小麥胚芽刀切饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供小麥胚芽刀切饅頭的做法，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道小麥胚芽刀切饅頭,讓家人吃得更健康。
2.酵母用35度左右的水化開放置3分鐘。
3.把酵母水邊倒入面粉混合物邊攪拌，再加35度左右溫水把面粉拌成絮狀。我這個狀態(tài)水加得還少了加，后來又加了點水。
4.揉成較硬的面團。多揉幾下口感更好，揉到三光。
5.蓋上保鮮膜發(fā)酵至2-2.5倍大，按下一個坑不回縮不反彈，就是發(fā)好了。
6.再把面團揉回原來大小。
7.取一塊面團，砧板上撒一層干粉防粘。
8.撖成薄片。
9.把面片卷起來。
10.切成一個個小段。
11.蓋上蓋子進行第二次發(fā)酵，面團變大變輕盈就好了。
12.冷水上鍋，水開后再10分鐘左右（具體時間視面團大小而定），關(guān)火再燜3分鐘即可。中途不要開蓋。
看完上文關(guān)于小麥胚芽刀切饅頭做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？小麥胚芽花朵饅頭這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、先將牛奶加熱至40度左右，摸起來溫溫的不燙手，把酵母倒入靜止5分鐘。
3、將面粉和小麥胚芽加入到牛奶中揉面。
4、揉成光滑的面團即可。
5、蓋上保鮮膜，室溫下發(fā)酵至1.5倍大就行了，戳一個洞不回縮的樣子。
6、把面平均分成20克左右的小面團，像搟餃子皮似的，搟薄一點。
7、每五張疊在一起，用刀背用力壓出一道痕跡，但是不要切斷。
8、自上而下卷起來，再從中間切一刀，玫瑰花外形就做好了。
9、每個花朵中間放一顆枸杞點綴一下，入蒸鍋（不開火），繼續(xù)醒發(fā)20分鐘。
10、然后大火蒸10分鐘，不要立刻開蓋子，在鍋內(nèi)燜3-5分鐘，健康美味高顏值的饅頭就完成啦！
人活著，無非就是吃穿住行，吃占據(jù)了很大一部分，小麥胚芽花朵饅頭的做法簡單，讓我們在“吃”上又多了一個選擇。
俗話說民以食為天，吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機找上門來，刀切雜糧饅頭的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、加入干面粉和熟燕麥片
3、和成面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵一夜
4、第二天面肥發(fā)好，加少許堿水中和酸堿，味道無酸味不加堿水
5、然后加入少許燕麥片，干面粉和黑芝麻碎粉（提前研磨碎粉）
6、和成光滑的面團松弛5分鐘
7、用搟面杖搟成薄片
8、從一邊卷實
9、用切刀切均勻的塊
10、冷水放入蒸鍋，蓋上蓋開鍋蒸15一18分鐘
11、關(guān)火打開蓋，熱騰騰的開花饅頭出鍋了
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管刀切雜糧饅頭的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做牛奶刀切饅頭吧。
2.1用手把面粉搓成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，時間約兩小時，視溫度而定；
3.2溫水約30度，把酵母溶化；所混合的面粉倒入溫水中攪勻；
4.把發(fā)好的面團倒入，攤在案板上放約15分鐘，然后再搓成光滑的面團；
5.把面團搓成長條，然后用工具切成大小相等的份，稍為整形即可；
6.蒸鍋上備足夠的冷水，蒸架抹油，把做好的饅頭放入，再次醒發(fā)約15-20分鐘左右，水開后再蒸15分鐘左右至熟，熟后不要立即打開鍋蓋，約3-5分鐘左右即可打開放涼食用。
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下牛奶刀切饅頭
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好豆?jié){刀切饅頭這道菜吧。
2.21２、往已經(jīng)放涼的豆?jié){中加入酵母，攪拌使其溶于豆?jié){。
3.1４、在盆中或者案板上，把和好的面團揉至表面光滑。放在溫暖的地方發(fā)酵。
4.2３、家里如果有廚房稱，稱出豆?jié){的重量，加兩倍重量的面粉，用手和面團。
5.５、面團發(fā)至兩倍于原始面團時，可以開始蒸饅頭了。
6.６、取出發(fā)酵好的面團，在案板上揉至光滑。
7.７、將面團搓成長條形。
8.８、用刀切成適合的大小。
9.９、籠格上刷油或者鋪菜葉子，將切好的饅頭整形后放上籠格。將水燒熱后關(guān)火，放上饅頭后靜置十五到二十分鐘，讓饅頭進行二次發(fā)酵。
10.10、發(fā)酵完成后，大火蒸十五到二十分鐘，關(guān)火后虛蒸三分鐘，開鍋即可。
今天小編可是把多年珍藏的豆?jié){刀切饅頭介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于燕麥刀切饅頭的做法。
2.溫水分為二份，分別將細砂糖、酵母融化后倒入面粉中。
3.用筷子攪拌均勻。
4.加入燕麥粉并攪拌均勻。
5.揉成光滑面團。
6.約發(fā)酵30至40分鐘。發(fā)酵時間冬、夏略有不同，氣溫越低，發(fā)酵時間越長。判斷面團是否發(fā)酵完成，可用手指粘點面粉，然后插入面團中，面團孔洞不回縮，即為發(fā)酵完成。
7.用搟面杖將面團搟薄排氣。
8.對折，再搟薄，重復4至5次，直到表面光滑。
9.卷起成柱狀，并搓圓，搓光滑。
10.分切成等分。饅頭大小根據(jù)個人喜好可分成12或18個。
11.蒸籠表面涂油，將饅頭坯均勻碼放到蒸籠中，二次發(fā)酵約15分鐘。
12.發(fā)酵完成，體積略為膨大。
13.水燒開約蒸12分鐘左右。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的燕麥刀切饅頭你學會了嗎？
過節(jié)總是離不開大魚大肉，無肉不歡的親戚太多了，如果能夠掌握一些烹飪技巧，學會做玉米刀切饅頭的話，在每一個節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了，做這道菜其實并不能，只要掌握技巧夠用心思，在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、將拌勻的面粉加入3湯匙油，雞蛋順著一個方向攪拌，半碗溫水分多次加入。攪拌成絮，停止加水。用手努力揉成不粘手的面團。
3、蓋上濕布放到溫暖處醒發(fā)至兩倍大【我懶，我做的直接揉成長條用刀切了！】
4、醒發(fā)好了后，拿出來繼續(xù)揉，排出氣體，把面團揉光滑不粘手。搓成長條，用刀切，放上蒸鍋。鍋底下放熱水。讓饅頭繼續(xù)醒發(fā)。如圖就發(fā)酵好了【有點發(fā)過了?】
5、水開了，把饅頭放上鍋中蒸十分鐘。關(guān)火兩分鐘就可以出鍋了
6、蒸好的玉米饅頭
7、香香軟軟【前面忘了拍照，有不懂的可以隨時咨詢我噢】
人活著，無非就是吃穿住行，吃占據(jù)了很大一部分，玉米刀切饅頭的做法簡單，讓我們在“吃”上又多了一個選擇。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的刀切小饅頭，就非常適合做。
2.1用剛才調(diào)好的水用筷子一點點加入盆里攪拌成棉絮狀。
3.2煉乳，糖，酵母用100克溫水調(diào)勻靜置小會。夏天直接用冷水也可以。這時候鹽不要加。水溫注意不要高過37度和體溫差不多！
4.121蓋上薄膜放溫暖的地方下次發(fā)酵至兩倍大，這個十一月天氣我放陽臺1小時左右。用手指沾水戳下去洞不縮不塌就可以了。受不了這圖片咋看都像肚臍眼兒?。o意的錯誤哈哈。
5.212在盆里加1克鹽2克豬油這樣揉出來的面團不僅有勁道而且光亮。把面團揉成團再移到案板開始揉，大概十分鐘左右面團變的細膩光滑有韌勁。
6.開始再一次揉面，也就是排氣是關(guān)鍵的一步。慢慢揉吧！可以聽見噼啪的泡泡被擠破的聲音，盡量把面團里面的空氣都排掉這樣做出來的饅頭才好吃！中途用刀切一下看看里面是不是還有泡泡，這張圖還是有點氣空那再揉一會吧。
7.看看現(xiàn)在幾乎沒有氣孔了吧。ok了
8.把面團揉搓成長條，你可以一條也可以兩條。
9.切成大小差不多的面團，注意快刀最好。干凈利索的下刀這樣切面才好看。
10.把面團往中間隆隆這樣蒸好的饅頭外形好看。把小饅頭整齊的排在蒸布上，沒有蒸布你就抹點油吧！
11.蒸鍋加適量的水，把籠屜放鍋上蓋蓋子。放陽光處兩次發(fā)酵至兩倍大。
12.這是兩次發(fā)酵好的饅頭?？梢粤?！
13.大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸十分鐘。這個時間是要視饅頭的大小而增減時間！時間到關(guān)火悶4分鐘開鍋蓋，小心不要讓水蒸氣滴在饅頭上了！
14.白富美就這樣造成了！潔白光滑，細膩宣軟的刀切饅頭再配上一碗米粥，養(yǎng)胃補氣之好品！
看完關(guān)于刀切小饅頭做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
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