紅燒蘿卜的做法
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“紅燒蘿卜的做法”，相信能對大家有所幫助。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下紅燒蘿卜。
2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿卜翻炒翻炒。
3.接著，加適量的清水煮開。
4.然后，加適量的生抽。
5.加1勺半白糖。
6.加適量的鹽。
7.加適量的雞精。
8.調(diào)味，繼續(xù)燒煮。
9.最后，煮至湯汁濃稠、蘿卜熟軟，即可。
10.出鍋，裝盤。
紅燒蘿卜的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
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蘿卜是我們常見的一種蔬菜，經(jīng)常吃蘿卜是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力和抗病的能力，蘿卜有很好的美容瘦身功效，所以蘿卜深受女性朋友的歡迎，小蘿卜是蘿卜里面的一種，小蘿卜有多種吃法，我們既可以采用小蘿卜來煮湯，也可以用小蘿卜來炒肉，此外我們還可以采用小蘿卜來紅燒呢。
蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝，無毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰;鮮根止渴、助消化，枯根利二便;葉治初痢，并預(yù)防痢疾;種子榨油工業(yè)用及食用。
藥用價值
種子、鮮根、葉均可入藥，功能下氣消積。按用途分為菜用、加工用、水果用。按季節(jié)分可分為秋冬蘿卜、冬春蘿卜、春夏蘿卜、夏秋蘿卜、四季蘿卜。所以，養(yǎng)生時期需要時間長。
藥用
在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進(jìn)城 ，醫(yī)生關(guān)門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說，還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。飽吃蘿卜饑吃蔥。山東有民諺語：煙臺蘋果萊陽梨，不如濰縣蘿卜皮。
俗語
冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。
小火溫油煸蘿卜，煸時放鹽使蘿卜的水分蒸發(fā)，把蘿卜煸蔫至熟，注意翻炒不要燒焦，同時加大料。
另一碗加入淀粉 水 醬油 糖 醋少許。
蘿卜煸熟把小碗的料放入，使蘿卜均勻的裹上料汁。出鍋撒點青蒜沫。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小蘿卜，我們知道小蘿卜是蘿卜里面的一種，小蘿卜有很多種做法，上文介紹了小蘿卜的一種經(jīng)典做法，那就是紅燒小蘿卜。
胡蘿卜我們也叫做是紅蘿卜或者叫做是丁香蘿卜，胡蘿卜不但外形好看而且吃起來味道也是相當(dāng)不錯的，胡蘿卜含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃胡蘿卜可以起到很好的保健功效，所以胡蘿卜深受人們的喜愛，常吃胡蘿卜有利于我們的消化系統(tǒng)，此外胡蘿卜還可以起到很好的防癌抗癌功效，胡蘿卜有很多種做法，下文我們就給大家介紹一下紅燒胡蘿卜的做法。
胡蘿卜(carrot)，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質(zhì)的莖作為蔬菜來食用。
胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病?？沙词场⒅笫?、生吃、醬漬、腌制等，耐貯藏。分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位。可抗癌，有地下“小人參”之稱。
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國科學(xué)家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
1.胡蘿卜去皮切成滾刀塊。
2.鍋中放適量油，放入胡蘿卜煎一下。
3.煎至變透明發(fā)軟，略起殼。
4.生抽、老抽加糖、鹽加少許許調(diào)成碗汁。
5.倒入鍋中。
6.悶煮收汁至胡蘿卜軟，加香菜段翻勻出喚。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是胡蘿卜了，我們知道胡蘿卜不但好看而且還非常好吃，常吃胡蘿卜可以起到提高人體免疫力和抗病能力的功效，胡蘿卜有多種做法，上文為我們詳細(xì)介紹了紅燒胡蘿卜的做法，相信大家都掌握了吧。
紅燒羊肉蘿卜說起來就想吃，羊肉質(zhì)地鮮嫩，現(xiàn)在深受大家的喜愛，羊肉與中藥搭配也可以制作成為藥膳，用來補身體也是一個非常不錯的選擇，那么如何自己在家制作出美味的羊肉呢，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧；
1、把羊肉切成小塊。放在大盆中，用清水浸泡1小時。
2、鍋中放清水，羊肉冷水下鍋，中大火煮開后，小火再煮2分鐘。
3、焯水后的羊肉撈出用水沖洗干凈，瀝干。
4、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和香料。蘿卜洗凈，切成滾刀塊。鍋中放少量油燒熱，下入八角 桂皮 干辣椒，爆香蔥姜蒜。
5、倒入羊肉塊煸炒出香味加入開水，沒過羊肉。
6、加入 料酒 紅燒醬油 糖燒開，轉(zhuǎn)小火燜至1小時左右。
7、加入鹽和白蘿卜。繼續(xù)煮至30分鐘即可。
以上文章所敘述的就是關(guān)于紅燒羊肉蘿卜的詳細(xì)做法步驟，是不是非常的方便好學(xué)呢，而且這道菜拿來待客也非常的有面子，經(jīng)常吃羊肉也可以補充人體蛋白質(zhì)，非常好的一道紅燒菜，大家趕快自己動手制作起來吧。
相信大家對于蘿卜肯定是非常熟悉的吧，蘿卜是我們常見的一種蔬菜，蘿卜含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以蘿卜深受人們的喜愛。排骨是我們常見的一種食材，排骨不但好吃而且還能起到補血等功效，下文我們采用排骨搭配上蘿卜來做成紅燒蘿卜排骨。
1.排骨洗凈后泡水一個小時去掉血水
2.鍋中放少許油，倒入姜片爆香
3.再倒入排骨炒至變色
4.將排骨，蔥結(jié)，生抽，老抽，料酒倒入砂鍋里，再加入適量的水用中小火慢煮半個小時，再放入冰糖，加入切成塊的蘿卜，煮至蘿卜變爛即可
烹飪技巧
1、排骨事先泡水，不會有腥味。
2、用砂鍋做菜，不光有很好的保溫效果，而且比較適合燒排骨和燒肉之類的菜肴。
3、有個網(wǎng)友跟我說，最后放冰糖砂鍋不會沾鍋。果真如此，而且做出來的肉也非常好吃。在此，感謝她。
4、當(dāng)做好的菜不知道如何拍照的時候，直接放碗里吧。呵呵。象我這樣，很省事吧。
5、這道菜蘿卜最好吃。
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是排骨，另外一種就是蘿卜了，我們知道蘿卜和排骨無論是顏色還是味道都非常的搭配，上文為我們詳細(xì)介紹了紅燒蘿卜排骨的做法。
相信大家對于蘿卜肯定不會陌生吧，蘿卜是我們常見的一種蔬菜，蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，蘿卜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以蘿卜深受人們的喜愛，蘿卜的做法有很多種，下文我們介紹一下紅燒蘿卜的家常做法。
1.蘿卜洗凈，切成大小略同的塊狀
2.油鍋燒熱，倒入少許色拉油，放入干辣椒爆香
3.最后倒入切好的蘿卜翻炒幾下。
4.依次放入少許細(xì)砂糖、生抽、老抽
5.再倒入清水(沒過蘿卜再多出一點為準(zhǔn))大火燒開，轉(zhuǎn)中火燒至湯收汁
6.起鍋前放入少許鹽和雞精，裝盤后小蔥切成末撒少許在蘿卜上即可
營養(yǎng)價值：
1.蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3.吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4.蘿卜還是一味中藥，其性涼味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5.東北紅蘿卜能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以對痛風(fēng)患者十分有利。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是蘿卜了，我們知道蘿卜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃蘿卜可以起到防癌抗癌和殺菌等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了紅燒蘿卜的家常做法。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下蘿卜紅燒羊肉這道菜的做法。
2.飛水。
3.撈出，濾干。
4.老姜洗凈，拍碎。
5.開大火，炒鍋放菜油加熱，放入老姜、香辣醬，炒出香味。
6.放入羊肉，加料酒，翻炒2分鐘。
7.加水燒開，去浮沫。
8.倒入砂鍋中燒1小時。
9.蘿卜去皮，洗凈，切塊
10.加入羊肉中燒20分鐘。
11.關(guān)火。
12.香菜洗凈，切碎，撒在羊肉上即可。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了蘿卜紅燒羊肉做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下蘿卜紅燒肉的做法吧。
2.1五花肉放入熱水鍋里焯一下，撈出。
3.2盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分鐘。
4.1小火煸炒至五花肉表面微微變色出油，將多余的油倒出，盛出五花肉待用。
5.2撈出后晾涼，切成均勻的方塊。鍋里放一點點油，放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
6.1倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻。再加入料酒、生抽、老抽。
7.2鍋洗凈，放入1湯匙（15ml）的油，放入冰糖煮至冰糖液顏色變深。
8.翻炒均勻。
9.加入沒過肉量的開水，大火燒開后撇去浮沫。放入姜、蔥、八角、桂皮。
10.放入砂鍋中用小火燉煮（或者直接用炒鍋煮）。
11.待肉煮至六七成熟時（約40分鐘），加入切塊的白蘿卜同煮。
12.燉至蘿卜軟熟，轉(zhuǎn)大火收稠湯汁，加少許鹽調(diào)味，撒蔥花即可。
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下蘿卜紅燒肉
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做蒜苗紅燒白蘿卜。
2.21蒜苗中段清水侵泡后，洗凈切成1.5cm左右的小段（蒜苗葉已烹飪‘大蒜肉末燒蘿卜’）。
3.1鍋淋入適量橄欖油。
4.2將加工好的食材碼放在配菜盤內(nèi)備用。
5.待油溫升至80度左右時加入白蘿卜塊煸炒。
6.蘿卜煸炒片刻后，加入適量細(xì)鹽、老抽、白砂糖翻炒。
7.1加入足量清水或高湯。
8.2將蘿卜翻炒上色均勻。
9.蓋上鍋蓋，用大火燒開后，轉(zhuǎn)入文火將蘿卜燜酥。
10.待蘿卜酥透后，轉(zhuǎn)入大火收去多余汁水。
11.加入蒜苗段，略翻炒、調(diào)味、勾芡后，即可裝盤。
12.《蒜苗紅燒白蘿卜》菜肴成品圖示一。
13.《蒜苗紅燒白蘿卜》菜肴成品圖示二。
14.《蒜苗紅燒白蘿卜》菜肴成品圖示三。
15.《蒜苗紅燒白蘿卜》菜肴成品圖示四。
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下蒜苗紅燒白蘿卜
生活當(dāng)中相信大家一定都有吃過白蘿卜，白蘿卜的味道喜歡的會非常喜歡，不喜歡的會覺得口感不好，但是因為白蘿卜中的營養(yǎng)價值很高，而且水分和各種維生素含量也很高，所以大家要多吃白蘿卜能有益于身體健康，白蘿卜想要做得好吃一些，其實方法也并不難，紅燒白蘿卜在制作的時候，需要注意好方法。
紅燒白蘿卜香菇紅燒白蘿卜香菇
主料
白蘿卜一根 香菇適量 白蘿卜一根
紅燒香菇白蘿卜正宗做法步驟：
1. 把干香菇，先把它泡發(fā)，前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈。
2. 白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小。
3. 把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，也可以用普通的煮鍋。（注意：泡香菇的水不要丟棄，它含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，也有香菇的香氣。）
4. 添加適量鹽，不宜過多；再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會吃出甜味為宜。
5. 最后加入一湯匙紅燒醬油（沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替）拌勻后，把所有食材放進(jìn)煮鍋置于火上燉熟即可。
紅燒蘿卜
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 味道香嫩可口
【原料】
白蘿卜500克，花椒油50克，醬油2湯匙，鹽、紹酒、味精、糖各適量，蔥末、姜末共10克。
【制作過程】
1、將蘿卜洗凈，去皮，切成長3公分，寬厚1公分的條塊，用開水煮熟撈出，瀝干水分待用。
2、炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱，爆香蔥末、姜末，將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中，燒開后，改用文火燒至湯汁剩下一半時，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成。
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