蝦皮的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《蝦皮的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蝦皮營養(yǎng)的是十分豐富的而且富含豐富的鈣質他是物美價廉的補鈣的佳品同時那他有非常好的開胃化痰的作用阿薩帝那主要是由一些毛蝦進行加工而成的毛蝦的產量的也是非常高的，主要是因為小肉確實很堅實的同時能營養(yǎng)價值也是非常高的日常生活中的我們也可以進行詳細的制作。
主要需要的原料也是非常少的阿在制作過程中的一定要進行了全面的曬干，以及煮蝦的過程，同時那幾天包裝儲藏的也是可以進行制作。下面我們就簡單介紹一下下題的字。
1.原料處理：毛蝦起網后應先倒入竹筐內(不能入倉)，一般是盛器的七成左右，用蘆席遮蓋，以避陽光，漁船運回后，將毛蝦倒在蘆席上，揀去夾雜物及用竹篩篩去小雜魚，再漂洗干凈。
2.煮蝦：先在煮蝦鍋內注入澄清的海水，一般是鍋容量的七成，加鹽4%，把鍋水煮開后，撈去浮在上面的泡沫，生蝦即可下鍋，一般每鍋盛水100千克左右的煮鮮毛蝦50～55千克，以后每煮一鍋加鹽，
1.25～1.5千克，如遇雨天用鹽量得增加一倍，才可保持2～3天不變質。一般春、秋季用鹽量為毛蝦
重的4%，夏季應適當增加。毛蝦下鍋后以一次沸騰即可撈出，因毛蝦個體小，若水沸2～3次取出，干后易成末、掉頭落尾，影響制品質量。
3.曬干：經煮熟的毛蝦，滴干鹵水后即可出曬，最好曬在蘆席上。曬時一定要厚薄均勻，應用竹竿搗翻1～2次，均勻全面，使干燥一致，一般以手握沒有濕的感覺、松手能復原、撒在場上能彈起為準。yS630.CoM
4.包裝與貯藏：曬干的蝦皮，應冷卻后包裝。包裝前再在微風里揚凈蝦毛、蝦糠及夾雜物。包裝用蒲包，每包30～50千克，須裝滿壓緊。包裝的蝦皮一定要以同一次曬干的為標準。貯倉不能漏雨或受潮。入庫后不要搬動，應經常檢查，一旦發(fā)熱則應馬上出曬。
就是蝦皮的制作過程主要是原料處理煮蝦，還有一些曬干包裝和儲藏，如果在日常生活中的一定要注意保護蝦皮那是非常好吃的一種食物，同時那一定要注意，選擇時那一定要選擇一些比較好煎肉比較結實而且成片狀彎鉤形的阿透明狀的，更是一些鮮美而且富含了豐富的蛋白質以及礦物質。
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現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的蝦皮味精。
2.2取出一小碗蝦皮約50克。
3.1用鏟子將蝦皮鋪平，使其盡快的將水分揮發(fā)。
4.2將洗好的蝦放到電餅鐺上，不要倒油，也可用平底鍋代替。
5.小火慢慢翻炒，炒至蝦皮徹底干燥。關火后，繼續(xù)翻炒，使熱量盡快散去，保持干燥狀態(tài)。
6.炒好的蝦皮晾涼。
7.用搟面杖將蝦皮搟碎，喜歡吃碎的可以搟的碎一些。也可以用攪拌機打碎。
8.做好的蝦皮味精如果少的話，放碟子中，兩三天就可吃完。多的話就需要密封保存，放冰箱要保持干燥狀態(tài)，由于自制的不添加防腐劑，最好在1個月內吃完。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹蝦皮味精，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道蝦皮韭菜的做法，趕快來學習一下吧！
2.12洗凈的韭菜切段備用；
3.21蝦皮用清水浸泡，去去灰塵，雜質；
4.浸泡后的蝦皮，瀝干水分；
5.鍋置火上，燒熱后，倒入適量菜籽油；
6.菜籽油燒熱后，放入蝦皮炒香；
7.蝦皮炒香后，放入韭菜段；
8.調入適量鹽；
9.將韭菜、蝦皮翻炒均勻，蝦皮和韭菜都很鮮美，所以不用放雞精了；關火，起鍋，上菜~！嘿嘿~！
蝦皮韭菜已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
夏天到了，身體處于嚴重缺水狀態(tài)，所以每次吃飯的時候喝湯成了不錯的選擇。在有的家庭里面，幾乎是餐餐必須有湯，如果一頓喝不到湯的話就會覺得難受。我們喝的湯種類很多，常見的海帶湯、西紅柿雞蛋湯、三鮮湯等等都是一般家庭比較喜歡的湯品，當然，這些湯的做法比較簡單。
今天在這里給大家介紹的是蝦皮湯的做法，從湯名我們就可以看出這道湯一定少不了蝦皮這種原料的。那么，蝦皮湯的具體做法是什么呢?下面大家一起來看看這道蝦皮湯的做法吧。
食材：
紫菜20克、青菜520克、蝦皮20克、雞蛋1個、油和鹽適量。
步驟：
1.所有食材備好，蝦皮和紫菜用清水沖一下，去浮灰;
2.燒開水，按家里幾個人喝湯的份量來燒;
水燒開后，先下紫菜，再下蝦皮，然后打雞蛋花，最后，撒上嫩嫩的小青菜;
4.稍稍在鍋里用筷子劃拔幾下，加一點豬油和鹽調葉;
4.美味的蝦皮營養(yǎng)湯做成了
小貼士：
青菜很嫩，下鍋后不要煮，焯幾下就可以出鍋了，否則破壞營養(yǎng)成份哦。
在這里再說一下冬瓜蝦皮湯的做法。
原料:蝦皮一兩、冬瓜一斤
制作:
冬瓜切成片，鍋里放油適量加熱到五成，放入蝦皮迅速翻炒至微黃色。立刻倒入涼水并略多于實際用量。蓋鍋大火煮，直到水變?yōu)槿榘咨?，撈出蝦皮放入喜歡的作料，下入冬瓜片、粉絲至熟。起鍋時放入少許香油，味精。
看了蝦皮湯的做法是不是覺得很簡單呢，而且蝦皮含有豐富的鈣質，多喝可以補鈣，大家可以自己動手制作一下這道湯。另外，炎熱的夏天氣溫很高，在外面經常會中暑，這時候大家不妨自己動手煮一碗綠豆湯，既能解暑又能美容。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道蝦皮鍋貼試一下。
2.雞蛋攪打成糊加入少許蔥末和姜末拌勻
3.鍋上火加入適量植物油把雞蛋炒熟后用鍋鏟戳成蛋碎
4.把切好的黃瓜丁和晾干的水份蝦皮和香油一起放入
5.攪拌均勻即可備用
6.把所需面皮料全部混合先用沸水把面燙熟后再用冷水把面合勻
7.揉成光滑的面團蓋上保鮮膜后醒發(fā)20分鐘
8.把面團做成面劑后成每塊10g后搟出約8cm的面皮
9.包入約15g左右的餡兒包成餃子形狀兩角對折
10.鍋上火加入少許油排入餃子稍稍煎一下底
11.倒入剛好沒過餃子一半的高度的面粉水，蓋上蓋子小火煎至無水份，
12.最后在鍋內加入少量植物油小火把餃子的底煎成金黃色即可
13.倒扣裝盤
主婦們通過今天的學習，相信您們的廚藝一定會大有長進，趕快和朋友們分享一下，開始制作蝦皮鍋貼
我們經常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹冬瓜蝦皮
2.姜切細絲，冬瓜去皮切塊。
3.蝦皮用流動的水沖洗幾分鐘，去掉多余的鹽份。
4.紅椒切碎備用。
5.炒鍋倒一點點油，放蝦皮。
6.小火慢慢的炒，至蝦皮干香。
7.倒放切好的冬瓜。
8.翻炒均勻?？醋约义佔拥那闆r，如果需要可以加一點點水。
9.加蓋中火燒幾分鐘，中間開蓋翻動。
10.冬瓜熟透后淋生抽出鍋。
11.放上切好的紅椒，一方面起裝飾作用，別一方面也起到調味的作用，我這個時候加是因為女兒不吃辣椒。
今天為大家介紹的冬瓜蝦皮你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
炎熱的夏天里，很多食物都難以咽得下，這該怎么辦好呢?通過了解知道，在這個食欲減退的夏季里，很多人就偏愛于吃些涼拌菜，因而很多家常菜都使用了涼拌的做法。那么，偏愛吃蝦皮的朋友也可以做出涼拌蝦皮來。但是，涼拌蝦皮的做法是怎樣的呢?如果您不知道怎么做，不妨來學習吧。
我們都知道蝦皮營養(yǎng)豐富，適宜一般人群食用，也是補鈣的最佳食物。那么，夏天如何制作出美味的涼拌蝦皮來呢?現(xiàn)在就請美食專家教你具體做法，讓你品嘗到做法最簡單又營養(yǎng)豐富的涼拌蝦皮。
蝦皮營養(yǎng)豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。據(jù)文獻記載，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。蝦皮營養(yǎng)價值高，物美價廉，用途廣泛，可湯、可炒、可餡、可調味，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿卜湯等等，均為鮮美的下飯佳肴。
涼拌蝦皮的做法
主料：蝦皮適量
配料：蒜、杭椒、香油、鹽各適量
做法：
1、準備好材料。
2、蝦皮入盤中放到蒸鍋中殺菌。
3、蒜拍扁，剝去皮。
4、杭椒切碎，加入適量的鹽。
5、混合一起剁碎。
6、一起入容器中，倒入香油拌勻，裝盤。
小貼士：杭椒比較辣，怕辣的可以換成菜椒。
蝦皮的營養(yǎng)較為豐富，尤其適宜需要補鈣、補磷等人群食用。那么，夏天怎樣吃蝦皮最美味呢?趕緊來做涼拌蝦皮來嘗嘗吧，其中的味道是很好吃的，相信你一定會喜歡。并且，夏天常吃涼拌蝦皮還具有開胃、補充鈣質的優(yōu)勢。
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