蘋果燉生魚的做法
養(yǎng)生燉品。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蘋果燉生魚的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下蘋果燉生魚這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.黑魚收拾干凈，切厚片備用。
3.蘋果去皮、切塊備用。
4.鍋中油熱，爆香姜片。
5.倒入生魚塊，炒出香味，至魚肉發(fā)白。
6.加入適量冷水，煮開。
7.轉(zhuǎn)入砂鍋。
8.撇凈浮沫；燉至湯汁濃白。
9.倒入蘋果塊。
10.大火煮開。
11.加入適量鹽調(diào)味。
12.燉好的魚湯盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受蘋果燉生魚的過程吧。
ys630.coM延伸閱讀
蘋果大家都是如何食用，除了生吃還有做沙拉或者適合榨汁以外，還有什么吃法，很少人用青蘋果做魚湯，但是會吃懂得養(yǎng)生的人群會用青蘋果和生魚一起做湯食用，這道青蘋果燉生魚是不錯的清熱解毒的食譜類型，來看看這道食譜做法。
營養(yǎng)價值
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、蘋果酸、纖維素、糖類、果膠、脂肪、磷、鐵、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用
青蘋果燉生魚所需材料
青蘋果50克、生魚100克、豬腱50克、老雞塊50克、鹽適量、味精適量
青蘋果燉生魚的做法
1、首先將豬腱用清水洗凈，將它切塊狀備用，將蘋果洗凈，切塊備用。
2、將老雞的血水盡數(shù)去除，再將之切塊。
3、將豬腱放入開水中進(jìn)行焯燙，接著撈出，繼續(xù)洗凈，瀝干。
4、老雞也需要進(jìn)行焯燙，等炒熟了，將之洗凈，瀝干，備用。
5、將生魚洗凈，將它用小火進(jìn)行略炸。
6、等所有做好之后，將它們放入燉盅中擺好，并加入適量的清水，用保鮮紙包好。
7、放入鍋中用大火燉沸，等沸騰了改小火燉。
8、將漂浮的肥油撈出，丟棄，接著將蘋果塊放入，進(jìn)行微燉。
9、最后放入適量的食鹽、味精，進(jìn)行不斷的攪拌就可以吃了。
青蘋果燉生魚的功效與作用
青蘋果燉生魚可以清熱排毒、補(bǔ)心養(yǎng)血等等的功效。蘋果中維生素、礦物質(zhì)、植物纖維很豐富的，不但可以清熱排毒，還能健胃消食。所以在日常生活中可以適量的食用。生魚俗稱黑魚，它所含的蛋白質(zhì)很豐富，從而可以健脾利水、去瘀生新。豬腱中的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，都是人體所需的，可以改善缺鐵性貧血。雞肉更是能不益氣，還能強(qiáng)筋骨。這道食譜在日常生活中這樣經(jīng)常吃，對于養(yǎng)心安神來說起到了很好的保健功效。
青蘋果燉生魚此具有補(bǔ)虛損的作用，還能強(qiáng)身健體，對于出現(xiàn)的脾胃不和，食欲不振的情況有一定改善的作用和功效，同時也可以有改善貧血的作用，還能有很好的養(yǎng)心安神的功效，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃，對于身體有好處的。
黑魚大家都吃過嗎，是一種淡水魚，它的營養(yǎng)價值高，比如說含有豐富的蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)吸收和代謝，黑魚也叫生育，吃法是有很多的，一起來看看這道美味的青蘋果燉生魚的做法，可以緩解失眠。
青蘋果燉生魚
材料
主要食材青蘋果 、生魚、豬腱、老雞塊、味精
做法
1、豬腱、老雞塊汆水洗凈，生魚洗凈略炸，將三者放入燉盅擺好，加入清水，用保鮮紙包好。
2、上火燉4個小時，撈去肥油，加入蘋果塊燉半小時，再下入調(diào)味料即可。
青蘋果燉生魚的功效與作用
青蘋果燉生魚是一道清爽的湯品，營養(yǎng)豐富，此湯可預(yù)防黑眼圈的出現(xiàn)，防止眼下出現(xiàn)眼袋。此外還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等癥。如此靚湯，千萬不要錯過哦。生魚俗稱黑魚，具有清熱生津、補(bǔ)心養(yǎng)陰、健脾利水、去瘀生新的功效。這樣的食用方法可以有清熱排毒的作用，而且還生津止渴的呢，健脾養(yǎng)胃的同時還可以補(bǔ)氣血，是不錯的提高免疫力的好食譜，大家可以經(jīng)常這樣搭配食用的哦，是不錯的養(yǎng)生保健食譜。
青蘋果燉生魚的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，補(bǔ)心養(yǎng)血提高免疫力緩解失眠，具有養(yǎng)胃健脾的作用，搭配一起食用的話具有補(bǔ)血滋陰的功效。
吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時候自己動手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好清蒸生魚。
2.12在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調(diào)味，滴放幾滴料酒腌放15分鍾。
3.21姜??蔥蒜??紅椒切絲備用
4.將姜蒜紅椒絲撒上魚身,魚肚可塞上幾塊姜蒜
5.蒸鍋水開後,將魚放入鍋中蒸8分鍾即可
6.蒸魚出來的水份倒掉,倒放蒸油鼓油,這時可時灑上蔥絲香菜
7.起鍋燒熱,倒入油
8.油燒熱後澆在魚身,嗯,香噴噴的魚就出來啦
9.下筷子了,開動
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對清蒸生魚感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
? ?生魚就是我們通常所說的黑魚，具有生性兇猛，繁殖力強(qiáng)的特點，這種魚類可以吃掉整個水域里邊的其他魚類，當(dāng)一個水域里沒有食物之后，甚至還可以從陸地上遷徙到其他的水域，因為他們可以在沒有水的地方生存三天之久。當(dāng)然這種魚類也是我們的盤中的佳肴之一。下面我們就來了解一下生魚的做法。
? ?1、糖醋黑魚丁
? ?黑魚去骨刺，取兩片肉下來；把魚肉切成方丁，加鹽、胡椒粉、和適量黃酒，抓拌均勻腌制5分鐘；腌好的魚丁放入保鮮袋中，加入干淀粉，抓緊袋口搖動，就可以均勻的沾滿干淀粉了。這個方法簡單方法而且沾粉均勻；油溫7成熱，入鍋快速炸至表面金黃，最好是兩遍炸至金黃，這樣外焦里嫩，水分流失少；炸好的魚丁備用；鍋中放少量油炒香蔥姜末，然后加入白糖；加入浙醋，我做糖醋口的菜愛用這個醋，有點果香，做出來味道好；加入些番茄醬，炒至出紅色；加少量水淀粉勾芡；倒入炸好的魚??；翻炒讓糖醋汁裹在魚丁上就可以出鍋了。
? ?2、菠菜魚蓉羹
? ?黑魚片下背上一片肉；將魚肉去皮去骨去皮再切成小塊；放姜蔥水里浸泡一會兒了再瀝干；菠菜氽燙一下?lián)瞥?；將菠菜、魚肉放料理機(jī)，加入少量鹽、蛋清、生粉打成菠菜魚泥（如果要做魚線還要多攪拌至起勁）；將菠菜魚泥裝入裱花袋前面剪一小口；熱水燒開，將菠菜魚泥擠入到鍋中，再調(diào)入高湯，少量鹽和胡椒粉；胡蘿卜搓絲在沸水里氽燙下?lián)破?；擺在菠菜魚蓉羹上面即可。
? ?生魚的做法其實還有很多種，比如豉香黑魚片、魚咬羊、春筍黑魚湯等等，在這里就不為大家一一介紹了，以上的兩種詳細(xì)的做法，希望能對大家享受有一頓美味的黑魚提供切實的幫助，還在等什么，喜歡哪種吃法就趕緊行動起來吧！
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會這道酸菜生魚，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、把魚肉片開，魚頭辟一下，注意不要辟開。
3、魚骨剁段，魚肉片成雙飛片。酸菜切碎，小米辣切碎，蔥姜蒜切末，備用。
4、魚頭，魚骨沸水撈起。
5、鍋內(nèi)留油50克，倒入蔥段，姜片，蒜，干辣椒，花椒各5克炒香，再倒入步聚3同炒（除魚片，蔥姜蒜末外）。
6、加入6克鹽，白糖3克，白醋10克，胡椒粉3克，再加入鮮湯1千克，燉8分鐘。
7、在燉魚的時間，把魚片用少許鹽，味精，料酒，雞粉，蛋清，生粉碼味。
8、把燉好的魚頭，魚骨撈起倒在盛器里面。再下入魚片煮熟蓋在上面。
9、再把湯倒入盛器中。
10、把備好的蔥，姜，蒜末，辣椒節(jié)，花椒粒爆香澆在魚上即可。
11、撒上香菜上桌。
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，酸菜生魚的做法不難，適合每天工作學(xué)習(xí)的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做魚燉豆腐
2.121再將每個魚塊一分為二，切成魚條。澆適量白胡椒粉和鹽，腌15分鐘
3.212用鋒利的刀將魚去頭尾，只取魚身，先切成1.5cm——2cm寬的魚塊
4.打入一個蛋清、5勺紅薯淀粉，一勺花椒粒
5.所有掛糊的材料和魚攪拌均勻，讓每一條魚片都裹上淀粉糊
6.12炒鍋中放油，稍微多一些，因為魚需要過油炸制。同時丟幾片生姜進(jìn)去（即可去腥，也可以防止沾鍋）
7.21將魚條下鍋。（小訣竅：油一定要燒的熱一些！再下魚，魚塊不容易粘鍋）
8.先大火，后小火，魚條炸成酥脆，表面呈金黃色即可。（最好再復(fù)炸一次，口感更加酥脆）
9.撈出控油
10.將鍋中多余的油倒出，留少許底油，小火，放入蔥姜蒜煸炒出香味
11.一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺味精、一勺鹽、一小碗溫開水和蔥姜末一起調(diào)成味汁，倒入鍋中
12.火開大，煮開
13.放入炸好的魚條
14.可以摻入適量鮮湯，也可以加適量清水，使湯汁稍微寬一些
15.放入切成小塊的嫩（南）豆腐
16.湯沸后，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮10——15分鐘
17.待湯汁略微收干，豆腐入味，就可以裝盤了
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的魚燉豆腐，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于蘋果雪梨燉瘦肉詳細(xì)做法。
2.雪梨用鹽水泡一會洗凈去蒂，對切成八小塊備用；
3.瘦肉切適量大小的塊狀，和姜片一起冷水下鍋焯掉血水；
4.用涼水過凈后，和陳皮，姜片一起入燉盅；
5.再加入備好的蘋果和雪梨塊；
6.注入約八分滿的開水；
7.按電子燉盅說明，在外圍也加入開水至最高水位線；
8.蓋好蓋子，用燉湯模式燉約2.5個小時左右即可！食用前加適量鹽調(diào)味！
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下蘋果雪梨燉瘦肉
很多人都知道蘋果是一種水果，一般都是用來生吃的，而不知道其實蘋果還有很多功效，蘋果也可以用來煮著吃，還可以用來燉著吃，用紅酒來燉蘋果，那么對于女性來說還有緩解痛經(jīng)的功效，那么我來看看紅酒燉蘋果是怎么做的?希望通過小編的介紹大家能夠有所了解。
痛經(jīng)，中醫(yī)稱為“經(jīng)行腹痛”，食療法能起到較好的防治作用。醫(yī)學(xué)研究表明，紅酒能通經(jīng)活絡(luò)，如氣滯血瘀型痛經(jīng)病人適量飲紅酒能疏通經(jīng)絡(luò)、擴(kuò)張血管，使平滑肌松弛，緩解痛經(jīng);對于氣血虧虛型，中醫(yī)認(rèn)為甘溫能補(bǔ)能緩，因紅酒辛甘性溫，有溫陽補(bǔ)血、緩急止痛的功效;對寒濕凝滯的痛經(jīng)，紅酒可以起到散寒祛濕、活血通經(jīng)的作用。
蘋果含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。有研究提示：生物類黃酮可調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質(zhì)，擴(kuò)張血管，解除痙攣。蘋果含有的糖和鋰、鋅、鎂等元素，是有效鎮(zhèn)靜的安眠藥。
紅酒燉蘋果的做法：蘋果(約400克)去皮，用刀切成月牙狀。把蘋果放入奶鍋，倒入紅酒沒過蘋果，中火燉煮15分鐘，關(guān)火。蘋果在紅酒中浸泡兩個小時即可食用。
民間治療痛經(jīng)的食療方法很多，如烏豆蛋酒湯、姜艾薏仁粥、益母草香附湯、山楂桂枝紅糖湯、姜棗紅糖水、姜棗花椒湯等。
要想通過食療解除痛經(jīng)之痛，平時飲食應(yīng)多樣化，不可偏食。應(yīng)經(jīng)常食用具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等;身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、魚類、豆類等等。
蘋果還可以和很多種食物一起燉，在蘋果里面加水就這樣煮的話，那么還可以幫助孩子化解腸胃消化不良的現(xiàn)象，對于這個蘋果來說，這樣燉給孩子吃是最好的，也不會引起孩子拉肚子的現(xiàn)象發(fā)生，蘋果變質(zhì)，腐爛的話就不要再吃了，這樣不好。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做蘋果蓮子燉銀耳這道菜。
2.12銀耳提前泡發(fā)。
3.21蓮子沖洗干凈；銀耳洗凈、撕碎；蘋果去皮，切小粒備用。
4.1內(nèi)膽加入適量冷水。
5.2蘋果、蓮子、銀耳放入燉盅內(nèi)膽。
6.燉盅內(nèi)膽蓋上蓋，將冷水注入燉盅。
7.燉盅加上外蓋。
8.接通電源，調(diào)好所需時間。
9.湯品燉煮至?xí)r間快結(jié)束時，加入冰糖、枸杞子。
10.燉好的銀耳羹盛出溫?zé)崾秤谩?/p>
看完蘋果蓮子燉銀耳這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
?不知道大家有沒有吃過蘋果生魚湯，蘋果生魚湯是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養(yǎng)價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都會做蘋果生魚湯，把蘋果生魚的營養(yǎng)全部溶在湯里面，可以是營養(yǎng)充分吸收，可能大家對于蘋果生魚湯的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下蘋果生魚湯的方法吧。
做法：
?1.將買回來的骨頭清洗干凈之后用水燒開去血污，然后再沖洗干凈。
?2.準(zhǔn)備蘋果和蜜棗。
?3.將西洋菜清洗干凈。
?4.將骨頭熬到變?nèi)榘字蠓湃氚雮€羅漢果和一個蜜棗再燒開半小時。
?5.當(dāng)蘋果和蜜棗燒出味道之后放入西洋菜。
?6.喜歡爽口的可以將西洋菜煮到斷生即可，如果想吃西洋菜軟的可以多煮些時間。
?7.煮好的“西洋菜羅漢果湯”清甜滋潤。是秋季不可缺少的好湯！
?功效：
?含有豐富的維生素丙，蛋白質(zhì)和氨基酸，果實味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時，也是飲料和調(diào)料佳果。它的塊根還能治愈瘡癤和無名腫毒。羅漢果的藥用價值蘋果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。
?以上內(nèi)容為我們介紹了如何做蘋果生魚湯，我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，蘋果生魚湯的確是一道不錯的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康。
當(dāng)今隨著生活節(jié)奏不斷的加快，每個人都覺得有很大的工作壓力，這樣往往特別容易影響到身體的健康，總是避免不了身體出現(xiàn)一些問題，如果我們能夠通過飲食合理的進(jìn)行調(diào)整，就能夠使我們的身體變得更加的健康，而且又能夠讓我們攝取到食物中的營養(yǎng)，其中生魚黑豆湯就對身體有很好的調(diào)理作用，那么生魚黑豆湯的做法是怎樣的呢？
生魚黑豆湯的做法
材料
活黑魚1條（約重1000克），黑豆500克，甘草20克，黃酒、白糖各適量。
做法
黑魚活殺，去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，留肝，洗凈挖干，切塊備用。
黑豆除去雜質(zhì)，洗凈，倒入大沙鍋內(nèi)，加冷水浸沒，約半小時。
用旺火將黑豆湯燒開，改用小火煮1小時，倒入黑魚塊，加甘草、黃酒1匙，白糖4匙。繼續(xù)慢煨2小時，至魚、豆均爛熟時，離火。
?
說明
?腎虛不能主水，水濕泛濫，本湯既補(bǔ)腎又利水。其中黑豆色黑入腎，性味甘平，功能利水，活血，益腎。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜等、維生素（B1、B2）、煙酸、異黃酮類、皂甙、膽堿等?！侗静菥V目》說它能：“治腎病、利水下氣。”鯉魚性味甘平，功能利水消腫?！妒澄锉静輦淇肌氛f它能“消水腫，黃疸，腳氣。”據(jù)報道以鯉魚與茶葉、食醋煎服，治療慢性腎炎水腫，有顯著的利尿消腫療效。生姜能散水氣、合用為湯，共奏補(bǔ)腎虛，去水濕之功。
?
注意
?若腎虛寒者，黑豆可炒后用。
上面就是對生魚黑豆湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道這樣的美食做起來一點都不困難，而且只要我們能夠選擇好食材，也能夠使它的味道變得更加的鮮美，所以朋友們平時多做一些這樣的美食來進(jìn)行食用，能夠讓我們的身體變得更加的健康，而且湯類也不會增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘋果燉生魚的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專題。
