蔥燒大排的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蔥燒大排的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于蔥燒大排的做法。
2.準備蔥姜蒜大茴，姜蒜切片。
3.豬排洗凈斬成大塊，吸干水分，兩面用刀背拍松。
4.大排放入盆內(nèi)加料酒和姜片拌勻腌20分鐘左右。
5.腌好后的豬排挑出姜一會繼續(xù)用，豬排粘一層淀粉。
6.鍋內(nèi)放油，燒8成熱。
7.放入豬排大火炸至兩面金黃。因用油勺，側(cè)面也可以煎炸一下。撈出待用。
8.另起鍋放少量油，放入腌制用的姜片。
9.放冰糖和大茴煸炒至糖溶化。
10.先稍微放半勺生抽，防止糊鍋，鋪上香蔥。
11.放炸好的豬排。
12.放熱水基本沒過排骨。
13.放蒜片，生抽，老抽，鹽大火燒5分鐘。
14.轉(zhuǎn)小火半小時，豬排可以用筷子可以輕松插入時，淋點香醋，大火收汁，根據(jù)個人喜好決定湯汁多少，我留了很多汁，吃米飯絕配。
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好蔥燒大排，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
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小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做蔥燒豬大排吧。
2.蛋清姜汁（因為我沒有姜汁所以我就切了點生姜與蛋清混合攪拌了）少許鹽腌制幾分鐘。
3.蔥切大段備用。
4.抹上淀粉用手打（我打我打我打打打）淀粉已經(jīng)溶解了吧所以看不出來了。
5.倒油，入鍋炸定個型不用太久呈金黃色即可（注意綻出的油阿可疼了..）。
6.然后再鍋上刷一層油再鋪上蔥把豬排放上去大火煎一會然后再小火燜一分鐘，然后再倒入料酒生抽兩勺老抽一勺糖一勺高湯半碗大火煮沸后在中火收汁，中間記得翻身哦（圖沒拍呢）這圖是完成后的。
今天的介紹蔥燒豬大排就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好蔥焅大排
2.212大排用刀背敲松
3.左邊下面是敲好的，右邊是沒有敲得
4.敲好的大排，放在盆里，倒入一半的生抽和老抽，1勺糖，一個全蛋
5.捏勻后，腌漬20分鐘
6.下生粉，醒5分鐘
7.熱油小火放蔥爆香
8.大排下鍋，每面不超過10秒鐘
9.煎好拿出，備用
10.鍋子放一碗水，把剩下的調(diào)味料統(tǒng)統(tǒng)放進鍋子里，大火煮開
11.放入大排，蓋蓋，中火5分鐘
12.水淀粉水下鍋，收汁，20秒出鍋
看完關(guān)于蔥焅大排做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下蔥香大排。
2.洗凈瀝干水的大排用刀背兩面細細剁松。
3.剁過的大排醬汁碗里兩面沾濕，再入淀粉碗里兩面沾滿粉。裝盤后入冰箱腌制1小時。
4.鍋里加少量油，入大排煎至兩面金黃。
5.大排煎好后，加料酒2勺，老抽半勺，豆瓣醬半勺，前面沾大排的汁水，姜片，蔥結(jié)，適量清水（以最終基本淹沒食材為好）。
6.蓋上鍋蓋，大火煮開后小火慢燉，大排酥爛（筷子可輕松戳透）即可。開大火收汁。
蔥香大排理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹洋蔥燒大排的做法
2.121放在案板上切開，待用。
3.212將洋蔥剝?nèi)ネ馄で逑匆幌?、撈出?/p>
4.將已洗凈的大排放在案板上用刀背拍松切開，待用。
5.再將切開的大排下入清水鍋中、煮開，撈出。
6.1隨后，加適量的料酒。
7.2燒鍋倒油燒熱，下入大排翻炒翻炒。
8.倒入一些清水煮開后燒煮一會。
9.接著，加適量的生抽。
10.加入一塊冰糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味煮開煮至濃稠。
14.然后，合入切開的洋蔥翻動一下煮上2——3分鐘，即成。
15.出鍋，裝盤。
今天的介紹洋蔥燒大排就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學(xué)習(xí)干燒大排的做法吧！
2.12八成開的水，一塊一塊的下排骨，水開，撈起來瀝干。
3.21油炸，這里有點小訣竅，油熱后下排骨，改小火，慢慢的炸。這樣才會外焦里嫩。不然很容易炸糊。
4.撈出來，瀝干油份。
5.留底油，因為胡羅比質(zhì)硬，難熟，所以先煸炒，直至起焦皮。
6.下洋蔥丁和紅辣椒，繼續(xù)煸炒至洋蔥顏色變透明，一點鹽和生抽。
7.放進炸好的排骨，煸炒均勻。
8.成了，干燒大排。
到這里，關(guān)于干燒大排這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
好吃的排骨是不少朋友的最愛，愛吃排骨的我們需要掌握排骨的做法才能做到想吃就吃，隨時吃，隨時做，不少朋友雖然愛吃排骨但是并不知道怎樣做排骨，那這里針對大家關(guān)注的問題就專門為大家講講蔥烤大排的做法，希望下面的內(nèi)容對大家而言是有幫助的!
蔥烤大排的做法：
1大排洗凈，瀝水。用刀背輕輕密密敲大排正反面，均勻抹少許鹽，切條。加入一些蛋清、姜絲、料酒，拌勻。送入冰箱，至少腌制20分鐘以上。
2拿出來烹飪之前，每條排條在面粉中稍稍滾一下，裹一層薄薄的面粉就可以了。
3鍋里放多些油，中小火，放入洗凈的切大段的的小蔥姜片，爆出香味，放入排條，兩面煎，翻炒均勻。
4加入少許料酒。倒入生抽，少量生抽，翻炒，觀察排條顏色，適量做調(diào)整。加入冰糖或者白糖，翻炒均勻。加少許開水，中火加蓋燜一會兒。開蓋，加入雞精，大火收汁。
美味的食物是做出來的，因此對于愛吃排骨的朋友來講，如果想吃到更符合自己口味的排骨的話，就要學(xué)會掌握相應(yīng)的做法及技巧，這樣才能做到想吃就吃，隨時吃隨時做!
蔥烤大排的做法是怎樣的呢?這里針對大家關(guān)注的問題就為大家介紹到這里了，希望這里的文章內(nèi)容對大家而言是有幫助的，能根據(jù)文章所述，做出自己想要的食物，豐富自己的味覺，豐富自己的生活，用更激情的心態(tài)投入更激情的生活中!
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做蔥烤大排蓋飯來放松一下，順便慰勞自己。
2.212蔥烤大排烤字本是誤傳，應(yīng)為?，指用小火讓原料慢慢收汁進味的做法，寧波烤菜的烤字同理。原料豬大排(約1cm厚度)蔥段(我用了圖示份量的兩倍)冰糖姜老抽生抽白胡椒粉鹽淀粉
3.放入塑膠袋內(nèi)，用刀背拍散筋絡(luò)，拍得越薄口感越嫩，也更能吸附湯汁，拍好后的大排大約是原來大小的兩倍。
4.加入生抽料酒和一小撮鹽腌漬大約4個小時。
5.大排兩面鋪上淀粉。
6.鍋內(nèi)下底油，把撲好淀粉的大排放入煎至兩面金黃即可。
7.盛出備用。
8.鍋里下油，小火把蔥段炒出香味。不要炒焦。
9.加水，冰糖，姜片，生抽，老抽，料酒，白胡椒和鹽調(diào)味。不用問我冰糖能不能用白糖，我的標(biāo)準是不能。糖的份量稍微多一些，才能突出濃油赤醬的風(fēng)味。
10.嘗到味道比例合適了，下大排中小火慢慢滾，中途翻個面，大概需要二十到四十分鐘。
11.收至汁濃，起鍋，澆在白米飯上。
12.蔥烤大排蓋飯
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好蔥烤大排蓋飯做法的你，如果認真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于大排骨烤蔥這道菜的做法。
2.2食材準備:大排骨、蔥、姜。
3.1鍋熱油，分別將一塊塊大排骨稍煎一下，待用。
4.2大排骨洗凈后，將每塊大排骨依次入老抽浸一下，撈出。
5.1將蔥出鍋。
6.2鍋再加點油，油熱后，放入蔥，快速煸炒后。
7.此時，將煎好大排骨放入，依次放入姜，料酒、適量老抽，翻炒均勻。
8.接著放入鹽，加點水，再翻勻。
9.大火燒開后，加入白糖，繼續(xù)開中小火燜燒約20分鐘。
10.再翻一下后，放入蔥段，再燜燒1分鐘即可出鍋上桌。
到這里，關(guān)于大排骨烤蔥這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)秘制蔥烤大排的做法。
2.12碗里調(diào)入料酒半碗，白糖1勺，鹽半勺，辣椒粉，胡椒粉，醬油1勺，適量清水調(diào)勻備用。
3.21大排洗凈后用刀背稍稍拍松（吃起來不會覺得硬咬不動）。
4.1把腌制的大排后瀝干汁水后均勻地拍上層淀粉，鍋里倒油燒熱后放進去炸。
5.2加入姜蒜，料酒，鹽，辣椒粉，胡椒粉稍稍腌制20分鐘。（腌制越久越入味）
6.炸成金黃色后夾出，出鍋控油。
7.鍋里留余油，把姜蒜和蔥白放入鍋內(nèi)鋪好
8.再把炸好的豬排放上去，中心油溫比較高，所以把肥肉那層放在中間位置，這樣燒好后吃了也不會覺得油膩。（如圖）
9.再把蔥綠也均勻地鋪在大排上，澆上料汁。
10.蓋上鍋蓋中小火15分鐘燒至，中途記得開蓋翻面，等湯汁濃稠后即可出鍋了。
11.味道，口感真的一級棒呢！
也許你家中有人會做秘制蔥烤大排，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的梅豆燒大排。
2.將梅豆摘洗干凈。
3.撈出待用。
4.將已洗凈的大排放在案板上用刀背拍松。
5.切開，待用。
6.再將切開的大排下入清水鍋中，擱入姜片。
7.煮開，撈出。
8.燒鍋倒油燒熱，下入大排翻炒翻炒。
9.隨后，擱入大料、加少許料酒。
10.倒入一些清水煮開后燒煮一會。
11.接著，加適量的生抽。
12.加入兩小塊冰糖。
13.加少許鹽。
14.加少許雞精。
15.調(diào)味煮開煮至湯汁濃稠。
16.然后，合入摘洗干凈的梅豆翻動一下。
17.煮至2——3分鐘，即成
18.出鍋，裝盤。
這道梅豆燒大排并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下蔥燒排骨的做法吧。
2.排骨放冷水加熱，水開后停火。
3.蔥切段，姜切大片。蒜去皮洗凈。
4.生抽老抽蠔油和鹽調(diào)汁。
5.淀粉加適量清水調(diào)勻。
6.鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜片煸炒。
7.放入蔥和煸變出香味。
8.放入冰糖炒至融化。
9.放入排骨。
10.翻炒至表面微黃
11.倒入調(diào)料汁翻炒均勻。
12.放入開水與料齊平，放入大茴。大火燒開轉(zhuǎn)小火。放的開水很快就開。
13.湯汁收至一半，挑去蔥段，倒入芡汁，注意攪拌一下。
14.攪拌均勻繼續(xù)小火。
15.湯汁煎至三分之一，根據(jù)喜好大火收汁，湯汁不要收干，拌飯吃非常好。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下蔥燒排骨。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下蔥燒帶魚的做法。
2.我買回來的帶魚是刮去魚鱗，去除內(nèi)臟切段了的，所以只需要將帶魚洗凈，用少量鹽和料酒腌制一會
3.姜蒜切小塊，蔥切段
4.將帶魚用廚房紙吸干水分
5.鍋里放適量油
6.燒至六七成熟放入帶魚慢煎，小心的翻動，煎至帶魚變色后撈出，鍋中留油
7.隨后放入蔥姜蒜，慢煎出香味
8.放入煎過的帶魚
9.放入生抽、老抽，慢慢翻動帶魚
10.放入一碗水，沒過帶魚就行了，燒開后，蓋上鍋蓋用中小火悶10分鐘左右
11.待汁差不多收干就可以了
雖然蔥燒帶魚的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)蔥燒豆腐的做法。
2.大蔥洗凈切絲（不需要太細，太細反而沒有口感）
3.熱鍋，放少許油煎豆腐至兩面金黃
4.煎豆腐的時候調(diào)好醬汁，碗中加入適量蠔油、生抽、鹽、糖、淀粉加入水調(diào)成醬汁。
5.豆腐都煎完后，再切成小塊。熱鍋放油
6.姜蒜切片
7.油熱后放入姜蒜爆香
8.倒入蔥絲，翻炒均勻
9.倒入豆腐，輕輕晃動，豆腐容易碎
10.晃動均勻后，倒入醬汁
11.醬汁燒開后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，攪勻即可
對于一些人來說，要做蔥燒豆腐也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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