韭菜面片的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“韭菜面片的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)韭菜面片的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.給切碎的韭菜葉撒少許食用鹽，這個(gè)鹽不是用來調(diào)味的，家用的湯匙半匙即可。
3.象和面一樣，用手將韭菜碎葉揉、捏、壓至韭菜碎葉完全變軟變色，出汁。
4.給揉好的韭菜碎葉里倒入適量面粉，攪拌和成面團(tuán)，蓋上干凈的濕布或保鮮膜，放置二十分鐘左右。
5.把面放案板上揉幾個(gè)來回，揉好后用搟面杖搟開，搟成圓的或搟成方形都可以，搟至三、四毫米左右厚即可，再橫切成如圖所示，大約兩指寬的長條。
6.把切好的長條，豎著斜切幾刀，切成如圖中的短的面片即可。
7.鍋內(nèi)置適量水，大火燒沸，把面片放入沸水中煮，另取一鍋倒入適量食用油，燒熱，煮熟的面片撈到碗里，撒上鹽，澆上燒好的熱油，吱啦那聲響，好香哪！根據(jù)個(gè)人口味再倒入醋、醬油、老干媽……片片吃起來都很有味！
www.cndadi.net今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來，一起去享受韭菜面片的過程吧。
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愛面食的朋友都喜歡吃各種各樣的面食，除了喜歡吃以外，自己在家里面也喜歡做，自己制作燴面片會(huì)更加有成果，也可以學(xué)會(huì)關(guān)于面片的制作方法，能在家里輕松的去完成一道面食，下面讓我們來看一看，關(guān)于燴面片的做法。
茄汁字母面片湯
材料
面粉400G，液體160G(雞蛋+水)，鹽4G
做法
1.面片材料：面粉400G，液體160G(雞蛋+水)，鹽4G(加鹽可增加面條的筋性)
2.用壓面機(jī)的2檔把面團(tuán)壓成完整的面片(詳細(xì)過程請(qǐng)點(diǎn)這里)，再用字母模具刻出字母面片
3.湯底材料：蕃茄5個(gè)(蕃茄多多煮出來的面片才有濃濃的茄汁味)，冰凍肥牛，冰冷豌豆，金針茹
4.蕃茄去皮切小丁
5.給小朋友吃的，所以只取了金針茹比較嫩的上半部分
6.蕃茄丁入油鍋翻炒至軟爛，加足量的水煮開后中大火繼續(xù)煮至蕃茄丁化開，湯汁濃稠，大概煮15分鐘左右
7.下入面片(面片比較厚，要多煮一會(huì)，煮到咬開中間沒有白色即可)
8.面片快熟時(shí)下入焯過水的豌豆，并加鹽和糖調(diào)味
9.最后快出鍋時(shí)下入金針茹和肥牛，滾開后馬上開火。(金針茹和肥牛煮的時(shí)間長都容易老，影響口感)
揪面片
材料
面粉250克，肉2兩，香菜少許，白蘿卜適量，鹽，雞精，醬油少許，油少許
做法
面粉加適量的水，和成少軟一點(diǎn)的面團(tuán)，反復(fù)揉勻。抹上菜油蓋上濕布醒2—3小時(shí)。時(shí)間越長越好。把醒好的面團(tuán)放在面板上。上下都抹上油搟成長方形。用刀切成2厘米寬的長條。鍋燒熱，加少許油把切成片的肉放進(jìn)去抄熟，加蘿卜，醬油，鹽，翻抄一下，加水。待水燒開后把切好的面條拿一根在手里，用兩手的拇指以食指把面條的兩邊按遍，再輕輕拉長揪一寸左右的面片丟進(jìn)鍋里，動(dòng)作要快直到全部揪好。大火燒開，加雞精，香菜
小訣竅
醒面的時(shí)間需要長一點(diǎn)，做的時(shí)間還是很快的
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于面疙瘩片的做法吧。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.處理材料。
4.鍋下油，把雞蛋炒熟。
5.鍋中再放油，下肉絲。
6.下胡蘿卜，黑木耳翻炒。
7.加油菜梗與雞蛋，加鹽，雞精同炒。
8.略炒后，加水燒開。
9.取一小面團(tuán)。
10.用手按成薄片。
11.將按好的薄片都放入鍋中。
12.加入油菜葉，略燒一會(huì)即可。
不知道小編今天分享的面疙瘩片的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
眾所周知茄子中含有豐富的維生素p及維生素C,b以及多種對(duì)人體健康有裨益的營養(yǎng)素。研究表明常吃茄子的人患消化道癌的機(jī)率更低，加之其具有一定吸脂作用，因此很多人都將茄子作為餐桌上的常見菜。比如茄子面片就是一種好吃，營養(yǎng)又豐富，而且上得了廳堂的素菜，那么具體怎么做呢?
1.準(zhǔn)備紫茄子一個(gè)
2.去皮切長條用鹽腌10分鐘
3.西紅柿切塊備用
4.荊芥摘好洗凈備用
5.腌好的茄子條用手?jǐn)D一下水分
6.茄子條拌上干面粉，沾裹均勻
7.鍋內(nèi)油熱倒入茄子條小火煎
8.煎至兩面金黃色盛出
9.鍋內(nèi)留底油放西紅柿塊翻炒
10.添水
11.水開放鹽下寬面片
12.面片快煮熟時(shí)倒入煎好的茄子條
13.最后放荊芥，雞精，香油調(diào)味
據(jù)可靠消息報(bào)道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實(shí)就是指因?yàn)樽约旱膽卸瓒莵淼陌┌Y，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會(huì)得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好面片湯。
2.12上下撇薄粉，搟成大薄片
3.21表面撒滿薄粉，防粘，從一頭緊密卷起
4.1用利刀從一頭切開
5.2卷成這樣
6.12切到另一頭
7.21從中間再切開成兩道
8.依次切成菱形片
9.散開備用
10.肉絲，蔥姜絲，焯好的菠菜過涼擠干水分切段
11.高湯適量
12.鍋中爆香蔥姜絲
13.下肉絲翻炒，加少許料酒
14.加入足量開水，燒開后加入高湯
15.中火燒兩三分鐘使其味濃
16.加入面片，煮兩分鐘
17.加入菠菜，鹽，最后淋入蛋液，加少許味精，香油提味出鍋
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下面片湯
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹雜燴面片，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.番茄去皮切塊，肉絲切絲用蛋清半個(gè)抓勻，半茶匙淀粉腌漬十分鐘。青蒜苗切末。
3.其他蔬菜洗凈控水。
4.鍋里放油，把肉絲滑炒出來。
5.放入番茄和蔬菜炒均勻。
6.兌骨頭湯或者雞湯煮開，放入鹽，胡椒粉，小火煨著，這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備面片。
7.面揉均勻后搟開成厚薄適度的片。
8.劃成兩厘米寬的條。
9.用大拇指和食指扯成片（這個(gè)最好煮鍋開水一邊扯一邊丟進(jìn)去）。
10.煮面片，面片七成熟撈出放入菜湯中。
11.粉絲也放進(jìn)去。粉絲軟了即可。最后撒青蒜，澆點(diǎn)香油就可以了。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下雜燴面片。
對(duì)于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做燴面片。
2.1餳好后，將面條取出，用手指壓扁.抓住面條兩頭，上下拍打案板，拉成長長的寬面條。
3.2把面團(tuán)按扁，切成一指寬的條；把切好的條，抹上調(diào)和油放在盤里，蓋好濕巾餳1個(gè)小時(shí)，或者用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱里冷藏2個(gè)小時(shí)。（不能冷凍）
4.1西紅柿和青椒切丁，切好蔥花。
5.2洋蔥切成丁，切好蒜末。
6.1鍋燒熱放油，煸香蔥姜蒜末，放入全部食材一起翻炒；最后放入肉片丁翻炒，加入豆瓣醬2湯匙、鹽少許、醬油1湯匙、料酒2湯匙、白糖1湯匙。倒入一大碗開水煮至沸騰，放半茶匙雞精，拌勻關(guān)火。
7.2豆腐干和豬肉切丁。
8.1將寬面條揪斷，揪成1寸長的面片，投入開水鍋里。
9.2肉醬澆頭做好了，盛在容器里備用。
10.先開小火，待全部面片揪好后，再開大火煮至浮起。
11.碗里放一些蔥花、油、1茶匙生抽、少許醋和雞精，倒入一大勺開水。
12.將煮熟的面片撈出倒入碗里。
13.舀一大勺的肉醬澆頭在面片上面，拌勻即可。一碗軟滑爽口、鮮香美味的燴面片做好了。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的燴面片你學(xué)會(huì)了嗎？
大家對(duì)韭菜雞蛋面應(yīng)該不陌生吧，它是我們生活中常見的食物，也是很多消費(fèi)者追求的美味。然而，對(duì)于這種我們經(jīng)常吃的韭菜雞蛋面，我們應(yīng)該要學(xué)會(huì)它的制作方法，這樣才能夠真正成為一個(gè)持家的人。對(duì)于韭菜雞蛋面的制作，我們最要注意的事項(xiàng)是我們加熱的時(shí)間和選擇的材料上。
對(duì)于韭菜雞蛋面這種比較美味的食物，如果我們知道它的制作方法，就可以在生活中更好的利用它的營養(yǎng)價(jià)值和及時(shí)補(bǔ)充我們身體所需的蛋白質(zhì)，所以建議每一個(gè)都要學(xué)會(huì)韭菜雞蛋面的制作。
原料 韭菜50克，雞蛋一個(gè)，面條一把 韭菜雞蛋面。調(diào)料 鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許 韭菜雞蛋面。
做法
1、準(zhǔn)備韭菜和雞蛋，把韭菜洗干凈待用。
2、把韭菜切碎，放在碗里備用。
3、在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉。
4、加入干辣椒面。
5、最后上鍋熱油，拿又破入剛才的調(diào)料上。
6、雞蛋打散，哈哈，有一個(gè)雞蛋是雙黃的，運(yùn)氣不錯(cuò)哦。
7、上鍋燒水，水開后，把雞蛋倒入鍋中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦。
8、等雞蛋飄起來，既可以用漏勺撈出來了。
9、撈出來的雞蛋加入剛才做好的韭菜中，在加入適量的開水。
10、準(zhǔn)備一斤面條。
11、上鍋燒水，水開后，加入面條煮。
12、最后把面條撈出來，加入剛才做好的湯汁即可。
小貼士
1、韭菜非常容易熟，而且也可以生吃。所以放入韭菜后，就可以關(guān)火了。 2、面條如果是自己家做的，水再次開后，就可以撈出。如果是干面條，要加些冷水，再次開后，面條才會(huì)熟。 3、喜歡吃芝麻香油的，別忘記放些香油。
通過文章對(duì)韭菜雞蛋面做法的介紹，相信你們應(yīng)該知道在生活中怎樣去制作它了。為了更好的提升你們的下廚能力，我們建議大家在平時(shí)可以多跟你們身邊的朋友交流一下自己的做菜經(jīng)驗(yàn)，這樣對(duì)你們制作韭菜雞蛋面有很好的幫助，希望你們能夠?qū)W會(huì)。
羊肉面片是一種比較常見的美食，羊肉面片簡單的來說其實(shí)就是以羊肉和面片為主要食材，制作而成的一道美食，羊肉性溫，特別是在寒冷的冬季，如果能夠吃上一碗羊肉面片，不僅暖胃，而且還暖心，很多人對(duì)羊肉面片的做法并不是特別的清楚，那羊肉面片的家常做法是什么呢？
羊肉面片的家常做法
材料
羊肉300克，西紅柿2個(gè)，胡蘿卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西紅柿醬1湯匙，面粉300克，蔥1根，蒜2頭。
做法
1。將面粉中加入1/2杯水，和成軟硬適中的面團(tuán)，蓋上醒。
2。所有原料切成小塊或小段。
3。4湯匙油加熱，放入蔥花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。
4。鍋中剩油，放入豆角，胡蘿卜，西紅柿一起炒，加入2茶匙鹽，待所有原料都炒軟后加入兩杯水成湯。
5。湯中放入事先炒好的羊肉，再放入西紅柿醬攪拌均勻，最后放入蘑菇，嘗嘗湯的味道，如果不夠咸可以再放鹽，看個(gè)人口味，之后關(guān)小火保溫。
6。醒好的面放在面板上和均勻，用搟面杖搟成厚度為1厘米的面餅，用刀切成長條。
7。取另外的鍋放入水，把切好的長面條用手壓扁，然后揪成面片下到鍋里煮半熟。
8。把半熟的面片撈出放入有肉有菜的湯中，開大火繼續(xù)煮，并加入蒜提味，2-3分鐘即好。
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值、吃羊肉的好處
1、營養(yǎng)價(jià)值：羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,同時(shí)還含有維生素B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等,營養(yǎng)十分全面、豐富。
2、吃羊肉的好處
2-1、羊肉可保護(hù)胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。補(bǔ)體虛、祛寒冷、溫補(bǔ)氣血。
2-2、羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。益腎氣、補(bǔ)形衰、開胃健力。
2-3、寒冬常吃羊肉,可促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。
2-4、補(bǔ)益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽,益精血。腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦怕冷,病后虛寒,產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后無乳或帶下。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)豬肉白菜面片的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.1揉好的面合蓋醒30分鐘。（這期間可準(zhǔn)備其他材料）。
3.2南瓜壓成泥放進(jìn)面粉里拌勻，并加少許鹽和一點(diǎn)冷水揉成光滑的面團(tuán)。
4.1姜，蒜剁成茸，干辣椒和蔥各切末，備用。
5.2豬肉切成薄片加鹽，生粉，胡椒粉，醬油，花生油拌勻，白菜切成小塊。
6.把油燒熱后，爆香姜，蒜，干辣椒然后放清水，燒開后，把面團(tuán)扯出一小塊，捏薄下到鍋里，邊扯邊下。
7.等面片全部下到鍋里后，加入白菜燒開。
8.等面片浮起來后，加入豬肉片，下鹽，雞精調(diào)味，下幾滴麻油，灑進(jìn)蔥花即可盛起來了。
9.做好的面片湯。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完豬肉白菜面片的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)韭香面片的做法吧。
2.121和成一個(gè)光滑的面團(tuán)，稍醒30分鐘
3.212攪拌均勻
4.1搟得稍薄一點(diǎn)后
5.2然后將面團(tuán)搟長搟圓
6.切成大小相等的條
7.將條兒用手揪成一小塊一小塊的面片
8.全部揪好后，撒少許面粉
9.然后將面粉和面片混合均勻備用。這樣做，是為了防面片粘在一起
10.12雞蛋打散在碗中，攪拌均勻
11.21韭菜切段，胡蘿卜用模具切成形狀
12.鍋中水開后，倒入面片
13.水浮起后
14.關(guān)火，面片浮起就是熟了
15.然后將面片撈出，放在冷開水中備用
16.鍋中放油，將雞蛋倒入
17.然后用筷子不停的攪拌，將雞蛋攪拌散開
18.加入適量的水，用中火煮5分鐘，湯會(huì)變白
19.然后倒入韭菜段和胡蘿卜片，加入適量的胡椒粉和鹽關(guān)火
20.將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的韭香面片很適合在家里去嘗試著做。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好櫻花南瓜面片
2.南瓜切塊蒸熟
3.蒸熟的南瓜放涼
4.熟南瓜用勺子壓成泥
5.面粉倒進(jìn)和面盆里面，加3g食鹽
6.放進(jìn)南瓜泥
7.用筷子攪拌成雪花狀
8.揉成面團(tuán)
9.面團(tuán)轉(zhuǎn)移到硅膠墊上，繼續(xù)揉幾分鐘。醒15分鐘。
10.面團(tuán)搟成薄片，厚度大概2mm。用櫻花切模切成櫻花圖案
11.櫻花面片~~~
櫻花南瓜面片已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
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