雞丸菠菜粉絲湯的做法
夏季養(yǎng)生湯雞的做法。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“雞丸菠菜粉絲湯的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下雞丸菠菜粉絲湯這道菜的做法。
2.21雞肉里加入姜末，料酒，生抽，鹽，適量蛋液，攪打至粘稠時(shí)加入水淀粉打勻。
3.做成雞肉丸。
4.菠菜洗凈備好。
5.粉絲在沸水里焯一下。
6.水煮開(kāi)，下雞肉丸。
7.差不多煮熟后加入一點(diǎn)生抽和醋，加入菠菜。
8.菠菜煮軟后加入粉絲，放一點(diǎn)白胡椒粉，和香油，用鹽調(diào)味，最后加一點(diǎn)雞精。www.cndadi.net
常年吃外賣的你，如今掌握了雞丸菠菜粉絲湯做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
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現(xiàn)代人的食譜是非常苛刻的，這是以前從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的情況，因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高使得人民的選擇空間變大了，人民對(duì)食物的要求再也不是填飽肚子而已，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重生活品質(zhì)的提高，對(duì)菜譜的要求也有所提高。菠菜粉絲湯就是一種比較適合大部分人民口味的一種食譜，那么，菠菜粉絲湯的做法是什么呢？?
爽口的菠菜配上香滑的粉絲，是一道美味的家常菜。營(yíng)養(yǎng)豐富，熱病傷津，食少便秘的功效。清淡美味，粉絲入口有彈性，吃起來(lái)有嚼勁。
用料
主料：粉絲(50克) 豬肋條肉（五花肉）(10克) 菠菜(25克)
調(diào)料：花生油(5克) 香油(3克) 醬油(15克) 淀粉(玉米)(10克) 大蔥(3克) 姜汁(5克)
1、將粉絲用開(kāi)水泡軟，菠菜切段，五花肉切成火柴粗細(xì)。
2、鍋中放油燒熱，下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、姜汁，待湯開(kāi)后，勾英并淋上香油，即成。
菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛(ài)美的人也應(yīng)常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定；同時(shí)菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過(guò)敏者；不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過(guò)多；另外脾虛便溏者不宜多食。
菠菜的作用是非常明顯的，由于含鐵量比較高，對(duì)于缺鐵性貧血有一定的治療作用，而粉絲是全國(guó)人民都比較喜愛(ài)的一種食物，因此，將菠菜和粉絲結(jié)合在一起是一種營(yíng)養(yǎng)和美味的結(jié)合，是非常適合老少人士食用的，希望有興趣的人們可以學(xué)學(xué)菠菜粉絲湯的做法。
菠菜是含有比較豐富的胡蘿卜素的，對(duì)于我們保護(hù)視力是有幫助的，而關(guān)于菠菜的做法也是比較多的，一般都是一些適用于家常的做法，其中菠菜羊肉粉絲湯就是較為常見(jiàn)的一種做法了，做法簡(jiǎn)單，口感不=不錯(cuò)。下面具體為大家介紹關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯的做法，希望大家了解一下。
菠菜 適量
羊肉片 適量
龍口粉絲 適量
蔥花 適量
香菜 適量
白胡椒面 少許
香醋 適量
鹽 少許
雞精 少許
香油 少許
4做法編輯
1.菠菜洗凈切段，羊肉切薄片(現(xiàn)成羊肉片更好)，蔥、香菜洗凈切末備用(用量較炒菜多些)。
2.燒開(kāi)一鍋水，分別單獨(dú)燙好粉絲、肉片、菠菜。
3.把燙好的三種材料放入一個(gè)湯碗中，放入適量的鹽、白胡椒面、香醋、雞精，倒入適量的白開(kāi)水(有高湯的話味道更好)，最后淋上香油即可。
5小貼士編輯
1、沒(méi)有羊肉片，可用普通肉片代替，注意要切薄點(diǎn)。
2、龍口粉絲較細(xì)，用熱水一燙即可。
3、可以根據(jù)自己的口味愛(ài)吃醋多放些。
4、此菜做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量低，飽腹感強(qiáng)，還是一款不錯(cuò)的減肥食品。
營(yíng)養(yǎng)分析
對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3.保障營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)健康 菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老 菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5.潔皮膚，抗衰老 菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
上面為大家介紹了關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯的做法，另外還為大家介紹了關(guān)于菠菜羊肉粉絲湯這道菜式的具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
菠菜的名氣非常大，因?yàn)檫@種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值奇高，其鐵元素的含量非常高，是用來(lái)補(bǔ)充血液中鐵元素的最好食材，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血的作用非常強(qiáng)。而菠菜也能夠烹飪出美妙的味覺(jué)享受，比如菠菜粉絲湯就是一道經(jīng)典的菠菜大餐，味道非常的鮮美。下面就來(lái)看看菠菜粉絲湯做法有哪些吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人；但是粉條含鋁很多一次不宜食用過(guò)多。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
做法一：
1、粉條開(kāi)水煮軟。
2、菠菜洗凈開(kāi)水燙一下，擠干水切段，根保留，蔥切碎。
3、鍋內(nèi)放清水。燒開(kāi)。
4、水開(kāi)后放菠菜段。
5、煮約10分鐘，撒點(diǎn)鹽和蔥花，香油皆可出鍋。
做法二：
1. 將粉絲用開(kāi)水泡軟，菠菜切段，五花肉切成火柴粗細(xì)。
2. 鍋中放油燒熱，下蔥末、清湯600克、粉絲、五花肉、菠菜、鹽、醬油、姜汁，待湯開(kāi)后，勾英并淋上香油，即成。
雞血粉絲湯如果家里有寶寶的話他是一定會(huì)喜歡吃的，每次帶孩子出去吃，總是覺(jué)得不干凈，所以就學(xué)來(lái)自己做，因?yàn)榉e雪里面的含鐵量是比較高的，而且它是血紅素鐵是很容易被人體吸收的一種，兒童和孕婦吃都是比較好的，可以預(yù)防缺鐵性貧血的，下面我們就一起來(lái)學(xué)著做吧。
雞血是這樣煉成的，很簡(jiǎn)單，這都是小時(shí)候看爸爸殺雞時(shí)學(xué)來(lái)的.材料雞血，粉絲，雞油，油，鹽做法
1.已經(jīng)凝固的雞血，蒸前把表面的泡拂去。
2.泡好的粉絲， 這個(gè)是湊數(shù)，本來(lái)是放那張蒸好的雞血。
3.雞油，那只雞熬出一大碗油，我已經(jīng)用掉一部分了.這是補(bǔ)拍的，當(dāng)時(shí)還是液體。
4.做就非常簡(jiǎn)單，有高湯最好，沒(méi)有就用水燒開(kāi)后，放了粉絲煮好.再放菜苗和雞血煮滾、一點(diǎn)雞油和鹽調(diào)味就好了，喜歡胡椒的可以撒一點(diǎn)。
小訣竅雞肫和雞肝用辣椒爆炒吃了,兒子和懶龍很喜歡， 雞一半頭次用荷葉包著蒸了吃，另一半做了板栗燒雞，自我和家里人評(píng)價(jià)是后者更好吃，板栗和雞都酥酥的了，我的最愛(ài)。給雞的朋友來(lái)家吃后贊不絕口，吃了N多，說(shuō)：“下次有雞還拿給你做啊。”
積雪還可以幫助我們通便，幫助我們清理身體腸道的垃圾，還可以幫助我們清理身體里的重金屬什么的。雞血還具有凝血酶可以幫助止血奧，他還會(huì)給人體提供很多的微量元素，補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，補(bǔ)血，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良，貧血的人是非常好的食物。
菠菜在我們的日常生活中作為一種緩和的補(bǔ)血滋陰之品，對(duì)“虛不受補(bǔ)”有著十分重要的作用。而且菠菜中 所含的水量十分的豐富，而且其中的酶對(duì)胃和胰腺的分秘功能起著良好的作用，對(duì)高血壓和糖尿病患者十分有益，而且國(guó)外學(xué)者最近研究發(fā)現(xiàn)，菠菜還具有抗衰老和增強(qiáng)青春活力的作用。正因?yàn)槿绱耍げ耸艿皆S多人的喜愛(ài)。下面我們就來(lái)了解一下豬肉丸子菠菜粉絲湯吧!
一、豬肉丸子菠菜粉絲湯
豬肉丸子菠菜粉絲湯是由菠菜，粉絲，豬肉餡等原料制成，湯味鮮美。
①原料：
菠菜一把，粉絲一團(tuán)，豬肉餡300g，蔥4段，姜四片。
②做法：
1、肉餡用料酒，鹽，雞精，十三香腌制半小時(shí)。加入適量的水淀粉，使丸子有彈性。
2、鍋預(yù)熱少許油，放入蔥姜翻炒。
3、放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都變了翠綠的顏色，出鍋備用。
4、用炒菠菜剩下的油加水，至水開(kāi)放入菠菜。
5、開(kāi)大火，待鍋中湯開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，用手把肉餡團(tuán)成丸子，一個(gè)個(gè)入鍋。
6、丸子都放進(jìn)去以后開(kāi)大火煮3-5分鐘，調(diào)下味放入粉絲，關(guān)火，燜2分鐘。
二、豬肉丸子菠菜粉絲湯
①材料：
菠菜一把，粉絲一團(tuán)，豬肉餡300g(一次根本吃不完~)，蔥4段，姜四片
②做法：
1、肉餡用料酒，鹽，雞精，十三香腌制半小時(shí)。加入適量的水淀粉，使丸子有彈性，以前我都放一個(gè)雞蛋，這次沒(méi)放，也不錯(cuò)
2、鍋預(yù)熱少許油，放入蔥姜翻炒。
3、放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都變了翠綠的顏色，出鍋備用。
4、用炒菠菜剩下的油加水，至水開(kāi)放入菠菜(水開(kāi)放菠菜是為了菠菜不會(huì)煮的太爛，顏色不好也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了)
5、開(kāi)大火，待鍋中湯開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，用手把肉餡團(tuán)成丸子，一個(gè)個(gè)入鍋。
6、丸子都放進(jìn)去以后開(kāi)大火煮3-5分鐘，調(diào)下味放入粉絲，關(guān)火，燜2分鐘。
三、菠菜丸子粉絲湯
①材料
蔥，姜茉，料酒，老抽，鹽
②做法
1、春季時(shí)令菠菜洗凈用開(kāi)水焯過(guò)，去掉葉綠素(葉綠素影響人體對(duì)鈣的吸收);
2、炒鍋內(nèi)加油燒熱，放入姜、蔥爆香后，加清水燒開(kāi)，然后加料酒、老抽;
3、將湯倒入砂鍋內(nèi)，然后加上青豆煮，青豆七分熟時(shí)放入菠菜和丸子小火燉;
4、最后放入粉絲，粉絲熟了加適量鹽即可。
③小訣竅
鍋內(nèi)丸子分三種：
第一種是用蘿卜切絲和上面粉，加上生姜、鹽、五香面拌成糊狀，用手?jǐn)D成圓型放入油鍋炸成金黃色即可。
第二種為自做的新鮮魚丸
第三種為超市買的現(xiàn)成的魚丸。
四、菠菜丸子粉絲湯
1.菠菜，洗凈，備用。
2.各色丸子，切開(kāi)，備用。
3.粉絲，泡發(fā)，備用。
4.雞蛋一枚，煮成白煮蛋，備用。
5.鍋內(nèi)注水，煮開(kāi)。
6.水煮開(kāi)后，放入各色丸子。白煮蛋去蛋黃后，將蛋白切片，亦投入鍋內(nèi)。
7.將菠菜放入鍋內(nèi)。
8.粉絲也放入鍋內(nèi)。
9.煮開(kāi)一會(huì)兒后，加入適量食鹽。
10.稍煮片刻，即可盛入容器內(nèi)食用了。
又到了吃冬瓜得季節(jié)了,在各大菜市場(chǎng)或者是超市當(dāng)中，都能夠看到大大小小的冬瓜的身影，別看冬瓜這么大的一個(gè)身體，在它的身體里卻全部都是瓤，所謂虛有其表吧，但是大肚子里面也有大智慧，冬瓜的味道還是十分的爽口細(xì)膩的。冬瓜在夏天上市，就證明了它適合在這個(gè)季節(jié)里進(jìn)行食用和收獲，那么怎樣吃冬瓜比較好吃呢?
在夏天這么炎熱的氣候下，怎么做冬瓜比較好吃?冬瓜本身所蘊(yùn)含有的營(yíng)養(yǎng)元素還是比較豐富的，在生活當(dāng)中，許多蔬菜里都含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，只要好好的利用，就能從蔬菜當(dāng)中獲得自己所需要的營(yíng)養(yǎng)。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營(yíng)養(yǎng)成分。不同產(chǎn)地的冬瓜營(yíng)養(yǎng)成分略有差異，以中國(guó)廣東產(chǎn)冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸27mg，維生素E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對(duì)需進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥(niǎo)氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達(dá)0.8%，營(yíng)養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。冬瓜中的不少化學(xué)成份具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成份。常吃有益的很100g冬瓜100g粉絲
1 冬瓜，粉絲
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗凈切碎
4 熱油爆幾個(gè)花椒粒爆香，隨后放進(jìn)冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明樣加點(diǎn)鹽調(diào)味，可以加水了
6 放進(jìn)水，隨后就放進(jìn)粉絲，煮熟
7 粉絲熟后，加濕淀粉勾芡，再加少許醋
8 最后放香油，香菜，少許雞精，就可以出鍋了
做冬瓜粉絲湯的時(shí)候還可以根據(jù)自己搜索喜歡的加入一些酸菜，在夏天里吃起來(lái)是十分的開(kāi)胃爽口的，這樣一份既營(yíng)養(yǎng)又健康的食物，吃起來(lái)是不是十分的健康和舒心呢?這樣看來(lái)，我們從生活當(dāng)中各種食物內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)的方式多種多樣，只要你自己善于發(fā)現(xiàn)，和善于搭配，就能夠?qū)⑦@些營(yíng)養(yǎng)的成分中和起來(lái)，讓自己得到身體內(nèi)能夠良好的吸收，從而使得自己的身體也越來(lái)越健康，開(kāi)開(kāi)心心的享受每一天的快樂(lè)。
夏天剛過(guò)，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見(jiàn)現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好蘑菇粉絲湯這道菜。
2.21鍋內(nèi)加少許菜油，待八分熱，放姜末翻炒
3.將香菇放入油內(nèi)翻炒出香味。加入水和木耳，煮開(kāi)
4.待水開(kāi)過(guò)，放入粉絲
5.再加榨菜
6.湯內(nèi)加入水淀粉，邊入鍋，邊攪動(dòng)。
7.待湯粘稠，關(guān)火。然后依據(jù)各人口味放鹽，黑白胡椒和雞精。如果喜歡還可以加醋，和辣椒，調(diào)成酸辣味的！
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的蘑菇粉絲湯，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
相信大家對(duì)于蘿卜肯定是非常熟悉的吧，蘿卜是我們最為常見(jiàn)的一種蔬菜，蘿卜不但可以食用而且還可以藥用，蘿卜有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常吃蘿卜不但可以起到祛痰等功效而且還有美容和瘦身的好處，所以我們要懂得如何利用蘿卜來(lái)為我們的健康服務(wù)，下文我們介紹一下蘿卜粉絲湯的做法。
蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，并預(yù)防痢疾；種子榨油工業(yè)用及食用。
1 將里脊肉切成絲，用料酒、味極鮮、少許蛋白腌制十分鐘以上，然后入鍋翻炒。
2 炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一)。
3 蘿卜切成細(xì)絲(越細(xì)越好，但不要用擦子擦)。
4 龍口粉絲剪短用水洗凈。
5 鍋中入少許油燒熱，放蔥姜絲爆香。
6 加入適量水，放入粉絲大火煮開(kāi)。
7 加入蘿卜絲，再次煮開(kāi)。
8 放入肉絲略煮關(guān)火。然后放鹽、香菜、雞精、芝麻油調(diào)味。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蘿卜，我們知道蘿卜是常見(jiàn)的一種蔬菜，蘿卜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，蘿卜的做法有很多種，上文詳細(xì)介紹了蘿卜粉絲湯的做法。
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