魷魚紅薯炒年糕的做法
人群養(yǎng)生吃紅薯的好處。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“魷魚紅薯炒年糕的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好魷魚紅薯炒年糕。
2.2洋蔥切寬絲。
3.12魷魚切花刀。
4.21年糕切條，鍋中燒開水將年糕燙軟。
5.1魷魚焯水。
6.2將年糕泡在冷水中待用。
7.1紅薯炸熟后撈出。
8.2鍋中熱油紅薯下鍋炸制。
9.鍋中留底油爆香洋蔥。
10.放入魷魚。
11.放入辣椒醬翻炒均勻。
12.擠入番茄醬。
13.加入適量清水水燒開后下入年糕，加入鹽。
14.少許白糖，蓋上蓋子隔幾十秒用鏟子翻下鍋避免年糕粘鍋。
15.帶湯汁剩一半時下入紅薯。
16.不停翻炒，待湯汁濃稠時加入少許雞精即可。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下魷魚紅薯炒年糕。
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? ?炒年糕是我們經(jīng)常吃的一種食物，也是非常的好吃的，我們要做的就是要好好品嘗美食就好了，可是魷魚炒年糕是我們并不常見的一種食物，這樣的美食也是非常的有口感的，我們在日常生活中，要做的就是要好好的進行做美食的，魷魚炒年糕是一道非常美味的，也是非常健康的一種美食，好好的關(guān)注自己的健康吧，這是非常好的。
1. 青蒜洗凈切段，西藍花洗凈切小朵，放開水焯一下?lián)瞥?，年糕切片，用開水泡軟
2. 魷魚洗凈切絲，用開水燙一下。
3. 西紅柿洗凈切片。油熱，放下西紅柿煸炒
4. 放下姜絲，魷魚絲煸炒
5. 放些料酒，老抽，煸勻，悶2分鐘。
6. 放下年糕片煸勻，放下西藍花，放下青蒜煸勻
7. 放些鹽，糖，胡椒粉，雞精，煸勻即可
1、準備食材
2、青蒜洗凈切段，西藍花洗凈切小朵，放開水焯一下?lián)瞥?。年糕切片，用開水泡軟。
3.魷魚洗凈切絲，用開水燙一下。
4.西紅柿洗凈切片。油熱，放下西紅柿煸炒.
5.放下姜絲，魷魚絲煸炒。
6.放些料酒，老抽，煸勻，悶2分鐘。
7.放下年糕片煸勻，
8.放下西藍花，
9.放下青蒜煸勻，
10.放些鹽，糖，胡椒粉，雞精，煸勻即可。
? ?1)準備食材。2)洋蔥切條，白菜葉用手撕成小塊
3)基圍蝦剪去蝦須和蝦槍。4)鍋中放少許油，炒香洋蔥。
5)加入白菜翻炒。6)當白菜葉變軟時，加入年糕條。
7)翻炒片刻后，加入基圍蝦。8)加入適量水大火煮開。
9)加入兩勺韓國辣醬（根據(jù)自已的口味決定）
10)將醬湯調(diào)勻，煮開后轉(zhuǎn)中火煮至年糕軟，略收汁即可出鍋食用。
? ?1)準備好所有的食材。2)辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。
3)炒鍋倒入香油，爆香蔥花。4)倒入辣白菜翻炒出香味。
5)再加入韓式辣醬醬。6)倒入年糕翻炒。
7)加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖
8)年糕變軟放入青椒。9)淋入香油。
10)翻炒均勻關(guān)火，11)盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
? 以上就是有關(guān)魷魚炒年糕的做法，這些都是非常的好吃的，做起來也是非常的簡單的，我們在日常的生活中，要進行的就是要好好的做一些事物，這樣的食物是非常的美味的，這樣做給自己的家人和朋友也是非常的不錯的，注意自己的身體的健康，自己的身體的營養(yǎng)也是非常的重要的，好好的關(guān)注一下自己的身體健康吧。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下醬爆魷魚炒年糕這道菜的做法吧。
2.12將魷魚表面的黑皮和吸盤給清理干凈
3.21將洋蔥切成小塊放入燒熱的油中翻炒
4.加入魷魚須繼續(xù)翻炒，和洋蔥一起翻炒可以去腥
5.當魷魚須受熱縮小，滲出水的時候加入年糕
6.加入黃豆醬，翻炒，當醬與食物混均勻時加水，小火熬煮，大火收汁
7.起鍋～^_^
醬爆魷魚炒年糕已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下炒年糕！的做法。
2.1使年糕兩面都成金光色~~~撈出備用~
3.2這步可不能忽略~因為這是讓年糕外酥里嫩的關(guān)鍵，那就是：鍋中倒少許油，油熱后，放入年糕片
4.1如果覺得韓國甜辣醬不夠辣的童靴（比如我~）此時可加入一勺郫縣豆瓣炒香~之后再加入胡蘿卜翻炒~
5.2鍋中倒少許油，熱鍋冷油~洋蔥入鍋爆香~
6.胡蘿卜炒軟后加入煎好的年糕，再加入韓國甜辣醬兩勺（兩勺甜辣醬用開水化開），切好的圓白菜，翻炒均勻~甜辣醬上色極好~
7.加入少量雞精，翻炒均勻~如果加了郫縣豆瓣醬的話，咸度就很好了，不用再加鹽了~出鍋前撒上白芝麻攪拌均勻（生的白芝麻要事先炒香或用微波爐微香）~
8.稍微收汁~出鍋前撒上白芝麻攪拌均勻（生的白芝麻要事先炒香或用微波爐微香）~
9.好吃的炒年糕就出鍋啦~因為年糕表面粗糙，醬汁和芝麻都裹在年糕上~
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下炒年糕！
相信很多人都在過年的時候吃過年糕，年糕作為一種新年必備的糕點，這其中蘊含著甜甜美美對美好生活的祝愿。那么關(guān)于年糕的一些吃法可能很多人都只知道蒸熟來吃，其實這樣的吃法不夠美味。我們在家里可以嘗試的使用炒年糕的方法，可以從中增添年糕的美味。
炒年糕的美味可能我們在每年一度的春節(jié)前后才能夠食用到，我們不妨先學習一下。下面，讓我們一起通過本篇文章來詳細了解一下關(guān)于炒年糕的一些做法，方便大家學習一下。
韓式炒年糕
原料:
準備材料：年糕片(或年糕條，自己個人口味準備)，辣白菜(宗家府牌，本人認為這個牌子的味道正宗)，圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜。
做法:
1、洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲(不要太細)，蒜四瓣切片。
2、熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮，煮沸后繼續(xù)加入圓白菜，待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮(小火)，大概五分鐘后嘗一下年糕片，如果口感很Q的話就OK了，這時可以調(diào)成大火讓菜開始收汁，收汁后即可出鍋裝盤了。
番茄炒年糕
原料:
番茄2個，年糕少許，番茄醬少許
做法:
1、番茄1~2只，年糕、番茄醬少許
2、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可(也可以煎熟)
3、番茄切小塊3、熱鍋下油，把番茄炒一下
4、加入番茄醬繼續(xù)炒
5、加入年糕，炒勻
6、加一點點鹽和醬油調(diào)味，番茄醬本身有咸味的，所以其他調(diào)味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。
梭子蟹炒年糕
原料:
梭子蟹一只，年糕若干
做法:
1.年糕買回來先撕開(我買的條狀的),泡在水里(這樣不會粘在一起).
2.梭子蟹洗干凈,去腮和胃還有腸.切成塊.
3.把年糕從水里撈出瀝水.
4.燒熱油鍋,放年糕煸炒至軟身,盛出備用.
5.用剛才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,蔥姜一起煸炒至蟹變色.
6.把剛才的年糕倒進去一起翻炒,然后加少許水稍煮,至湯汁收干就可以加鹽(喜歡有點顏色的可以加點生抽)和雞精出鍋了.
相信通過了本篇文章的詳細介紹，我們可以了解到關(guān)于年糕的一種新做法，炒年糕的美味一定讓我們食用之后回味無窮，而且炒年糕的做法比較簡單。上述只是羅列比較簡單的幾種方法，供大家在日常生活中學習一下。
包菜炒年糕是一道很受人們歡迎的美食，這不僅是由于它在口感上讓大家覺得非常爽口，而且只從外觀以及色澤上就讓人們覺得很有誘惑力。而包菜炒年糕的做法也并不復雜，它所使用的食材以及調(diào)料等都是我們身邊非常常見的，大家只需要掌握技巧就可以了。那么，包菜炒年糕的做法到底是什么呢？
辣包菜炒年糕
材料年糕300克，肉末50克，辣包心菜50克，水發(fā)香菇10只，凈青菜100克，適量的蔥花
做法
1. 年糕切成條，辣包心菜、水發(fā)香菇、青菜切碎裂備用。
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。
3. 鍋熱后倒肉末翻炒，加入香菇絲炒，最加入年糕條、辣包心菜繼續(xù)翻炒。
4. 待年糕炒熟后，加入適量的黃酒繼續(xù)炒香。
5. 加入青菜絲炒，加入適量的味精、蔥花炒勻即可。
雞蛋包菜炒年糕
食材用料
雞蛋 一個相克食物年糕 一根
包菜 適量相克食物鹽 適量
油 適量蒜泥 一勺
味精 一勺相克食物料酒 4勺
蔥花 適量
雞蛋包菜炒年糕的做法
1.準備好材料備用
2.熱鍋倒油燒熱，雞蛋打散倒進鍋里，用鍋鏟快速劃散，等雞蛋液膨脹
3.立馬倒年糕，包菜，蒜泥翻炒均勻
4.倒料酒4勺爆香翻炒均勻，蓋蓋燜一會兒
5.年糕軟了就可以了，加鹽，味精，蔥花調(diào)味攪拌均勻即可
6.裝盤成品圖
包菜炒年糕
用料主料
包菜150克
年糕250克輔料原味香菇醬40克鹽少許植物油適量蔥花少許
包菜炒年糕的
做法
1.準備食材，包菜洗凈用手撕成大塊，年糕切片
2.鍋中放適量的植物油，溫熱時放入蔥花炒出香味
3.放入包菜翻炒至軟
4.放入切片的年糕一起翻炒
5.加入適量的清水炒制年糕變軟，要不停的翻炒，避免年糕粘鍋
6.加入一小包香菇醬約40克
7.炒勻后，根據(jù)自己的口感添加少許的鹽，即可出鍋
包菜炒年糕成品圖
烹飪技巧炒年糕容易粘鍋，需要不停的翻炒，年糕非常容易變軟，變軟超透即可起鍋。
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