無油香菇栗子雞的做法
以油養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“無油香菇栗子雞的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下無油香菇栗子雞這道菜的做法。
2.21撒入精鹽，姜片、倒入料酒腌漬30分鐘。
3.1浸泡20分鐘后剝皮。
4.2鍋里倒入清水，倒入栗子煮開。
5.1不放油，小火煎制。
6.2不粘鍋熱后，倒入腌漬好的雞肉塊。
7.煎制雞肉表面金黃、出油即可。
8.放入姜片爆香。
9.倒入泡好的香菇，稍微翻炒。
10.倒入一湯匙老抽，翻炒、讓雞肉稍微上色。
11.倒入足夠的清水，大火燒開后改小火燉制20分鐘。
12.倒入剝好皮的栗子，小火燉制20分鐘。
13.灑入適量精鹽，拌勻，收汁即可出鍋。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道無油香菇栗子雞
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栗子雞的做法
1、雞斬件，姜切片。
2、栗子放入煮開的水里煮分鐘，撈起，趁熱去衣。
3、燒熱油，把雞倒入翻炒。
4、把雞翻炒變色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽調(diào)色，加點鹽。
5、加入栗子一起翻炒。
6、翻炒均勻，加入適量熱水。
7、大火煮開后，蓋上蓋子中火燜，期間要不時翻炒。
8、燜到汁變稠。轉(zhuǎn)小火燜。
9、剩少汁，就大火收汁。
栗子的食用禁忌
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于蔥油香菇的做法。
2.2香菇洗干凈，撕成四塊，備用
3.1水燒開，倒入撕好的香菇，放入幾粒干花椒，適量鹽調(diào)味，煮5~7分鐘撈出。
4.2水燒開，倒入撕好的香菇，放入幾粒干花椒，適量鹽調(diào)味，煮5~7分鐘撈出。
5.將切好的蔥，香菜，姜絲倒入熱油中，加入適量食鹽，翻炒半分鐘。
6.在炒好的蔥香菜姜絲里倒入適量的生抽調(diào)味。
7.蔥油香菇就做好了，用香菇沾著調(diào)好味的蔥油蘸料吃，既能感受香菇濃郁的原香味又能嘗到蔥油香菜的味道。
也許你家中有人會做蔥油香菇，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價值的所在。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下青梅栗子雞的做法。
2.用剪刀或者刀剪口
3.鍋子燒開水，將栗子放入，焯水1分鐘
4.撈出栗子，立即投入冷水中
5.扒皮即可。（扒皮的過程中，栗子要一直浸入水中）
6.雞半只，洗凈
7.剁成小塊
8.焯水5分鐘洗凈
9.砂鍋燒熱，倒入少許油，將雞肉放入，煸炒出雞油
10.放入蔥姜八角，煸炒
11.倒入青梅酒半瓶
12.倒入生抽
13.加入少許鹽
14.放入少許冰糖。（青梅酒本身是甜味酒，糖可以少放）
15.蓋上蓋子，小火煨燉半小時左右，放入栗子，繼續(xù)煨燉20分鐘。至湯汁粘稠即可
上文介紹的青梅栗子雞其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
飲食不健康是很多疾病發(fā)生的一個主要原因，在平時我們應(yīng)注重飲食健康，最好是自己在家里做飯，雪碧栗子雞的做法不難，而且價格也實惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、熟粟子去殼備用
3、雞腿剁塊放入料酒，少許鹽，白胡椒粉抓均勻，碼味20分鐘
4、鍋中放適量食用油，油熱下入大料和蔥姜蒜煸出香味
5、倒入碼過味的雞塊煸炒
6、煸炒雞肉變色加入適量醬油炒勻
7、在倒入粟子炒勻
8、隨后加入少許鹽和白糖炒勻
9、把香菜碼放鍋一邊，然后倒入一桶雪碧
10、雪碧莫過雞塊，蓋上蓋中火慢燒
11、看到湯汁變少，打開蓋改大火收汁，離火裝盤享用了
12、裝飾雪碧粟子雞
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過雪碧栗子雞的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好紅燒栗子雞的方法。
2.2栗子買得少點了，加了點胡蘿卜，味道也是不錯的； 將小雞腿洗凈砍成兩半，胡蘿卜切厚小塊，姜切片，蔥蒜切碎，栗子剝好皮備用
3.1將雞塊倒入翻炒，倒入料酒，加少許鹽翻炒
4.2姜蒜放入爆香
5.1倒入胡蘿卜，倒入生抽、老抽、白糖、再翻炒一會，給雞腿肉上上色（拍漏了一張）
6.2雞塊轉(zhuǎn)色后，將栗子肉倒入一起翻炒2分鐘左右
7.翻勻后，倒入適量熱水，沒過雞塊，大火燒開后，中小火燜燒至湯汁濃稠即可關(guān)火
8.香噴噴的紅燒栗子雞就做好了
9.裝盤，撒點蔥花點綴
10.香噴噴的紅燒栗子雞就做好了
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道紅燒栗子雞色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
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