繪面片的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《繪面片的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
愛面食的朋友都喜歡吃各種各樣的面食，除了喜歡吃以外，自己在家里面也喜歡做，自己制作燴面片會更加有成果，也可以學(xué)會關(guān)于面片的制作方法，能在家里輕松的去完成一道面食，下面讓我們來看一看，關(guān)于燴面片的做法。
茄汁字母面片湯
材料
面粉400G，液體160G(雞蛋+水)，鹽4G
做法
1.面片材料：面粉400G，液體160G(雞蛋+水)，鹽4G(加鹽可增加面條的筋性)
2.用壓面機的2檔把面團壓成完整的面片(詳細(xì)過程請點這里)，再用字母模具刻出字母面片
3.湯底材料：蕃茄5個(蕃茄多多煮出來的面片才有濃濃的茄汁味)，冰凍肥牛，冰冷豌豆，金針茹
4.蕃茄去皮切小丁
5.給小朋友吃的，所以只取了金針茹比較嫩的上半部分
6.蕃茄丁入油鍋翻炒至軟爛，加足量的水煮開后中大火繼續(xù)煮至蕃茄丁化開，湯汁濃稠，大概煮15分鐘左右
7.下入面片(面片比較厚，要多煮一會，煮到咬開中間沒有白色即可)
8.面片快熟時下入焯過水的豌豆，并加鹽和糖調(diào)味
9.最后快出鍋時下入金針茹和肥牛，滾開后馬上開火。(金針茹和肥牛煮的時間長都容易老，影響口感)
揪面片
材料
面粉250克，肉2兩，香菜少許，白蘿卜適量，鹽，雞精，醬油少許，油少許
做法
面粉加適量的水，和成少軟一點的面團，反復(fù)揉勻。抹上菜油蓋上濕布醒2—3小時。時間越長越好。把醒好的面團放在面板上。上下都抹上油搟成長方形。用刀切成2厘米寬的長條。鍋燒熱，加少許油把切成片的肉放進去抄熟，加蘿卜，醬油，鹽，翻抄一下，加水。待水燒開后把切好的面條拿一根在手里，用兩手的拇指以食指把面條的兩邊按遍，再輕輕拉長揪一寸左右的面片丟進鍋里，動作要快直到全部揪好。大火燒開，加雞精，香菜
小訣竅
醒面的時間需要長一點，做的時間還是很快的
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素燴湯的做法還是比較簡單，顧名思義當(dāng)中是包括都是素菜，有各種各樣的時令蔬菜，人們也是可以根據(jù)自己的口味來進行選擇，大部分都是包括了黃瓜，西紅柿和黃豆芽等，這些蔬菜的話在平常生活中也是比較常見，做法上面也是比較簡單，將這些食材放入到湯中一起熬煮即可，老少皆宜的一道菜。
1，瀝干的土豆絲下油鍋炸金黃撈出備用
2，鍋里油全部倒掉，用沾鍋的一點油炒香蔥末姜末。
3，下除了黃瓜和西紅柿的所有食材，炒均勻。
4，兌高湯，煮開，放鹽胡椒粉。
5，勾芡，潑蛋花即可。
黃豆芽湯選用發(fā)好的黃豆芽3千克，清水5千克。在油鍋中煸炒至八成熟倒入湯鍋中，加清水，用旺火燜煮50分鐘左右，待湯汁呈乳白色，汁濃味鮮時濾去豆芽即 成。此湯味道鮮美、色澤乳白，是炒燴煮等白色菜肴和白湯菜的用湯。如不用黃豆芽，可將黃豆浸泡回軟，但住的時間要長一些，一般為2小時左右即可。
用鮮筍2千克，將筍尖與筍根分開，筍根入湯鍋中加水6千克，用小火煮至3小時左右，待湯汁變濃時將筍根撈出另用;與此同時，另用一只湯鍋，將筍尖放入，加 清水3千克，用小火煮燜1小時左右，同樣待湯汁變濃時撈出筍尖另用。將筍根湯和筍尖湯合二為一，便制得鮮筍湯。鮮筍湯清香鮮濃、色澤黃綠，是烹制白汁排 翅、西湖莼菜等菜肴的上等原料。
口蘑湯是口蘑泡發(fā)過程中的副產(chǎn)品。取干口蘑500克，用清水洗凈，注意洗的時間不要太長以免味道流失。洗凈的口蘑放入水鍋加清水1500克燒開，改用小火 煮30分鐘左右，待口蘑發(fā)透無硬心時將口蘑撈出另用?？谀⒊恋砗?，取上層清湯過濾即可。其湯汁灰暗、湯味鮮醇，一般用于比較高檔的菜肴，如素三鮮、口蘑鍋 巴等。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會韭菜面片的做法，你肯定會興奮良久。
2.給切碎的韭菜葉撒少許食用鹽，這個鹽不是用來調(diào)味的，家用的湯匙半匙即可。
3.象和面一樣，用手將韭菜碎葉揉、捏、壓至韭菜碎葉完全變軟變色，出汁。
4.給揉好的韭菜碎葉里倒入適量面粉，攪拌和成面團，蓋上干凈的濕布或保鮮膜，放置二十分鐘左右。
5.把面放案板上揉幾個來回，揉好后用搟面杖搟開，搟成圓的或搟成方形都可以，搟至三、四毫米左右厚即可，再橫切成如圖所示，大約兩指寬的長條。
6.把切好的長條，豎著斜切幾刀，切成如圖中的短的面片即可。
7.鍋內(nèi)置適量水，大火燒沸，把面片放入沸水中煮，另取一鍋倒入適量食用油，燒熱，煮熟的面片撈到碗里，撒上鹽，澆上燒好的熱油，吱啦那聲響，好香哪！根據(jù)個人口味再倒入醋、醬油、老干媽……片片吃起來都很有味！
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受韭菜面片的過程吧。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準(zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于面疙瘩片的做法吧。
2.212準(zhǔn)備材料。
3.處理材料。
4.鍋下油，把雞蛋炒熟。
5.鍋中再放油，下肉絲。
6.下胡蘿卜，黑木耳翻炒。
7.加油菜梗與雞蛋，加鹽，雞精同炒。
8.略炒后，加水燒開。
9.取一小面團。
10.用手按成薄片。
11.將按好的薄片都放入鍋中。
12.加入油菜葉，略燒一會即可。
不知道小編今天分享的面疙瘩片的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
眾所周知茄子中含有豐富的維生素p及維生素C,b以及多種對人體健康有裨益的營養(yǎng)素。研究表明常吃茄子的人患消化道癌的機率更低，加之其具有一定吸脂作用，因此很多人都將茄子作為餐桌上的常見菜。比如茄子面片就是一種好吃，營養(yǎng)又豐富，而且上得了廳堂的素菜，那么具體怎么做呢?
1.準(zhǔn)備紫茄子一個
2.去皮切長條用鹽腌10分鐘
3.西紅柿切塊備用
4.荊芥摘好洗凈備用
5.腌好的茄子條用手?jǐn)D一下水分
6.茄子條拌上干面粉，沾裹均勻
7.鍋內(nèi)油熱倒入茄子條小火煎
8.煎至兩面金黃色盛出
9.鍋內(nèi)留底油放西紅柿塊翻炒
10.添水
11.水開放鹽下寬面片
12.面片快煮熟時倒入煎好的茄子條
13.最后放荊芥，雞精，香油調(diào)味
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好面片湯。
2.12上下撇薄粉，搟成大薄片
3.21表面撒滿薄粉，防粘，從一頭緊密卷起
4.1用利刀從一頭切開
5.2卷成這樣
6.12切到另一頭
7.21從中間再切開成兩道
8.依次切成菱形片
9.散開備用
10.肉絲，蔥姜絲，焯好的菠菜過涼擠干水分切段
11.高湯適量
12.鍋中爆香蔥姜絲
13.下肉絲翻炒，加少許料酒
14.加入足量開水，燒開后加入高湯
15.中火燒兩三分鐘使其味濃
16.加入面片，煮兩分鐘
17.加入菠菜，鹽，最后淋入蛋液，加少許味精，香油提味出鍋
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下面片湯
隨著時代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹雜燴面片，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.番茄去皮切塊，肉絲切絲用蛋清半個抓勻，半茶匙淀粉腌漬十分鐘。青蒜苗切末。
3.其他蔬菜洗凈控水。
4.鍋里放油，把肉絲滑炒出來。
5.放入番茄和蔬菜炒均勻。
6.兌骨頭湯或者雞湯煮開，放入鹽，胡椒粉，小火煨著，這個時間準(zhǔn)備面片。
7.面揉均勻后搟開成厚薄適度的片。
8.劃成兩厘米寬的條。
9.用大拇指和食指扯成片（這個最好煮鍋開水一邊扯一邊丟進去）。
10.煮面片，面片七成熟撈出放入菜湯中。
11.粉絲也放進去。粉絲軟了即可。最后撒青蒜，澆點香油就可以了。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下雜燴面片。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做燴面片。
2.1餳好后，將面條取出，用手指壓扁.抓住面條兩頭，上下拍打案板，拉成長長的寬面條。
3.2把面團按扁，切成一指寬的條；把切好的條，抹上調(diào)和油放在盤里，蓋好濕巾餳1個小時，或者用保鮮膜包好放進冰箱里冷藏2個小時。（不能冷凍）
4.1西紅柿和青椒切丁，切好蔥花。
5.2洋蔥切成丁，切好蒜末。
6.1鍋燒熱放油，煸香蔥姜蒜末，放入全部食材一起翻炒；最后放入肉片丁翻炒，加入豆瓣醬2湯匙、鹽少許、醬油1湯匙、料酒2湯匙、白糖1湯匙。倒入一大碗開水煮至沸騰，放半茶匙雞精，拌勻關(guān)火。
7.2豆腐干和豬肉切丁。
8.1將寬面條揪斷，揪成1寸長的面片，投入開水鍋里。
9.2肉醬澆頭做好了，盛在容器里備用。
10.先開小火，待全部面片揪好后，再開大火煮至浮起。
11.碗里放一些蔥花、油、1茶匙生抽、少許醋和雞精，倒入一大勺開水。
12.將煮熟的面片撈出倒入碗里。
13.舀一大勺的肉醬澆頭在面片上面，拌勻即可。一碗軟滑爽口、鮮香美味的燴面片做好了。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的燴面片你學(xué)會了嗎？
羊肉面片是一種比較常見的美食，羊肉面片簡單的來說其實就是以羊肉和面片為主要食材，制作而成的一道美食，羊肉性溫，特別是在寒冷的冬季，如果能夠吃上一碗羊肉面片，不僅暖胃，而且還暖心，很多人對羊肉面片的做法并不是特別的清楚，那羊肉面片的家常做法是什么呢？
羊肉面片的家常做法
材料
羊肉300克，西紅柿2個，胡蘿卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西紅柿醬1湯匙，面粉300克，蔥1根，蒜2頭。
做法
1。將面粉中加入1/2杯水，和成軟硬適中的面團，蓋上醒。
2。所有原料切成小塊或小段。
3。4湯匙油加熱，放入蔥花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。
4。鍋中剩油，放入豆角，胡蘿卜，西紅柿一起炒，加入2茶匙鹽，待所有原料都炒軟后加入兩杯水成湯。
5。湯中放入事先炒好的羊肉，再放入西紅柿醬攪拌均勻，最后放入蘑菇，嘗嘗湯的味道，如果不夠咸可以再放鹽，看個人口味，之后關(guān)小火保溫。
6。醒好的面放在面板上和均勻，用搟面杖搟成厚度為1厘米的面餅，用刀切成長條。
7。取另外的鍋放入水，把切好的長面條用手壓扁，然后揪成面片下到鍋里煮半熟。
8。把半熟的面片撈出放入有肉有菜的湯中，開大火繼續(xù)煮，并加入蒜提味，2-3分鐘即好。
羊肉的營養(yǎng)價值、吃羊肉的好處
1、營養(yǎng)價值：羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,同時還含有維生素B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等,營養(yǎng)十分全面、豐富。
2、吃羊肉的好處
2-1、羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。補體虛、祛寒冷、溫補氣血。
2-2、羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。益腎氣、補形衰、開胃健力。
2-3、寒冬常吃羊肉,可促進血液循環(huán),增強御寒能力。
2-4、補益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽,益精血。腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦怕冷,病后虛寒,產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后無乳或帶下。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會豬肉白菜面片的做法，你肯定會興奮良久。
2.1揉好的面合蓋醒30分鐘。（這期間可準(zhǔn)備其他材料）。
3.2南瓜壓成泥放進面粉里拌勻，并加少許鹽和一點冷水揉成光滑的面團。
4.1姜，蒜剁成茸，干辣椒和蔥各切末，備用。
5.2豬肉切成薄片加鹽，生粉，胡椒粉，醬油，花生油拌勻，白菜切成小塊。
6.把油燒熱后，爆香姜，蒜，干辣椒然后放清水，燒開后，把面團扯出一小塊，捏薄下到鍋里，邊扯邊下。
7.等面片全部下到鍋里后，加入白菜燒開。
8.等面片浮起來后，加入豬肉片，下鹽，雞精調(diào)味，下幾滴麻油，灑進蔥花即可盛起來了。
9.做好的面片湯。
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完豬肉白菜面片的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)韭香面片的做法吧。
2.121和成一個光滑的面團，稍醒30分鐘
3.212攪拌均勻
4.1搟得稍薄一點后
5.2然后將面團搟長搟圓
6.切成大小相等的條
7.將條兒用手揪成一小塊一小塊的面片
8.全部揪好后，撒少許面粉
9.然后將面粉和面片混合均勻備用。這樣做，是為了防面片粘在一起
10.12雞蛋打散在碗中，攪拌均勻
11.21韭菜切段，胡蘿卜用模具切成形狀
12.鍋中水開后，倒入面片
13.水浮起后
14.關(guān)火，面片浮起就是熟了
15.然后將面片撈出，放在冷開水中備用
16.鍋中放油，將雞蛋倒入
17.然后用筷子不停的攪拌，將雞蛋攪拌散開
18.加入適量的水，用中火煮5分鐘，湯會變白
19.然后倒入韭菜段和胡蘿卜片，加入適量的胡椒粉和鹽關(guān)火
20.將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的韭香面片很適合在家里去嘗試著做。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好櫻花南瓜面片
2.南瓜切塊蒸熟
3.蒸熟的南瓜放涼
4.熟南瓜用勺子壓成泥
5.面粉倒進和面盆里面，加3g食鹽
6.放進南瓜泥
7.用筷子攪拌成雪花狀
8.揉成面團
9.面團轉(zhuǎn)移到硅膠墊上，繼續(xù)揉幾分鐘。醒15分鐘。
10.面團搟成薄片，厚度大概2mm。用櫻花切模切成櫻花圖案
11.櫻花面片~~~
櫻花南瓜面片已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
雞肉面片其實就是一種面食的做法，這樣簡單的做法其實味道上也是非常不錯的，并且營養(yǎng)上也可以滿足人體的需求。雞肉面片的做法是適合大家在家中自行制作的，并且不會耽誤太多的時間，時間的準(zhǔn)備上也是比較簡單的，面條、雞脯肉、黑木耳等等。
原料
面條500克，雞脯肉300克，水發(fā)木耳100克，香菜段15克，雞腿菇和花生油各50克，生抽醬油13克，雞蛋80克，鮮湯]000克，姜末12克，雞油30克，料酒、蔥花、香油和濕淀粉各20克，胡椒粉5克，精鹽適量。[1]
做法
1.將雞脯肉洗凈，切成薄片，用料酒、精鹽、胡椒粉和濕淀粉拌勻，投入油鍋內(nèi)滑熟撈出;水發(fā)木耳擇洗干凈，雞腿菇切成1厘米大小的片，雞蛋磕入碗中打散成蛋液。
2.將面粉加精鹽、清水和好，揉和成面團。下鍋時，在和好的面上蘸清水少許，搟薄后再切成小片，入沸水鍋內(nèi)煮熟后撈入碗內(nèi)。
3.炒鍋置火上，放入花生油燒至四成熱時，將姜末和蔥花炒香，加入鮮湯、木耳和雞腿菇，煮熟，下入雞片、生抽醬油、香油、胡椒粉等，燒至入味，倒入面片，淋入雞蛋液和雞油煮成蛋片，起鍋入碗，撒入香菜段即成。
雞肉功效
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
烏雞入腎經(jīng)，具有溫中益氣、補腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補之品。
雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。
若脫發(fā)過多，或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只，加首烏同煮食之。雞肉能讓秀發(fā)亮起來，每周至少應(yīng)該吃3次。
蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于揪面片湯這道菜的做法。
2.趁醒面的時間把蔬菜洗干凈，西葫蘆，洋蔥切片，土豆白蘿卜切片，西紅柿切滾刀塊。準(zhǔn)備工作做好以后，我們繼續(xù)揉面，直到面很光滑，就可以搟成面餅放在容器內(nèi)繼續(xù)醒了，一定要記得兩面都要抹油哦。
3.鍋內(nèi)放入菜油，把蔬菜放入炒一會，加水煮開，把醒好的面切成寬條，并壓薄，兩手抓面的兩端在案板上甩，讓面條變的更薄，把面條揪成小面片放入鍋里，等面全部揪完后放入切碎的小青菜，加鹽，雞粉調(diào)味就可以出鍋了！
4.一個人的晚餐，開吃......
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知揪面片湯全部做法的你，可以真正改變自己了。
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