒少許鹽，拌勻
4.我用的高壓鍋
5.隔水蒸熟
6.蒸好的芋艿
7.蔥切蔥花
8.蔥洗凈瀝水
9.切段，蔥白跟蔥綠分開(kāi)，蒜瓣剝好
10.色拉油適量，油大火燒熱，放蒜瓣先，小火熬會(huì)兒
11.放蔥白部分，熬會(huì)兒
12.放蔥綠，小火慢慢熬
13.熬到蔥綠變黃起焦，自己看著辦，多一會(huì)兒少一會(huì)兒都行，就是別糊了哈
14.濾出蒜瓣蔥段
15.得蔥油，熬蔥油的鍋?zhàn)酉葎e洗哈
16.蒸熟的芋艿裹上生粉
17.入油鍋略炸
18.炸到表面脆即可
19.鍋中放適量蔥油，放少許蔥花爆香
20.下炸好的芋艿，拌炒稍稍，讓蔥油均勻到芋艿
21.撒蔥花
22.出鍋！啃吧
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做脆皮蔥油芋艿
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