陳腎粥的做法
男性腎養(yǎng)生粥。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“陳腎粥的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
下面給大家介紹陳腎粥的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.米淘洗2次，加水浸泡半個(gè)小時(shí)，陳腎洗凈，也浸泡半個(gè)小時(shí)
3.瘦肉剁碎，先用適量的鹽耗油水調(diào)勻。生姜切絲，放一半在肉里，并且攪勻，再加一勺子油攪勻，最后加入適量的生粉和水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
4.陳腎泡好后切成薄皮。
5.砂鍋里放8分滿的水，大火燒開（注意看火哈，以免溢出），放入泡好的米和陳腎及剩下的生姜絲。
6.大火燒開，馬上轉(zhuǎn)最小火繼續(xù)煲1.5個(gè)小時(shí)。
7.再后倒入肉碎，并迅速用筷子攪散開。
8.等粥再次滾開后馬上熄火，加入適量的鹽調(diào)味即可享用。
今天這道陳腎粥，你可不能錯(cuò)過它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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在我們的生活當(dāng)中食物其實(shí)就是最佳的良藥，在中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為嚴(yán)寒的冬天是養(yǎng)腎的最佳季節(jié)，現(xiàn)在已經(jīng)到了嚴(yán)寒的冬季，粥是補(bǔ)腎養(yǎng)腎的最佳食物，那么，冬季補(bǔ)腎養(yǎng)腎粥有哪些呢?這是許多人都想了解的，下面就是為大家詳細(xì)推薦的幾款既能健脾養(yǎng)腎的粥，健康的自個(gè)兒和家里人。
【養(yǎng)生枸杞粥】大米100克、枸杞20克;將大米淘洗干凈，入鍋中煮至半熟，將枸杞子用清水沖洗干凈，放入半熟的大米粥中同煮。至熟時(shí)，撒上蔥花、加適量鹽、味精即可。滋補(bǔ)腎陰。，改用小火煮30分鐘，加入正好的綠豆，稍煮片刻即可。此粥健脾補(bǔ)腎，消暑開胃。
【黑米紅棗粥】黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。此粥健脾益胃、改善消化不良。
【黑米桂圓粥】黑米50克，桂圓肉12克;紅糖適量;黑米洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮至八成熟;加入桂圓肉，繼續(xù)煮成稠粥，調(diào)入紅糖即可。此粥：養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎益精。
【胡蘿卜粥】胡蘿卜120克，粳米100克，白糖適量。首先將胡蘿卜洗凈切成小塊，將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)開始煮，約煮八成熟時(shí)放入胡蘿卜塊，共同煮至粥熟，加入白糖。從中醫(yī)講此粥具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、化滯下氣的功效。
【枸杞羊腎粥】枸杞子50克，大米150克，羊腎1只。將枸杞子洗凈，羊腎去筋切碎，大米洗凈。將大米放入鍋內(nèi)，加適量水煮開，煮開后，將枸杞子、羊腎放入鍋中，煮熟后即可食用。補(bǔ)腎聰耳。
【百合紅棗粥】江米30克、百合9克、紅棗10枚。將百合用開水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗干凈，和百合、紅棗用小火緩熬成粥，加適量糖即可(不加也可以)。清熱安神、養(yǎng)心補(bǔ)血。
以上就是為大家推薦的幾款適合于嚴(yán)寒冬季的補(bǔ)腎養(yǎng)腎的粥，相信現(xiàn)在大家對(duì)于補(bǔ)腎養(yǎng)腎的粥有哪些應(yīng)該已經(jīng)有了更為深入的了解和認(rèn)識(shí)了吧，希望以上的介紹可以幫到大家在嚴(yán)寒的冬季可以喝到上述幾款既能補(bǔ)腎養(yǎng)腎的又能養(yǎng)胃的粥品。
礞石大家知道嗎，它是綠泥石或者云母巖的石塊或者碎粒經(jīng)過一定的工藝加工而成的。大家可能會(huì)非常的好奇，石頭也可以用來(lái)當(dāng)做藥材食用嗎，確實(shí)。礞石可以用來(lái)治療諸多疾病，下面我們一起來(lái)看看。
二陳礞石粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
陳皮：陳皮別名橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、柑皮、廣陳皮。陳皮的苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。其味辛、苦，性溫，歸脾胃肺經(jīng)，具有理氣和中、燥濕化痰、利水通便的功效。
陳茯苓：陳茯苓就是陳年的茯苓，茯苓俗稱云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。
礞石：礞石為綠泥石片巖或云母巖的石塊或碎粒。前者藥材稱青礞石，主產(chǎn)于湖南、湖北、四川等地，后者藥材稱金礞石，主產(chǎn)于河南、河北等地。全年可采，除去雜質(zhì)，煅用。礞石甘咸、平、無(wú)毒，入肝、肺、胃經(jīng)，具有墜痰、消食、下氣、平肝的功效，主治頑痰癖積、宿食癥瘕、癲狂驚癇、咳嗽喘急、痰涎上壅等癥。
蓮子：蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神的功效。多用于脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等病癥。
將陳皮、茯苓和礞石這三味中藥一起見煮成汁和粳米同煮成粥的話，可以起到很好的清熱瀉火，化痰開郁的功效，可以加入少許的紅糖進(jìn)行調(diào)味。
二陳礞石粥的做法
主輔配料
陳皮9克，陳茯苓15克，礞石18克，蓮子30克。
制作方法
前三味加水煎，去渣取汁，入蓮子、紅糖煮至爛熟。
二陳礞石粥的注意事項(xiàng)
每日1劑，早晚分食。可連用數(shù)劑。
經(jīng)過小編的介紹，大家對(duì)于這款二陳礞石粥是不是知道了怎么制作了呢，大家可以在藥店里面購(gòu)買到煮粥需要使用到的食材，可以起到很好的清熱瀉火、化痰開郁的作用，大家不妨可以試試。
對(duì)于一些喜歡制作菜肴的朋友來(lái)說(shuō)，不管是什么食材都是可以通過精心的制作做出美味的菜肴，豆瓣菜被很多人都是稱為是西洋菜，是一種很不起眼的蔬菜，但是也是可以很好的制作出美味的菜肴，比如說(shuō)這款陳腎豆瓣菜湯就是非常的美味滋補(bǔ)。
陳腎豆瓣菜湯
材料：陳年鴨腎、排骨頭、豬腱肉、豆瓣菜、蜜棗、無(wú)花果、生姜
做法：
1、首先我們就是需要準(zhǔn)備好各種食材，然后就是將豆瓣菜清洗干凈，作為備用。
2、第二步就是將排骨和豬腱飛水。
3、排骨、豬腱、陳腎、蜜棗、無(wú)花果、生姜入湯煲，加適量清水，大火燒開5分鐘左右，轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí)。
4、吃之前加入豆瓣菜小煲3分鐘即可。
功效：我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤靡恍┒拱瓴藢?duì)于呼吸系統(tǒng)是非常的有幫助，豆瓣菜是有很好的清熱潤(rùn)肺和利尿止咳的作用，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)食用豆瓣菜是會(huì)干擾卵子著床和防止妊娠，所以是可以用作避孕和通經(jīng)。對(duì)于一些痛經(jīng)或者是月經(jīng)少的人來(lái)說(shuō)，在經(jīng)前食用一些是可以很好的起到預(yù)防的作用。排骨、鴨腎、豬腱肉都是非常滋補(bǔ)的食物，是可以很好的強(qiáng)身和滋補(bǔ)身體，加入一些蜜棗和無(wú)花果，也是可以很好的提升菜肴的味道。而且要注意豆瓣菜是不能夠和藥材一起食用的，否則是會(huì)降低滋補(bǔ)的效果。脾胃虛寒的人群也是不適合食用。
豆瓣菜是一般人群都是可以食用，但是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)在食用的時(shí)候就是需要很好的注意了，我們?cè)谥谱鞫拱瓴说臅r(shí)候一定是要注意在水沸的時(shí)候加入，因?yàn)樗粺岬脑捠菚?huì)使得豆瓣菜變得苦，所以大家制作的時(shí)候要很好的注意這些技巧了。
中國(guó)上下五千年的歷史文化造就了我們很多寶貴的物質(zhì)文化與精神文化遺產(chǎn)。大家都知道我們國(guó)內(nèi)的很多有名物品與食品都是用地點(diǎn)或者地方名稱，有的還會(huì)用當(dāng)?shù)氐拿说拿謥?lái)命名，就比如說(shuō)景德鎮(zhèn)陶瓷、蘇州刺繡、揚(yáng)州炒飯、南京板鴨、湖南長(zhǎng)沙臭豆腐等等，諸如此類的還有很多。
現(xiàn)在要說(shuō)的陳村粉也是其中之一，它就是用這個(gè)村子的名字來(lái)命名的。說(shuō)到粉，相信不少人在平時(shí)生活中也經(jīng)常有機(jī)會(huì)吃到，而且因?yàn)槊考业甑氖址ú煌晕兜酪彩墙厝徊煌?。但是說(shuō)起陳村粉，吃過的人應(yīng)該很少。下面就來(lái)介紹下陳村粉的做法。
陳村粉已經(jīng)有近80年的歷史。1927年，順德陳村人黃但創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，聲名鵲起，當(dāng)?shù)厝朔Q之“粉旦(但)”。此后，他們將粉送到外地，外地人以“陳村粉”名之。由于制作精細(xì)，陳村粉產(chǎn)量不高，一天只能產(chǎn)粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。陳村粉產(chǎn)于廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)，跟老牌的小食沙河粉相比，陳村粉屬后起之秀。陳村粉已經(jīng)有近80年的歷史。制作陳村粉有十幾道工序，道道工序都有秘決。由于制作精細(xì)，陳村粉產(chǎn)量不高，只能產(chǎn)粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。北京一些外事單位曾派人乘飛機(jī)輾轉(zhuǎn)至陳村買粉宴請(qǐng)貴賓。
炒粉做法：
1、牛肉勾芡和菜心炒熟，裝碟;
2、少許油炒碎蛋花，裝碟;
3、熱油爆香蒜瓣、姜絲、蔥頭(辣椒)，下粉，翻炒至鍋底稍有鍋巴，加前兩項(xiàng)的配料、醬油，翻炒勻稱即可。
陳村粉有三個(gè)重要的特點(diǎn)：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以說(shuō)柔韌性十足而又嫩滑。 陳村粉最適合的做法是清蒸，用佐料拌勻，上籠蒸五分鐘就行了，上桌沾辣椒醬吃。蒸好後的陳村粉，帶著一層油光，吃起來(lái)有著出奇的勁道。 最傳統(tǒng)的方法是豆豉排骨蒸粉。將排骨切得極小，用淀粉和豆豉調(diào)好味象個(gè)帽子般地蓋在粉上，蒸得肉汁從高處向低處橫流，潔白的粉和暗紅的汁交錯(cuò)著，香氣冉冉。
陳村粉入口十分嫩滑，吃起來(lái)還富含嚼勁，有時(shí)候還有彈牙的感覺，總之是非常好吃的。諸如陳村粉之類的中華聞名小吃還有很多很多種，只有通過大家的代代傳承，才能保護(hù)好這份物質(zhì)文化遺產(chǎn)，才能讓我們的子子孫孫都能吃到陳村粉。
黑米一直是一種能夠幫助養(yǎng)腎的食物，一般做法也很簡(jiǎn)單，其中做得多的就是粥了。首先就說(shuō)一種八寶的沒米粥，這個(gè)要準(zhǔn)備很多東西，其實(shí)就是八寶，有桃仁、蓮米、芡實(shí)、苡仁、百合、紅棗等等喜歡的可以多加一些，將這些東西和黑米一起放到鍋里煮，注意在煮的時(shí)候要多看看，是不是攪動(dòng)一下，這樣能夠避免糊在鍋上，一般煮兩個(gè)小時(shí)就好了。
黑米黑豆養(yǎng)生粥
做法：黑米兩小把、黑豆一小把、核桃仁兩個(gè)、黑芝麻半把、百合20片、薏仁兩把、大米三把、紅糖兩勺。把這些材料洗凈之后放入碗里用溫水浸泡一個(gè)小時(shí)，然后放入高壓鍋里加入食指兩個(gè)指節(jié)深的水煮。熬半小時(shí)湯色變粘稠之后關(guān)火，把鍋蓋蓋上悶一悶，快起鍋時(shí)放入紅糖熱一熱就可以享用啦。
功效：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有補(bǔ)腎固腎氣的作用。
還有一種很簡(jiǎn)單的紅棗黑米粥，這個(gè)主要就是要準(zhǔn)備紅棗還有黑米了，不過有的話還可以加一些另外的枸杞子等等材料，做的時(shí)候洗干凈了就直接放到鍋里面煮，一般都是先用大火煮，之后看情況再轉(zhuǎn)成小伙來(lái)煮，煮好了之后加一點(diǎn)白糖就行。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道陳麻婆豆腐的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.1鍋里水燒開。
3.2豆腐切小塊。
4.121汆過水的豆腐瀝干水。
5.212切好的豆腐倒入鍋里汆水。
6.買回的現(xiàn)成的陳麻婆豆腐調(diào)料。
7.炒豆腐只用了一袋。
8.1加水調(diào)好的生粉。
9.2切好的生姜末、大蒜末、蔥花及香菜。
10.1陳麻婆豆腐
11.2自己做的紅油
12.鍋里下油。
13.加少許白糖或者冰糖炒化。
14.下入生姜末與大蒜末炒香再加入辣椒粉炒香接著再加入現(xiàn)成的陳麻婆豆腐調(diào)料一起翻炒。
15.家里沒有干辣椒粉，用已做好的紅油里的辣椒代替的。
16.然后倒入豆腐、加入生抽翻炒。
17.陳麻婆豆腐
18.加入250克的湯，中火慢慢煮進(jìn)味。
19.加入雞精、少許鹽再勾芡準(zhǔn)備起鍋。
20.裝盤，撒上蔥花或者香菜即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的陳麻婆豆腐選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
常見的食物種類比較多，在對(duì)食物選擇上，可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，很多人在吃一些食物的時(shí)候，都是不知道該如何選擇，這樣就需要對(duì)食物進(jìn)行很好的了解，使得在吃的時(shí)候，對(duì)自身健康不會(huì)有任何的損害，而且也知道該如何制作，那蒸陳村粉的做法如何進(jìn)行呢?
對(duì)蒸陳村粉的做法上并不是很難，但是很多人對(duì)它的制作步驟并不是很了解，制作步驟不了解，制作的時(shí)候，也是比較困難，下面就詳細(xì)的介紹下，它的制作流程。
蒸陳村粉的做法：
豉汁肉沫蒸陳村粉
材料：陳村粉半斤，肉末，豆豉，蒜蓉，白糖。
做法：
1.熱油鍋下豆豉和蒜蓉爆香
2.加入肉沫，蠔油
3.陳村粉本來(lái)是卷的，要攤開，方便入味
4.配料鋪在陳村粉上
5.大火蒸5分鐘
6.陳村粉變透明即可
7.撒些香菜，再拌一下，就可以開吃了
雞絲陳村粉
材料：陳村粉是一種廣東米粉，因產(chǎn)于順德陳村鎮(zhèn)而得此名。陳村粉和沙河粉的。
做法
烹制材料(三人份)
材料：陳村粉(350克)、雞柳(150克)、日本小青瓜(1根)、紅椒(半只)
腌料：海天海鮮醬油(2湯匙)、香油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
醬汁：鹽(1/3湯匙)、海天海鮮醬油(2湯匙)、香油(1湯匙)、鎮(zhèn)江香醋(2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(1/2杯)
調(diào)料：鹽(1/3湯匙)
1 燒開半鍋水，放入洗凈的雞柳，加蓋以中火煮10分鐘，撈起瀝干水?dāng)倹觥?/p>
2 將雞柳撕成細(xì)絲，置于大碗中;紅椒去蒂和籽，洗凈切成細(xì)絲。
3 往大碗內(nèi)，加入2湯匙海天海鮮醬油、1湯匙香油、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉抓勻，腌制15分鐘。
4 小青瓜去頭尾洗凈，連皮切成細(xì)絲，加入1/3湯匙鹽抓勻，略腌5分鐘。
5 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、2湯匙海天海鮮醬油、1湯匙香油、2湯匙鎮(zhèn)江香醋、1/2湯匙白糖、1/3湯匙雞粉和1/2杯高湯，調(diào)勻成醬汁。
6 燒開鍋內(nèi)的水，放入陳村粉，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
7 取出蒸好的陳村粉，依次鋪上雞絲、青瓜絲和紅椒絲，淋上醬汁拌勻，即可食用。
以上就是對(duì)蒸陳村粉的做法詳細(xì)介紹，它的制作方式也是比較多，不同食材搭配，在制作方式上，也是有著不同，而且在含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是有著區(qū)別的，在選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，制作步驟按照以上方法進(jìn)行最佳。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的陳氏干炒雞
2.212青紅辣椒，姜切片備用。
3.整雞剁塊洗凈
4.燒開水，放入雞塊，煮1分鐘開鍋，去掉血污。
5.撈出控水，放盆內(nèi)洗凈雜質(zhì)碎肉。
6.鍋內(nèi)放油，5成熱，放入姜片，略炒，加入大料炒出香味。
7.放入雞塊，翻炒，一分鐘。
8.加入三湯勺蠔油，二湯勺老抽，二湯勺味達(dá)美，2茶匙鹽。
9.翻炒均勻，加入半碗水，放入高壓鍋，上氣壓制4分鐘。
10.從高壓鍋再倒入炒鍋中，加入青紅辣椒片，翻炒至辣椒出香味，裝盤即可。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的陳氏干炒雞就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
很多地方人都會(huì)喜歡吃自己地方的特色菜，而每到了旅游景點(diǎn)兒，人們都必須會(huì)嘗試的就是地方的特色小吃，臘鴨子也屬于地方特色小吃的一種，不僅鴨子會(huì)做成臘味的，就連鴨腎也會(huì)做成辣味的，用辣鴨腎煲粥是一種既健康又美味的小吃，下面給大家介紹那鴨腎煲粥的做法。
材料：西洋菜1000克白蘿卜1個(gè)，豬骨500克，臘鴨腎3個(gè)。做法：
1.豬骨洗凈斬小塊，燒開水煮5分鐘，撈起再?zèng)_洗干凈。
2.臘鴨腎洗干凈每個(gè)切成兩塊；3.西洋菜洗干凈，瀝干水分，紅蘿卜削皮切成大塊；4.湯煲內(nèi)放適量水，放入排骨、臘鴨腎和白蘿卜，煲滾后放入再西洋菜，大火煲滾10分鐘后用小火煲90分鐘，熄火悶至喝的時(shí)候，放鹽調(diào)味即可。
特點(diǎn)：西洋菜性味甘涼，具有清肺潤(rùn)燥的功效，臘鴨腎性溫味甘，有健脾、理腸胃祛積滯的作用，春節(jié)期間食多成滯，或上火燥熱。
做西洋菜煲臘鴨腎所需食材：
主料：西洋菜1000克，紅蘿卜1個(gè)，豬骨500克，臘鴨腎3個(gè)
輔料：鹽少許
西洋菜煲臘鴨腎的做法步驟：
1.豬骨洗凈斬小塊，燒開水煮5分鐘，撈起再?zèng)_洗干凈；
2.臘鴨腎洗干凈每個(gè)切成兩塊；
3.西洋菜洗干凈，瀝干水分，紅蘿卜削皮切成大塊；
4.湯煲內(nèi)放適量水，放入排骨、臘鴨腎和紅蘿卜，煲滾后放入再西洋菜，大火煲滾10分鐘后用小火煲90分鐘，熄火悶至喝的時(shí)候，放鹽調(diào)味即可。
5.特點(diǎn)：西洋菜性味甘涼，具有清肺潤(rùn)燥的功效，臘鴨腎性溫味甘，有健脾、理腸胃祛積滯的作用，春節(jié)期間食多成滯，或上火燥熱，喝此湯最好不過了。
煲湯食譜網(wǎng)溫馨提示：
放鹽時(shí)要先試味，因?yàn)榕D鴨腎帶有咸味。臘鴨腎也可切片再煲湯，或煲完湯后撈起切片，也很甘香。
生活條件愈來(lái)愈好，人們開始追求生活的品質(zhì)不再滿足于單調(diào)的生活，并且各個(gè)年齡層次都有人加入到養(yǎng)生行列，養(yǎng)生的習(xí)慣貫穿到生活的各個(gè)方面，小到飲食大到生活層次。很多人服用養(yǎng)生粥，例如山藥薏米養(yǎng)生粥、桂圓紅棗糯米粥、蓮子八寶粥等，本文介紹了做法、功效，一起來(lái)了解一下吧。
一、山藥薏米養(yǎng)生粥
原材料：鐵棍山藥、薏仁米、紅小豆、粳米
制作方法：
將山藥洗凈切塊;
紅豆提前泡發(fā)3小時(shí)，薏仁米提前12個(gè)小時(shí)泡著;
涼水下紅豆入鍋煮開，把紅豆煮至微微開裂時(shí)倒入浸泡好的薏仁米和梗米;
大火煮開，小火煮至粘稠后，倒入山藥繼續(xù)煮20分鐘，出鍋即成
功效：山藥薏米粥屬于藥膳了，而且有著補(bǔ)脾腎，增強(qiáng)免疫力的功效。這個(gè)固元健脾養(yǎng)生粥還可以治療和預(yù)防慢性腸炎胃炎，實(shí)屬春季養(yǎng)生佳品。
二、桂圓紅棗糯米粥
原材料：糯米、小米、紅棗8顆、桂圓干少許、葡萄干少許、枸杞10顆
制作方法：
將所有熬粥的食材洗凈備用;
所有食材一起放入鍋中，加水大火30分鐘煮沸;
轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，出鍋即成
功效：中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，可養(yǎng)血保血和改善血液循環(huán)。紅棗和桂圓搭配煮粥，不但可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。另外紅棗桂圓糯米粥中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人類的大腦提高腦細(xì)胞活性，提高記憶力都有著不錯(cuò)的功效，是9款養(yǎng)生粥的做法與功效里面平價(jià)又養(yǎng)生的好粥!
三、蓮子八寶粥
原材料：蓮子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圓、紅棗、綠豆
制作方法：
紅棗冷水泡20分鐘，加上綠豆、桂圓、蓮子和百合放入蒸鍋蒸30分鐘
糯米洗凈泡4小時(shí)，大米洗凈泡30分鐘;
南瓜切丁，加上大米和糯米放入鍋中，大火煮沸;
轉(zhuǎn)小火，加上紅棗、綠豆、桂圓、蓮子百合一起煮30分鐘;
加上白糖調(diào)味，出鍋即成
功效：蓮子八寶粥有很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，既可健脾養(yǎng)胃又能益氣安神。適合那些病久了的人，產(chǎn)后老年體虛者也可以多多食用。
四、羊肉胡蘿卜粥
原材料：羊肉、胡蘿卜、大米、大蔥、生姜、陳皮、胡椒粉、鹽
制作方法：
將大米洗凈，清水浸泡30分鐘備用;
蔥切碎末，姜切碎末，羊肉，胡蘿卜切丁備用;
羊肉、胡蘿卜和陳皮分別洗凈;
鍋中倒水放入大米后煮沸，加上羊肉、陳皮、胡蘿卜;
小火熬制粥黏稠狀態(tài)，最后加上蔥末、姜末、鹽、胡椒粉，出鍋即成
功效：羊肉胡蘿卜粥對(duì)于腎虛陽(yáng)衰，食欲不振都有著較強(qiáng)功效。而且胡蘿卜加上羊肉的熱量很高，冬季食用此粥能增加人體熱量，抵御風(fēng)寒。胡蘿卜又有有補(bǔ)肝明目的作用，還可治療夜盲癥。
五、蘑菇鮮蝦粥
原材料：基圍蝦、香菇、大米、胡蘿卜、玉米、蔥、鹽
制作方法：
基圍蝦、香菇洗凈切開備用，胡蘿卜切丁;
大米倒入鍋中，熬煮至粘稠;
加入胡蘿卜、玉米、香菇和蝦;
加入適量鹽和香蔥，小火煮十分鐘，出鍋即成
功效：這款養(yǎng)生粥真的十分養(yǎng)生了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。鮮蝦可以能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。胡蘿卜、玉米的營(yíng)養(yǎng)又好，十分適合免疫力低下的人吃食。
六、黑米紅棗粥
原材料：黑米、糯米、紅棗、枸杞、冰糖
制作方法：
將黑米、糯米、紅棗和枸杞等食材洗凈備用;
黑米和糯米混合冷水浸泡2個(gè)小時(shí);
紅棗和枸杞洗凈，泡上半個(gè)小時(shí);
黑米、糯米、紅棗、枸杞和著泡著的水一起倒入鍋中;
大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，出鍋即成
功效：黑米紅棗粥是一款補(bǔ)血養(yǎng)顏的好粥，黑米可益氣補(bǔ)血、暖胃健脾和滋補(bǔ)肝腎;紅棗和枸杞也可以美容養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血。這款養(yǎng)生粥也是9款養(yǎng)生粥的做法與功效里面最美容養(yǎng)顏的粥了、
七、雞蛋小米蘿卜粥
原材料：雞蛋、小米、胡蘿卜、鹽、香油、胡椒粉、蔥
制作方法：
小米洗凈，胡蘿卜切丁，雞蛋煮熟切碎;
鍋置火上，注入適量清水，放小米、胡蘿卜煮至八成熟;
加入雞蛋沫，煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉攪勻，撒蔥花，出鍋即成
功效：雞蛋小米蘿卜粥具有促進(jìn)肌體細(xì)胞更新，調(diào)節(jié)人體生理功能的養(yǎng)生作用。小米是一種中藥，有健胃消食作用，熬粥可以安神。加上雞蛋可以修復(fù)人體組織、促進(jìn)新陳代謝。脾胃虛弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。
八、山藥鹿茸山楂粥
原材料：山藥、鹿茸、山楂片、大米、鹽
制作方法：
山藥去皮洗凈，切塊備用;
鹿茸入鍋，加水熬成汁;
鍋中注水將大米大火煮至米粒綻開，放入山藥、山楂同煮;
倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，加鹽調(diào)味，出鍋即成
功效：鹿茸有著具有強(qiáng)筋壯骨，補(bǔ)腎壯陽(yáng)和益精生血的功效。山藥可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺，兩者一起煮食可以健脾和胃、益氣止血、強(qiáng)筋健骨和補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。
九、川貝冰糖粥
原材料：川貝、大米、冰糖
制作方法：
大米泡發(fā)洗凈，川貝洗凈;
鍋中倒入清水，將大米大火煮開;
加入川貝、冰糖煮至濃稠狀，出鍋即成
功效：川貝有著潤(rùn)肺止咳、化痰平喘、清熱的作用。加上大米和冰糖一起煮食，可以潤(rùn)肺散結(jié)、止嗽化痰、健脾益氣、清熱解渴。一般人都可以吃食，尤其適合那些虛勞咳嗽、心胸郁結(jié)的人。
結(jié)語(yǔ)：通過上文介紹的這9款養(yǎng)生粥的做法與功效，你是否已經(jīng)會(huì)自己制作養(yǎng)生粥了呢。趕緊試試這些養(yǎng)生粥是不是可以提高你的身體健康吧。
很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為只有男人才需要補(bǔ)腎，女人是不會(huì)腎虛的。其實(shí)很多時(shí)候女人腎虛你可以很容易發(fā)覺，最大的表現(xiàn)就是臉色變得很難看。那么我們?cè)撛趺礃硬拍苎a(bǔ)腎養(yǎng)腎呢?下面小編就給大家介紹六款補(bǔ)腎粥的做法以及怎樣才能補(bǔ)腎。一起過來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
補(bǔ)腎粥的做法大全
補(bǔ)腎最好的辦法是通過食療，下面的六款美味粥不僅能夠補(bǔ)腎強(qiáng)腎，對(duì)女人還有美顏的功效哦，那么就一起看下到底怎么做的吧?
1、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法
首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效
補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
2、蝦米粥
原料：蝦米30克，粳米100克，食用油、鹽、味精各少許。
做法
將準(zhǔn)備好的蝦米用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)，接著將清洗干凈的大米一同放入鍋中煮熟，根據(jù)自己的口味添加調(diào)味品即可。
功效
養(yǎng)腎強(qiáng)腎，補(bǔ)鈣壯骨。
3、核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法
先把核桃去殼切成丁狀，然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時(shí)，最后倒入核桃丁與冰糖即可。
功效
補(bǔ)氣養(yǎng)，潤(rùn)燥化痰，滋肺潤(rùn)腸。
4、鎖陽(yáng)羊肉粥
原料：鎖陽(yáng)10克，羊肉100克，大米100克。
做法
將洗干凈的羊肉切成細(xì)條留著備用。接著將鎖陽(yáng)放入鍋中用水煎熬將雜質(zhì)去掉。等十分鐘后將大米和羊肉一起倒入煮成粥。同樣的根據(jù)自己的口味加入調(diào)味品。
功效
溫陽(yáng)補(bǔ)腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
5 、枸杞大棗玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大棗10個(gè)，枸杞15克。
做法
枸杞、大棗用清水淘洗干凈，鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時(shí)，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。
功效
養(yǎng)血安神，補(bǔ)肝，腎降血糖。
6 、羊肉蘿卜小米粥
原料：小米150，白蘿卜70克，羊肉50克，香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。
做法
羊肉切丁，白蘿卜切滾刀塊，香菜切小段。鍋中加入水燒開，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時(shí)下入蘿卜塊，燉至米湯粘稠，調(diào)味即可出鍋。
功效
補(bǔ)虛證，健脾和胃，滋陰腎氣，補(bǔ)虛清熱。
補(bǔ)腎的食物有哪些
現(xiàn)代生活壓力大、節(jié)奏快，很多人開始出現(xiàn)腎虛困擾，補(bǔ)腎成為現(xiàn)代人保健養(yǎng)生的一種重要方式，而食療補(bǔ)腎更是得到多數(shù)人的追捧，這里我們?yōu)榇蠹彝扑]一些常見的補(bǔ)腎食物。
1、牡蠣
牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽(yáng)、補(bǔ)腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性`功能及精`子的質(zhì)量。對(duì)男子遺`精、虛勞乏損、腎虛陽(yáng)`痿等有較好的效果。
2、鵪鶉
鵪鶉俗話說(shuō)要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種無(wú)機(jī)鹽、卵磷脂、激`素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性`功能并增氣力、壯筋骨。
3、雞蛋
雞蛋是人體性`功能的營(yíng)養(yǎng)載體，是生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫倪€原劑。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜的美滿。而印度醫(yī)生則建議，夫妻在過生活之前，應(yīng)多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國(guó)民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習(xí)俗。新婚夫婦生活頻繁，體力消耗較大，補(bǔ)食雞蛋有助于迅速恢復(fù)體力。
4、韭菜
韭菜又叫起陽(yáng)草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、扁菜等。我國(guó)古代不少著名詩(shī)人的詩(shī)中都提到過韭菜，如唐代詩(shī)人杜甫的夜雨剪春韭，新炊間黃梁;宋代詩(shī)人蘇軾的漸覺東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤。可見韭菜自古以來(lái)就受到我國(guó)人民的喜愛和重視。
韭菜不僅質(zhì)嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。據(jù)分析，每500克韭菜中含蛋白質(zhì)10克以上，脂肪3.0克，碳水化合物19克，鈣280 毫克，磷225毫克，鐵6.5毫克，維生素C95毫克，胡蘿卜素為17.5毫克(在葉菜中，除金花菜外，含量最高 )。
補(bǔ)腎湯
1、豬腰湯
用料：豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。
制法
把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效：補(bǔ)腎助陽(yáng)，強(qiáng)腰益氣。
2、 百合甲魚湯
用料：甲魚一斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢，柴胡三錢。
制法
將甲魚內(nèi)臟洗干凈，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中藥洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
功效：補(bǔ)勞傷，壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足。
總結(jié)：因?yàn)楝F(xiàn)在快節(jié)奏的生活、很多人因?yàn)槠綍r(shí)不注意，再加上工作的繁忙很容易造成腎虛的困擾，補(bǔ)腎就成了現(xiàn)在人保健養(yǎng)生的的重要方式。上面小編介紹的補(bǔ)腎粥的做法相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了，我們補(bǔ)腎最好的方法就是食療，那樣對(duì)身體無(wú)害還能起到強(qiáng)腎養(yǎng)腎的的功效。
人們明顯地感覺到白晝長(zhǎng)了，太陽(yáng)暖了。氣溫、日照、降雨，這時(shí)常處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于上升或增多。春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，春季的養(yǎng)生要注重順應(yīng)陽(yáng)氣的升發(fā)，保護(hù)陽(yáng)氣。
一、芹菜煲大棗
制法：芹菜400克，大棗100克。將芹菜洗凈切成小段，與大棗一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煮成湯。佐餐食用。
功效：有健脾疏肝利膽的功用。
二、花生仁拌芹菜
制法：連皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油各適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱，放入花生仁炸酥撈出。把芹菜摘去根葉后切成3厘米長(zhǎng)的段，放開水鍋里焯一下?lián)瞥?，用冷水淘涼，控凈水分，把芹菜與花生仁共同放入盤中，把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好，澆在盤中，拌勻即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。
功效：清熱和胃。
三、枸杞子飲
制法：枸杞子15克，將枸杞子洗凈，放入茶杯中，用開水浸泡3～5分鐘。
功效：補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目。
四、芹菜首烏瘦肉粥
制法：芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。將制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。將芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。將粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續(xù)用小火煨煮20分鐘，粥成時(shí)加精鹽、味精適量，拌勻即成。
功效：有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。
秋季養(yǎng)腎護(hù)腎喝什么粥好
玉米豆棗粥
玉米50克，白扁豆25克，大棗50克。將以上3味共煮成粥，每日食用1次。
茯苓赤小豆粥
茯苓25克，赤小豆30克，大棗10枚，大米100克。先將赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大棗、大米煮為粥。早晚餐溫服食。
茅根豆粥
鮮茅根200克，大米200克，赤豆200克。鮮茅根加水適量，煎汁去渣，加入大米、赤豆，煮成粥。每日分3～4次服食。
燈心花鯽魚粥
燈心花(又稱燈草)5～8把，鯽魚1～2條，白米30克。將鯽魚去鱗和內(nèi)臟，燈心花用紗布包好，與白米、鯽魚同煮成粥。連服2～4次。
郁李苡仁粥
郁李仁50克，薏苡仁60克。先將郁李仁水煎取汁，去渣，以郁李仁汁代水，入薏苡仁，如常法煮粥，煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。每日2次，早晚餐溫?zé)岱场?/p>
秋季其它的補(bǔ)腎食譜推薦
韭菜炒蝦肉
韭菜150克，鮮蝦250克，生姜3片，精鹽適量。將鮮蝦去腸去殼洗凈后待用。先將姜片放入鍋中爆香，然后放入鮮蝦炒至八分熟時(shí)再放入韭菜，略炒后加入適量的精鹽即成。此菜可每周吃兩次。此方具有溫中行氣的功效。
炒核桃仁
核桃仁10克，炒香嚼食。有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。
蓯蓉羊腰粥
肉蓯蓉10克，羊腰一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。有補(bǔ)腎助陽(yáng)、益精通便的作用，適用于中老年人腎衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等。
枸杞豬腰粥
枸杞子10克，豬腎一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《陳腎粥的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性腎養(yǎng)生粥”專題。
