醬炒蘿卜糕的做法
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“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“醬炒蘿卜糕的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
每當你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機App點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下醬炒蘿卜糕的做法。
2.2白蘿卜去皮擦絲
3.12熱油鍋炒香紅蔥酥，臘腸丁放入同炒片刻，起鍋待用
4.21油鍋炒白蘿卜絲
5.1倒入炒好的臘腸
6.2炒到蘿卜絲成透明狀，加蠔油、胡椒粉和鹽調(diào)味
7.拌勻后然後轉小火，把米漿倒入
8.拌炒至成黏稠狀
9.籠屜墊保鮮膜
10.將米糊倒入后輕震
11.表面抹平
12.中火蒸60分鐘后取出，放涼后切小塊
13.小火煎黃蘿卜糕
14.加入XO醬拌炒即可
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學學做菜吧，趕快去廚房試試今天的醬炒蘿卜糕。
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蘿卜糕是我國南方傳統(tǒng)一種糕點，是采用白蘿卜以及米粉制作而成的一種糕點，吃過之后不但可以幫您補充蛋白質(zhì)，而且可以抑制脂肪的吸收，對于減肥有一定的效果，同時還可以幫助口腔潰瘍患者進行消炎。也真是它對于人體眾多的優(yōu)勢，讓它一直流傳至今，那么，在這里咱們就來學習一下蘿卜糕的做法吧。
蘿卜糕的做法其實并不難，而且可以在制作之后做成不同的吃法，不但價格非常的實惠，而且味道也比較好，也很有營養(yǎng)，是一款物美價廉的美食。具體它的制作方法，您可以在本文來進行一下學習。
1.蘿卜擦絲，加鹽腌制半小時，擠出水分，將粘米粉加入擠出的蘿卜水中。(1000g蘿卜擠完后剩余約450g，水分550g，恰好用做和米粉的水)
2.加入蘿卜拌勻，洋蔥切塊，入油鍋炸制洋蔥酥，撈出。鍋中留底油，加入青蒜熗鍋，加入浸泡過夜瀝干的蝦米，香菇翻炒片刻，加入提前用生抽、胡椒粉、少許糖腌制的五花肉爆炒約5分鐘，趁熱把大部分直接倒入蘿卜米粉漿中，記住，要留少許最后點綴表面使用。根絕口味再加入適量鹽、糖、洋蔥酥，拌勻，倒入鋪了層布的容器中。
3.蒸鍋中加入水，開鍋后放入蒸屜上，大火1個半小時，放涼后倒扣脫模即可。
4.可直接吃，也可入冰箱稍稍冷藏后，便于切塊，煎制。配以醋油香蔥蘸食。
5.小貼士：為保持蘿卜味兒十足，不需炒制，亦不需開水燙，直接用鹽水殺，擠出水分即可，且擠出的水分恰好用做拌米粉;蘿卜與粘米粉的比例為3:1恰好。只要是新鮮的蘿卜，水分足夠，不需要另加水;可用五花肉，也可用臘腸、臘肉。具體肉與蝦米還有香菇的量，視自己的口味兒而定，只為搭配，不可喧賓奪主。白砂糖只為調(diào)味，北方人不喜甜，不用多放;炒制好得料要趁熱倒入米漿中，可使得米漿因熱而變得粘稠。
學習了蘿卜糕的做法之后，如果是您比較喜歡的話，可以經(jīng)常做來吃，不但可以幫您改善腸胃不適的情況，而且還可以幫您減肥。不過因為白蘿卜性寒，所以對于本身胃寒的朋友，在吃的時候一定要注意控制好量，以免導致胃寒加重。
定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下京糕蘿卜的做法。
2.1京糕同樣切成長條，與白蘿卜厚度一至即可，將切好的京糕塊漂在涼開水里。
3.2再將白蘿卜切成見方塊，加入一勺白糖拌勻，再加入2-3勺白醋，拌勻后腌制20分鐘。
4.1將桃心部分互換。
5.2將京糕與和腌好的白蘿卜，用自制的模子壓出桃心形狀。（模子用鋁制飲料瓶剪成長條，中間位置對折，將兩端重合即可，大小根據(jù)個人要求調(diào)整）
6.間隔擺放與盤中，可根據(jù)個人口味撒少許白砂糖即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了京糕蘿卜做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味蛋卷蘿卜糕，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.雞蛋打散
3.鍋里放油少許，燒熱后放入蘿卜糕，煎成四面成金黃色，盛出，備用
4.鍋里重新放油少許，將雞蛋液倒入，煎熟
5.蘿卜糕放在蛋皮上
6.蛋皮包住蘿卜糕慢慢卷；（這個步驟可以在鍋里面卷，卷至尾端時，將少量的蛋液倒入，蛋液煎熟后就可以封住收口，切小段時就不會松散）
7.用刀將蘿卜糕卷切成小段，淋上喜歡的醬料，即可享用
現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了蛋卷蘿卜糕的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做臺式蘿卜糕這道菜的全部技巧。
2.121半根蘿卜削了滿滿一盒子，還有些是過程中出的蘿卜水，這水可別倒~蘿卜糕好吃不好吃，有沒有蘿卜味就看這個了~
3.212蘿卜削皮后，用刨子刨成細絲當然了，也可以自己切，但自己切的就沒有這么細了。組合刨子的話，用最細的那一塊刀片。
4.取大概4小碗粘米粉（具體看你想做的量）和一勺小麥淀粉，如果沒有可以不用。用冷水調(diào)成糊狀，為了防止水過多無法成形，可以用少量水將粉溶解即可，之后若覺得太干可以再加。
5.炒鍋燒熱，由于有淀粉類的，最好用不粘鍋。燒熱后上油，連水帶絲倒入蘿卜絲，炒軟，出水后，加鹽 雞精調(diào)味。注意別弄得太咸。
6.將調(diào)好的米粉液倒入炒鍋，繼續(xù)炒勻，若覺得太粘稠，可以加點水繼續(xù)炒勻。
7.炒好后熄火，烤盤的底部和壁抹上油。
8.炒好的粉料倒入烤盤，抹平表面，上蒸籠蒸30分鐘-50分鐘，具體時間是看糕有沒有成形。
9.蒸好以后，等放涼一會，就可以取出來，切成小方塊。其實如果是方形的會更好切，可是悲催的我家只有這個烤盤能放的進蒸籠，其他方形的都太高了。
10.平底鍋熱上油，將切成塊的蘿卜糕平鋪放入，煎至每一面金黃色，完成??！吃不完的蘿卜糕可以冷藏在冰箱里，隨吃隨煎就行了~~
看了上面關于臺式蘿卜糕的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
糕點是很多人喜愛吃的，在對糕點選擇的時候，也是需要對糕點進行很好的了解，這樣在吃的時候，在對身體上也是沒有任何的損害，糕點的種類比較多，不同的糕點在口感上都是不同的，蘿卜糕是很多人喜愛吃的，那蘿卜糕的做法大全中，對它的制作方法也是有著詳細介紹。
很多人對蘿卜糕的做法大全中，它的一些制作方式并不是很清楚，因此在對它選擇的時候，也是需要對它進行一些認識，這樣吃的時候，對身體也是有著很好的保護。
蘿卜糕的做法大全：
材料：蘿卜500g，糯米粉200g(或太白粉120g)，韭菜1把，鮮蝦仁20g，鹽1茶匙，胡椒粉少許，芝麻香油2大匙。
做法：
1.將蘿卜去皮洗凈、磨成泥
2.將水分輕輕地擠出(擠出的水分不要倒放置一旁)
3.將韭菜切成約1cm的長度，蝦仁切碎
4.將糯米粉、蘿卜、韭菜、2大匙的蘿卜汁、蝦仁、鹽、胡椒粉放入碗中
5.使用刮刀攪拌(如果水分不足，可加入蘿卜汁加以調(diào)節(jié))
6.直到材料變成像耳垂一樣的柔軟度為止
7.將麻油倒入平底鍋并以中火加熱，當麻油散發(fā)出香味時，倒入材料并使用勺子將其壓成15cm見方、厚度1cm左右的形狀
8.當表面變色時，使用鍋鏟將材料翻面，每一面煎烤1-2分鐘，直到表面呈現(xiàn)金黃色
9.然后切成適合食用的大小即可。
以上就是對蘿卜糕的做法大全中，它的一些制作方法詳詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以放心進行，它對人體健康沒有任何損害，蘿卜本身含有的維生素比較多，而且對排氣、消化有很好的幫助，因此這樣的糕點是不錯之選。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做醬蘿卜
2.1蘿卜片用小半湯匙細鹽,拌勻腌半個小時,讓它出水.等待半小時過后,你會發(fā)現(xiàn),蘿卜出了很多水,這時候把水倒出,擠干
3.2蘿卜不要去皮,帶皮才會爽脆，洗刷干凈切成薄片
4.再放小半湯匙白糖,拌勻腌半小時,擠干水分.再重復一次.也就是說,先用鹽腌一次,再用白糖腌兩次.然后把蘿卜的水分擠干。(這樣處理過,等下醬好的蘿卜就不會有很重的生蘿卜味了)
5.出好水的蘿卜片里,放圖中那個湯匙,7湯匙左右的生抽,2湯匙白糖,1.5湯匙白醋,7湯匙左右的純凈水(調(diào)味料的量只供參考,可以根據(jù)蘿卜的多少和自己的口味來調(diào)整)
6.拌勻,調(diào)料汁的量要跟蘿卜齊平,蘿卜可以基本都泡在汁里面為準.放好調(diào)料汁可以嘗下味道,自己再調(diào)節(jié)下.然后蓋上蓋子,放冰箱冷藏腌制兩天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出來嘗嘗啦
今天的醬蘿卜介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
蘿卜很常見的蔬菜，蘿卜很有的營養(yǎng)成分較多，長期吃蘿卜，對促進人體消化，有著很好的效果，蘿卜對排氣、排毒有著好呢好的幫助，而且蘿卜對身體健康沒有任何的威脅，在選擇這樣食物的時候，完全都是可以放心選擇的，那醬蘿卜做法是不錯之選，這樣的佳肴受到很多人喜愛。
很多人對醬蘿卜做法并不是很清楚，醬蘿卜制作并不是很復雜，不過制作前需要對它進行一些認識，而且對它選擇的材料需要進行準備，利于醬蘿卜的制作。
醬蘿卜做法:
材料;醬蘿卜白蘿卜1000克，紅泰椒100克。醬料包八角10克，香葉5克，桂皮10克。調(diào)料醬油200克，味精15克，白糖40克，雞粉15克。
做法：
1.將白蘿卜去皮、洗凈，切成5厘米長、1厘米寬的條。
2.坐鍋點火，加入300克清水，放入醬料包、白糖、味精、醬油、雞粉煮滾，然后關火晾涼，制成醬湯待用。
3.將白蘿卜條、紅泰椒放入醬湯中，醬約24小時，撈出后將蘿卜條、泰椒放在盤中，碼擺整齊，即可上桌。
金錢塔醬蘿卜
材料
主料：白蘿卜
輔料：甜醬油，老抽，鹽，麻油
做法
1、白蘿卜切成月牙片，用鹽腌漬片刻，將腌漬好的蘿卜控出水分待用~
2、先放入老抽上色，再加入甜醬油腌漬50分鐘，點上香油拌勻，然后用十字對擺的方式將蘿卜片擺成金錢塔狀，中間要留金錢孔哦。
以上就是對醬蘿卜做法詳細介紹，制作它的時候選擇以上方法最佳，但是要注意的是，制作醬蘿卜不宜太多，它的保存時間雖然比較長，過多的制作會使得它放入的時間長，這樣吃的時候，在口感上也是有著很大改變。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好沙茶醬蘿卜干炒肉這道菜吧。
2.五花肉切片，蘿卜干切段，紅、綠辣椒、蔥白切片，蔥的其余部份切 蔥花
3.熱鍋，下油，下五花肉片
4.把肉煎至兩面金香，盛起待用
5.原鍋再下點油，爆香蔥片、和辣椒片
6.下蘿卜干段，炒香
7.下肉片稍炒后下沙茶醬、糖、蠔油、生抽
8.把調(diào)味料與主材料炒透、炒均勻
9.灑蔥花再炒一下，上碟
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了沙茶醬蘿卜干炒肉做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關于南瓜炒糕
2.1將蒸熟的南瓜壓成泥放入白糖攪均，涼溫后加入酵母粉
3.2將南瓜小塊放鍋中蒸熟
4.1拌好的面團
5.2加入雜糧面、糯米面拌成軟軟的面團
6.放在溫暖的地方發(fā)酵到原料的兩倍大，放入蜜棗、核桃仁，冷水放鍋中大火燒開，轉中火燒30分鐘，然后關火燜3--5分鐘打開鍋取出
7.鍋中加少許油燒熱，放入蒸糕炒勻，用鏟刀鏟成小塊
8.裝盤即可食用哈哈，軟軟糯糯香甜的南瓜炒糕就好了
南瓜炒糕的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
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