香煎蓮藕餅的做法
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“香煎蓮藕餅的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好香煎蓮藕餅。
2.蓮藕洗凈去皮，順著切成絲，再切成小粒，越細(xì)越好。
3.藕粒下入開水鍋中焯燙1分鐘。
4.撈出過涼水。
5.瀝干裝入碗中，加少許面粉拌拌裹干水份。
6.加入肉餡。
7.調(diào)入鹽、半個(gè)打散的雞蛋、料酒、胡椒粉、生抽、雞精拌勻。
8.再加入少許面粉，往不同方向拌勻，感覺餡有粘性即可。（不能順著一個(gè)方向攪拌上勁）
9.平底鍋放少許油燒熱。
10.手上抹點(diǎn)油，把拌好的餡搓成一個(gè)個(gè)圓子，按扁放入平底鍋煎。
11.蓮藕餅小火煎至兩面金黃即可。
12.在吸油紙上過過。
13.裝盤。
有了香煎蓮藕餅的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
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香煎紫菜餅的做法是怎樣的您知道嗎?香蕉紫菜餅其中需要多少配料用要用多少雞蛋?大家都了解嗎?其實(shí)生活當(dāng)中想要做成美食，首先就要了解美食的過程以及配料，適當(dāng)?shù)囊私馀淞系呐c比例這樣才能夠作出好吃的美食，今天就和大家介紹一道香煎紫菜餅的做法，保證能夠滿足大家的味蕾。
制作難度:簡單
所需時(shí)間:一小時(shí)
菜品口味:蔥香
主要工藝:煎
主要食材:米面類
折疊編輯本段食材明細(xì)
中筋面粉 200克
雞蛋 2個(gè)
紫菜 10克
鹽 適量
清水 200克
麻油 1大勺
蔥花 1大勺
制作過程
1.將面粉倒入干凈的容器中,打入兩個(gè)雞蛋和適量的鹽,用筷子攪拌均勻。
2.慢慢地倒入清水,邊到邊用筷子攪拌至無干粉粒狀態(tài)，加入剪碎了的紫菜,繼續(xù)用筷子攪拌均勻。
3.加入一大勺的麻油,繼續(xù)用筷子攪拌均勻成為紫菜餅糊，將攪拌好的餅糊蓋上蓋子,靜置30分鐘。
4.餅糊靜置結(jié)束,加入一些蔥花,用筷子攪拌均勻，取一平底鍋，倒入適量的油略燒熱后，用勺子舀入適量的餅糊,用中小火煎香，翻面后，用鍋鏟稍壓一下,繼續(xù)用中小火煎香即可切塊裝盤食用。
這一到香煎紫菜餅相信大家都躍躍欲試了，在做的時(shí)候提醒大家可以用平底鍋和小火煎制，這樣做出來的土司餅才能夠好吃美味，營養(yǎng)價(jià)值豐富，做的時(shí)候要記得用筷子均勻地?cái)嚢琛?/p>
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你會把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲垺榱烁牡暨@個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下香煎藕餅。
2.2蓮藕洗凈刨皮，留出兩小節(jié)身形筆直勻稱的，其余部分蓮藕用擦板擦成藕茸備用
3.將蝦皮清水淘洗兩次后瀝水備用，小蔥洗凈切末、生姜切末，肉末中添加鹽、糖、白胡椒粉、生粉、蠔油、純香麻油，姜末拌勻，腌制10分鐘備用；將藕茸擠水后與肉末混合，添加入蝦皮、蔥末混合均勻備用
4.將預(yù)留的兩小節(jié)藕切成1CM左右的厚片，用滾水氽煮1、2分鐘后撈出，控干水分后撒上生粉輕拍，使藕片均勻沾裹生粉備用
5.將混合料肉餡揉成肉圓放置在藕片上，掌心按壓成扁平餅狀，依次將所有藕餅做好，再輕拍一層薄薄的生粉備用
6.煎鍋加熱注油，油溫起來后將藕餅肉面朝下排入鍋中，稍煎一會定型之后往鍋里撒上少許高湯，加蓋燜煎2-3分鐘至金黃焦香后翻面，再煎1-2分鐘即可起鍋。直接食用或蘸食香辣醬、番茄醬配食均可
常年吃外賣的你，如今掌握了香煎藕餅做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
做菜最容易忽略的就是火候，在做香煎芋頭餅這道菜的時(shí)候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時(shí)候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
2、去皮放碗里用勺子，刀子弄碎。
3、倒一勺白糖。
4、兩勺糯米粉。
5、揉成面團(tuán)，放一旁醒醒嘍。
6、大約醒20分鐘后，揪成均勻的五個(gè)小劑子。
7、用手掌團(tuán)圓再按扁，像圖這樣。
8、下一步，熱鍋涼油，油的量不要太多，因?yàn)榕疵仔★灢辉趺次汀?/p>
9、把芋頭小餅放鍋里。小火慢煎。
10、煎好一面翻過了繼續(xù)煎另一面。
11、顏色還行吧，金黃小餅出鍋嘍。
12、放盤子里嘍。
13、順便煎了幾個(gè)紫薯餅。
14、成品.圖。
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，香煎芋頭餅的做法很容易，同時(shí)還可以為我們提供諸多營養(yǎng)，值得推薦。
飯來張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下香煎芋絲餅的做法。
2.1臘腸切絲
3.2胡蘿卜洗凈切成絲
4.1取一個(gè)方形容器，在容器內(nèi)壁刷上一層油，將拌好的芋絲倒入容器中，用手壓實(shí)，表面撒上少許白芝麻
5.2將芋頭絲、胡蘿卜絲、臘腸絲放入一個(gè)大碗中，加入五香粉、白糖、鹽、粘米粉和少量清水，用手抓拌均勻
6.入鍋蒸20分鐘左右
7.取出放涼后脫模并切成塊狀
8.平底鍋倒入少許油，油熱后將芋絲餅放入，用小火煎至雙面金黃色即可
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的香煎芋絲餅，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，香煎土豆米飯餅的做法很容易，值得嘗試。
2、玉米，青豆，包心菜，火腿腸切丁下鍋翻炒，加蠔油，鹽，胡椒粉炒熟盛出（我還加了點(diǎn)豆腐?。Ｎ兜揽梢月詽庖稽c(diǎn)，米飯土豆胡蘿卜里面不再加鹽了。
3、土豆胡蘿卜泥中加米飯以及切碎了的生菜
4、再加入炒熟的食材，攪拌均勻
5、雞蛋打盛蛋液加點(diǎn)面粉調(diào)成糊狀，加入4攪拌均勻。（為了在煎的時(shí)候讓餅不要碎，光靠土豆是不行的，這里我加了點(diǎn)面粉糊）
6、攪拌后的狀態(tài)
7、用手捏成餅狀下鍋用中火煎~兩面金黃就可以出鍋了~
8、出鍋圖
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，香煎土豆米飯餅的做法不難，適合每天工作學(xué)習(xí)的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗后就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實(shí)做這道香煎紅薯糯米餅，并不需要花費(fèi)很多時(shí)間和精力。
2、放蒸鍋里蒸20分鐘
3、蒸熟了
4、用勺子壓成泥
5、準(zhǔn)備糯米粉
6、把紅薯泥放糯米粉里攪拌
7、揉成光滑的面團(tuán)
8、揪一小團(tuán)揉搓成球
9、放入黑芝麻里滾一圈
10、拿起來放手心里壓癟，此時(shí)黑芝麻已經(jīng)牢牢地粘在紅薯餅上了。
11、全部做好了。
12、取平底不粘鍋，熱鍋放油，油燒至7成熱。
13、加入餅坯，小火煎
14、煎至兩面金黃，看到紅薯餅肚子慢慢鼓起來，就說明已經(jīng)熟了。
15、裝盤。
假期之余也可以研究研究美食，香煎紅薯糯米餅也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)香煎土豆蝦仁餅做法
2.212土豆去皮，洗凈，切滾刀塊。
3.1鍋燒熱，放油，放少許蔥花熗鍋，倒入切碎的蝦仁。
4.2蝦去皮和蝦腸，洗凈，切碎，放少許鹽攪拌均勻。
5.用鏟子不停的翻炒，防止蝦仁炒糊。
6.待蝦仁炒散，變成嫩紅色即可。
7.此刻土豆也就熟了，土豆用搟面杖壓成泥。
8.土豆泥收碗中，放入炒熟的蝦仁、面粉、蔥花和適量的鹽。
9.用手把土豆泥揉在一起，邊揉邊加入面粉，直到有粘性即可。
10.用手揪雞蛋大小的土豆泥。
11.用手掌中心把土豆泥揉圓。
12.再用掌心壓成小土豆餅即可。
13.鍋中倒適量油，把土豆餅放入鍋中，不停的把鍋轉(zhuǎn)動(dòng)幾下。
14.用鏟子把土豆餅翻過來，接著煎另一面。
15.兩面都變?yōu)榻瘘S色，就可以出鍋了。
也許你在大酒店吃過香煎土豆蝦仁餅，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
墨魚仔當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)做出來的墨魚餅，既香醇又美味，而且外酥里嫩，新鮮的墨魚買回家之后需要長時(shí)間的解凍，解完凍之后的墨魚很可能本身會自帶有一種腥味兒，所以我們要把墨魚用料酒鹽和蠔油來腌制兩個(gè)小時(shí)以后，才可以上鍋進(jìn)行制作，來一起了解一下香煎墨魚餅做法家常吧。
墨魚籽含有豐富的蛋白質(zhì)，做出來的墨魚籽餅，非常香。
食材
主料墨魚籽餅500g 輔料辣椒醬適量
步驟
.墨魚籽打成泥，放入鍋中初略煎熟，放入冰箱冷凍
油熱后，放入鍋中煎到金黃色
.翻面，直至兩面金黃
準(zhǔn)備好辣椒仔的原味辣醬
裝盤，蘸辣椒食用。
小貼士
不要煎焦，煎到餅會蓬松。
主料墨魚仔400g 輔料油適量鹽適量蠔油適量料酒適量姜適量
步驟
今天超市沒有新鮮的墨魚仔，所以只有選購冷凍的了
解凍后用料酒，鹽和蠔油加姜腌2小時(shí)
餅鐺預(yù)熱后加油抹勻
將步驟2中的食材一個(gè)個(gè)攤到餅鐺上
然后再淋上一層明油
蓋上蓋子烤三分鐘左右
開蓋后再烤個(gè)兩分鐘即可
小貼士
加上一些蠔油十分入味呢
以上介紹的這一兩香煎墨魚餅做法家常，營養(yǎng)價(jià)值好，而且非常的豐富，墨魚屬于軟體動(dòng)物，做起來要去除其中的腥味，常吃墨魚能夠撫平皺紋，上鍋前需要把墨魚腌制一會，再淋上一層明油看起來就香純可口，我們在做的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤肜苯泛驼{(diào)料粉，讓墨魚餅變得更加的香口美味。
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