香菇醬炒豆腐的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香菇醬炒豆腐的做法”，相信能對大家有所幫助。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下香菇醬炒豆腐。
2.將豆腐瀝凈水份切成方丁。
3.入油鍋中煎成金黃的殼后盛出備用。
4.準備蔥姜絲。
5.鍋中放少許油，加入蔥姜絲炒香。
6.加入兩大勺香菇醬。
7.炒出香味。
8.加入煎好的豆腐。
9.翻炒均勻，加入適量鹽（也可不加，根據(jù)個人口味）。
10.少許鮮雞汁。
11.關(guān)火后再加入少許香菜即可。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于香菇醬炒豆腐的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
ys630.coM延伸閱讀
香菇是一種菌類的蔬菜而且生活當中的營養(yǎng)成分非常的高，香菇本身含有的蛋白質(zhì)成分和菌類成分，對人體可以起到很好的功效，那么日常的生活當中，香菇該如何搭配東西才可以做出好吃美味的蔬菜呢，今天的文章我們一起了解一下香菇炒豆腐的做法。
材料
主料 ?
2盒豆腐
100g香菇
配料 ?
適量油
適量鹽
適量醬油
適量蔥花
適量糖
做法折疊編輯本段
1
香菇洗凈，剁碎
2
熱油炒香菇末
3
香菇炒熟了倒入盒裝的豆腐
4
炒勻了倒入醬油
5
放一小勺糖
6
炒二三分鐘后撒上蔥花即可
香菇炒豆腐
香菇炒豆腐/更多做法評論(22)瀏覽(30933)
家常菜炒簡單鮮香最愛豆腐炒鍋尿病10-20分鐘1-2人防便秘
準備時間：無制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：1-2人 喜歡 459 收藏到專輯 ?黑瓷娃娃
黑瓷娃娃
不在線
關(guān)注 ?發(fā)私信 ?打招呼
簡介
黑瓷娃娃 轉(zhuǎn)載于2009-09-05 未經(jīng)允許，不得轉(zhuǎn)載!
簡單的家常菜,不過它同時又很適合糖尿病者經(jīng)常食用。糖尿病的形成與鎂的缺乏有關(guān)。因此，糖尿病患者在治療過程中經(jīng)常食用含鐵豐富的食物，可大大提高療效。含鎂...(展開)
食材
豆腐 一盒
干香菇 15克
豌豆 20克
蠔油 一大勺
鹽 一勺
糖 半勺
步驟
1.豆腐要事先用鹽水浸泡后切成塊，發(fā)好的香菇也是一樣切成小塊(泡發(fā)香菇的水保留)，豌豆的話先用開水焯熟一下。
2.接著在鍋里倒點油，等油熱后就放香菇炒。
香菇炒豆腐的做法步驟33.等香菇炒出香味后就放豆腐進來一起炒勻。
香菇炒豆腐的做法步驟44.再放一大勺蠔油。
5.把泡過的香菇水倒進鍋里調(diào)到小火燜5-10分鐘左右。
香菇炒豆腐的做法步驟66.再把豌豆粒也放進去，加鹽，糖少許調(diào)好味。
香菇炒豆腐的做法步驟77.最后放點水淀粉勾芡，收濃里面的湯汁，就可以關(guān)火出鍋了。
上面的文章當中了解到了香菇炒豆腐的做法，清香美味的香菇在搭配上豆腐，松松軟軟的感覺非常的適合兒童和老年朋友們來食用這一道菜當中的營養(yǎng)價值成分特別的高，大家可以來學習制作。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于香菇醬炒肉的做法吧。
2.21把肉撈出放冷水里泡一下，不燙，也好切。
3.1切好洋蔥、胡蘿卜、紅、青椒。隨你意切。
4.2把肉切片。厚薄均勻就可以。
5.泡發(fā)好的香菇，去蒂切小片。
6.油熱，下洋蔥炒香。
7.把海鮮醬、豆瓣醬下鍋炒香。小火哦。
8.再放香菇，煸炒。
9.然后，把肉放入翻炒，半煎半炒的狀態(tài)，就是幾秒鐘翻一炒，香菇里有水份肉肉也會出油，可以把泡香菇水放點兒進來，火兒不要大哦。
10.再把紅、青椒、胡蘿卜片放進去，加點鹽翻炒分把鐘就可出鍋了。
11.香菇醬味的回鍋肉。
顯然，讀完香菇醬炒肉這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于香菇醬炒雞丁的做法。
2.21雞脯肉切成丁。
3.加入料酒、淀粉，少許蛋清略腌。
4.胡蘿卜與黃瓜也切成丁備用。
5.1加入胡蘿卜黃瓜丁略炒。
6.2鍋中入少許油燒熱，加入蔥姜蒜炒香。
7.等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。
8.等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。
9.加入少許水淀粉。
10.關(guān)火后，加入少許芝麻油調(diào)味即可。
相信你看完香菇醬炒雞丁的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下香菇雜醬燉豆腐的做法。
2.起鍋，燒開水加食鹽；
3.水開后，加入豆腐焯一下，既可以去除豆腥味又可以稍微定下型；
4.豆腐煮好后，可以撈出過涼控水；
5.起油鍋，熱鍋涼油；
6.待油稍微熱后，將肉末和香菇末放入鍋中翻炒；
7.待肉變色后將肉和香菇推到一邊，再將蔥姜蒜和榨菜末放入鍋中翻炒；
8.待各種香味都散發(fā)出后，加入澥好的的干黃醬，份量不夠可以再加入一些水；
9.將焯好的豆腐塊放入鍋中，蓋鍋蓋燉豆腐；
10.等湯汁都收干后，可以加入少量食鹽盛出享用。
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的香菇雜醬燉豆腐很適合在家里去嘗試著做。
香菇這種菌類的食物我們在生活中都是比較喜歡吃的食物，而且還可以和很多的食材相互搭配，例如香菇炒豆腐，香菇燉豆腐，方法不一樣，口感也會各不相同的。
香菇燉豆腐1：水發(fā)香菇50克，豆腐1塊，胡蘿卜少許。蔥末、姜末、花椒粉各少許，精鹽、味精各1/2小匙，醬油1/2大匙，香油、清湯各適量，色拉油1大匙。將香菇去蒂、洗凈，切成小塊;豆腐洗凈、切塊;胡蘿卜去皮、洗凈，切成″象眼片″;分別放入沸水中焯透，撈出瀝干備用。鍋中加入底油燒熱，先用蔥、姜、花椒粉熗鍋，再添入清湯，加入豆腐、香菇、胡蘿卜、醬油、精鹽燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉至入味，再放入味精，淋入香油，即可出鍋裝碗。
香菇燉豆腐2：香菇，豆腐，蔥，蒜，紅椒，辣醬各適量。豆腐一小盒瀝水，切塊兒，鍋熱油，用中到大火把它煎黃。干香菇泡水發(fā)開，切絲，泡香菇的水留一小碗備用。蔥蒜切碎，紅椒1/3個切碎。鍋熱芝麻油少許，倒入蔥蒜炒出香味后，倒入香菇，炒炒，加自己喜歡的辣醬，加點兒醬油，炒炒，倒入剛才留著的那小碗泡香菇的水，倒入豆腐，燉到水沒了就好了。
香菇燉豆腐3：豆腐1快、香菇、大蒜片、辣醬、蔥、胡羅卜片各適量。鍋熱加香油適量、放入蔥蒜炒香、放如香菇和胡羅卜片辣醬翻炒，加入一小碗水燉開鍋后加豆腐。開鍋3分鐘放鹽、味精、粉子勾芡放入蔥花起鍋。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下蠔油香菇炒豆腐這道菜的做法。
2.12香菇洗凈去蒂。
3.21香菇切丁。
4.1加入香菇翻炒。
5.2鍋中放油，放蔥、姜炒香。
6.炒至香菇略軟。
7.加入豆腐輕顫炒勺。
8.加入蠔油。
9.加入適量水煮，輕?；蝿渝佔?。
10.加入油菜輕翻。
11.湯汁收得差不多即可出鍋。
看了以上小編為您介紹的這道蠔油香菇炒豆腐的具體做法，你是否已經(jīng)學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于醬香豆腐炒肉的做法。
2.12豬肉切絲。
3.21豆腐切塊。
4.油燒熱下入切好的肉絲炒勻，放點鹽和醬油。
5.炒勻。
6.1再放進辣椒絲，在辣椒絲上放點鹽讓辣椒入味炒勻。
7.2再放進醬香豆腐炒勻。
8.再混炒。
9.放點清水燒開。
10.調(diào)點味精收汁出鍋。
11.裝盤上桌。
醬香豆腐炒肉的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
近年來，香菇醬在生活中流行起來。香菇醬有獨特的香味，它把醬味和香菇的香味都融合了進去，吃起來滋味鮮美，而且吃法多樣，可以配饃，面條，大米，也可以炒菜，我們在家可以自制香菇醬，一樣美味。下面我們來看看香菇醬的做法。
1
香菇洗凈去蒂，切成將近1cm見方的??；蔥姜蒜、洋蔥都切成末；鍋中加比平時做菜略多一點的油，放入干紅辣椒碎小火炒出紅油
2
熱一油鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片后，放入鍋中爆香約1分鐘，再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
3
再倒入高湯拌煮5分鐘，起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調(diào)味即可。待湯汁變濃時，加入適量海天蠔油，五香粉、少許糖調(diào)味
香菇醬
主料：鮮香菇 蠶豆 花生米 干黃醬.
輔料：豆瓣醬 蒜 料酒
花生米去皮涼油下鍋，先大火后小火炸8分鐘左右，撈出放涼，碾碎。蠶豆放入開水中煮三分鐘，變軟變熟撈出備用二兩干黃醬用涼水稀釋，并加入料酒，攪拌成粘稠狀。鍋中放油先將香菇煸干水分撈出備用，另起鍋，倒入一兩五的油，油熱后先放入蒜，煸黃后將蒜撈出成蒜油，轉(zhuǎn)小火倒入姜末和蔥末炒香，放入豆辨醬,炒出紅油來,再放入（懈）好的干黃醬,小火不停攪拌,熬制20分鐘，醬炒好時倒入鮮香菇碎、蠶豆,放入雞精，最后放入花生碎，撒上蔥花，香噴噴的香菇醬就做好了，拌面吃，夾燒餅吃均可
技術(shù)要點：
1、拌醬時加入料酒可去除醬的糗味。
2、先將鮮香菇煸去水分，再放入醬中做更好。
3、炒到醬變粘稠變少，油和醬分開時就好了。
喜歡的話放一些五花肉丁，口味也是很不錯的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香菇醬炒豆腐的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiutianyinshiyangshengchaojiuhuang/">秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
