醬拌涼粉的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“醬拌涼粉的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)醬拌涼粉的做法。
2.21豌豆粉一量杯，大概150ML左右。
3.1放電磁爐上，中火順時針方向不停攪拌，有大氣泡時就可以關(guān)火
4.2按照豌豆粉1：水6調(diào)勻
5.1把涼粉倒出來
6.2倒入碗中晾涼，放冰箱冷藏一小時
7.黃瓜切絲
8.切涼粉，可以選擇切條或則切塊子
9.切點青紅椒，榨菜丁，蒜
10.調(diào)制醬料，醬油里倒點香油、味精、辣椒油，把剛才的素料倒進去
11.準(zhǔn)備涼拌了
12.拌好，裝盤
13.開吃
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了醬拌涼粉做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
Ys630.com相關(guān)知識
涼粉，是傳統(tǒng)漢族小吃，而涼粉一般都是涼拌來吃的，涼拌涼粉，我們時?？梢栽诮诌叺男偵峡吹剑恢倍际鞘艿綇V大市民的青睞。有很多人再吃涼拌涼粉的時候，也是喜歡搭配一些其他食物的，黃瓜拌涼粉就是常見的搭配。我們現(xiàn)在就來看一下黃瓜拌涼粉的做法。
材料：
黃瓜 500克
涼粉 300克
調(diào)料：
蒜末 5克
精鹽 5克
味精 3克
芝麻醬 20克
辣椒油 15克
陳醋 10克
3烹飪步驟編輯
1.將黃瓜清洗干凈，切成小條，裝入碗中待用，往碗中撒入少許精鹽，腌一會兒。
2.將涼粉在滾水中燙一下，撈出切成條，裝盤待用，將黃瓜條擠去鹽分，同涼粉一起放入大碗中。
3.加入精鹽，味精，陳醋，芝麻醬，辣椒油，最后放入蒜末，將所有材料攪拌均勻，裝入盤中即可。
黃瓜，(學(xué)名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。
中國各地普遍栽培，現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產(chǎn)品之一。
黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜。五胡十六國時后趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
食物禁忌：
1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素c被破壞。
3、黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
食物功效：
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。
上面就是關(guān)于黃瓜拌涼粉的具體做法，我們?nèi)羰窍矚g吃黃瓜拌涼粉的，自己在家里也是可以嘗試著做一下，做法也是相對簡單的，但是我們需要注意黃瓜和花生是不能一起搭配的。
當(dāng)你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下拌荊芥涼粉的做法。
2.大蒜搗碎。
3.荊芥摘洗干凈。
4.取碗一個，加入生抽、香醋（生抽和香醋比例為1：4）、鹽、雞精、白糖、蒜泥、白胡椒粉攪拌均勻。
5.把調(diào)好的汁倒入涼粉黃瓜中拌勻后再加入荊芥略拌。
6.鍋放火上，加少許食用油和香油燒至八成熱。
7.澆在涼菜上拌勻即可。
8.成品圖
9.此拌法適合所用的素菜涼拌。
認真看完小編對拌荊芥涼粉的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
對于每個人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做拌蕎麥涼粉。
2.2取豆豉50克、郫縣豆瓣50克、生姜一片
3.12在剁好的豆豉、郫縣豆瓣、生姜里放一小勺花椒面、50克生抽（沒有生抽普通醬油也可以，但要醬色淡一些的）
4.21炒鍋放菜籽油100克（或其它的食用油），大火燒到6-7成熱關(guān)火
5.放入一大勺芝麻，接著把和好的醬料倒入，用大勺子攪動到和油融合，再開中火攪動1-2分鐘關(guān)火
6.關(guān)火后先不要急于鏟起來，等鍋里的油沒有冒泡了再鏟入到碗中，醬料就制好了
7.蔥切成蔥花、獨頭蒜一個剁成蒜蓉（未拍，量可以根據(jù)自己的嗜好），取蕎麥涼粉250克（這分量看人份而定），用開水洗一下
8.涼粉切成約1cm見方，8-10cm長的條
9.依次放入一大勺香醋、一點白糖、一點味精、蒜蓉、2-3大勺醬料、一小勺自制的素油、撒一點蔥花
10.把放好調(diào)料的涼粉拌勻就可以吃了
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于拌蕎麥涼粉的簡介相當(dāng)詳細，收藏起來有機會做一下吧。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹芥末拌涼粉的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.2先用200克清水把干的綠豆淀粉澥開呈粉漿狀，再把剩余的700克清水倒入鍋中撒入大約4克鹽攪勻燒開，水開后改小火。
3.12熬成糊狀后再繼續(xù)攪拌1-2分鐘使其徹底熟透關(guān)火。
4.21把熬好的淀粉糊倒入模具里，模具使用深瓷盤、微波爐耐熱加熱盒或金屬盤等都可以，我用的是玻璃制烤爐微波爐等專用模具，然后用勺子抹平晾涼。
5.1調(diào)制拌料；把芥末粉倒入碗中用兩倍的涼水澥開。
6.2晾涼后罩上保鮮膜放靜置4-5小時。
7.然后放入籠中用旺火蒸5分鐘取出晾涼。
8.自制的芥末醬晾涼后倒入適量鮮醬油拌勻。
9.碗中再倒入香醋、少許味精、鹽、和香油拌勻。
10.把冷藏后的粉坨取出脫模。
11.然后切條或切塊等都可以。
12.把切好的粉條放入料理盆，倒入調(diào)制好的芥末醬料拌勻便可碼盤。
13.碼盤后搭配一些黃瓜絲和香菜末便可食用。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的芥末拌涼粉給家人享用哦！
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下百葉拌涼粉這道美食吧。
2.1涼粉切條放在涼拌碗里。
3.2牛百葉切絲。（竅門，先切塊后卷起來切絲，想多細多細，卷的時候有很多頁面的在里面）胡蘿卜擦絲。
4.1撈出胡蘿卜，和香菜，蒜蓉一起放在涼粉上，燒開的水沖進去消毒后瀝干。（怕吃到蒜的辣味就用蒜泥）。
5.2鍋里燒水，多燒一些因為要倒出來沖涼粉。胡蘿卜放入焯熟。
6.剩下的水，加拍碎的姜一起煮一分鐘，放入牛肚焯水。
7.放入所有調(diào)料和姜汁。
8.放入所有調(diào)料。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道百葉拌涼粉
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好韓國拌橡子果涼粉這道菜吧。
2.黃瓜用鹽搓揉洗凈,斜切成長4cm寬1.5cm厚0.3cm左右的片(60g)。胡蘿卜與黃瓜切成一樣大小備用(20g)。青．紅辣椒斜切成長2cm,厚0.5cm左右的絲后去籽兒(青辣椒10g,紅辣椒7g)。.茼蒿清理洗凈切成5cm左右長的段(20g）
3.做調(diào)味醬料。橡子果涼粉里放入蔬菜與調(diào)味醬料
4.將所有的材料混合在一起輕輕地攪拌。
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的韓國拌橡子果涼粉，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
每到季節(jié)交換和天氣變換的時候，我們的飲食習(xí)慣也會發(fā)生很大的改變，尤其是在炎熱的夏季很多人都有食欲差的現(xiàn)象，總是喜歡吃一些涼拌菜等，其中芝麻醬拌涼粉就是比較受歡迎的一種，尤其是在炎熱的夏季做一些這樣的美食還能很大程度增加我們的食欲。但是往往越是這樣簡單的美食我們月不容易把它做的美味，下面一起了解下芝麻醬拌涼粉的做法
芝麻醬拌涼粉的做法
主料：涼粉1塊 ?黃瓜1/2根
調(diào)料：蒜3瓣 ?芝麻醬2湯匙 ?辣椒油1湯匙 ?水少許
麻醬拌涼粉的做法
1.涼粉拿出來，用水沖一下，涼粉切條
2.黃瓜切絲，蒜切末，碗中放2湯匙芝麻醬，加少許涼白開把芝麻醬澥開，芝麻醬里加鹽攪勻；涼粉上鋪上黃瓜絲，放上蒜末，淋上芝麻醬，再放1湯匙辣椒油，拌勻即可食用
食物功效：
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳
飲食的魅力是我們無法抗拒的，如果能更多掌握食物做法，能更好的豐富我們的生活，上面就是對芝麻醬拌涼粉的做法的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常簡單快捷的，不需要我們有太多的廚房經(jīng)驗，并且可以說是老少皆宜的一種食用，尤其是炎熱的夏季我們在制作之后可以放在冰箱一小段時候在食用，會變得更加清新爽口。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好醬拌牛肉。
2.12把備好的調(diào)料放進放好的清水鍋里燒開。
3.21調(diào)入李錦記生抽，特級鮮醬油。
4.1關(guān)中火煮至熟爛，途中可加點精鹽。
5.2再放進洗好的牛肉大火煮開。
6.冷卻后撈出切薄片。
7.再切好姜絲，蒜米，香菜，蔥段。
8.切好的牛肉裝碗中。
9.放進切好的姜絲，蒜米，香菜，蔥。
10.調(diào)入蒸魚豉油，味蠔鮮。
11.攪拌均勻。
12.裝盤，淋上李錦記純香芝麻油即成。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道醬拌牛肉色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
苦瓜是我們生活中這最為常見的一種蔬菜，但是它的味道特別的苦，很多人總是不習(xí)慣它的口味不喜歡食用，其實苦瓜的營養(yǎng)價值非常豐富，在炎熱的夏季食用苦瓜還有很好的去火功效，但是如果我們能夠更多的掌握好苦瓜的做法，就能夠減少苦瓜的苦澀味道，這樣才能讓我們更好的接受它的口味，下面一起了解一下麻醬拌苦瓜的做法。
麻醬拌苦瓜的做法
材料
苦瓜1根.麻醬.花生醬.香油
做法
1. 涼瓜洗凈去頭尾，對半切開去瓣，特別是里面白色的內(nèi)容物要清理干凈，不然會苦！
2. 把苦瓜切成片狀備用；
3. 備一盤冰水；把切好的涼瓜放入冰水中泡2-3分鐘；
4. 這時備麻醬，往碗里加入麻醬，花生醬（有顆粒的最好），香油，拌勻備用；
5. 把泡好的苦瓜撈起瀝干裝盤，把麻醬淋上即可食用，也可食用時再沾?。?/p>
食療價值
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。
具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結(jié)膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
上面就是對麻醬拌苦瓜做法介紹，通過了解之后我們知道他做起來比較簡單快捷，而且在炎熱的夏季經(jīng)常吃一些這樣的食物對我們的身體有很好的調(diào)理作用，而且麻醬拌苦瓜即使作為早餐的配菜來說也是很好的選擇，這樣也不會讓我們的早餐口味太單一。
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