青豆玉米炒花生的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“青豆玉米炒花生的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好青豆玉米炒花生
2.13、把切好的瘦肉加入5g的生粉、2g的鹽和適當(dāng)?shù)幕ㄉ碗缰破獭?/p>
3.22、瘦肉切丁
4.15、撈起控干水分備用。
5.24、然后把切好的紅蘿卜，西芹，青豆，玉米，10g的鹽和15g的油倒入事先煮開的沸水中焯透
6.6、另起一鍋下油倒入肉丁炒至表面呈肉白色。
7.7、再加入蒜茸炒香，倒入焯好水的素丁翻炒加入調(diào)味料炒勻最后取3g的生粉對5g的清水勾個薄芡。
8.8、淋上香麻油加入炸好去掉外皮的花生炒勻即可上碟。
要想做好青豆玉米炒花生這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做炒花生米這道菜吧。
2.2花生米挑一挑，發(fā)芽、有霉，破損的都不要。這點花生很好，直接可以用。鍋里少許油，花生米下鍋。
3.炒到顏色微微變深，又隱隱的香氣時，加適量鹽，繼續(xù)翻炒，頻率加快，火調(diào)小。
4.繼續(xù)炒，鍋里有噼噼啪啪的聲音傳來，花生的紅衣轉(zhuǎn)向淡淡的焦黃。
5.吃一顆嘗嘗，酥香，中間略有些粘牙，就可以關(guān)火了，再翻炒幾下，讓花生在鍋里冷卻，至常溫就可以密封保存了。
6.花生關(guān)火后會繼續(xù)變熟，入鍋炒熟透再關(guān)火就過頭了。這樣的花生就一杯小酒應(yīng)該感覺不錯吧。
看完炒花生米的詳細做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手。現(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好燒烤味炒花生。
2.1攪拌至溶化
3.2將燒烤料倒入碗中，加入開水
4.121拌勻，腌制2小時
5.212倒入花生
6.倒在網(wǎng)篩中，瀝干水分
7.加入鹽
8.晃動網(wǎng)篩，讓花生均勻地沾上鹽粒
9.晾干表面水分
10.倒入面包桶
11.放入面包機
12.啟動翻炒程序，
13.熟透，停機
看完上文關(guān)于燒烤味炒花生做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
生活中我們每天都能吃到不一樣的食物，這也是我們幸福生活的最好的體現(xiàn)， 花生米是我們很多人都吃到過的一種食物，經(jīng)常吃一些花生對我們的身體也有很多的好處，它的吃法有很多種，其中鹽炒花生米是最受大家所喜歡的一種食物，而且做起來也是比較簡單的，下面我們一起了解下鹽炒花生米的做法。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用
食材明細
花生米250克
精鹽500克
.
鹽炒花生米的做法
1. 花生米 清洗一下 瀝干水分
2. 開小火，把花生米倒入炒鍋
3. 倒入精鹽，炒制時要不停地翻炒
4. 開始因為花生米有些水分，花生米外沾滿了鹽
5. 炒了一會兒，花生米外的鹽慢慢脫落，直到?jīng)]有
6. 當(dāng)花生米的香味越來越濃，顏色也變深時，花生皮有些裂開時，花生米就炒好了
7. 用漏勺將鹽篩掉
8. 將花生米裝盤晾涼即可 .
小貼士 折疊
1、炒過花生米的鹽不要扔掉，可以反復(fù)使用
2、炒好的花生米，要馬上用漏勺撈出，如果不撈出，鹽的余熱會繼續(xù)加熱花生米的，花生米會炒過的
3、用同樣的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不錯。
4、鹽炒花生米是通過鹽與花生皮之間傳熱炒熟的，干鹽不會滲入花生米內(nèi)，所以不必擔(dān)心過咸。
鹽炒花生米的做法比較簡單，平時我們在家只要掌握好他的制作過程就能做出美味的鹽炒花生米，但是值得注意的是在做鹽炒花生米的時候一定要掌握好火候，否則容易吧花生米炒糊，經(jīng)常吃糊的花生米會對身體造成傷害。
爆炒花生芽是日常生活中比較常見的一道美食，主要有花生芽加上各種調(diào)味料所制作而成，做法簡單，而且其中的營養(yǎng)價值非常豐富，經(jīng)常食用可以有效補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以先將花生芽清洗干凈后放入油鍋內(nèi)爆炒，同時也可以加入一些配菜，加入調(diào)味料即可出鍋食用。
爆炒花生芽的做法
營養(yǎng)功效
花生營養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，所以民間又稱其“長生果”，它和黃豆同被譽為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ卸喾N維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)氨基酸、膽堿及油酸、硬脂酸、棕櫚酸等?；ㄉ漠a(chǎn)熱量也大大高于肉類，它比牛奶高一倍，比雞蛋高四倍。故普遍受到人們的歡迎。花生還是一味很好的中藥。花生性味甘平，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、調(diào)氣養(yǎng)血，利水消腫、止血生乳缺乏，出血等癥的均有較好的食療作用。
花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称罚坏苁秤?。而且營養(yǎng)還特別豐富，花生芽的能量、蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽”。研究發(fā)現(xiàn)，花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，它具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。
花生芽外形酷似豆芽，潔白如玉，外觀有“珠圓玉潤”之感，比豆芽營養(yǎng)更好、口味更佳。據(jù)專家所說，花生芽里有一種花生少有的物質(zhì)，它具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值很高。而且發(fā)芽還可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，易于人體吸收;油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用。
菜品做法
1、新鮮花生芽去除根須、外皮
2、用清水漂洗干凈
3、用手把花生芽掐成寸段
4、鍋內(nèi)水燒開后放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝干
5、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈
6、青尖椒、紅尖椒和生姜分別切絲，香蔥、大蒜切末
7、鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾?；ń氛ㄏ愫髶瞥鰜G掉，隨后放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒
8、鍋內(nèi)倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下
9、出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末
吃慣了大魚大肉的食物之后很多人多特別的喜歡吃一些口味清淡的食物，這個時候也比較喜歡吃素食，在過年過節(jié)之后吃這樣清淡食材也是特別陽痿的，選擇青豆和玉米做飯的話就是滿足人們的食欲和胃口，因為青豆和玉米都是比較清淡的食材，用這樣的食材來做飯的話，可以讓人們吃飽，但是不會讓人們覺得油膩，下面我們就來看看青豆玉米飯的做法有哪些?
1.玉米粒和青豆洗凈
2.將香腸切碎成丁狀備用
3.大米淘凈后倒入鍋內(nèi)，放入玉米和青豆加適量的水一起煮開
4.煮開后直接加入切好的香腸丁
5.再倒入少許料酒和食用油，撒少許鹽調(diào)味
6.蓋上蓋子將米飯燜熟即可
做法二
青豆和玉米洗凈入冷水鍋，大火煮沸后半分鐘關(guān)火，撈出備用;
蛋液打散，倒入打散的米飯中(隔夜飯最佳，不然煮的時候多放一陣子干一些)，攪拌均勻后熱油鍋，七分熱，倒入炒散，加大蔥(切成小段);
蛋液五成熟后加入玉米青豆翻炒，澆一點老抽上色，炒勻，加鹽，翻炒幾下關(guān)火。
做法三
1. 玉米和青豆用水洗凈，瀝干水。
2. 預(yù)熱炒鍋，熱油后將玉米青豆一起下鍋翻炒至變色，加蠔油翻炒均勻之后關(guān)火起鍋。
3. 提前將米洗好，加水，玉米青豆起鍋后直接放到電飯鍋內(nèi)膽與白米混合，使玉米青豆與白米充分混合。
4. 蓋電飯鍋蓋，按煮飯鍵，坐等美味出爐~。
做法四。
材料
玉米粒、青豆粒若干
秀珍菇、平菇適量
做法
1、將玉米粒和青豆粒解凍一會兒，入熱油鍋翻炒
2、加入雙菇，至變色
3、將食材混合均勻后，加入鹽提味
4、用少許淀粉勾芡，好了，裝盤吧
小訣竅
雙菇可以選擇任何自己喜歡的哦
做法五
材料
大蝦仁，200克，新鮮蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鮮青豌豆粒，250克，菜油，1湯匙，鹽，3克，白胡椒粉，1捏
做法
1.將蝦仁去腸泥，洗凈，用紙拍干水，切成1厘米見方的丁。蘑菇洗凈擦干切成小丁。玉米豌豆洗凈，瀝干水。
2.炒鍋置中偏大火上預(yù)熱。倒入油熱至七成。加蝦仁，炒2分鐘，鏟出備用。待鍋再熱后，放蘑菇，炒1分鐘;加入玉米和豌豆炒3分鐘;加鹽和白胡椒粉炒勻;將炒好的蝦仁倒入炒1分鐘，鏟出裝盤。
用青豆和玉米來做飯的話，憑著自己的愛好和口味，可以添加一些自己喜歡的食材，比如說上面我們介紹的平菇，還比如說蝦仁，用青豆玉米做飯如果不喜歡這些食材的話也可以不加，喜歡的話就加上，說不定自己還喜歡了呢，制作的時候飯可以選擇冷飯，這樣整個制作之間也可以節(jié)約了。
青豆人們一向都是用來做炒菜食用，用青豆炒火腿腸，還可以選擇用青豆來涼拌，也可以選擇青豆來制作各種各樣的美食，但是很少有人會聽說青豆還可以結(jié)合玉米來制作青豆玉米羹，這些都是屬于五谷雜糧，吃了對人的身體好處多多，多吃這樣的食物也比價青豆不油膩，但是所得到的營養(yǎng)卻是非常不錯的，選擇青豆玉米來做羹吃的話，做早餐晚餐都是可以的，那么這個青豆玉米羹的做法有哪些?
做法一
材料
新鮮嫩玉米400克，罐裝菠蘿25克，青豆25克，淀粉適量，
調(diào)料
冰糖250克，
做法
1.將玉米粒洗凈，放入適量開水，上籠蒸1小時取出，
2.菠蘿切成小顆粒，
3.鍋內(nèi)放入適量水和冰糖，燒開，待糖溶化后，放入玉米粒、菠蘿粒、青豆燒開，用水淀粉勾芡，裝入湯碗內(nèi)即可。
做法二
1.準(zhǔn)備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散
2.將青豆倒入攪拌杯內(nèi)，加1碗半清水，用打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉
3.鍋內(nèi)倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內(nèi)
4.再將玉米罐頭倒入鍋內(nèi)，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘
5.玉米淀粉加半碗清水?dāng)噭?，倒入鍋?nèi)，用勺子攪勻
6.最后把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調(diào)味即可
做法三
青豆玉米羹的做法
1.準(zhǔn)備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散。
2.將青豆倒入攪拌杯內(nèi)，加1碗半清水，用COUSS打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉。
3.鍋內(nèi)倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內(nèi)。
4.再將玉米罐頭倒入鍋內(nèi)，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘。
5.玉米淀粉加半碗清水?dāng)噭颍谷脲亙?nèi)，用勺子攪勻。
6.最后把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調(diào)味即可。
特別提示：
1.青豆攪打的時候，喜歡顆粒狀的攪打的時間可以稍短一些。
2.煮青豆玉米羹的時候，要一邊煮一邊用勺子攪，以免煮開的時候溢出來。
3.倒入雞蛋液的時候，一邊倒一邊輕輕的用筷子攪，蛋花會比較漂亮。
做法四
材料
新鮮嫩玉米400克罐裝菠蘿25克青豆25克淀粉適量冰糖250克
做法
1.將玉米粒洗凈，放入適量開水，上籠蒸1小時取出;菠蘿切成小顆粒;
2.鍋內(nèi)放入適量水和冰糖，燒開，待糖溶化后，放入玉米粒、菠蘿粒、青豆燒開，用水淀粉勾芡，裝入湯碗內(nèi)即可。
注意
汁濃香甜，營養(yǎng)豐富。如果用罐裝玉米羹做這道菜，味道同樣鮮美，而且省時省力。
上面我們介紹了關(guān)于這個青豆玉米羹的詳細做法，不會做的人就可以參照上面我們所推薦的方式方法來給自己完成這個青豆玉米羹，青豆玉米羹制作的時候要可以先煮熟，或者是有豆?jié){機的話可以先打成羹，這樣注解煮熟就行了，如果沒有的話就按照上面的方式來制作，蒸煮都是可以的。
花生米是我們生活當(dāng)中經(jīng)?？梢猿缘降囊环N食物，它的營養(yǎng)價值是非常豐富的，花生米的吃法有很多種，他可以直接生吃，能起到養(yǎng)胃的作用效作用，同時花生米也可以炒著吃，往往在我們大魚大肉的餐桌上多出現(xiàn)一些小菜是比較受歡迎的，油炒花生米，就是比較廣受大家喜愛的一道小菜，他做起來也比較簡單，下面我們一起學(xué)習(xí)下油炒花生米的做法。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
食材主料
花生米
300g
輔料
油
適量鹽
油炒花生米的做法
1.把花生米準(zhǔn)備好，挑出里面偶有出現(xiàn)的癟花生。備用、
2.鍋內(nèi)放入適量油，放入花生米，溫火炒。
3.要翻炒，注意著熱均勻，待微微變色，即可出鍋，散上鹽，拌勻，即可實用
油炒花生米的做法雖然比較簡單，但是并不是誰都能把它做得好，其實想要作出成功的做出一道菜，就要就需要我們多花一些心思去研究一下，在我們制作油炒花生米的時候一定要掌握好火候，以免把花生米炒糊，同時也可以根據(jù)自己的口味和喜好加一些糖或者是鹽，這樣吃起來口味不會那么單一。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做蒜薹炒花生仁
2.21將蒜薹清洗一下。
3.1將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出。
4.2放在案板上切成段。
5.用涼水過涼。
6.隨后，將過涼好的蒜薹控干水分，待用。
7.接著，用涼油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。
8.然后，合入蒜薹翻炒一下。
9.然后，加適量的椒鹽。
10.加少許鹽。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下蒜薹炒花生仁
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的爆炒花生米，趕快來學(xué)一下吧！
2.12將花生米撈出，鋪開控干水分，最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋；
3.21熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油，然后馬上將花生米放到鍋中，保持小火，并將花生米翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右；
4.接著轉(zhuǎn)中火，快速翻炒，至花生慢慢發(fā)出噼啪聲，直到發(fā)出密集的劈啪聲，立即關(guān)火，用鍋中余溫繼續(xù)翻炒幾下；
5.瀝油盛出裝盤，炒制的過程到此結(jié)束
6.要想長時間保持酥脆，關(guān)鍵就在這里了，用高度白酒1瓶蓋，輕輕澆在盤中的花生米上，要澆得均勻些，用噴霧瓶噴最好；
7.用筷子迅速撥開，使白酒均勻裹在花生米上，此時你會聽到噼里啪扣啦的聲音再次發(fā)出，可以無視哈；
8.待其涼透，可按個人喜好加少許鹽或糖調(diào)味。
有了爆炒花生米的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
雞蛋炒花生米這種東西的制作方法是比較簡單的，只要我們準(zhǔn)備好雞蛋跟花生米就可以了，我們首先可以將花生放進鍋里面進行翻炒，然后在鍋里面加入雞蛋液，在加入花生米進行翻炒，直接出現(xiàn)顏色變化就可以出鍋食用了，具體的制作方法大家可以跟著下面的內(nèi)容去嘗試制作雞蛋炒花生米。
雞蛋花生
用料主料
花生米500克
雞蛋兩個輔料白芝麻50克白砂糖50克清水50克
雞蛋花生的
做法
1.首先將花生米洗干凈，控干水分，打入兩個雞蛋，攪拌均勻，
2.然后加入適量的玉米淀粉，
3.接著攪拌均勻，之后放入油鍋小火炸十分鐘，
4.然后往鍋中放入一勺的清水和一勺的白糖。
5.接著翻炒出香油色，。
6.然后倒入炸好花生粒，撒上一小勺的白芝麻快速翻炒均勻出鍋。
7.一道美味可口的雞蛋花生米就做好了，
涼拌咸蛋花生
材料原味去皮花生——100g
咸蛋——2顆
蒜頭——2瓣
蔥段——1/3根
辣椒——1根
香菜——1株
醬油——半匙
糖——1匙
鹽——少許
麻油——1匙
做法
1.取2個咸蛋黃及1個咸蛋白切丁。
2.接著將步驟1的蛋黃、蛋白壓碎，蒜、蔥切碎、辣椒切片備用。
3.大火熱鍋下蒜及咸蛋爆香后，倒入花生、蔥、辣椒及全部的調(diào)味料拌勻，再以香菜點綴即可。
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