菜椒牛肉粒的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《菜椒牛肉粒的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做菜椒牛肉粒吧。
2.將三種菜椒切成小塊；
3.將洋蔥切成小塊；
4.鍋開(kāi)慢火，加適量菜油，均勻倒入牛肉粒，滑炒至八成熟，盛起備用；
5.重新放鍋，放適量油，切少許洋蔥絲入鍋，爆香，倒入三種菜椒，翻炒片刻；
6.倒入洋蔥，兜幾下，點(diǎn)入精鹽、胡椒粉；翻炒片刻；
7.倒入牛肉粒，加料酒1小匙，快速兜勻；
8.倒入預(yù)先用蠔油1大匙、海鮮醬1/2大匙、玉米淀粉1小匙、清水1/4碗兌成的碗汁在菜的中間，快速翻勻即可上碟。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的菜椒牛肉粒，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
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我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道黑椒杏鮑菇牛肉粒的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21、主料：牛肉300G、杏鮑菇2根牛肉、杏鮑菇切粒
3.3、腌制牛肉的時(shí)候炒杏鮑菇，鍋里倒入少許油燒熱，倒入杏鮑菇粒、撒少許鹽翻炒至菇粒有些收縮，出鍋備用
4.4、在腌好里的牛肉粒里加入生粉15G、蛋清1/2個(gè)、色拉油5ML拌勻
5.5、再腌制5分鐘左右
6.6、鍋里倒入較多的油，比平時(shí)炒菜時(shí)稍多，燒至5成熱倒入腌好的牛肉粒翻炒至變色，再倒入菇粒同炒，烹入生抽5ML、蒸魚(yú)豉油數(shù)滴，倒入10ML蠔油，出鍋前撒些黑胡椒粉既可
有了黑椒杏鮑菇牛肉粒的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于鐵板黑椒牛肉粒這道菜的做法。
2.12洋蔥切細(xì)絲；紅椒切塊
3.21鍋燒熱后鍋內(nèi)做油
4.1洋蔥炒7成熟取出一半放在燒熱的鐵板上，另一半待用
5.2放入洋蔥絲煸炒出香味
6.鍋燒熱放油6成熱放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油
7.炒鍋上火燒熱，加入黃油熬化后
8.放入蒜片
9.煸香后放黑胡椒末稍煸
10.加入蠔油、黃酒、生抽、砂糖、鹽、熬開(kāi)；取出一半汁待用
11.再入牛肉粒，勾薄芡
12.放入紅椒丁翻炒均勻；在翻炒牛肉的同時(shí)將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋蔥絲；再馬上將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上，蓋好蓋，即可跟燈盞一起上桌；菜上桌，將蓋打開(kāi)，倒入燈盞內(nèi)的汁，再加蓋，等10秒鐘即可食用
相信看完上面的關(guān)于鐵板黑椒牛肉粒的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道泡椒澳洲牛肉粒的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.切牛肉的時(shí)候不要被肉的形狀所迷惑，要與牛肉的紋理垂直90度下刀。也就是頂?shù)肚?/p>
3.切好的牛肉粒放1湯匙生抽 1湯匙黃酒 白胡椒粉抓勻腌制半個(gè)小時(shí)
4.鍋中倒入橄欖油，大火燒制約7成熱放入牛肉粒，下鍋后不要頻繁翻動(dòng)，待一面變色后翻面煎另外一側(cè)
5.牛肉用高溫煎至變色即可，高溫下鎖住肉汁，吃起來(lái)更香嫩
6.辣椒切丁，姜蒜切碎
7.鍋中倒少許底油，放入姜蒜、花椒炒香底油
8.再放入蔥花、青辣椒和泡椒炒香
9.放入煎好的牛肉粒，加1湯匙生抽、糖、鹽翻炒均勻。另加入2湯勺啤酒，大火收汁
10.汁收濃后撒上白芝麻出鍋即可
泡椒澳洲牛肉粒這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)黑椒年糕牛肉粒的做法吧。
2.將牛肉和年糕分別切成1.5公分大小的粒，洋蔥切末
3.牛肉粒加入1大匙醬油拌勻
4.加入一個(gè)小雞蛋拌勻
5.再加入生粉拌勻，冷藏半小時(shí)
6.取出后加入1大匙植物油拌勻
7.年糕入沸水煮軟
8.炒鍋燒熱，加入油滑鍋后，下牛肉粒大火快速煸炒至變色，盛出
9.另起油鍋小火煸香洋蔥末，下年糕
10.加入2大匙黑椒汁、1大匙醬油、1小匙白糖和少許煮年糕的水炒勻
11.轉(zhuǎn)大火，倒入煸好的牛肉粒，快速炒勻即可
今天小編介紹的黑椒年糕牛肉?？墒巧阄毒闳@你可不容錯(cuò)過(guò)，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過(guò)過(guò)癮。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好黑椒蘋(píng)果牛肉粒。
2.12蘋(píng)果洗凈后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。
3.21洋蔥 和蘑菇也切成粒備用。
4.1把鍋加熱，放入黃油。
5.2牛肉切粒，把削好的蘋(píng)果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油 黑胡椒粉用手抓勻后腌制10分鐘。
6.下入洋蔥炒香。
7.取出蘋(píng)果皮，把腌制好的牛肉?；脲佒?。
8.加入大蒜同時(shí)翻炒。
9.翻炒至牛肉變色時(shí)，加入蘑菇繼續(xù)翻炒均勻。
10.再加上一小勺耗油 生抽 紅酒。煸炒均勻。
11.下切好的蘋(píng)果粒繼續(xù)煸炒。
12.撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收干即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了黑椒蘋(píng)果牛肉粒做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
相信大家對(duì)于黑椒牛肉粒這道菜肴肯定不會(huì)陌生吧，黑椒牛肉粒是我們常見(jiàn)的一道家常菜，黑椒牛肉粒不但外形好看而且吃起來(lái)味道還相當(dāng)不錯(cuò)，所以黑椒牛肉粒受到了人們的喜愛(ài)，黑椒牛肉粒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃黑椒牛肉?？梢云鸬胶芎玫谋＝」π?，下文我們就來(lái)給大家介紹一下黑椒牛肉粒的具體做法。
1.牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻腌制10分鐘備用，其它食材切片
2.鍋中放油燒至滾熱，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關(guān)火盛出備用
3.鍋中留底油繼續(xù)加熱，依次加入洋蔥炒香，接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒，調(diào)入少許美極鮮醬油及一點(diǎn)點(diǎn)糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可
烹飪技巧
1、牛肉?？捎闷胀ㄅＡ?，切成薄片，加入鹽、黑胡椒粉、蠔油、生粉水抓勻腌制后再入熱油鍋中滑炒至變色盛出，其余步驟一致。
2、加少許糖可使菜品更鮮美。
3、黑椒汁可在超市或菜場(chǎng)賣調(diào)料攤位買(mǎi)到，也可以網(wǎng)購(gòu)。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是黑椒牛肉粒了，我們知道黑椒牛肉粒不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了黑椒牛肉粒的做法。
黑椒牛肉粒是比較獨(dú)特的一種吃法，而且也是一種飲食特色，可是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)特色的美食，大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得直接在外面使用比較方便簡(jiǎn)單吧，但是自己要是能夠動(dòng)手制作完成，那么食用起來(lái)自然也會(huì)更加的安全健康，而下面就是黑椒牛肉粒的做法。
黑椒牛肉粒需要的就是牛肉粒，青椒、黑椒、杏鮑菇、洋蔥、蠔油、醬油等這些，牛肉粒放入碗中撒上少許的鹽、黑胡椒以及蠔油，腌制十分鐘待用，然后在鍋中燒油放入牛肉粒，迅速翻炒要到表面成熟之后關(guān)火備用，在鍋底留一些油將番茄、杏鮑菇、青椒等這些食材調(diào)味料放進(jìn)去，最后再加入已經(jīng)炒好的牛肉粒，兩大勺黑椒汁，翻炒均勻就可以了。
任何美味食物的烹煮，都要注重食材的選用，以及步驟的進(jìn)行，因?yàn)槭巢恼{(diào)味料其實(shí)是影響食物口感的關(guān)鍵，在做黑椒牛肉粒也是如此，感興趣的朋友們，都可以通過(guò)以上介紹的方法，自己嘗試動(dòng)手制作。
本來(lái)牛肉其實(shí)在營(yíng)養(yǎng)健康上面也是比較有利的，因?yàn)樗强梢云鸬胶芎玫淖萄a(bǔ)保健功效，也是生活當(dāng)中可以常吃得到的一種肉類食物，不了解各種牛肉的制作方法，自然就可以隨時(shí)享受這些美食。
?牛肉是富含蛋白質(zhì)肉類，吃了以后不會(huì)擔(dān)心發(fā)胖和脂肪高的問(wèn)題，是非常健康的肉類，用來(lái)炒是能夠充分體現(xiàn)出牛肉美味的一道菜品。搭配菜椒，彩椒富含維生素c，營(yíng)養(yǎng)均衡全面，同時(shí)彩椒鮮艷的顏色，令此道菜品更加具有色相。那么美味菜椒牛肉的做法是怎么樣的呢？
?牛肉青椒，花生油，鹽，生抽，糖，清水，水淀粉，料酒，香油，彩椒
?1.青椒，彩椒準(zhǔn)備好備用。
?2.將青椒、彩椒等洗凈去核，切菱形備用。
?3.牛肉先加適量的清水拌勻，再加入生抽、糖拌勻，最后加入花生油攪拌均勻放置半小時(shí)以上。
?4.鍋里加油燒至八成熱，將牛肉入鍋?zhàn)哂汀?/p>
?5.牛肉一變色就撈起控干油。
?6.將鍋里的油倒出，留適量底油，加熱，將辣椒入鍋煸炒。
?7.辣椒開(kāi)始變透明后，加入牛肉。
?8.把牛肉和辣椒炒均勻，加適量鹽，生抽調(diào)味，沿鍋邊熗入料酒，加適量的水淀粉勾芡。
?9.最后，淋入一點(diǎn)香油翻炒幾下就可以出鍋上菜了。小貼士
?美味菜椒牛肉的做法就是這樣了，溫馨提示：牛肉需要事先腌過(guò)之后，炒起來(lái)才會(huì)鮮嫩，用生抽和一點(diǎn)淀粉腌一下。這道菜品營(yíng)養(yǎng)豐富，顏色鮮艷，正所謂是色香味俱全，小孩子就喜歡這樣新奇的東西，一定會(huì)非常喜歡吃的。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于火龍果黑椒牛肉粒這道菜的做法。
2.牛肉切1.5cm見(jiàn)方的小粒，用料酒、鹽、生抽、耗油、花生油、胡椒粉和胡椒粒腌制20分鐘
3.杏鮑菇切成和牛肉大小一樣的小粒
4.火龍果切成兩半，一半稍大，當(dāng)做容器
5.挖出果肉
6.火龍果同樣切成和牛肉大小一樣的小粒
7.鍋中不放油，開(kāi)小火煸炒杏鮑菇，待杏鮑菇微微發(fā)黃，盛出備用
8.鍋中放油，下入腌制好的牛肉粒翻炒
9.加入耗油、少許白糖炒制牛肉粒變色
10.下入杏鮑菇
11.下入火龍果的同時(shí)關(guān)火，用余溫翻炒，保持果肉的清香
12.盛出
常年吃外賣的你，如今掌握了火龍果黑椒牛肉粒做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
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